Почитал про дефицит рыбы и вдруг вспомнилось...

СССР больше нет(сейчас не пойми, что творится, к большому сожалению.
П. С. Сраная мойва по цене говядины.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (leha37 @ 5 ноя 2026 в 22:06)

Мама говорила, что дорогая иваси была. Поговорка была "эта рыба иваси, раз поешь и хер соси".

Кстати, да. Обычная селёдка - рупь с копейками стоила ( полтора рубля где-то ), а иваси - три с копейками.

Цитата (pticeed @ 05.11.2026 - 21:38)

Как можно оптимизировать рецепт: рыба, соль, вода?

Так купи , попробуй, и поймёшь. Говно говном. Жёсткая рыба, иногда с икрой даже попадается. Практически обычная сельдь из замороженного сырья. А раньше была очень мягкая, вилкой на булку можно было намазать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Псевдоподий @ 05.11.2026 - 23:06)

Погуглил, в лучшие годы до 240 магазинов Океан в стране работало. На весь Союз. Это на сколько советских граждан приходился один магазин? А, еще про какое-то "рыбное дело" пишут. Это о чем они?

И что с того? Первый открыли недалеко от дома моей тетки, в Чертаново. Я как то с ней туда заходил. Удивило только одно, что магаз торговал только морепродуктами. Вот и все.Нечему было больше удивляться, потому что живя в Балашихе,у нас был магазин Восход и в нем был рыбный отдел, и рыбы в нем было полно и мороженной и в аквариуме напольном иногда живая плескалась. Без Океанов рыбы хватало. Соглашусь конечно, что именно в таких"исполнениях" как сейчас не видел. Но для любителей рыбы выбор был. Да еще и по четвергам, в заводской столовке, рыбный день был.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Mokvi @ 5 ноя 2026 в 20:03)

Цитата (XemuLtron @ 05.11.2026 - 19:52) В СССР были правители, которые старались обеспечить народ вкусной и здоровой пищей. Закрывали базовые потребности простых людей. И не выпускали из этого рая, чтобы народ не съебался от всех благ

Просто боялись, что они расскажут про рыбу и понаедут специалисты неопределенной национальносити.

Цитата (XemuLtron @ 5 ноя 2026 в 23:13)

Цитата (Псевдоподий @ 5 ноя 2026 в 23:06) Цитата (XemuLtron @ 5 ноя 2026 в 23:01) Цитата (Ligov @ 5 ноя 2026 в 21:12) Цитата (XemuLtron @ 5 ноя 2026 в 19:52) В СССР были правители, которые старались обеспечить народ вкусной и здоровой пищей. Закрывали базовые потребности простых людей. Поржал. А, ты оказывается 'Дата рождения 20 Сентябрь 1978', тогда все ясно. Сказки и мифы о совке вместо правды о тотальном дефиците продуктов питания... В 1976 году в СССР под эгидой Министерства рыбного хозяйства появилась сеть магазинов "Океан" — "рыбный рай", как называли её советские люди. Появление сети связывали с именем министра рыбной промышленности Александра Ишкова. Благодаря ему потребление рыбы в СССР за 20 лет выросло с 5,6 кило на человека до 16,8, а потом и до 20,4 кг. Погуглил, в лучшие годы до 240 магазинов Океан в стране работало. На весь Союз. Это на сколько советских граждан приходился один магазин? А, еще про какое-то "рыбное дело" пишут. Это о чем они? А меня тут сказочником и малолеткой обозвали. Обидно, да?!

Я 83го года, Союз застал немного, во 2й класс пошел - он и развалился. Но что-то помню. Очереди и талончики - вполне помню. Как в очереди за курицей стояли с вьетнамцами (их тут много на фанерном заводе работало по какому-то лимиту). Магазинов "Океан" не помню, хотя жили в пригороде Ленинграда.

