От длительной кормежки солониной и сухарями и отсутствия витаминов матросы нередко болели цингой. Эта болезнь вызывает сыпь по телу, выпадение зубов, анемию, смерть. Единственное лечение недуга – возобновление нормального питания, богатого витамином С.
Для этого и существует чисто русское изобретение-квашенная капуста. Готовиться просто,храниться долго и содержит много витамина С. Но о ней англичане тогда не знали.
1) изобретение кабы не немецкое - по крайней мере, у немцев зауэркраут настолько национальное блюдо, что бритты их "краутс" и зовут до сих пор.
2) вы сами-то пробовали капусту хранить вне погреба, где плюс пять-восемь круглый год? Месяц при комнатной температуре - и у вас уже уксус.
«В продолжение трёх месяцев и двадцати дней, — отмечал в своих дорожных заметках летописец экспедиции Антонио Пигафетта, — мы были совершенно лишены свежей пищи. Мы питались сухарями, но то уже не были сухари, а сухарная пыль, смешанная с червями, которые сожрали самые лучшие сухари. Она сильно воняла крысиной мочой. Мы пили жёлтую воду, которая гнила уже много дней. Мы ели также воловью кожу, покрывающую грот-грей, чтобы ванты не перетирались; от действия солнца, дождей и ветра она сделалась неимоверно твёрдой. Мы замачивали её в морской воде в продолжение четырёх-пяти дней, после чего клали на несколько минут на горячие угли и съедали её. Мы часто питались древесными опилками. Крысы продавались по полдуката за штуку, но и за такую цену их невозможно было достать»
Байки бывалыx.Типа СПИД-инфо.Для придания куража. Размер судна какой был? Где там полдуката заныкать...
Это сообщение отредактировал Буксир - 9 дек 2017 в 17:14
аффтар либо слишком молод либо мудила! даже я проработав в море 12 лет знаю что роМ главное для моряка(шутка)) на самом деле все гораздо проще и нормально единственное что не хватает _Женщин обыкновенных мягких женщин с Сиськами а так нормально ваще
«В продолжение трёх месяцев и двадцати дней, — отмечал в своих дорожных заметках летописец экспедиции Антонио Пигафетта, — мы были совершенно лишены свежей пищи. Мы питались сухарями, но то уже не были сухари, а сухарная пыль, смешанная с червями, которые сожрали самые лучшие сухари. Она сильно воняла крысиной мочой. Мы пили жёлтую воду, которая гнила уже много дней. Мы ели также воловью кожу, покрывающую грот-грей, чтобы ванты не перетирались; от действия солнца, дождей и ветра она сделалась неимоверно твёрдой. Мы замачивали её в морской воде в продолжение четырёх-пяти дней, после чего клали на несколько минут на горячие угли и съедали её. Мы часто питались древесными опилками. Крысы продавались по полдуката за штуку, но и за такую цену их невозможно было достать»
Байки бывалыx.Типа СПИД-инфо.Для придания куража.
Да, не похоже на правду, в те годы и покруче сюжеты бывали
мдя, рыбы вокруг море в океане, а нет, тухлятинкой лучше питаться
А морячки-то и не знали..
Да вот хрен их поймешь, тогдашних мореманов. Вроде воды кругом - сколько хошь, пусть и соленой, мойся по пять раз в день, а моряки ходили грязные как черти и месяцами одежды не стирали. Вот и возьми их за рупь-двадцать
Был на нидерландском корабле Batavia, точная копия корабля 16 века. Там, мягко говоря, даже для вип персон полная жесть. Как можно в таких условиях 9 месяцев идти до Таиланда... Без интернетов, планшетов и ноутбуков. 150 мл. вина не спасут... С другой стороны, гид рассказывает, что профит от таких путешествий составлял 1000%, хотя корабль сделать по деньгам тогда как сейчас сделать космический, но если всё хорошо пройдёт.....
