Устрицы

Цитата (МаркПатриций @ 15.05.2024 - 19:26)

Цитата (MaxDevilson @ 15.05.2024 - 12:14) а их жарить можно ? я делал в своё время запечёные устрицы располагаешь их на протвине, в каждую вливаешь немного белого вина, щепотку мускатного ореха, тёртый пармезан и в духовку ненадолго получаются вкуснее, чем даже свежие сырые

Клюква : - а я с мёдом хороша!!!
Мёд - да я и без тебя тож неплох.

Цитата (RAV055 @ 15.05.2024 - 13:07)

Цитата хлеб реально на любителя но вот - пусть назовут меня пижоном - я очень рекомендую к обычному оусу с лучком добавлять в каждую устрицу каплю сладкого бальзамического соус-крема я про такое сам не знал в Америке так подают - первый раз там попробовал - офигенно просто Ооо, для устриц - самое то, я тоже бальзамик люблю. В Барселоне часто так подавали. Вот это офигенный выдержанный сладкий, если где-то найдёте - берите, не пожалеете) Я в своё время из Италии его 3 бутылки припёрла, вот всё, что осталось( Пс, блин, картинка не прикрепилась((

Извращенцы Хотел промолчать,но это мягко сказать: ПИЗДЕЦ!
И про сыр в устрицы и остальное:Пиздец ПОЛНЫЙ! Суши ещё пожарте на оливковом масле и добавте соус барбекю
Это сообщение отредактировал olilich - 16 мая 2024 в 02:37

Цитата (Dreamveawer @ 15.05.2024 - 19:26)

тот, кто траванулся устрицами, сожрал дохлую. И да, отравление с них жесткое.

Отдыхал как то на море, рядом пацаны ныряли за гребешком, чтоб гребешок не сдох - складывали его в питомзу (такой мешок сетчатый).
Ну и на следующий день кончилась у них лапша, решили гребешка поесть из питомзы, сырого.
Крючило их шо пипец, вызвали дежурного ГИМС, отвез их в больничку.
Есть сырым можно только свежайший гребешок, максимум 2-3 часа как извлеченный со дна. Ну или морозить сразу.
В питомзе он лежит закрытый. Всё что профильтровал - не наружу отправляет а внутри себя оставляет. Яд короче. Такой только промывать и варить/жарить.

Цитата (olilich @ 16.05.2024 - 09:36)

Цитата (RAV055 @ 15.05.2024 - 13:07) Цитата хлеб реально на любителя но вот - пусть назовут меня пижоном - я очень рекомендую к обычному оусу с лучком добавлять в каждую устрицу каплю сладкого бальзамического соус-крема я про такое сам не знал в Америке так подают - первый раз там попробовал - офигенно просто Ооо, для устриц - самое то, я тоже бальзамик люблю. В Барселоне часто так подавали. Вот это офигенный выдержанный сладкий, если где-то найдёте - берите, не пожалеете) Я в своё время из Италии его 3 бутылки припёрла, вот всё, что осталось( Пс, блин, картинка не прикрепилась(( Извращенцы Хотел промолчать,но это мягко сказать: ПИЗДЕЦ! И про сыр в устрицы и остальное:Пиздец ПОЛНЫЙ! Суши ещё пожарте на оливковом масле и добавте соус барбекю

Кто то сказал - если блюдо получилось не очень вкусным, нахуярьте туда побольше майонеза.

в детстве мы их в костер кидали, правда песок попадает, но ниче так.
не знаю, мидии или устрицы, думаю нет разницы.

Цитата (PoliteMan @ 16.05.2024 - 05:29)

в детстве мы их в костер кидали, правда песок попадает, но ниче так. не знаю, мидии или устрицы, думаю нет разницы.

Разница между мидиями и устрицами во вкусе огромна.

Эту хрень жрали только от того, что жрать было что-то надо.
Потом стали добавлять лимонный сок. Стало вкуснее (для тех времён).
Потом с ними стали придумывать новые способы готовки и маринования.
Потом кто-то умный придумал, как это дело правильно реализовывать. Потому что, если это стало модно, значит это вкусно. То есть - правило. Спрос - предложение.

