Группа создана для свободного общения на темы качественных крепких напитков и всех процессов для них! Спрашивайте! Делитесь! Общайтесь! Хвалитесь! Всё про самогон. Всё для самогона. Всё о самогоне. Всё... t.me/VideoSEMmm
Не знаю можно так сделать или нет ( если че приму наказание.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А я употребляю только свое, настоенное на перегородках грецких орехов
Где вы энти перегородки в таких количествах берете, чтоб настаивать? Сколько искал - нигде отдельно не продают. А "добывать" их из орехов, когда последние стоят как самолет, не выгодно
Товарищи, возникает в процессе и такой вопрос, внятного ответа на который я так и не нашел: Пробую настаивать на дубовой щепе(покупной, обжаренной). Размерность где-то столовая ложка на 1 литр 40%. Сколько держать? На одних форумах пишут что не менее 6 месяцев, а лучше годик, как в настоящей бочке. На других что если дольше месяца то все превратиться в "паркет". Где есть истина? :)))
Я делаю самогон, когда друзья поросят. Сажу их рядом с аппаратом и беседуем за чашкой чая. Условие такое - брага их, сэм тоже их. Электричество и вода мои, отдаю в качестве гостеприимства. Процесс для общения нормальный. Одного не видел долго, так привет-привет по телефону. Говорит, поставил брагу на пшенице. Решили к нему домой сделать выездную сессию по перегонке. Если всё получится, то пообщаемся перед новым годом. Это как шуроповёрт дать в аренду и мастер класс провести.
Это сообщение отредактировал yurih61 - 23 ноя 2018 в 13:32
А я употребляю только свое, настоенное на перегородках грецких орехов
Где вы энти перегородки в таких количествах берете, чтоб настаивать? Сколько искал - нигде отдельно не продают. А "добывать" их из орехов, когда последние стоят как самолет, не выгодно
Читал как то одного чела,он мне показался умным. Я не спец,пишу о чем прочитал. Суть есть ректификат и дистиллят. И пишет это чувак,что любой завалящий заводской ректификат в разы чище и полезней ,чем кустарный,даже на хорошем аппарате дистиллят. И что типа не болящая от самогона башка есть эффект неких"отложенных' спиртов.Типа что ещё организм похмеляется. Правда или нет,не знаю,но к самогону отношусь настороженно как то)
Чище - не значит полезнее для организма. Погугли случаи отравления метанолом. Много их, иногда травятся целыми рабочими коллективами. Но выяснилась закономерность - те, кто бухал накануне, или те, кто добавил еще водочки и пивком отлакировал - тех пронесло. А те, кто выпил только метиловый спирт - ослепли. Все потому, что высшие спирты служат антидотом к низшему. Знаю про случай отравления фосфорорганическими соединениями. Постоянные алкаши выжили, хоть и с поражением нервной системы. Случайно выпившие - отравились наглушняк. Поэтому и в самогоне сивушные масла (а это и есть высшие спирты) должны присутствовать в небольшом количестве. Кстати, изоамилол, который в большой концентрации, да еще и теплый, воняет премерзко. А в малой имеет приятный запах. Я его ощущаю как примесь, а группа поддержки на работе говорит - ты это, давай еще неси той, грушевой....
... Где вы энти перегородки в таких количествах берете, чтоб настаивать? Сколько искал - нигде отдельно не продают. А "добывать" их из орехов, когда последние стоят как самолет, не выгодно
У тех же загорелых продавцов на рынке, у которых орехи.
Товарищи, возникает в процессе и такой вопрос, внятного ответа на который я так и не нашел: Пробую настаивать на дубовой щепе(покупной, обжаренной). Размерность где-то столовая ложка на 1 литр 40%. Сколько держать? На одних форумах пишут что не менее 6 месяцев, а лучше годик, как в настоящей бочке. На других что если дольше месяца то все превратиться в "паркет". Где есть истина? :)))
В настойках, как и в ебле, главное вовремя вытянуть! Можно получить гудрон, если перестоять. Пробуй время от времени, и при наступлении дзэна сливай. Много зависит он вкусовых рецепторов, от температуры в помещении, от крепости сэма и от продукта, на котором настаивают. Никто не даст точного времени настаивания.
Товарищи, возникает в процессе и такой вопрос, внятного ответа на который я так и не нашел: Пробую настаивать на дубовой щепе(покупной, обжаренной). Размерность где-то столовая ложка на 1 литр 40%. Сколько держать? На одних форумах пишут что не менее 6 месяцев, а лучше годик, как в настоящей бочке. На других что если дольше месяца то все превратиться в "паркет". Где есть истина? :)))
если сыпать 1 столовую ложку на литр сэма и передержать то реально можно получить "плинтусовку" но если количество щепы уменьшить в двое то через год можно получить с запахом шоколада и ванили(зависит от обжига щепы разумеется) и вкусом похожим на коньяк. это я смог экспериментально подтвердить всего один раз, обычно сэм через 10 дней условно считаю готовым к употреблению и начинаю употреблять пока он весь не кончится, и только потом новую брагу ставлю)
Товарищи, возникает в процессе и такой вопрос, внятного ответа на который я так и не нашел: Пробую настаивать на дубовой щепе(покупной, обжаренной). Размерность где-то столовая ложка на 1 литр 40%. Сколько держать? На одних форумах пишут что не менее 6 месяцев, а лучше годик, как в настоящей бочке. На других что если дольше месяца то все превратиться в "паркет". Где есть истина? :)))
Купи крышки для банок вакуумные с шприцем, пара дней и готово.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Товарищи, возникает в процессе и такой вопрос, внятного ответа на который я так и не нашел: Пробую настаивать на дубовой щепе(покупной, обжаренной). Размерность где-то столовая ложка на 1 литр 40%. Сколько держать? На одних форумах пишут что не менее 6 месяцев, а лучше годик, как в настоящей бочке. На других что если дольше месяца то все превратиться в "паркет". Где есть истина? :)))
Ложку на 3х литровую банку, месяца хватит, периодически взбалтывать. После неделю отдохнуть сэму дай. Ложка на литр это много.