Это сообщение отредактировал egorgor - 9 дек 2017 в 17:21
аффтар либо слишком молод либо мудила! даже я проработав в море 12 лет знаю что роМ главное для моряка(шутка)) на самом деле все гораздо проще и нормально единственное что не хватает _Женщин обыкновенных мягких женщин с Сиськами а так нормально ваще
кстати почему паяный как матрос?))потому что во времена парусников в море были проблемы с питьевой водой - она просто портилась от времени поэтому капитан вместо воду грузил в трюм ром который и был в последствии водой для экипажа его конечно разбавляли конденсатом с парусов но матрос был всегда пьяным( отсюда и поговорка паяный как матрос)
От длительной кормежки солониной и сухарями и отсутствия витаминов матросы нередко болели цингой. Эта болезнь вызывает сыпь по телу, выпадение зубов, анемию, смерть. Единственное лечение недуга – возобновление нормального питания, богатого витамином С.
Для этого и существует чисто русское изобретение-квашенная капуста. Готовиться просто,храниться долго и содержит много витамина С. Но о ней англичане тогда не знали.
Знали. Капитан Кук ее применил во время своего первого путешествия. Но матросы почему-то предпочитали сдохнуть от цинги, чем лопать капусту. Кук поступил проще. Приказал юнге приносить в офицерскую кают-компанию блюдо с капустой неприкрытым, чтобы вся команда видела. Матросы охотно стали ее есть: мол, ежели офицерье жрет и нам предлагает, то это, значит, что-то стоящее. Из своего второго путешествия Кук явился, не имея ни одной смерти от цинги
Аборигены съели именно его. По сути получилось для них изысканое блюдо "капитан фаршированный квашенной капустой"!
Они кого только не жрали! Им только дай - они все схавают
аффтар либо слишком молод либо мудила! даже я проработав в море 12 лет знаю что роМ главное для моряка(шутка)) на самом деле все гораздо проще и нормально единственное что не хватает _Женщин обыкновенных мягких женщин с Сиськами а так нормально ваще
кстати почему паяный как матрос?))потому что во времена парусников в море были проблемы с питьевой водой - она просто портилась от времени поэтому капитан вместо воду грузил в трюм ром который и был в последствии водой для экипажа его конечно разбавляли конденсатом с парусов но матрос был всегда пьяным( отсюда и поговорка паяный как матрос)
Капитан, ( на военном флоте командир) делал собственные припасы не потому что был самый богатый, а потому что на флоте повелось, что командир обедает в своей каюте отдельно.
мдя, рыбы вокруг море в океане, а нет, тухлятинкой лучше питаться
А морячки-то и не знали..
Да вот хрен их поймешь, тогдашних мореманов. Вроде воды кругом - сколько хошь, пусть и соленой, мойся по пять раз в день, а моряки ходили грязные как черти и месяцами одежды не стирали. Вот и возьми их за рупь-двадцать
предположу, что когда соль высохнет - обмыться будет нечем. пресная вода для питья. кристаллики осядут на белье. натрешь - завоешь.
«В продолжение трёх месяцев и двадцати дней, — отмечал в своих дорожных заметках летописец экспедиции Антонио Пигафетта, — мы были совершенно лишены свежей пищи. Мы питались сухарями, но то уже не были сухари, а сухарная пыль, смешанная с червями, которые сожрали самые лучшие сухари. Она сильно воняла крысиной мочой. Мы пили жёлтую воду, которая гнила уже много дней. Мы ели также воловью кожу, покрывающую грот-грей, чтобы ванты не перетирались; от действия солнца, дождей и ветра она сделалась неимоверно твёрдой. Мы замачивали её в морской воде в продолжение четырёх-пяти дней, после чего клали на несколько минут на горячие угли и съедали её. Мы часто питались древесными опилками. Крысы продавались по полдуката за штуку, но и за такую цену их невозможно было достать»
Байки бывалыx.Типа СПИД-инфо.Для придания куража. Размер судна какой был? Где там полдуката заныкать...
Ну почему байка?Не подозревая об огромных размеров океана,Магеллан просто круто попал...Об этом переходе много источников есть.Один из них: http://www.vostlit.info/Texts/rus7/Pigafetta/frametext1.htm Это сообщение отредактировал HernanCortes - 9 дек 2017 в 17:31
Эх, а детстве слово "солонина" казалось таким вкусным. От него аж с книжных страниц пахло рыбой, водорослями и смолой от нагревшегося под тропическим солнцем рангоута...
