Если лично тебе не понравилось, это не значит, что всем так. Я, правда, именно катрана не пробовал. Те стейки, что тогда продавались, я даже не очень запомнил, рыба и рыба. При жарке не воняли ничем особенным. И да, что тогда норма, групповая дрочка? Это сообщение отредактировал Reisen - 29 мар 2022 в 21:11
Reisen Катран не воняет, он сухой, он никакой. Если чо, ела утреннего улова в обед. Акула из океана воняет. Поэтому даже китайцы едят только их плавники. Брезгуют.
Вот пИнгвины пусть и достают. А мне в лабаз слетать надо, а то тут тётьки со скуки сума сходят. Наверное из-за того, что их труселя никто нюхать не хочет. Кроме Унтота.
Reisen Катран не воняет, он сухой, он никакой. Если чо, ела утреннего улова в обед. Акула из океана воняет. Поэтому даже китайцы едят только их плавники. Брезгуют.
Подозреваю, что катрана ты пробовала на Черном море, в какой-нибудь прибрежной тошниловке, где лохам-туристам можно хоть жареные трусы продать. Я читал, что в "европах" его тоже ловят (и даже хотят ограничить лов из-за падения численности) и подают в хороших рыбных ресторанах. Как готовят - вообще не в курсе, да и купить мне его негде.
Reisen Катран не воняет, он сухой, он никакой. Если чо, ела утреннего улова в обед. Акула из океана воняет. Поэтому даже китайцы едят только их плавники. Брезгуют.
Подозреваю, что катрана ты пробовала на Черном море, в какой-нибудь прибрежной тошниловке, где лохам-туристам можно хоть жареные трусы продать. Я читал, что в "европах" его тоже ловят (и даже хотят ограничить лов из-за падения численности) и подают в хороших рыбных ресторанах. Как готовят - вообще не в курсе, да и купить мне его негде.
Таки тоже где,-то слышал, что катран вкусная рыба.
Катран - черноморская акула. На людей не нападает. Самой бы спастись от людей. У нас ее вылавливают и мясо продается в рыбных магазинах. Мясо идет практически для всего. Пожарить в кляре, запечь с овощами, котлеты. Но надо слегка вымочить в подсоленной и подкисленной воде. Хотя можно и без этого. Но я вымачиваю часик. А потом - все как обычно. Мясо слегка припахивает рыбой, а вкус нежный и мягкий.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
*
yaplakal.com