Слегка посыпаешь её горчичным порошком р и вуаля: плесень не появится. А вкус две-три щепотки горчичного порошка не изменят. Работает со всеми консервами. Пользуйтесь
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Обычно беру на рынке таджикскую томатную пасту в литровой банке (125 рублей). На данный момент стоит в холодильнике 4 месяца, раз в неделю использую, обычно на пол года хватает. Ничего не плесневеет. Что я делаю не так?
Раз в неделю снимаешь верхний слой с зарождающейся плесенью
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Нет таких проблем, так как я делаю борщ-свекольник. Обычные ингредиенты (мясо, лук, картошка, капуста, моркоука, приправы), без томатов и пасты, но дохуя свеклы и чеснока. Мммм, обожаю. Варю обычно огромную кастрюлю, и потом дней 5 его хреначу.
Может и попробую с пастой, но я в целом помидоры не оч люблю.
А бывает борщ-не свекольник? Вообще, для меня свекольник - холодное блюдо.
Я не один год перед тем как ложкой в банку лезть, обрабатываю ложку спиртом. В Беларуси этанол медицинский в аптеках продается, 70 градусов. Просту на руку спирт и протер ложку. Плесени ни разу не было. Ну и ложка должна быть чистой.
Мама родная. Одни в ёмкость для льда суют томатную пасту, чтобы заморозить и переложить в пакет. Другие обрабатывают спиртом ложку, перед тем как залезть в банку. Не удивлюсь, если кто-то банку, за час до открывания её, держит под флуоресцентной лампой или всю всасывает в коктейльные трубочки для дальнейшего хранения. При том, что паста продаётся в баночках на одну готовку.
Почему на томатной? Всего ложку-две при пассеровке овощей. Более концентрированный вкус. И с ней, и без неё, и помидорами и без, всё вкусно, главное уметь. Также, как и с обжаркой и без, в котелке, например.
Я беру в маленьких жестяных баночках, что бы на один раз. Брал "помидорку", но теперь нужно искать другого производителя, "помидорка" стала полнейшим гавном.
У меня в холодильнике уже больше года стоит открытая банка с остатками томатной пасты - что-то около трети банки - до сих пор никакой плесени! И никакими горчицами не мазал! Специально не выбрасываю - сколько же простоит интересно. Вот это качество, а? Или это у меня холодильник настолько хороший?
Хммм ... Странный способ определить годность продукта к употреблению ... Плесень ... Ну не завелась она в банке ( а если скипидаром смазать ???) И что ?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Насмешили! Лайкфак бля((( Я когда в 80-е на Дальнем Востоке жил, мы этой горчицей крышки от 3-литровых банок с икрой мазали. Подтверждаю-работает.
yaplakal.com