А многие ли готовят эти продукты сами?

Цитата (zabudem @ 26.08.2023 - 15:59)

Сейчас самому готовить - тоже самое по деньгам, что купить готовое. Сейчас просто смысл в этом отпал. Ну кроме у любителей готовки, которым сам процесс нравится.

Если не дороже.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хуячу хлеб в хлебопечке, поскольку покупной гниёт как мразь. Да и рядом с домом только ëбаный вкусвил и алкомагнит.

Живу у в городе, хлеб, майонез, вино, фарш, тесто, и многое другое делаем сами. Вкусно всегда! А по цене иной раз или так на так выходит или иногда даже дешевле.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хлеб не печем, времени нет. Да и желания). Пиво варю, майонез делаем редко, но он вкуснее. Фарш само собой. Йогурты я не люблю, а макароны смысла нет)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я колбасу делаю частенько


Это сообщение отредактировал rbtk - 28 авг 2023 в 12:24

пельмени на месяц налепить, да с ребенком в помощь- милое дело!! ребенок хотя бы свое произведение всегда есть и не фыркает. не магазинное. 2-3 часа работы и все довольны
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Конец лета, помидоров дохрена, делаю аджику термоядерную на зиму.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ooooops @ 26.08.2023 - 16:05)

Хлеб свой классный, но тогда ты много его ешь, а оно надо? Хлебопечку закинула подальше

Вот именно. Он хоть и пожестче покупного получается, но хрен оторвешься.

Хлеб пеку в хлебопечке, иной раз лень идти за ним в магазин, да и свой хлеб вкуснее.
Да пришлось перебрать несколько хлебопечек, пока нашел ту, кторая хорошо печет хлеб.

Цитата (zabudem @ 26.08.2023 - 15:59)

Сейчас самому готовить - тоже самое по деньгам, что купить готовое. Сейчас просто смысл в этом отпал. Ну кроме у любителей готовки, которым сам процесс нравится.

Хер ты угадал! Мне литр спирта обходится 150-200 рублей. Иди купи за такие деньги.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хлеб в хлебопечке. Дешевле и намного вкуснее магазинного. Компоненты закидываются за 3 минуты. Фарш всегда домашний на мясорубке
Это сообщение отредактировал maddread - 28 авг 2023 в 12:26

У нас не большой город, овощи на грядках растим, котлеты лепим. Из скотины 5 кошек и собака.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

голосовалку прилепи.

Дежурная пачка пельменей всегда есть в морозилке. Это как банка тушенки. На случай если жрать нечего.

Варить пиво и самогон - это скорее хобби. Ума личного времени уйдет на варку всего этого.

Фарш сам перемалываю. Хорошая электрическая мясорубка рулит. Не доверяю фабричным фаршам.

макароны конечно же покупаем. Покажите мне того, кто сам, регулярно и постоянно делает макароны?...

Не ну по приколу делали сами пару раз конечно, но это только от дохера свободного времени на тот момент.
Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 28 авг 2023 в 12:27

Цитата (tokta1 @ 28.08.2023 - 15:24)

Конец лета, помидоров дохрена, делаю аджику термоядерную на зиму.

В аджике нет помидоров

Цитата (maddread @ 28.08.2023 - 12:25)

Цитата (tokta1 @ 28.08.2023 - 15:24) Конец лета, помидоров дохрена, делаю аджику термоядерную на зиму. В аджике нет помидоров

Молодец!

Цитата (vampirich @ 26.08.2023 - 16:20)

Тонко подьебнул что в городе все настолько заняты, что некогда им такое делать, а в глубинке вот у жителей времени прям вагон, раз они могут себе позволить такое готовит

ну да, им же надо по паре часов ехать на работу и с работы

Цитата (dedMaksim @ 28.08.2023 - 12:25)

У нас не большой город, овощи на грядках растим, котлеты лепим. Из скотины 5 кошек и собака.

из кошатины пельмени лучше получаются, скажи же, а вот тузики на вкус не очень....

Цитата

Много ли людей сами пекут хлеб, варят пиво и самогон, делают сами фарш для пельменей и их лепят, майонез, йогурты, макароны?

За хлеб не скажу, но выпечку разную пёк. Пиво пробовал варить, получилось гагно. Зато вместо кваса почему-то всё время пиво получается. Самогон у нас пол-страны, наверное, гонит. Фарш для пельменей не прокручивал (ну, не считая пары моментов в детстве, когда бабуле помогал), но начинку для пельменей и сами пельмени делал. Соус "Провансаль" регулярно на новый год делаю для закуски Оливье. И макароны тоже делал пару-тройку раз. Вот йогурт только не делал ни разу сам.

