Растворимый даже на работе и с голодухи не пью! Дома кофемашина(хорошая,рекламировать не буду) А капсульная подарочная от Эльдорадо(не реклама ни разу)стоит и пылится.Ждет,когда мы в гости с ней пойдем.......
Кофе-яд! сС утра тем более. В постель ваще цинизм и издевательство!!!! После обеда допускаю, и все же-только чай-причем цейлонский крупнолистовой. Заваривать 3 мин .. и т.д. Ну уж, если кофе, то 1. кофе жарим сами. хз, какой покупать , но зерна должны быть зеленые и чуть маслянистые на ощупь. При жарке чуть чуть соли и кардамона. Немного даже можно пережарить-это как семечки-пока жаришь-все время пробовать надо. 2. Мелем. Я на 2 раза в кофемолке прогоняю, причем, теплые зерна мелятся лучше, чем остывшие. 3. Турка. Не маленькая и не большая, я предполагаю, грамм 200. Полторы чайные ложки кофе+1 столовая ложка сахара и чуть чуть соли! буквально 5-6 кристалликов-все хорошо перемешивается насухую в турке. Вода-точно не из-под крана, даже не из фильтра, я беру колодезную (благо рядом) или отстоявшуюся в течении суток, но такого практически не бывает, благо, свежая вода есть всегда. Ну и как всегда-следить, чтоб не убежало.. Затем разливаем по чашечкам-армяне подарили мне набор-турки ровно на три чашки хватает. Армяне, в принципе, знают толк в кофе-но чай все-таки лучше)))
Кофе пью изредка. Пару раз в неделю. Варю в турке. Рецепт проще пареной репы -наливаешь воду в турку, доводишь до кипения, ложка (две) молотого кофе, выключаешь конфорку, размешиваешь и ставишь на остывающую плиту чтобы поднять пену. Можно поднять пену пару раз. Отставляешь и идешь умываться. Вернулся - налил в кружку и наслаждаешься. Беру "Малонго" - Новая Гвинея. Аромат такой что просто по всей квартире расходится. Недешевый он конечно, но стоит того. Это лучше чем нескафе. Пробовал несколько раз брать типа "Черной карты"... такого дерьма даром не надо... Такой кофе продается в зернах, если брать с помолом, то не более 100 гр. Иначе выдохнется. Но неделю стоит смело - аромат не теряет (если в закрытом пакете) Так что пить хороший кофе не так уж и дорого чем кажется на первый взгляд. 100гр 350-400 рублей
У итальянцев принято выпивать маленькую чашку крепкого кофе, НО через 10 минут не забывают выпить стакан чистой воды. Думаю, это правильнее, чем мы, которые 4-5 лоханок могут рубануть натощак, а потом побежать курить или не есть целый день.
Встал вопрос ребром: или возвращаться к пойлу и держать кофегаджет посреди кухни как памятник или менять деньги, отложенные на пиво)) на кофейные капсулы? Что посоветуете? И вообще интересно, кто как употребляет кофе в домашних условиях? И кто что думает о кофейных гаджетах?
У нас кофеварка рожкового типа. Не особо часто пользуемся. Молоть надо и пр. Я вообще кофе не пью. Редко когда захочется, конечно паулиг вкусный чашечку закинуть приятно. Но я не кофеман.
Подскажите по гейзерной кофеварке! Стоит ли заморачиваться? И давление 9 бар, и не отличить по вкусу от дорогих кофемашин, и...
Даже не парься, купи нормальную турку ( медь или керамику) и наслаждайся. Времени на варку уходит минут 5-10 а качество совсем другое. Первое время переберешь много рецептов, потом остановишься на одном-двух. И кофе подберешь себе по вкусу.
Не асфиксию, а именно жабу я и душу, каждый раз, когда иду покупать кофе. Ибо его я люблю хороший, ароматный и вкусный. Кофемашину покупать не стал, ибо пью кофе только по утрам, но хорошую 15 барную кофеварку и кофемолку купил. Любителям капсул скажу так - не существует хорошего молотого кофе (даже если он упакован не в пачки а в новомодные капсулы). Он всегда с добавками, ароматизаторами и улучшителями.
Кофемашина конечно хорошо, но дорого. Щас ваще подорожали, нормальную дешевле полтинника не найти... нахер нужно - скажкм дружно. Можно купить три керамических турки, кофейный сервиз и уложиться в пять-семь тыщ. А на остальные сорок пять покупать хороший кофе в течение пяти лет.
Добавлено в 22:15
Цитата (Alexmiks @ 12.04.2015 - 22:06)
Любителям капсул скажу так - не существует хорошего молотого кофе (даже если он упакован не в пачки а в новомодные капсулы). Он всегда с добавками, ароматизаторами и улучшителями.
Все зависит от производителя. Если Малонго (не реклама а опыт)производит кофе с 37 года, то она и за качество отвечает. А если фирмешка пытается на рынок влезть, то и будет говно молоть и арому сыпать, чтобы уменьшить свои затраты.
Для настоящих ценителей кофе, сам ритуал приготовления- это уже удовольствие. Пожарить, смолоть, сварить, всё это не спеша, с ароматом на всю квартиру. Но большинству хочется быстро, здесь и сейчас, чтоб успеть на работу или куда кому надо... Полгода назад узнал ещё один способ быстрой варки кофе, когда зашёл в гости к другу. Он покупает молотый в пачке, засыпает в кружку, заливает водой и отправляет в микроволновку, там кофе и варится, что-то около двух минут выходит. На вкус он, всё-таки, не дотягивает до напитка из турки, однако на порядок лучше, чем порошковый. Так что, берите на заметку.
хм.. кофе люблю, но вот странное дело: пью растворимый, обожаю, как ТС, во всяких центрах попить из автоматов, а вот дома варю только для мужа, и то иногда. Не люблю.
Можно еще уменьшить расходы на машину, используя лимонную кислоту для очистки от кальция. У меня раньше была кофемашина, когда образовывалась сильная накипь я несколько раз прогоняла через нагревательную систему кипяток с лимонной кислотой. Очищалась быстро и надолго.
Насоветуете щас. Есть некоторые модели делонги, которые от раствора лимонной кислоты гарантированно (и не гарантийно) сдыхают. Они ребуют только специального средства.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
очень редко френчпресс или , как там правильно.
yaplakal.com
snidko12 апр 2015 в 21:00