Живя в Прибалтике, я мог покупать колбасу не в кооперативном магазине. И выбор был чуть меньше чем сейчас.
У нас в Таллинне конечно дефицитом колбаса не была,все-таки витрина СССР.И любительскую,и докторскую можно было купить всегда.Правда к вечеру на прилавке одни окрайки оставались.Мне очень нравилась"Степная" .Не копченая ,а обычная вареная .С прожилками она была,как "Ветчинная" Обжаренная до румяной корочки,да на ржаной хлебушек. И терпеть не мог "Весеннюю",в нее укроп добавляли ,и много. Сейчас тоже вкусной колбасы хватает,хватало бы денег. Разброс цен на Любительскую и Докторскую от 3 до 16 евро за килограмм.Купил вчера за 8 EUR,да вкусная ,но по цене двух килограммов свинины,для моего бюджета дорого.
Это сообщение отредактировал SAF76RON - 21 фев 2024 в 20:26
когда мама приносила "докторскую" домой, в где то 1979ом, кот ебашился обстены и орал как потерпевший : ддддааай шкурку !!! дааааЙ! аромат такой от неё( докторской) был,что окна потели,и тоже колбасы хотели... да со свежим батоном, да с маслом то сливочным натуральным (на развес которое) да ебануться...ЯП пяток лет отдал жизни остаток,чтоб разок ещё с Семьёй так посидеть,и с Котом конечно.
Наверно ели раз в месяц, по этому так казалась! Колбаса как колбаса, получше правда чем сейчас! Смотря правда где, в Питере была хорошая, а вот в Севастополе дерьмо,чуть ли вода из нее не лилась. В Мурманске и окресностях совсем ни чего не было,мяса тоже не было! Не так уж много хорошего в СССР было!
Кстати, интересно проследить за судьбами дурачков, сбегавших из ГДР в благословенный капитализм ФРГ. Интересовался биографиями - всё ожидаемо: кто-то повесился, видимо осознав обман красивой картинки, кто-то закончил жизнь в нищете, не имея своего угла к старости.
За период с 1949 года по 1990 год из ГДР в ФРГ ушли 3,8 миллиона немцев. Они все - дурачки, и все повесились?
Песни про еду сочиняли. Два кусочека колбаски у тебя лежали на столе Ты рассказывал мне сказки Только я не верила тебе Или Приходи ко мне Глафира Я намаялся один Приноси кусочек сыра Мы вдвоем его съедим.
Советские шахтеры кушали кооперативную колбасу! Кто работал тот ел, сейчас наоборот! Носили джинсы Монтана, рубашки лакост, кроссовки Томас.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Кстати. Сейчас надрачивающие на дешёвую колбасу, наверняка лет 35 назад подпевали "перемен, требуют наши сердца!" Жевали импортную жвачку и гонялись за джинсами.
Мечтали? Получите, распишитесь. Какие претензии к молодежи? Молодежь не помнит про колбасу на которую вы сейчас наяриваете. Эпично так получилось. Просрали страну мыганы которые помнят колбасу по 2.20, но хуесосят по сути своих детей. Удачи, ёпт.
При СССР сервелат это была сырокопченая колбаса, а не та поебота которую под видом сервелата сейчас продают.
Колбаса сырокопчёная сервелат по ГОСТ 16131-86 СССР
Сейчас не только поеботу продают. Зачем ты покупаешь поеботу?
...и ещё один обожратый москвич, поучает нищих россиян, как покупать качественную еду, как в СССР, а не ту, на которую хватает денег. Вы однотипные, как из одного инкубатора. Неужели правда НАСТОЛЬКО оторваны от реальности?!
В нашем районном центре Дюртюли (Башкирия) небыло колбасы в магазинах, но был с середины 70х колбасный цех продукция которого уходили в Уфу и Москву. Местные получали только неликвид или нормальную блатные и семьи "заведующий магазином" которых было мало и дефицит в которых не попадал на прилавок. Очень редко ближе к праздникам выкидывали ливерную и докторскую за которой огромная очередь и не более 1кг в руки
У нас в Игре (районный центр) Удмуртия был целый мясокомбинат с колбасным цехом.Но колбасы на прилавках наших магазинов не было.(только под прилавком,для нужных людей)Всё отправлялось в Ижевск,столицу,там же куча заводов военных ,автозавод и т.д ,таких рабочих нужно было кормить,а то не дай бог что случится,народ возмущаться начнёт.
Детство прошло в небольшом провинциальном городке. Из колбасы была ливерная колбаса (цена 36 коп. брали коту) и иногда привозили колбасу по 1,20 коп. Не знаю как называлась, когда её варили вся кастрюля изнутри была в жиру. На вкус очень вкусная. До сих пор помню очереди, которые за ней выстраивались. Мороженое и лимонад привозились 2-3 раза в год на большие праздники. Тоже выстраивалась большая очередь.
Может и правда неискушенные были, поэтому и кажется, что вкус другой был... Помню в Новосибирске в районе площади Станиславского был мясной магазин. С мамой в 80-х туда заходили иногда. Так вот там витал совершенно крышесносный мясо-колбасный аромат. И вкус потрясающий был.
...и ещё один обожратый москвич, поучает нищих россиян, как покупать качественную еду, как в СССР, а не ту, на которую хватает денег. Вы однотипные, как из одного инкубатора. Неужели правда НАСТОЛЬКО оторваны от реальности?!
Что ты не можешь купить? Свинину по 220 рублей? Картошку по 15 рублей килограмм? Сейчас минималка по России 20 тысяч. Хоть по три кило мяса в день лопай.