На самом деле по себестоимости получается не шибко дешевле, а то и дороже, чем фабричные продукты. От того никто особо и не морочится с самостоятельным приготовлением. Те же макароны нет смысла делать самому. Мороки много, а выгоды нет.

Полуфабрикаты не беру. Пельмени, вареники, котлеты и прочее - только сама. А вот стряпать не стряпаю, хоть и умею, и даже нравится, но стряпаю сразу много, а потом толстею (((

Я мало готовлю, в основном заказываем с дочкой. Но мне простительно, у меня мужика нет, не кому готовить, а дочка и сама не против в кафешке поесть.

Пиво иногда варю, сосисоны/коклетки делаем с женой, ветчину иногда делаю, печевом жена в основном занимается, меня как то вштыривало хлеб печь, но перестал, сало/рыбу копчу иногда, тушёнку делаю "на скорую руку" - в смысле на съедение в ближайшие пару недель, т.к. без серьёзной стерилизации, а автоклав заводить не хочу, паштет иногда делаю печёночный бутер соорудить. Времени это требует много да, но получается вкуснее и, хотя бы понятно из чего оно сделано.

Хлеб, лепёшки, хачапури делаю.
Манты, бешпармак, борщ, харчо, плов, бефстроганов, мясо с картошкой, мясо без картошки тушу\варю\парю
Паштеты, котлеты, сало солёное, рыба ( красная ) солёная.
Ну всякое на гриле\мангале это само собой.
Иногда что-нибудь в азиатском стиле могу заварить
Что-нибудь ещё могу сделать, сразу так и не скажу. В основном из мяса. Рыба птица как то так себе.
Ну самогон и пиво это само собой гонится\варится.
Фаршированные перцы, голубцы не делаю. Угостят буду, но сам не делаю.
В моём понимании есть блюда которые не соответствуют соотношению потраченное время - полученный результат. Вот перцы и голубцы это по моему вот сюда.
В общем есть время - готовлю, нет времени или желания - не готовлю и не делаю :)
Это сообщение отредактировал KirKrg - 28 авг 2023 в 12:33

Цитата (Щпрот @ 26.08.2023 - 16:58)

Внутрь ватрухи шоколаду надо и сверху виноградину

Я наоборот кладу

Сами делаем фарш, варенье: клубничное, земляничное, из смородины, малиновое, брусничное, из клюквы.
Также делаем горлодер, солим огурцы, лечо всякие, сало солим.
Из выпечки: торты, булочки, блины там ещё оладушки и тд и тп
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (evgenyk @ 28.08.2023 - 12:26)

Цитата (vampirich @ 26.08.2023 - 16:20) Тонко подьебнул что в городе все настолько заняты, что некогда им такое делать, а в глубинке вот у жителей времени прям вагон, раз они могут себе позволить такое готовит ну да, им же надо по паре часов ехать на работу и с работы

Да дохера у жителей в деревне свободного времени!
Уйма!

Никто сейчас подворье на 50 голов не держит!
Те, кто не занимается выращиванием и откормом, как бизнесом - имеют уйму свободного времени.

Огороды у всех по половине и две трети - в зоны отдыха превращены: газоны, бани, качели, мангальные зоны.

Да, даже небольшие грядки и десяток курочек-несушек требуют какого-то времени, но это все - сезонность, и то - не 24\7.

Вот и занимаются в деревнях "хобби", которые часто постят на ЯПе. Кто самогон варит, кто рукожопит, кто строгает, кто беседки строит.

Огород - не рентабелен от слова "вообще". Все продается в магазинах за копейки. Пятерочка и магнит есть в каждой деревне.

Остались точечные единицы, которые или бывшие сидельцы, или скрываются, или в розыске, или по жизни тунеядцы (никогда нигде официально не работавшие), или по иной причине, которые вырабатывают из своего деревенского владения все на максимум, что бы с голоду не сдохнуть.

Тем кому лениво заниматься хоть чем то - тупо бухают в деревнях. Потому и молодежь валит из деревень в город, что бы не спиться. Если деревня близко от города - все поголовно работают в городе.

Родители жены живут в деревне, участок 22 сотки, 30 км от миллионника Воронежа. Под землю распахано сотки три-четыре теще по приколу огородничать. Все остальное - мангал, газон, баня, баскетбольная площадка, качели. И так у всех. Стоит ли говорить, что вся(!!) деревня, кто работает - работают в Воронеже. На всю деревню две(!!!) коровы в частных владениях, несколько свинюх так же в частных владениях. Ну теща там что-то печет раз в месяц, какие-то кренделя и т д. Но скорее как хобби. Потому что что? Потому что все есть в пятерочке!))
Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 28 авг 2023 в 12:38