Борщ...

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (8) « Первая ... 4 5 [6] 7 8   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
LeGraff 9.10.2019 - 21:44
разведенка
0
Цитата (barsuk11 @ 9.10.2019 - 20:44)
Самый вкусный борщ варил мой дед.....

Плюсанул, аналогично. Как-то в деревне дед сварил нам борща что бы накормить внуков и это был самый вкусный борщ в моей жизни, вот вкуснее не ел.
Буквица 9.10.2019 - 21:45
Юморист
2
Борщ - и сосиски???
Борщ - и сразу на стол??? М-да... Подобного извращения может желать только тот, кто не едал Настоящего Настоявшегося не менее 2х часов Его Величества Борща.
Борщ не подают сразу с огня: вкус простого супа, свекольного, чем-то напоминающего Борщ, но НЕ являющегося истинным Борщом. ТОЛЬКО НАСТОЯТЬСЯ!!!
И в состав не менее 17 ингредиентов.

Это сообщение отредактировал Буквица - 9.10.2019 - 22:06
edhar 9.10.2019 - 21:48
Ярила
0
Вот почему я натыкаюсь на такие посты ночью biggrin.gif Придется опять идти к холодильнику
кошачийпапа 9.10.2019 - 21:48
Ярила
0
котэйко
Цитата
Это наипервейшим делом надо огромными буквами на входе в "борщевую"!!!

И за одно только упоминание уксуса disgust.gif писдить сапогаме до смерти.
BulboSumkin 9.10.2019 - 21:55
Хохмач
0
Ну етить колыхать, начитался бля.... Завтра утром после ночной смены буду варить, чтоб к футболу настоялся alk.gif vilka.gif
slawomir 9.10.2019 - 21:58
Ярила
0
Кст, может кто для примера добавит ссылки на нормальных барист?
А то...
Кагтапох 9.10.2019 - 22:02
Ярила
0
Цитата
Даешь борщисту в каждую харчевню!


Борщетворца, борщетворителя, борщемастера, борщителя, наконец!!!

Совсем уже офигели со своими англицизмами и прочими -измами!
mikhalych 9.10.2019 - 22:04
Ярила
2
борщ это полет души повара! это не кофе! это борщ! с фасолью, чесноком, салом, луком, сметаной, угадать ингредиенты для отдельного клиента это целое искусство. нет такого что вот 1 кг картошки 0,5 капусты и на курином бульоне это борщ! хер вам всем! приезжайте, побалакаемо нагодую борщем))))
gramatey 9.10.2019 - 22:07
Хохмач
0
Знаю пару мест в городе:

В одном готовят преотличнейший борщ, в другом солянку.

То тайна теперь семейная есть)))) ездим то туда, то туда.
777Sokol777 9.10.2019 - 22:08
Приколист
1
Борщеварам респект, надо себе борща сварить, сало уже препасено))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
AnSoR 9.10.2019 - 22:08
Ярила
0
Цитата (Nikapol @ 9.10.2019 - 15:56)
Борщ хорошо свежим, настоявшимся, а не замороженным бульоном с допами типа "суп". Немалая роскошь держать постоянно свежий борщ и борщевика рядом

Борщевик - трава такая, почти дерево, судя по размерам.
Не особо полезная)
gramatey 9.10.2019 - 22:09
Хохмач
1
Культура еды - как индикатор общей культуры народа.

БОРЩ - царь супов!

Это вам не хашлама или суп-крем, здесь ОЙ как постараться надо, да секреты кой-какие знать, чтобы АХ какой БОРЩ получился!
aleks4g 9.10.2019 - 22:16
Ярила
0
Молодец ТС!Классная идея!
ЗвИздаЖ 9.10.2019 - 22:18
Везунчик
0
Цитата (Uglurk @ 9.10.2019 - 15:57)
И чтобы водочки холодной наливал в рюмку после того, как сметану положит в борщ и зелени посыпет.

Аж слюни потекли)

А хлебушка чёрного, бородинского, желаете?)
ЗвИздаЖ 9.10.2019 - 22:22
Везунчик
0
Цитата (AnSoR @ 9.10.2019 - 22:08)
Цитата (Nikapol @ 9.10.2019 - 15:56)
Борщ хорошо свежим, настоявшимся, а не замороженным бульоном с допами типа "суп". Немалая роскошь держать постоянно свежий борщ и борщевика рядом

Борщевик - трава такая, почти дерево, судя по размерам.
Не особо полезная)

Буряк наверно имелся в виду)
То бишь свекла. И ботву летом можно класть в борщец))
ЗвИздаЖ 9.10.2019 - 22:29
Везунчик
0
Цитата (Буквица @ 9.10.2019 - 21:45)
Борщ - и сосиски???
Борщ - и сразу на стол??? М-да... Подобного извращения может желать только тот, кто не едал Настоящего Настоявшегося не менее 2х часов Его Величества Борща.
Борщ не подают сразу с огня: вкус простого супа, свекольного, чем-то напоминающего Борщ, но НЕ являющегося истинным Борщом. ТОЛЬКО НАСТОЯТЬСЯ!!!
И в состав не менее 17 ингредиентов.

