Это они еще традиционное летнее русское блюдо " шашлык" не пробовали === Ага , а вы традиционные китайские блюда не пробовали.. Вроде сырх яиц закопанных в землю года на три ? Или этого, как его: берется свинья, забивается распластывается , как у Шагала , подвешивается в проветриваемом месте. Под свинью ставится таз и оставляется на пару недель. Вот вкуснятина. Но не свинья а те черви, что заводятся на свинье и падают в таз. Приятного аппетита. Или у эскимосов Берем моржа разрезаем во внутрь набиваем птыцей, чайками и прочим шо летает. Зашиваем и закапываем в землю на полгода. Говорят оч вкусно.
Только местные это говно не едят, это экзотика для туристов. Которых хоть тухлыми чайками из тюленя можно кормить, хоть опарышами из свиного трупа.
Это они еще традиционное летнее русское блюдо " шашлык" не пробовали
традиционное летнее русское блюдо " шашлык" у немцев назывется гриль, у англоязычных - барбекю (BBQ).
А сало и у тех, и у других называется "шпиг", правда они не сплошной жир делают, а с прослойками мяса.
Добавлено: оказывается это и по-русски называется шпиг (шпик)
ладно, умник..а как будет "шампуры" по-немецки, али по-англицки? А?
Spieß на немецком во всяком случае. ( не благодари ) И жарится этот шашлык не на мангале а на решётке гриля, продаётся почти в любой мясной лавке . Шампуры кстати деревянные, их сначала в воде вымачивают.
Это сообщение отредактировал Motomoto - 20 дек 2017 в 18:01
Хороший салат, только тормознуться трудно, ешь как не в себя faceoff.gif Мы кстати его без колбасы делаем, по мне так даже вкуснее.
А рецепт можешь кинуть? В личку, чтобы не оффтоп. Буду благодарен. Особенно в Мюнхене понравился, на ярмарке. Жена делает, но по мотивам больше, по наитию.
Цитата
Легхко, но уже ближе к вечеру, когда супруга с работы придёт... я в этом деле только как поварёнок учавствую, картоху в мундире от кожуры очищаю и на шайбы режу. Причём почему то обязательно горячую mike.gif ( так требует шеф повар , наверное чтобы служба раем не казалась ) Кстати на ярмарке всё всегда вкусснее rulez.gif
вы это, давайте рецепт сюда, или тему пилите, мне же интересно стало что там за салат такой популярный и интересный (да думаю и не я один хочу услышать) лучше конечно темку с фотками и тд.
- (Германия, маленький город) Меня изумляет, как местные русские любят грибы. Собирают их в лесу, и солят. - А что тут удивительного? - Да грибы можно в магазине купить. - Лесные вкуснее. - Что в них вкусного? - Да попробуйте. - Не хочу. Так и отравиться можно. - Я не травился. - Вы русский, у вас организм другой.
угощали канадцев и канадок шашлыком, делали все при них, лупили за милую душу
На заре перестройки, в эпоху кооперативов, у нас два братца затеяли левый бизнес. Закупались курями, благо они у нас всегда в продаже были. И жарили шашлык, у стен этнографического музея, за городом. Очень их радовали японцы, сжирали весь шашлык полусырым, платили баксами и йенами.
Хороший салат, только тормознуться трудно, ешь как не в себя
А можно и мне в личку, пожалуйста! Давно хочу научиться готовить его правильно.)
Тогда проще тут запилить. Картофель средней величины отваривается в мундире, потом чистится и режется тонкими пластинами, добавить примерно одну луковицу мелко порезанного репчатого лука. Туда же добавляется соль, перец,винный уксус ( по вкусу ), щедро поливается подсолнечным маслом и перемешивается ( как ни пытал пропорции, жена сказала что добавляет на глаз ( на вкусс )) Это классический немецкий картофельный салат, некоторые добавляют туда кубики бекона, или же мелко порезанный зелёный лук, но это уже по желанию
Это сообщение отредактировал Motomoto - 20 дек 2017 в 20:51
О, этот неповторимый запах жареной селедки во вьетнамских общежитиях
Ох уж этот запах жареного ВЯЛЕНОГО анчоуса (или какой-то другой мелкой рыбешки), которые готовили соседи по общежитию из Замбии.