Где вы энти перегородки в таких количествах берете, чтоб настаивать? Сколько искал - нигде отдельно не продают. А "добывать" их из орехов, когда последние стоят как самолет, не выгодно
я забил на выколупывание и тупо захерачил скорлупу ореховую. всем понравилось
У меня так: 7 кг сахара на 30 литров воды + дрожжи Брагман, 66 гр. которые (~200 руб). Первый перегон без отбора голов/хвостов - выход примерно 6 литров сырца. Второй перегон с отсеканием 400 мл. голов и хвостов - выход 3 литра 96+ спирта. Гоню на колоне GreenAlco.
тоже занимаюсь иногда ентим делом, но как раз чистяк не люблю, люблю настаивать, вот крайний раз получилось немного, слева направо: кедровая, эксперементальная- лимонно кофейная, грецкая и джин (впарил продавец, сказал будет супер-посмотрим)
у меня вопрос: после второго перегона из 15 литров вышло вот чуть больше 10 и это уже разбавлено до 45-50, это норм такие потери?
я пока до сэма не дошел (курю форумы пока), но вот казенку пить не могу уже. сделал пяток настоек разных - все, голимая водка не идет больше никак, не нравится вкус ))) крайне рекомендую сделать 2 - вот прямо маст хэв - хреновуха и бородинская! я брал на поваренке рецепты (не реклама, их много разных просто), бородинская - та, что на сухарях (а не жарить перловку, ее не пробовал). супер, граждане, я лично просто в ахуе! можно не закусывать...
я чишу кокосовым углем и кстати второй вопрос который не дает мне покоя....
гдето пишут что после 6-12 часов уголь начинает сам выбрасывать в сэм взякую бяку обратно, а ктото пишет что по неделе надо настаивать чистить, как правильно?
чистить надо насосом гонять через углевую колонку мин 15-20 не больше
что за насос можно ссыль или сюда фото/видео?
п.с. перегородки как и кожура кедровых на рынке у продавцов орехов, цена копье
Товарищи, возникает в процессе и такой вопрос, внятного ответа на который я так и не нашел: Пробую настаивать на дубовой щепе(покупной, обжаренной). Размерность где-то столовая ложка на 1 литр 40%. Сколько держать? На одних форумах пишут что не менее 6 месяцев, а лучше годик, как в настоящей бочке. На других что если дольше месяца то все превратиться в "паркет". Где есть истина? :)))
Настаиваю 3 литра 46% самогона на 10-15 г обжаренной дубовой щепы 2 недели. Этого достаточно.
Группа создана для свободного общения на темы качественных крепких напитков и всех процессов для них! Спрашивайте! Делитесь! Общайтесь! Хвалитесь! Всё про самогон. Всё для самогона. Всё о самогоне. Всё... t.me/VideoSEMmm
Не знаю можно так сделать или нет ( если че приму наказание.
Ребят, кому интересна тема, добро пожаловать, все расскажем и покажем.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я делаю самогон, когда друзья поросят. Сажу их рядом с аппаратом и беседуем за чашкой чая. Условие такое - брага их, сэм тоже их. Электричество и вода мои, отдаю в качестве гостеприимства. Процесс для общения нормальный. Одного не видел долго, так привет-привет по телефону. Говорит, поставил брагу на пшенице. Решили к нему домой сделать выездную сессию по перегонке. Если всё получится, то пообщаемся перед новым годом. Это как шуроповёрт дать в аренду и мастер класс провести.
Ну для друзей поросят, самое то. Я так понял у тебя уже новый год в полном разгаре?)))
тоже занимаюсь иногда ентим делом, но как раз чистяк не люблю, люблю настаивать, вот крайний раз получилось немного, слева направо: кедровая, эксперементальная- лимонно кофейная, грецкая и джин (впарил продавец, сказал будет супер-посмотрим)
у меня вопрос: после второго перегона из 15 литров вышло вот чуть больше 10 и это уже разбавлено до 45-50, это норм такие потери?
я пока до сэма не дошел (курю форумы пока), но вот казенку пить не могу уже. сделал пяток настоек разных - все, голимая водка не идет больше никак, не нравится вкус ))) крайне рекомендую сделать 2 - вот прямо маст хэв - хреновуха и бородинская! я брал на поваренке рецепты (не реклама, их много разных просто), бородинская - та, что на сухарях (а не жарить перловку, ее не пробовал). супер, граждане, я лично просто в ахуе! можно не закусывать...
хреновуху не люблю, она оч распростараненая да но не мое, хотя всем нравится а вот на сухарях читал да, отзовы хорошие но сам пака не делал и ни у кого не пробовал
Это сообщение отредактировал Быш - 23 ноя 2018 в 13:55
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com