А по-мне,сладкий квас в окрошке,это какой-то изврат
Надо брать Чувашский квас, именно окрошечный. Он не сладкий и подходит. Но что-то я его не могу найти. Есть домашний и кажется классический.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У меня друг солянку никогда не любил и уверял что это блюдо которое придумали сварив мясные остатки после пиров, никогда он это блядо не любиил, а у меня как то начал есть и спросил- что за суп? Оказалось, что то чем его кормили жена и мама, я бы конечно тоже есть не стал, да даже собакам бы не отдал..
Ну тащемто куча блюд из итальянской, французской, да и прочей мировой кухни, это "я его слепила, из того, что было" Солянка туда же, реально. Вот только талантливый кулинар приготовит так, что всё съедят и нахваливать еще будут) хоть и из остатков. Иначе чего вы думаете, шеф-поварам платят бешеные тыщи за выход на три часа?)) Одного такого у знакомых видела, очень высокооплачиваемого, говорят: подожди, ща Вася придет, отведаешь фирменного блюда. Приходит Вася, угрюмый, высокий, сгорбленный мужик.. Похожий скорее на канадского лесоруба в возрасте, чем на повара часа три шуршит на кухне, ничего не режет, ни чистит, естессно, только готовит. На выходе - пища богов))
Ну, распробовать никогда не поздно... Я в детстве вообще плевался от спиртного. Спорт, то, се... Пиво горькое, как его родители пьют, фу! Та же водка, да под сальцо, огурчики, селедочку с лучком. Гадость! Прошли годы...
Всегда на самодельном кислом-ядреном-сухарном квасе делали. Попробовал тан и айран и увы, квас и рядом не стоял...
Бабулька, моя, царствие небесное, всегда делала окрошку только на домашнем квасе. С детства ел её и всегда с молотым красным перцем. Но как бабуля умерла, так и окрошку есть не могу. Нет того вкуса к какому привык. На всей остальной херне, что заправляют: уксус, кефир, магазинный квас и всякая остальная поебень это просто поебень. Хотя на вкус и цвет товарищей нет
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ага, да-да... И простокваши свежей не знали.... Варвары ж, хули....
Причем здесь варвары,если кефир позже появился.Первое официальное сообщение о кефире сохранилось в тексте доклада в Кавказском медицинском обществе от 1867 года, где говорилось о его целительной пользе. А вскоре в дворянских собраниях России передавались рассказы о таинственном напитке, который пьют горцы на Северном Кавказе.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А он разве писал, что он не обдрисиался после этого?
Пишу сейчас. Да, было дело. Периодически. Пох. После 3-й недели уже норм. Но это того стоит, не как ебаный перец (у меня даже от крыльев кфс) в сами знаете где, и как ощущается.
Бабуля в детстве готовила окрошку на домашнем квасе - сама ставила на хлебных корках. Это была вещь! Потом и на кефире распробовал. ТС, твой следующий рубеж - окрошка с холодцом. Т.е. холодец кусками плавает в окрошке. Меня угощали, ощущения неоднозначные.
Посмотрим. Пока 48. Радости окрошки до сих пор не понял. Говнище же блевотное независимо от кваса и кефира.
Это сообщение отредактировал BattlePorQ - 30 июл 2024 в 21:26
Не... Окрошка на темном сладком квасе??? Пробовал, пришлось, не удобно было отказываться... Но если честно блевать хотелось уже лишь от одного вида...
Окрошку люблю. На квасе (светлом, кисловато-резком, окрошечном), на тане/айране, да на чем угодно, но не на темном сладком квасе... Бля, это как борщ есть с медом...
Вот ниже норм квас для окрошки
Вот, именно на кисловато-резком! Так многие делают его в Молдове. Мы тоже так с женой любим. В магазинах продаётся такой квас, по местному Bors. На нём варят местный куриный суп - зама.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вот самый лучший квас для окрошки, как бабушка делала, продается в КБ. Там же девушка предупредила, что в тепле бывает и взрывается. Открывать иногда минут по 20 приходится.
Только квас. Сейчас на море. По дороге на машине после Волги вплоть до моря везде окрошка на кефире. Не то. Пока перебиваюсь солянкой.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
часа три шуршит на кухне, ничего не режет, ни чистит, естессно, только готовит. На выходе - пища богов))
yaplakal.com
Gilec30 июл 2024 в 21:08