За "Айфонами" до сих пор очереди стоят, хотя даже последняя модель во всём уступает "китайцам".

Люди - идиоты... тьфу, потребители.

Я жил в местах не столь отдалённых, кушал различные ракушки и вот что я вам скажу, хоть какой то вкус имеет морской гребешок. Но в целом, лучше не рисковать. Белковое отравление лютое. Оно того не стоит. Лучше краба заточить, у него хоть какой то вкус и белковое отравление от краба не такое сильное.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Одна моя сотрудница съездила на какой-то шикарный курорт, где и попробовала устрицу. Сказала, что долго не решалась это съесть, а потом подумала - когда ещё будет такой случай, и решилась.
В общем, вынесла вердикт - сопля, она и есть сопля, что на вид, что на вкус.
Я бы не решилась.
Это сообщение отредактировал Garza - 16 мая 2024 в 21:14

Цитата (Aleksey4444 @ 15.05.2024 - 01:32)

Или куриные крылья на мангале в виде недошашлыков. От творога вообще воротит. Но я же описываю в лицах свои ощущения от данных продуктов.

Творога со сметанкой и сахаром захотелось

Цитата (Vodicka @ 15.05.2024 - 01:20)

Копипаста Богатую жизнь организм мой, как выяснилось, отвергает на физиологическом уровне. Нет, я и раньше считала, что устрицы - это какая-то мерзкая слизь, которой просто однажды очень сильно повезло с пиарщиками. Кто-то же догадался связать Дубаи с роллс-ройсами, золотые унитазы и... устрицы. Кто-то же придумал, что их надо с шампанским, а не с водою из лужи, где их недавно и выловили. И ничего ведь не помогает, верней, не мешает этой лютой пиар-компании. Ни сравнение с соплями и женскими органами, ни зашкаливающая цена на любом континенте. Кроме, пожалуй, омываемых морем. Ебучие московские и петербуржские хипстеры даже придумали специальные клубы, где они постоянно сосут эти устрицы – и сравнивают оттенки их вкусов. Как по мне – если у вашей устрицы есть хоть какой-то малейший вкус – то она, вероятно, протухла. Нормальная устрица - это безвкусная холодная мерзость, в которую обычно суют лимон, острый соус табаско, перец чили и масло. Чтобы был хоть какой-то вкус. А кто говорит про чистейший вкус моря – тот пускай морской воды похлебает без соли. Во-первых, это, в целом, бесплатно. Во-вторых – вот тот самый вкус. Можно даже изъебнуться – да и полжизни сравнивать, что вкуснее, вода из японского или азовского. Короче, не знаю. Попутал бес. Повелась на безумно щадящий ценник – да и траванулась до спецэффектиков. Теперь не то что их жрать – я смотреть-то на них не в силах. А если в море встречу случайно – то буду мстить. Возьму большой камень – да как давай им в их створку стучать!!! Чтоб обосрались там прям со страху и облевали свою жемчужину. Говорят, что их надо с хлебом. Не то - белковое отравление. НО снова ж блядская пиар-кампания, где про хлеб ничего не сказано. Ну, как батон попросить-то к устрицам? Ты еще кетчупа попроси, деревня. Вот те лимон, вот тебе острый соус. И жри. Отсюда - до унитаза, блин.

У меня с устрицами ровно та же самая история!

Наелся я ими до белкового отравления.

Поел как-то в воскресенье вечером. С утра в понедельник - тяжесть в желудке. К середине дня начало очень сильно мутить, ближе к вечеру поднялась температура под 40, дикий озноб, в животе - великая французская революция. Еле до дому дошел - такая слабость. Дома началась рвота, состояние ужасное, думал помираю.

Спас меня друг, который случайно узнал о моем состоянии и посоветовал крайне действенное средство.

Наше традиционное, народное, исконно-посконное, о котором я раньше не ведал.

Что это? Полстакана водки со столовой ложкой соли.

Эффект произвел на меня почти моментальный.

Конечно выпить этот раствор в том состоянии - уже само по себе подвиг!

Но подействовало почти моментально, в животе прекратилось бурление, перестало тошнить. Лег спать, а утром следующего дня я был уже в полном порядке.

Устриц правда я теперь, как и ТС, ненавижу...