Она вкусная, если ее не есть каждый день несколько месяцев ))) Однажды (это было давно) попал я на плавучий икорный завод на Каспии - в первый же день рыбаки притащили белугу килограмм на 400. Смотрю - у всех морды кислые. "Что случилось?" - спрашиваю. Ну, говорят, теперь мы весь месяц эту белугу будем есть. И началось - котлеты из белуги, фрикадельки из белуги, белуга жареная, вареная, под соусом бешамель, каша с белугой, суп из белуги, пирожки с белугой, только компот был из сухофруктов, но тоже почему-то отдавал белугой... В общем, когда через месяц привезли продукты и в том числе несколько ящиков куриных окорочков - на нашем судне был праздник похлеще бразильского карнавала - столько счастливых лиц сразу я никогда не видел )))
Известный квартирмейстер "Долговязый" Джон Сильвер подтвердит правдивость вышеизложенного.
Он блять не квартермейстер, а квотермастер. То есть рулевой и по совместительству старпом.
YoMan78 награждается почетным титулом - "Субботний Зануда". Тут смысл разговора далеко не в том какую именно должность он занимал при Флинте, мы тут просто слегка юморим
По собственным словам Джона Сильвера (согласного русского перевода), он служил квартирмейстером и его боялся сам Флинт. В русском варианте книги Николай Чуковский слово «quartermaster» перевёл как «квартирмейстер» (англ. quartiermeister), то есть человек, заведующий продовольствием. По версии Михаила Веллера, на самом деле Сильвер был квартермастером, то есть начальником квартердека
Господа ЯПовцы! у кого-нибудь есть под рукой английский текст "Острова сокровищ"? Как там написано про должность Cильвера, а то уже замучили совсем предположениями.То одно, то другое ,проверить невозможно . Надо просто посмотреть, как у Стивенсона в английской книжке написано.
В оригинале "I was quartermaster". Но закавыка в том, что и квартирмейстер по-английски будет quartermaster, а ни хера ни quartiermeister как написано выше (quartiermeister это по-немецки).
Для примера, вот так на английском будет генерал-квартирмейстер (надеюсь здесь никто не скажет, что это глава абордажной команды) https://en.wikipedia.org/wiki/Quartermaster-General_to_the_Forces
...предположу, что когда соль высохнет - обмыться будет нечем. пресная вода для питья. кристаллики осядут на белье. натрешь - завоешь.
Все верно. Кроме того - в морской воде мыло не мылится (шампуней и жидкого мыло тогда не знали), а купание без мыла не особо что дает в плане гигиены )))
Она вкусная, если ее не есть каждый день несколько месяцев ))) Однажды (это было давно) попал я на плавучий икорный завод на Каспии - в первый же день рыбаки притащили белугу килограмм на 400. Смотрю - у всех морды кислые. "Что случилось?" - спрашиваю. Ну, говорят, теперь мы весь месяц эту белугу будем есть. И началось - котлеты из белуги, фрикадельки из белуги, белуга жареная, вареная, под соусом бешамель, каша с белугой, суп из белуги, пирожки с белугой, только компот был из сухофруктов, но тоже почему-то отдавал белугой... В общем, когда через месяц привезли продукты и в том числе несколько ящиков куриных окорочков - на нашем судне был праздник похлеще бразильского карнавала - столько счастливых лиц сразу я никогда не видел )))
Я имел ввиду, что на фото она неаппетитно выглядит. За компот, отдающий белугой - спасибо, улыбнуло
Перед тем как жалеть моряков следует вспомнить, что им еще повезло, десятки тысяч тех же англичан которым не посчастливилось попасть на корабль просто подыхали либо от истощения, либо на виселице за бродяжничество.
