Как я жарю картошку с корочкой

Цитата (е27 @ 12.10.2026 - 12:59)

где панкреатин?

Панкреатин в аптечке у меня. Рекомендую по две таблеточки после такого закусона.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Patamushta - у тебя сиськи есть?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Сова82 @ 12 окт 2026 в 12:58)

Я когда последний раз, что то пожарил и засрал жиром фартук на стене. Отмыть не смог. Пришлось другую квартиру в соседнем подьезде покупать. И вот в новрй квартире купил вот такую штуку.

А потолок?Потолок-то остался чистым?

Во первых нужно выбирать малокрахмалистые сорта! Обычно это картофель с красной кожицей. И уже 70% успеха в кармане. Крахмалистую не пожарить с корочкой - она в любом случае сварится и развалится...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Картошку на жарку нужно резать соломкой. Точка.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А она у тебя не горит так на сильном огне?

В субботу жарил себе, она у меня хорошо обычно получается, но с вероятностью 50/50,так в этот раз не попал

Тоже хотел на сильном огне с поджаркой, но она начала липнут к сковороде и отдерать прджарку. В итоге получилась наполовину мятая. Но вкуууусная... ммми
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ПроХфессор @ 12.10.2026 - 19:13)

А я вчера борща наварил

Попробуй из такой свеклы!!!! Охренеешь!!! Я для себя открыл совсем новый вкус борща!!????


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я даже и не подумал спросить.

Солить надо в конце, а то размокнет
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SmileAprilia @ 12.10.2026 - 12:56)

у тебя лук попал в картошку, теперь картошка не съедобная)

Поддерживаю)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (е27 @ 12.10.2026 - 12:59)

где панкреатин?

Или Мезим хотя бы
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ауеть @ 12.10.2026 - 19:21)

Patamushta - у тебя сиськи есть?

Нахуй они тебе нужны, когда картошка жареная с корочкой и с салом о соточкой?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (MrKnnv @ 12.10.2026 - 13:26)

Картошка солится в конце... А это поможет от брызг масла

А что это?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (chimaton @ 12.10.2026 - 19:25)

Во первых нужно выбирать малокрахмалистые сорта! Обычно это картофель с красной кожицей. И уже 70% успеха в кармане. Крахмалистую не пожарить с корочкой - она в любом случае сварится и развалится...

Ага, малокрахмальную, красную, чуть розовую, собранную с Южных сторон правого берега реки с чуть подсушенного климата но без прямых солнечных лучей на поле. И собирать в ручную, не используя металлические инструменты.


Вот ещё картоху с магнита я не выбирал подобно труфелям.
У матери любая картошка получается просто блильант, долька к дольке, на любой сковороде. От чего сделал вывод, руки надо иметь из нужного места
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Сова82 @ 12.10.2026 - 12:58)

Я когда последний раз, что то пожарил и засрал жиром фартук на стене. Отмыть не смог. Пришлось другую квартиру в соседнем подьезде покупать. И вот в новрй квартире купил вот такую штуку.

Почистил фартук.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SmileAprilia @ 12 окт 2026 в 12:56)

у тебя лук попал в картошку, теперь картошка не съедобная)

Вообще то всю жизнь с луком картошку жарили. Правда не так крупно порезан он должен быть.
А вот сейчас с женой стал делать без лука. Они почему то без него делали.
Ну и с женой стал картошку резать не кругляшками, а соломкой.

Солить в конце надо, шеф-повар) Соль влагу на поверхность тянет и картоха получится слякотная.

Цитата (sanne4ek @ 12.10.2026 - 19:28)

Нахуй они тебе нужны, когда картошка жареная с корочкой и с салом о соточкой?

У тебя от фото картошки эйфория ?
Беларус ?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Сова82 @ 12.10.2026 - 12:58)

Я когда последний раз, что то пожарил и засрал жиром фартук на стене. Отмыть не смог. Пришлось другую квартиру в соседнем подьезде покупать. И вот в новрй квартире купил вот такую штуку.

А я в прошлый раз жарил и засрал жиром фартук на жене. Пришлось новую жену искать- взял из соседнего подъезда, почти новую. Оч хор сост, слегка б/у. Но она мне запретила картошку жарить 😬😬
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SirPesduke @ 12.10.2026 - 13:05)

Сначала растительного, потом сливочного, а потом еще положи оливкового братан, чтобы сосуды охуели от холестирина.

В растительных маслах ОТСУТСТВУЕТ холестерин.
Зы. Я на сале жарю всегда, с шкварками🥲.
И да, запивать лучше водкой🥃🥳
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Marcus2014 @ 12.10.2026 - 13:00)

Тоже не понимаю, что людьми движет выкладывать посты ни о чём. Запоздалый синдром дефицита внимания?

Пост ни о чем улетел в золото.
Выходит интересно людям.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Андрей7710 @ 12.10.2026 - 19:40)

А я в прошлый раз жарил и засрал жиром фартук на жене. Пришлось новую жену искать- взял из соседнего подъезда, почти новую. Оч хор сост, слегка б/у. Но она мне запретила картошку жарить 😬😬

У нас женой хорошо получается: она картошку чистит, а я ее жарю.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Есть сетчатые накрывашки, чтоб брызги меньше разлетелись.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Все к жратве свели. Как из голодного края.
Где сиськи???

Сильно не пинайте.
Картошку очищенную порезать на кружки по 8-10мм.
Промыть и положить на бумажные салфетки, чтобы вода стекла, а с ней и крахмал.
Подсушить, короче, минут 20.
Потом на сковороду нагретую разложить одним слоем эти "ломтики", а сверху посыпать немного мукой, только не перебарщивать. Легонько так. Немного посолить.
На среднем огне минут десять пожарить, а потом перевернуть. И также вторую сторону обжарить, посолив
.Мукой вторую сторону посыпать уже не надо
Специи кладите, какие хотите.
Картошка будет румяной, поджаренной и не разваленной.
Может не всем понравится. Это как -"этаниплофф".
Но многим понравится.