Цитата (NahIpoh @ 5 ноя 2026 в 22:13)

Цитата (Периндоприл @ 05.11.2026 - 22:50) В СССРе наверное и десятой доли того предложения, что есть сейчас, не наблюдалось даже в фантастических рассказах. Цены - да. Рыба сейчас - это недёшево. Сейчас всё недёшево. Но лучше много всего за дорого, чем нихуя за копейки. Как мне кажется. Я будущий пенсионер, по мне лучше полно не фантастического выбора, но доступного. Чем фантастического, на который я только облизнуться смогу.

А что там фантастического? Рыба, как рыба. Из дальних морей, из ближних морей, речная-озёрная. Пришёл, и купил на свой вкус.
Хошь - мороженую, хошь - охлаждённую, хошь - какую готовую.

Цитата (beisel @ 5 ноя 2026 в 23:13)

в советсом союзе государство реализовавала рыбу в ушерб себе- рыбартелям, совхозам за вылов платило больше Цель была, чтоб жители получали белки животного происхождения . но хомо советикус этого не ценили им хотелось фоткатся на фоне мясной лавки с кучей сортов колбасы , когда я 99 приехал и увидел цену на мороженую треску -кусочки в Фрг , я знатно прихуел. страна с выходом в море а в магазине рыбы хуй и нихуя было и дороже мяса

Не в ущерб. Это плановая экономика. Когда добывать - дорого, но народу достается дешево. За счет того, что добывать дешево, а народу продается дороже. Азы...

Цитата (Silver867 @ 05.11.2026 - 22:42)

Кильки в томате?

Селедка в больших банках, свежей речной полно, щука, судак.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (gods02 @ 5 ноя 2026 в 23:15)

Цитата (av99999 @ 5 ноя 2026 в 23:09) Цитата (Silver867 @ 5 ноя 2026 в 18:57) Цитата (XemuLtron @ 5 ноя 2026 в 19:52) В СССР были правители, которые старались обеспечить народ вкусной и здоровой пищей. Закрывали базовые потребности простых людей. Угу, картошкой и перловкой. И маргарином «Бутербродный» из полезного и вкусного масла. Видимо, мы с тобой жили в разных СССР. Я не знал, что такое маргарин, пока не увидел Раму.... не надо врать. маргарин вполне себе продавался в СССР В кулинарии и домашней выпечке применялся постоянно

Продавался, но смотря где. В Москве, областных центрах - да. Мы жили в Мичуринске Тамбовской области. Я после института проработал там год в стоматологическтй поликлинике врачом Потом всей семьей сыбались в Краснодарский край, поменяли квартиру.
Так вот, я маргарин покупал по блату.
Масло даже не спрашивал, неудобно было, был молодым врачом.
А так-то с матерью ездили в Москву, везли жратвы на несколько месяцев. И у матери были знакомые на мясокомбинате, иногда ворованное мясо покупала.
Да, ещё устроился вольнонаёмным врачом на полставки в воинскую лётную часть. Там выдавали пайки продуктовые: несколько яблок, палка колбасы, несколько консервов. Выдавали раз в месяц. За деньги, не бесплатно.
Пайки были разные, для лётчиков и для вольнонаёмных.
Я умудрился два получать и там и там.
Меня раскусили и отобрали лётный паек.
Это сообщение отредактировал ШерлокХолмс - 5 ноя 2026 в 23:32

Цитата (NahIpoh @ 5 ноя 2026 в 23:20)

Цитата (Псевдоподий @ 05.11.2026 - 23:06) Погуглил, в лучшие годы до 240 магазинов Океан в стране работало. На весь Союз. Это на сколько советских граждан приходился один магазин? А, еще про какое-то "рыбное дело" пишут. Это о чем они? И что с того? Первый открыли недалеко от дома моей тетки, в Чертаново. Я как то с ней туда заходил. Удивило только одно, что магаз торговал только морепродуктами. Вот и все.Нечему было больше удивляться, потому что живя в Балашихе,у нас был магазин Восход и в нем был рыбный отдел, и рыбы в нем было полно и мороженной и в аквариуме напольном иногда живая плескалась. Без Океанов рыбы хватало. Соглашусь конечно, что именно в таких"исполнениях" как сейчас не видел. Но для любителей рыбы выбор был. Да еще и по четвергам, в заводской столовке, рыбный день был.