Как человек,работающий на Велоколукском мясокомбинате,Калининградском мясокомбинате в 80-х,90-х годах,с ответственностью заявляю,никакой "целюлозы",туалетной бумаги и.т.д. в колбасе небыло! Все строго по ГОСТу.Мясо,специи..И еще,первый раз попав на мясокомбинат,думал,вот то наемся колбасы "докторской"! оказалось что за один присест сожрать больше пол батона колбасы нереально,просто не лезет.. 2,20 цена была в магазинах.. и таки да, механик ХКУ по первой специальности я
Спасибо вам,Товарищ! Вы были один из немногих кто серьезно относился к своему труду и уважал потребителя..Мое посещение мясокомбината в конце 70х оставило неизгладимое впечатление в моей уже состоявшейся и крепкой психике..С тех пор я ел только домашнюю колбасу ,купленную на рынке у проверенного " изготовителя"
Блин,а холодильщики при чем?оне жи охлаждают,замораживают. Косяк технологов)))
ну прям баре все тут собрались мы в детстве ели раз в месяц в день ЗП , мамуля посылала за целым батоном конской колбасы ,по если не ошибаюсь 1 рупь 20 и были ооочень довольны,хватало на день по причине большого семейства,зато воспоминаний
Живя в Прибалтике, я мог покупать колбасу не в кооперативном магазине. И выбор был чуть меньше чем сейчас.
Мог не в коопторге покупать. А насчёт выбора - пиздишь, как Троцкий. Где жил конкретно и какого ты года рождения?
Мажейкяй. Литва. Жил с 1978 по 1989 год. Я 1975 года рождения. А выбор был огромный и на любой вкус.
Такого количества наименований колбас, как сейчас, тогда не было даже в Литве. Хотя Литва в СССР была пожалуй самая "колбасная". Было у вас сортов пять общесоветской, так сказать, и с десяток от силы местных. А сейчас - сотня-не сотня, но несколько десятков видов только колбас будет.
В нашем районном центре Дюртюли (Башкирия) небыло колбасы в магазинах, но был с середины 70х колбасный цех продукция которого уходили в Уфу и Москву. Местные получали только неликвид или нормальную блатные и семьи "заведующий магазином" которых было мало и дефицит в которых не попадал на прилавок. Очень редко ближе к праздникам выкидывали ливерную и докторскую за которой огромная очередь и не более 1кг в руки
У нас в Игре (районный центр) Удмуртия был целый мясокомбинат с колбасным цехом.Но колбасы на прилавках наших магазинов не было.(только под прилавком,для нужных людей)Всё отправлялось в Ижевск,столицу,там же куча заводов военных ,автозавод и т.д ,таких рабочих нужно было кормить,а то не дай бог что случится,народ возмущаться начнёт.
И чо?в Ижевске тоже был и есть мясокомбинат.куда они продукцию девали.знаю,в Москву и даже за границу.страны СЭВ.
При СССР сервелат это была сырокопченая колбаса, а не та поебота которую под видом сервелата сейчас продают.
Колбаса сырокопчёная сервелат по ГОСТ 16131-86 СССР
Сейчас не только поеботу продают. Зачем ты покупаешь поеботу?
...и ещё один обожратый москвич, поучает нищих россиян, как покупать качественную еду, как в СССР, а не ту, на которую хватает денег. Вы однотипные, как из одного инкубатора. Неужели правда НАСТОЛЬКО оторваны от реальности?!
ростов на дону. хватает на любую колбасу. но предпочитаю брать мясо. которое, лучше, дешевле, свежее и вкуснее того говна, на которое вы нарачиваете.
мясо белого медведя не вызывает ностальгии. синюю птицу удачи хочется достойно похоронить. и так натерпелась, бедненькая. ну хоть померла сама. говяжьи кости? ну норм. на борщ годятся. на жарку, советская говядина не годилась. рецептом Бефстроганов поделится? 2-3 часа тушения, было единственным способом сделать съедобным блюдо.
Я с детства помню,как с родителями заходил в мясной "Яловичина",на Галицкой,во Львове,и там было достаточно сортов колбасы.Сервилат или Московская сухая вот прям так конечно не залеживались на прилавке,но вареных колбас,и типа Краковской было в изобилии.Возле дома,в обычном универсаме тоже выбор был,поменьше,но заходишь и покупаешь спокойно. П.С вот той самой ливерной из тех времен сейчас съел бы,на черном хлебушке,а современную я есть ссу,ее не каждая собака есть теперь станет.
Это сообщение отредактировал OrdoXenos - 21 фев 2024 в 20:40
Детство прошло в небольшом провинциальном городке. Из колбасы была ливерная колбаса (цена 36 коп. брали коту) и иногда привозили колбасу по 1,20 коп. Не знаю как называлась, когда её варили вся кастрюля изнутри была в жиру. На вкус очень вкусная. До сих пор помню очереди, которые за ней выстраивались. Мороженое и лимонад привозились 2-3 раза в год на большие праздники. Тоже выстраивалась большая очередь.
У нас такую колбасу называли "рублёвка " ,она стоила ровно 1 рубль и привозили её в магазин в мешках насыпью.И все знали ,что сегодня привезут "рублёвку" и с утра занимали очередь в список,а потом продавшица высчитывала от кол-ва привезенной колбасы,сколько давать на руки.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
мы в детстве ели раз в месяц в день ЗП , мамуля посылала за целым батоном конской колбасы ,по если не ошибаюсь 1 рупь 20 и были ооочень довольны,хватало на день по причине большого семейства,зато воспоминаний 
yaplakal.com