Жареная картошечка!


Страницы: (10) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

aleks4g 19.04.2019 - 03:36

Ярила

Сегодня,как раз,пожарили в мультиварке.Получается как в классике.
Хорошо прожаренная картошка,с корочкой и хорошо обжаренный лук.
Вкусно!!!
Зелёный салат с авокадо и лимоном -это ”перстня“!
А,если можно рюмочку,то это райская пища!!!!

~~Шмурзик~~ 19.04.2019 - 03:40

Ярила

Самая вкусная картошка, которую ел, была приготовлена в горах на костре, На крышке от воздухана Урала на сливочном масле армейском.
А дома уже почему то не всегда получается. То ли от картошки зависит.

~~Шмурзик~~ 19.04.2019 - 03:43

Ярила

Цитата (Olam @ 18.04.2019 - 21:09)

ТС где служил? Один-в-один описАл...Я в АБМО РФ служил

Еще с советских времен все деды баловались неуставной жареной картошечкой. Во всех видах войск.

Nerp 19.04.2019 - 04:07

Незнайка по совместительству

-1

Гм... почитал комменты, врубаю граммарнаци)))
Картошка жареНая - она сама по себе, именно то блюдо, которое так вожделел в армии)))
Картошка жареННая - с грибами, мясом, уставом караульной службы)))
З.Ы. - мы на роту по 2 противня жарили, когда деж по части "свой" был, а уж занычить нужное количество с дневной закладки - гогно вопрос)))

кетонал 19.04.2019 - 04:15

Балагур

Я в Карабахе змеюгу местную жарил на картофельном шашлыке.
Ссука, курица у ноги мясо мягче.
А тут при наличии ресурсов, времени и желания фотки завтрака бомжа.

ПышПыш 19.04.2019 - 04:25

Юморист

1. Просушить нарезанную картошку
2. Расколить масло сливочное и подсолнечное(50/50) в сковороде с большим дном.
3. Положить картошку так, чтобы она только закрывала дно сковороды.
4. На большом огне перемешивать тогда, когда она между собой схватывается.
5. Не убавляя огонь готовить до готовности. Солить можно после образования корочки.
Пы.сы. Крышку из духовки не доставать вообще!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

кетонал 19.04.2019 - 04:34

Балагур

-2

Цитата (ПышПыш @ 19.04.2019 - 04:25)

За таку погань я тя сам удавлю. Ты йебанулся, откровенно отраву тут постить? Како нахуй сливочно масло. Онож испаряется быстрее воды.
Како в сраку растительное, ты его сам давил?
КАРТОШКА ЖАРИТСЯ НА САЛЕ!!!!! С боков свиньи а не кенгуру.
Блядь усвойте ужо эту простую истину.

fangzhu 19.04.2019 - 04:45

Ярила

Да, согласен на все 100. Вкуснятина!!!!!!

~~Психбольница~~ 19.04.2019 - 04:59

Ярила

Ни в коем случае при жарке не закрывать крышкой, мешать всего 2 раза. Перед включением посолить, посыпать мелко нарезанным чесноком и вот теперь можно накрыть крышкой

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Аригус 19.04.2019 - 05:04

Ныне живущий

Жареное , острое, солёное , жирное , это для молодых.. А нам только завидовать и вспоминать и запеканочку в костре и жарёху в армии..

victor00111 19.04.2019 - 05:07

Юморист

За ротой жарили,на масле сливочном,здорово! Вч.16523,А' пишите!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Hujack 19.04.2019 - 05:09

Ярила

Цитата (РЫБА67 @ 18.04.2019 - 23:09)

пойду малосольного огурчика достану да соточку накачу под картофан с огурчиком!

Где ты достанешь малосольный огурчик?

kazyava25 19.04.2019 - 06:06

Ярила

Нямка. Надо пожарить срочно)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

MYXmen 19.04.2019 - 06:11

Ярила

На траулере рыболовецком, ночью в машинном отделении, мотыли, кочегары, рефы.. Рыбы валом свежей, деликатесы каких тогда в магазинах не найдешь, крабы камчатские, печень трески, красная рыба с икрой, палтус и т.д.. Кормежка вполне, рыба жаренная, свежий хлеб соевый соус это всегда в кают компании, между кормежками, НО мы упорно, раз в два, три дня жарили картошку на большой такой крышке чудо-печки. Именно жаренная получалась, не паренная. Вкусно было..