Вот у вас воспоминания .. Я срочную в Узбекистане служил, мне кажется до сих пор помню тот запах который доносился из чайнаны, когда поспевал плов ( на дровах, в большущем казане )... ах что это был за запах.. он прямо сводил с ума, заставляя ускорять шаг.. Пиалушка плова тогда 50 копеек стоила
Хороший салат, только тормознуться трудно, ешь как не в себя faceoff.gif Мы кстати его без колбасы делаем, по мне так даже вкуснее.
А рецепт можешь кинуть? В личку, чтобы не оффтоп. Буду благодарен. Особенно в Мюнхене понравился, на ярмарке. Жена делает, но по мотивам больше, по наитию.
Цитата
Легхко, но уже ближе к вечеру, когда супруга с работы придёт... я в этом деле только как поварёнок учавствую, картоху в мундире от кожуры очищаю и на шайбы режу. Причём почему то обязательно горячую mike.gif ( так требует шеф повар , наверное чтобы служба раем не казалась ) Кстати на ярмарке всё всегда вкусснее rulez.gif
вы это, давайте рецепт сюда, или тему пилите, мне же интересно стало что там за салат такой популярный и интересный (да думаю и не я один хочу услышать) лучше конечно темку с фотками и тд.
да не проблема, даже видео. Такой же в Spar (немецком) купить можно.
Хороший салат, только тормознуться трудно, ешь как не в себя faceoff.gif Мы кстати его без колбасы делаем, по мне так даже вкуснее.
А рецепт можешь кинуть? В личку, чтобы не оффтоп. Буду благодарен. Особенно в Мюнхене понравился, на ярмарке. Жена делает, но по мотивам больше, по наитию.
Цитата
Легхко, но уже ближе к вечеру, когда супруга с работы придёт... я в этом деле только как поварёнок учавствую, картоху в мундире от кожуры очищаю и на шайбы режу. Причём почему то обязательно горячую mike.gif ( так требует шеф повар , наверное чтобы служба раем не казалась ) Кстати на ярмарке всё всегда вкусснее rulez.gif
вы это, давайте рецепт сюда, или тему пилите, мне же интересно стало что там за салат такой популярный и интересный (да думаю и не я один хочу услышать) лучше конечно темку с фотками и тд.
да не проблема, даже видео. Такой же в Spar (немецком) купить можно.
Это они еще традиционное летнее русское блюдо " шашлык" не пробовали
традиционное летнее русское блюдо " шашлык" у немцев назывется гриль, у англоязычных - барбекю (BBQ).
А сало и у тех, и у других называется "шпиг", правда они не сплошной жир делают, а с прослойками мяса.
Добавлено: оказывается это и по-русски называется шпиг (шпик)
ладно, умник..а как будет "шампуры" по-немецки, али по-англицки? А?
Spieß на немецком во всяком случае. ( не благодари ) И жарится этот шашлык не на мангале а на решётке гриляю
А по-английски skewer - шампур в нашем понимании и spit - большой шампур типа вертел, как на картинке. Но обычно на гриле делают, как и я, на вкусе не отражается, но меньше возни с нанизыванием. Шампуры иногда использую деревянные, для эстетики на блюде или для мелких кусков мяса типа курицы.
А от шашлыка,интересно,они нос воротят или таки не совсем?
Шашлык он везде шашлык, просто где-то барбекю , где-то просто мясо на огне
Отличия есть, к примеру наши люди обычно маринуют мясо с солью и перцем, австралийцы просто кидают свежий кусок мяса (или сосиски, или креветки и т.п.) на гриль, американцы маринуют в сложных маринадах, либо покупных, либо самодельных, да еше и кисточкой на гриле промазывают, как на картинке. Но в итоге везде вкусно!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
yaplakal.com