Чертаново - это же где-то в Москве? Наверное, хороший магазин был.

Время-ночь где искать? хреновочка закрыта,слюни текут,живот подаёт булькающие сигналы.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (NahIpoh @ 5 ноя 2026 в 23:20)

Цитата (Псевдоподий @ 05.11.2026 - 23:06) Погуглил, в лучшие годы до 240 магазинов Океан в стране работало. На весь Союз. Это на сколько советских граждан приходился один магазин? А, еще про какое-то "рыбное дело" пишут. Это о чем они? И что с того? Первый открыли недалеко от дома моей тетки, в Чертаново. Я как то с ней туда заходил. Удивило только одно, что магаз торговал только морепродуктами. Вот и все.Нечему было больше удивляться, потому что живя в Балашихе,у нас был магазин Восход и в нем был рыбный отдел, и рыбы в нем было полно и мороженной и в аквариуме напольном иногда живая плескалась. Без Океанов рыбы хватало. Соглашусь конечно, что именно в таких"исполнениях" как сейчас не видел. Но для любителей рыбы выбор был. Да еще и по четвергам, в заводской столовке, рыбный день был.

Вы когда пишете про изобилие продуктов в СССР, обязательно добавляйте, что вы жили в Москве или Подмосковье. Это очень существенный нюанс.

Цитата (Псевдоподий @ 5 ноя 2026 в 23:25)

Цитата (NahIpoh @ 5 ноя 2026 в 23:20) Цитата (Псевдоподий @ 05.11.2026 - 23:06) Погуглил, в лучшие годы до 240 магазинов Океан в стране работало. На весь Союз. Это на сколько советских граждан приходился один магазин? А, еще про какое-то "рыбное дело" пишут. Это о чем они? И что с того? Первый открыли недалеко от дома моей тетки, в Чертаново. Я как то с ней туда заходил. Удивило только одно, что магаз торговал только морепродуктами. Вот и все.Нечему было больше удивляться, потому что живя в Балашихе,у нас был магазин Восход и в нем был рыбный отдел, и рыбы в нем было полно и мороженной и в аквариуме напольном иногда живая плескалась. Без Океанов рыбы хватало. Соглашусь конечно, что именно в таких"исполнениях" как сейчас не видел. Но для любителей рыбы выбор был. Да еще и по четвергам, в заводской столовке, рыбный день был. Чертаново - это же где-то в Москве? Наверное, хороший магазин был.

Я уже высказался по этому поводу. Что надо всегда говорить, в каком городе живёт сказочник с изобилием продуктов в СССР.

Цитата (Псевдоподий @ 5 ноя 2026 в 23:22)

Цитата (XemuLtron @ 5 ноя 2026 в 23:13) Цитата (Псевдоподий @ 5 ноя 2026 в 23:06) Цитата (XemuLtron @ 5 ноя 2026 в 23:01) Цитата (Ligov @ 5 ноя 2026 в 21:12) Цитата (XemuLtron @ 5 ноя 2026 в 19:52) В СССР были правители, которые старались обеспечить народ вкусной и здоровой пищей. Закрывали базовые потребности простых людей. Поржал. А, ты оказывается 'Дата рождения 20 Сентябрь 1978', тогда все ясно. Сказки и мифы о совке вместо правды о тотальном дефиците продуктов питания... В 1976 году в СССР под эгидой Министерства рыбного хозяйства появилась сеть магазинов "Океан" — "рыбный рай", как называли её советские люди. Появление сети связывали с именем министра рыбной промышленности Александра Ишкова. Благодаря ему потребление рыбы в СССР за 20 лет выросло с 5,6 кило на человека до 16,8, а потом и до 20,4 кг. Погуглил, в лучшие годы до 240 магазинов Океан в стране работало. На весь Союз. Это на сколько советских граждан приходился один магазин? А, еще про какое-то "рыбное дело" пишут. Это о чем они? А меня тут сказочником и малолеткой обозвали. Обидно, да?! Я 83го года, Союз застал немного, во 2й класс пошел - он и развалился. Но что-то помню. Очереди и талончики - вполне помню. Как в очереди за курицей стояли с вьетнамцами (их тут много на фанерном заводе работало по какому-то лимиту). Магазинов "Океан" не помню, хотя жили в пригороде Ленинграда.