«Налагая на всех, способных к труду, обязанность трудиться, законодатель исходит из представления, что работы хватает на всех и что праздность есть проявление злой воли, с которой должно бороться суровыми уголовными карами. Нечего и говорить о том, что бродягой, негодяем, сильным нищим, по статутам Елизаветы, объявлялся всякий бедняк, отказывающийся работать за установленную властями плату. Статуты XVI в. причисляют к бродягам всякого, кто в известный срок не нашел себе работы, каковы бы ни были причины этой праздности. Статут 1536 г. Генриха VIII разрешал рабочему передвигаться только с аттестатами от хозяина: но и с аттестатом он может бродить, только месяц в поисках нового места, после этого он бродяга. Только по статуту 1572 г. Елизаветы льготный срок для приискания работы увеличен до 6 месяцев. А положение бродяги очень опасное»
Закон 1530 г. устанавливал, что только старые и неспособные к труду нищие получили разрешение собирать милостыню. Прошение милостыни здоровым мужчиной было объявлено преступлением. Нищие и бродяги, не получившие разрешение на сбор милостыни в качестве лиц, впавших в бедность не по своей вине, подлежали битью плетьми. Причём их следовало обнажёнными привязывать к тачке и бить до тех пор, пока кровь не заструится по телу. Затем с них следовало брать клятву возвратиться на родину или туда, где они провели последние три года, и «приняться за труд». Закон 1535 г. усиливал наказание. Если бродяга попадался во второй раз, наказание плетьми повторялось и, кроме того, отрезалась половина уха. Если же бродяга попадался в третий раз, его подвергали смертной казни.
При Генрихе VIII (1509-1547) за бродяжничество подверглось смертной казни 72 тысячи насильственно согнанных с земли крестьян при населении 4-5 миллиона человек (это почти 4/5 тогдашнего населения 10-тысячного Лондона), при Елизавете (1558-1603) - свыше 89 тысяч при населении 6 миллионов человек, то есть около двух тысяч в год.
Людей вешали только за бедность. Протестанты видели в каждом бедняке лентяя или преступника. Почему? Это ожесточение богатых против бедных объясняется религиозными взглядами протестантизма кальвинистского толка с его ключевой идеей предопределённости, которую выдвинул основатель кальвинизма Жан Кáльвин (1509-1564). Это означает, что люди изначально неравны. Бог до сотворения мира предопределил судьбы людей: одних - к спасению души, к жизни вечной, а других - к погибели, к вечной смерти. Люди делятся на избранное к спасению меньшинство и отверженных. Это было отходом от сути христианства с идеей религиозного братства людей (все люди - братья во Христе, он за всех нас пошёл на крест) назад, к ветхозаветной идее «избранного народа». Видимым признаком «богоизбранности» стало богатство. Бедность вызывала ненависть как симптом отверженности. Тем самым освящалось материальное обогащение, оправдывалась «богоизбранность» одних для богатства и эксплуатации других, бедных. Это обеспечивало «фарисейски спокойную совесть при наживе денег» (М. Вебер). Поэтому пуритане считали смыслом жизни материальное обогащение, наживу. Именно поэтому принятые в Англии законы о бедных поражают своей жестокостью
Это сообщение отредактировал Codavr - 9 дек 2017 в 17:47
мдя, рыбы вокруг море в океане, а нет, тухлятинкой лучше питаться
А морячки-то и не знали..
Да вот хрен их поймешь, тогдашних мореманов. Вроде воды кругом - сколько хошь, пусть и соленой, мойся по пять раз в день, а моряки ходили грязные как черти и месяцами одежды не стирали.
А вы попробуйте в морской воде помыться и постираться. Узнаете для себя много нового. Хотя бы то, что мыло в ней не мылится и кожу она раздражает.
Был на нидерландском корабле Batavia, точная копия корабля 16 века. Там, мягко говоря, даже для вип персон полная жесть. Как можно в таких условиях 9 месяцев идти до Таиланда... Без интернетов, планшетов и ноутбуков. 150 мл. вина не спасут... С другой стороны, гид рассказывает, что профит от таких путешествий составлял 1000%, хотя корабль сделать по деньгам тогда как сейчас сделать космический, но если всё хорошо пройдёт.....
Ну так да. Экспедиция Магеллана потеряла 4 корабля из пяти, дошел самый маленький. И то его груза хватило, чтоб обеспечить вкладчикам 10% прибыли.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Размер судна какой был? Где там полдуката заныкать...
yaplakal.com
posadnik9 дек 2017 в 17:12