Меня как то француз спросил, какое ваше национальное блюдо и я признаюсь не смог нормально ответить т к на ум пришли два блюда Борщ и Пельмени, но знаю историю происхождения блюда, я понял что это не совсем то. Так что попробуйте сами ответить на вопрос: какое настоящее национальное блюдо в России
Меня как то француз спросил, какое ваше национальное блюдо и я признаюсь не смог нормально ответить т к на ум пришли два блюда Борщ и Пельмени, но знаю историю происхождения блюда, я понял что это не совсем то. Так что попробуйте сами ответить на вопрос: какое настоящее национальное блюдо в России
Хреновуха, медовуха. Правильно поданый березовоый сок. Оливье. Борщ. Он не может быть украинским. Украина была создана в начале 20века как республика УССР. Пельмени. Суп из хрена. Суп из крапивы. Селёдка под шубой(под сомнением)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Первое упоминание красной свеклы известно в трактатах итальянцев 1500х годов, оттуда она пошла на восток вместе с кулинарными рецептами. Борщ придумали где-то по дороге, это слово есть уже в румынском языке и их кухне, но у румын это квас для заправки супов, а вот чуть восточнее у молдаван это уже именно борщ. Так что вероятное место происхождения Молдова.
Голубцы это не долма, нормальная долма делается из виноградных листьев, не из капустных. Разные блюда. Первоисточник голубцов - скорее всего итальянцы или те же румыны, у них это называется sarmale.
Плов изначально придумали в Индии, слово оттуда же. Вегетарианский. Потом рецепт позаимствовали персы и стали добавлять в него мясные продукты. Что таджики, что узбеки - персы, так что могут считать плов с мясом своим блюдом, но изобретен он намного раньше и юго-восточнее.
Кимчи - южнокорейское, тут без вариантов, задокументировано в 1 веке до нашей эры. Популярно во Вьетнаме, но на авторство они не претендуют.
Думаю описание русской пищи и блюд было бы богаче, если восстановить историю. А то римляне, греки, и прочие египтяне могли готовить, а русские тогда только с берез послезали.
Меня как то француз спросил, какое ваше национальное блюдо и я признаюсь не смог нормально ответить т к на ум пришли два блюда Борщ и Пельмени, но знаю историю происхождения блюда, я понял что это не совсем то. Так что попробуйте сами ответить на вопрос: какое настоящее национальное блюдо в России
Пельмени не наши. Вареники больше наше. На Руси мало мяса было, в основном, все растительное и молочка. Мясные блюда уже больше Азия.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
По поводу борща никаких споров никогда не было. Известный историк кухни Похлебкин В.В. в книге "Национальные кухни наших народов" четко и ясно пишет, В разделе "Первые блюда" русской кухни, холодные супы, похлёбки, суп-лапша, щи-основной русский суп, рассольник и солянка, уха и калья, супы на крупяной и крупяно-овощной основе. Тогда как раздел "Первые блюда" украинской кухни начинается с борща, и только потом идет кулеш, других первых блюд там нет.
Борщ. Он не может быть украинским. Украина была создана в начале 20века как республика УССР.
Чем нести бред, вспомните в каком веке Пушкин Александр Сергеевич писал "тиха украинская ночь". Ну и вспомните когда была Киевская Русь, позже ставшая Украиной, и что было в то время на месте современной Москвы (подсказка - ничего, максимум крошечные деревни).
Прародитель борща румынский суп Чорба, который ел еще Дракула в 1400-х, современный борщ задокументирован в польской кулинарной книге 1682 года, в России первые упоминания о борще известны в книгах конца 18 века. Это точно не русское блюдо, и вероятно даже не украинское, оно родилось еще западнее - Румыния, Молдова, Польша. Само слово румынского или польского происхождения. Или вообще немецкого, уж очень характерное словечко именно для немецкого языка Borschtsch.
Хотите поговорить о русских блюдах - то медовуха (в Европе и на Кавказе сбраживанием меда не заморачивались, у них виноград был) и то, что в Италии называют insalata Russa, а в России неизвестно почему именем француза Оливье, не имевшего ни малейшего отношения к этому салату.
Наше русское эт Щи. И чтоб поварёшка в кастрюле с супом стояла Говяжий бульон с отварным мясом коровки, кубиками небольшими которое порезано, капустка свежая, картошечка и поджарка из лука, помидорок и морковки, да плюс нескоко листиков лаврового листа, перца чёрного щепотку и укропчику жменьку. Посолить в середине процесса. Настояться пару часиков и в тарелку ложку сметаны. С ломтиком чёрного хлеба. Эт я сам так готовлю. Вкусно, однако, получается. А борщ я не люблю. Там гадкая свёкла. Просила меня как то знакомая лапочка-китаянка, коллега из Шеньчженя, прислать ей рецепт вкусного русского блюда. Они пробовала борщ в русском ресторане. Ей не понравилось. В сём мы солидарны. Щи! Вот оно! Сфотал весь техпроцесс приготовления Щей, с комментариями. Выслал. Она нашла все ингредиенты. Хоть и с трудом. Попробовала сварить... Не понравилось... Эххх... У них, там в Китае, совсем другие пристрастия
Это сообщение отредактировал OlavSPb - 12 июл 2025 в 10:15
Меня как то француз спросил, какое ваше национальное блюдо и я признаюсь не смог нормально ответить т к на ум пришли два блюда Борщ и Пельмени, но знаю историю происхождения блюда, я понял что это не совсем то. Так что попробуйте сами ответить на вопрос: какое настоящее национальное блюдо в России
Окрошка, блины, холодец, селёдка под шубой, торт прага, наполеон, медовик, шоколадная колбаса. Тот же оливье. И это что дошло до наших дней не считая каш, говядины с гречкой по-купечески, макарон по флотски. А сколько забыто?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Если сравнивать 2 вида борща Русский и Украинский, по крайне мере как заявляют те кто его варят, украинский как правило более жирный и имеет скорее оранжевый оттенок, а традиционный Русский борщ обычно бордовый. Так что для меня это два разных блюда, и я предпочитаю Русский.
Меня как то француз спросил, какое ваше национальное блюдо и я признаюсь не смог нормально ответить т к на ум пришли два блюда Борщ и Пельмени, но знаю историю происхождения блюда, я понял что это не совсем то. Так что попробуйте сами ответить на вопрос: какое настоящее национальное блюдо в России
Ну и вспомните когда была Киевская Русь, позже ставшая Украиной, и что было в то время на месте современной Москвы (подсказка - ничего, максимум крошечные деревни).
В 19 веке появилась "Киевская Русь" как название исторического периода. Тогде не только Москва уже была. столица в Санкт-Петербург перебралась, неуч с засранным мозгом.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com