Так я и не говорю, что всё в достатке было. И в Москву за колбасой на злектричках ездили.
И одежду я за братом донашивал.
Я о том, что проблем именно с рыбой не было.

Помнится, в конце 70-х в такой банке неожиданно оказалась чёрная икра... а поскольку в родной деревне таких вещей практически никогда не видели, очень удивились - чё это за хрень?

А уж потом лет через 10-15 прочитал про хитрые схемы и случайный проёб в логистике, когда одна отправка пошла не туда, куда нужно.

Цитата (av99999 @ 5 ноя 2026 в 23:09)

Цитата (Silver867 @ 5 ноя 2026 в 18:57) Цитата (XemuLtron @ 5 ноя 2026 в 19:52) В СССР были правители, которые старались обеспечить народ вкусной и здоровой пищей. Закрывали базовые потребности простых людей. Угу, картошкой и перловкой. И маргарином «Бутербродный» из полезного и вкусного масла. Видимо, мы с тобой жили в разных СССР. Я не знал, что такое маргарин, пока не увидел Раму....

Мать готовкой не занималась? Практически вся домашняя и не домашняя выпечка была с маргарином

Цитата (Moloh1976 @ 05.11.2026 - 20:09)

Вот поэтому когда с помпой спускают траулер или краболов я понимаю, что вся рыба будет идти мимо рынка России. Селёдку в Китай, Корею, Японию а нам хуй от селёдки.

Зачем так грубо?)


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Бегемот её лопал с удовольствием.

Цитата (Псевдоподий @ 5 ноя 2026 в 23:25)

Цитата (NahIpoh @ 5 ноя 2026 в 23:20) Цитата (Псевдоподий @ 05.11.2026 - 23:06) Погуглил, в лучшие годы до 240 магазинов Океан в стране работало. На весь Союз. Это на сколько советских граждан приходился один магазин? А, еще про какое-то "рыбное дело" пишут. Это о чем они? И что с того? Первый открыли недалеко от дома моей тетки, в Чертаново. Я как то с ней туда заходил. Удивило только одно, что магаз торговал только морепродуктами. Вот и все.Нечему было больше удивляться, потому что живя в Балашихе,у нас был магазин Восход и в нем был рыбный отдел, и рыбы в нем было полно и мороженной и в аквариуме напольном иногда живая плескалась. Без Океанов рыбы хватало. Соглашусь конечно, что именно в таких"исполнениях" как сейчас не видел. Но для любителей рыбы выбор был. Да еще и по четвергам, в заводской столовке, рыбный день был. Чертаново - это же где-то в Москве? Наверное, хороший магазин был.

В Москве. Отличный магазин. А вот яблок свежих купить было гораздо сложнее.
Это сообщение отредактировал XemuLtron - 5 ноя 2026 в 23:33

Цитата (Borwag @ 5 ноя 2026 в 20:15)

В Союзе Советских рыбные консервы вообще покупали неохотно, в том числе и скумбрию с сардиной.

Ну,это смотря какую сардину.За импортной,португальской консервированной сардиной в оливковом масле,очереди выстраивались.Сам в таких очередях стаивал.Дело было в 1983 году,в Курске.И что удивительно,один раз аналогичную очередь пришлось видеть даже в Москве.