Кость мясная говяжья
Вода
Коренья
Капуста
Картофель
Морковь
Лук
Томатная паста
Помидоры
Лаврушка
Чеснок
Фасоль

Чего то не хватает...
?
Буквица 9.10.2019 - 22:40
Юморист
0
Цитата (ЗвИздаЖ @ 9.10.2019 - 22:29)
Цитата (Буквица @ 9.10.2019 - 21:45)
Борщ - и сосиски???
Борщ - и сразу на стол??? М-да... Подобного извращения может желать только тот, кто не едал Настоящего Настоявшегося не менее 2х часов Его Величества Борща.
Борщ не подают сразу с огня: вкус простого супа, свекольного, чем-то напоминающего Борщ, но НЕ являющегося истинным Борщом. ТОЛЬКО НАСТОЯТЬСЯ!!!
И в состав не менее 17 ингредиентов.

1.Кость мясная говяжья
2.Вода
3.Коренья
4.Капуста
5.Картофель
6.Морковь
7.Лук
8.Томатная паста
9.Помидоры
10.Лаврушка
11.Чеснок
12.Фасоль

Чего то не хватает...
?

Для пассеровки масло - 13, затем зажарить сало свиное до шкварок -14
Сладкий перец болгарский - 15, сахар (пол чайной ложки в свеклу) - 16, соль -17, пол чайной ложки уксуса (парой капель ускуса окропить тертую свеклу, чтобы при тушении она дала больше цвета) -18, сметана - 19, зелень (петрушка-укроп-лучок - 20, ВОДА (!!!) - 21. А еще пампушки с чесноком - 22.
sdloop 9.10.2019 - 22:42
Ярила
0
Цитата (Bulrum @ 9.10.2019 - 16:05)
идти в ресторан, чтобы борща поесть? Да накуй, борщ нужно есть дома old.gif

Ресторан возле работы официально открывается в 12.00.

Но борщ наливают с 9.00.
Сначала наливали вчерашний, а потом специально стали делать ночью на утро.
И такой вкусный, что многие ходят завтракать борщем.

Вот такой маркетинг)

Такой же можно и дома сделать, но это не так просто.
Так как в магазине или супермаркете рядом с домом лук, свекла и морковка всегда разных производителей.

А у ресторана есть возможность выбирать поставщиков.

Тот же красный красный лук в ресторане очень сильно отличается по вкусу от магазинного.
tulon 9.10.2019 - 22:42
Ярила
4
не ну только начни на эту тему думать и понеслось -борщ на вынос,крошка-борщ,борщ-сублимат,мороженное из борща...полехче..борщ не нуждается в агрессивном маркетинге и завлечением неокрепших желудков, аурой элитарности с помощью франко-итальянской лексики.Он столп,и красная ртуть кухни без всяких импресарио .Написано 09.10.2019 под действием стакана перцовки и импульсивным порывом вставить свои 2 копейки
Koroba75 9.10.2019 - 22:49
Ярила
0
Обожаю борщ!Борщ это сила!! idea.gif
Sergiost 9.10.2019 - 22:55
Ярила
0
Цитата (VampirBFW @ 09.10.2019 - 15:56)
Какой борщиста. Борщьмейкер нужен нам.
Борщмекер ТРебукют наши сердца
Борщьмейкер требуют наши глаза
В нашем веке и в наших сердцах
И в пульсации вееен
Борщмейкер ,мы ждем борщмейкер.

Поэт из вас как из говна пуля!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Bunaches 9.10.2019 - 22:55
Хохмач
0
Борщ, черный хлеб, сало, лучок :))
Вицесуар 9.10.2019 - 22:58
Ярила
0
Цитата (Gazzznn @ 9.10.2019 - 20:43)
Цитата (Девана @ 09.10.2019 - 15:59)
Без уксуса! ©  <img src="//www.yaplakal.com/html/emoticons/lol.gif" border="0">

Без уксуса у него цвет уж больно бледный. Но много уксуса не надо, шоб не кислил.

Лучше вместо уксуса лимонный сок использовать, у него не такой резкий вкус. А чтобы цвет не был бледным, свёклу добавляют в самом конце, доводят до кипения и сразу выключают. Если кипятить, то борщ бледнеет.

Ну а насчёт того чтобы кислил/не кислил, это каждому индивидуально.
Maxmedia 9.10.2019 - 23:11
Приколист
0
Как раз в тему, теща сегодня сварила борща с говядинкой!
Garici 9.10.2019 - 23:12
Приколист
0
Дельное предложение и толково написано

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 14831
0 Пользователей:
Страницы: (8) « Первая ... 4 5 [6] 7 8  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх