Жареная картошечка!

ну тогда ты слишком часто жареную картошечку с лучком кушаешь, низзя так, вкус может пропасть к ней

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Заботливую жену и настоящую женщину видно в двух строках.
Между строками и читать не приходится)

Не, самое лучшее было это перловка концентрат (в пакетах) и сублимированное мясо (тоже в пакетах). Пять пакетов перловки и два пакета этого мяса на котел :) и экипаж доволен. Галеты я знаю, но нам их не выдавали. Был только проспиртованный хлеб в буханках, но это такое г ..., что его никто есть не мог ...

Во кстати, подоспел пример неправильно пожаренной картошки! ))

Bellissimo! Delizioso!

А перлофан со свининой или с бараниной (вот запамятовал), в консервах при союзе батя грел на плите конфорочной пьяный, поссорившись с мамкой. А я шкет ваще мелкий, просто запомнилось, как мы с ним хаваем на кухне со сковороды и походу - это было лучшее, что я ел в своей жизни.

А недавно сухпай ИРП купил спецом (тренд прям пошёл на это дело), ну надо отметить, тушняк попался норм. Проблема в том, что эти ИРП (индивидуальные рационы питания) сейчас только ленивый не готовит: соответственно много фуфла.

Э, дружище, у тебя котлета по центру "аль-денте" ))

...По поводу лука, лучше его, кольцами, уже почти готовую картоху покрыть...И поперчить чёрным перчиком, накурыть крышкой и оставить томиться...И не мешать!!!...

И грибы в картошечку добавить, предварительно обжарив. На большом металлическом листе, на костре（если сие деяние происходит в карауле - в лесу）, и не надо было ждать год службы, с учетом что в карауле все равны. Прямо с листа ложками ели........

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Главное, что из центра не сбежало масло) А мяcо я вообще предпочитаю прожарки Medium Rare) Если я себе жарю даже курицу - ее больше никто не ест, потому что я люблю жрать полусырое мясо, из которого сочится красный сок) Что может быть лучше этого?

Это сообщение отредактировал TraderFX - 19.04.2019 - 00:51

Жарил картошку в электростерилизаторе, спижженном из санчасти, стоя на посту.
Картошку и лук спиздили на овощебазе )))

А ещё, если останется, разогреть ее в этой же сковородке. При условии, что она там и оставалась. Батя так делал и потом, прямо из сковородки, вилкой, скабля прижарки!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А на перевернутом утюге в помещении для глажки формы не приходилось? :)))

Эх, молодой был ... в порту в Лиепае (если не ошибаюсь) умудрялся сбегать на соседний пароход, выпросить там сковородку, потом на другой, там выпросить картошки у теток с камбуза, там же все пожарить, и с горячей сковородой бежать на свой борт ... и только на утро понимал, что кажется тетки с камбуза что-то от меня хотели ...

Правка - кажется все таки в Вентспилсе

Это сообщение отредактировал iobus - 19.04.2019 - 01:26

1:15 ночи, пожарил по Лазерсону )

Фух, показалось.
Я думал, что это Redd из кулинарии ожил)
Не к ночи упомянутый.

Я кстати только недавно с удивлением узнал, что в картошке оказывается не так уж и много ккал. 80 ккал на 100 гр. Как у фасоли. Но не в жареной, там поболее. Но всё равно гораздо меньше, чем скажем в хлебе.

Жрать теперь хочу, картошка с лучком и колбаской и огурчиками малосольными.. эх

Заай, это ты?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Злые вы все... нехорошие... в 2 часа ночи такую тему читать?!
Эхх... Ну вот мой рецепт, держите.
Картоху порезать или достаточно тонкими ломтиками, или не очень толстой соломкой, от настроения зависит. Это всё на раскалённую сковороду с приличным количеством растительного масла. Жарить до получения золотисто-коричневой корочки на сильном огне, желательно регулярно помешивая для равномерного обжаривания и непригорания.
Далее добавляю немного очень тонко нарезанного (до прозрачности) сала, через небольшое время - репчатый лук, ещё немного пожарить, и в самом конце - соль и, если хочется, специи по вкусу. Да, чеснок - ИМХО - просто необходим.
Всё это дело жарится ещё чуток, чтоб дошло до кондиции, потом я газ выключаю, накрываю крышкой и даю постоять минут пять.
В итоге шкварки, если где-то получились, размякают, картофан в себя впитывает весь сок, потом крышку снимаю, лучка зелёного сверху покрошить для красоты и в качестве последнего штриха к вкусу - вуаля!
С такой картошечкой что угодно зайдёт, хоть мясо, хоть рыба, хоть грибы, да хоть и просто так! А уж под стопочку беленькой, запотевшей, ммм!..

автор - падла! только с работы пришёл!
всё, я теперь знаю, что буду готовить утром!

да, во время службы не хватало селёдочки, сала и водовки
картошка была, даже жареная, тушёнка и даже порой водка!
но вот именно жареной картошки с водкой и селёдкой не перепало одновременно
ЗЫ
после дембеля, на гржданке компенсировал, в охотку
ЗЗЫ
спасибо ТС, надоумил на пятницу!

Пакость. Тьфу. Дуроёб. Вообще не умеешь жарить божественный продукт, нахер еще детям мозги засираешь. Говно на твоей фотке. Руки из жопы, пакостники.

Бляяяя. ну тут же на япе есть замечательные примеры....



Это сообщение отредактировал кетонал - 19.04.2019 - 03:18

Да что ж вы за люди такие!