Цитата (XemuLtron @ 5 ноя 2026 в 23:28)

Цитата (Псевдоподий @ 5 ноя 2026 в 23:22) Цитата (XemuLtron @ 5 ноя 2026 в 23:13) Цитата (Псевдоподий @ 5 ноя 2026 в 23:06) Цитата (XemuLtron @ 5 ноя 2026 в 23:01) Цитата (Ligov @ 5 ноя 2026 в 21:12) Цитата (XemuLtron @ 5 ноя 2026 в 19:52) В СССР были правители, которые старались обеспечить народ вкусной и здоровой пищей. Закрывали базовые потребности простых людей. Поржал. А, ты оказывается 'Дата рождения 20 Сентябрь 1978', тогда все ясно. Сказки и мифы о совке вместо правды о тотальном дефиците продуктов питания... В 1976 году в СССР под эгидой Министерства рыбного хозяйства появилась сеть магазинов "Океан" — "рыбный рай", как называли её советские люди. Появление сети связывали с именем министра рыбной промышленности Александра Ишкова. Благодаря ему потребление рыбы в СССР за 20 лет выросло с 5,6 кило на человека до 16,8, а потом и до 20,4 кг. Погуглил, в лучшие годы до 240 магазинов Океан в стране работало. На весь Союз. Это на сколько советских граждан приходился один магазин? А, еще про какое-то "рыбное дело" пишут. Это о чем они? А меня тут сказочником и малолеткой обозвали. Обидно, да?! Я 83го года, Союз застал немного, во 2й класс пошел - он и развалился. Но что-то помню. Очереди и талончики - вполне помню. Как в очереди за курицей стояли с вьетнамцами (их тут много на фанерном заводе работало по какому-то лимиту). Магазинов "Океан" не помню, хотя жили в пригороде Ленинграда. Так я и не говорю, что всё в достатке было. И в Москву за колбасой на злектричках ездили. И одежду я за братом донашивал. Я о том, что проблем именно с рыбой не было.

Да ну хватит врать.

Цитата (fackelowa @ 5 ноя 2026 в 20:00)

рыба в РФ - это странный субъект Она как бы есть, но её как-бы нет... А по факту: Россия в 2025 году импортировала 680 тыс. тонн рыбы на $3,1 млрд и отгрузила за рубеж 2,1 млн тонн на $6 млрд, сообщил "Интерфаксу" руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев со ссылкой на таможенную статистику. "Данные внешнеторговой статистики по рыбе демонстрируют большой дисбаланс в объемах поставок и экспортной выручке. Объем вывезенной рыбы в три раза превышает поставки из-за рубежа, его цены в полтора с лишним раза ниже, чем ввезенной рыбы, - сказал он. - Расчеты показывают, что РФ в прошлом году импортировала рыбу по $4,6 тыс. за тонну, экспортировала - по $2,9 тыс. за тонну". https://www.interfax.ru/business/1070695?ys...9vqz8d850073224

Это не Россия, это отдельные личности экспортировали и в свой карман импортировали...

А у меня отец в 70 - 80 годы два раза в месяц покупал и приносил домой по паре кг ставриды горячего копчения из соседнего с местом работы гастрономчика. Запах и вкус был божественный и цена самая демократичная - 1 рубль 30 копеек за кг. Очень давно нет её в продаже и не едать её больше...

Цитата (ШерлокХолмс @ 5 ноя 2026 в 23:25)

Продавался, но смотря где. В Москве, областных центрах - да. Мы жили в Мичуринске Тамбовской области. Я после института проработал там год в стоматологическтй поликлинике врачом Потом всей семьей сыбались в Краснодарский край, поменяли квартиру. Так вот, я маргарин покупал по блату. Масло даже не спрашивал, неудобно было, был молодым врачом. А так-то с матерью ездили в Москву, везли жратвы на несколько месяцев. И у матери были знакомые на мясокомбинате, иногда ворованное мясо покупала.

Мне кажется, что вы жили в каком-то другом СССР.
По крайней мере в конце 70-х, 80-е маргарин был постоянно.
Масло - да, приходилось ловить. И, в основном, брали "бутербродное" развесное. Иногда попадали на пачки. И "крестьянское" в пачках было.
В 80-е (?) "шоколадное" помню.
И это не Москва и областные центры, а вполне себе городки и деревни.

PS. В нашем городе (200 т.населения) было 2 магазина "Океан".