Это сообщение отредактировал MYXmen - 19.04.2019 - 06:14

kon4550 19.04.2019 - 06:15

бабай-хохотун

Цитата (el49 @ 18.04.2019 - 21:04)

ТС, зараза! Пошел за холодненькой водочкой и огурчиками!!

Сурово, блять

Размещено через приложение ЯПлакалъ

AlexVolk 19.04.2019 - 06:17

Ярила

Накрыл крышкой-убил картошку.

Внук 19.04.2019 - 06:26

Ярила

Цитата

А потом, режем мелко репчатый лучок и сыпем его прямо сверху на дымящееся Чудо!

фу. сырой лук? ели бы вприкуску тогда. лук надо кидать сразу, что бы он тоже был золотистый

Внук 19.04.2019 - 06:27

Ярила

Цитата (AlexVolk @ 19.04.2019 - 06:17)

Накрыл крышкой-убил картошку.

вот тут тоже соглашусь

~~maxmud~~ 19.04.2019 - 06:34

Ярила

В армии научился картоху жарить?))
Ну ты ТС капец продвинутый)))
Я картоху себе в ещё начальных классах жарил и уже тогда знал как сделать вкусно))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

hawk1 19.04.2019 - 06:52

Похренист

Вот нифига не умею картоху жарить на сковородке, хоть и люблю.. (((((
Сцуко... Борщ, рассольник, мясо по французски и все остальное умею, а картоху нормально пожарить - нет ((((
То пюре какое-то получается, то угли... Сцуко!!!

Trasher 19.04.2019 - 06:54

Шутник

Поделюсь своим секретом. Картошка у меня всегда получается зажаристая и с корочкой, хотя готовлю её не на самой мелкой сковороде. Перед жаркой нарезанную картошку нужно хорошенько промыть водой, из неё при этом уходит лишний крахмал. После этого её нужно хорошо обсушить, я высыпаю слоем на одно полотенце и сверху накрываю и протираю другим. Жарить на большом огне и очень редко перемешивать.
Приятного аппетита

Это сообщение отредактировал Trasher - 19.04.2019 - 06:59

~~ХеррЙобст~~ 19.04.2019 - 07:11

Ярила

Цитата (Кожаныйшприц @ 18.04.2019 - 21:01)

Никогда не забуду ее запах. В армии. Сидим в казарме вечером. Мы - Духи, самые молодые, зачуханные бойцы. Голодные и невыспанные. Ждем отбоя. И вдруг -О чудо! Ее запах распостраняется по воздуху казармы подобно молнии- этот чудесный, чарующий, манящий запах жареной картошки с лучком. Ее родимую, сильно рискуя мы таскали из столовой в чугуне, а уплетали в каптерке деды старослужащие. И мы глотали слюни. И мечтали о том, как сами будем жрать этот неземной деликатес после года службы.

Именно там я и научился жарить этот чудо овощ. И помню этот рецепт спустя многие годы. И даже поделился им со своими приятелями, теми, кто не служил.
Кстати Вы знаете, что если неправильно жарить чудо клубни, то они превратятся в пюре?! А мы хотим, что бы каждый ломтик похрустывал корочкой. Поэтому мы чистим ее, режем и кидаем в раскаленную сковороду, где уже скворчит и побулькивает нерафинированное масло. Накрываем крышкой...ммм!!!

Главное -сразу не солить! Время от времени помешиваем. Жарится она быстро. Минут десять от силы. И солим непосредственно перед тем как выключить. А потом, режем мелко репчатый лучок и сыпем его прямо сверху на дымящееся Чудо!

К ней подойдет абсолютно любой ингридиент -водка, мясо, сало, колбаса, селедочка, зелень, огурчик, помидорчик! И похуй на крахмал. Ибо Картофель Жаренный -это Сила! Приятного Вам аппетита!

Как про меня написано. Чуть не всплакнул. Голодный, 1990 год в армии...

~~НеВсеТак~~ 19.04.2019 - 07:18

Вперед, Локо!

Масло в армии?
Я в какой то другой армии служил?

Alexmaa16 19.04.2019 - 07:22

Весельчак

Вот же гад...пойду теперь жарить картошку и налью себе чего-нибудь...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~Megatron2017~~ 19.04.2019 - 07:31

Ярила

Есть два секрета приготовления вкусной картошки. Перед жаркой её уже нарезанную нужно держать в проточной воде, что бы смыть весь крахмал и обязательно перед жаркой просушить салфетками и будет Агонь!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 35527
0 Пользователей: