А вот чего там нет, так это соленой рыбы (селедка та же). Селедка считается протухшим продуктом для них, поэтому она там не продается.
Вот пипец же вы узкий кругозор имеете. Где селёдку тухлой считают? В паре стран? Из пары сотен?? Ну как так? Да далеко ходить не надо! Европа развитая! Одна из успешных стран - Норвегия! Расскажи иди им про тухлую селёдку! :)
Добавлено в 19:30
Цитата
А знаете, почему Францию называют родиной соусов? Потому что французы ели продукты с тухлецой, а вкус соуса был призван отбить неприятный вкус и запах.
Ага. А духи придумали, чтоб собственное зловоние запрятать. А огромные платья с креналинами и пышные парики, чтоб блох и вшей не палить... Вот не надо всю грязь собирать... Там реально местами плохо мылись и носили ловушки для вшей... Но это нифига не повсеместная хрень! В целом вполне нормальные народы. Одним из свинских мест Венецию могу назвать, но таких мало по Европе. Те же немцы всегда отличались чистотой, не только пунктуальностью.
Добавлено в 19:32
Цитата
Кстати о хамоне. Это сейчас поросят для хамона выращивают в огроженных зонах в лесу на подножном корме, а почти до середины 20 века ловили диких кабанов.
Ох жеж йопаный пипец... А мы и сейчас на диких охотимся и... Стыдно признать... Едим их... И в копчёном виде тоже... :(
Добавлено в 19:33
Цитата
Во-первых, книга "The Simon and Schuster International Pocket Food Guide" написана аж в 1980 году.
Во-вторых, упомянутый Квентин Крю (Quentin Crewe) умер в 1998 году - наверное, нежный западный желудок не вынес икры с луком.
То есть мы тут дисскус такой раздули, а ТС люто сбаянил на самом деле? :) Ну раз ЯПтакого не помнит, значит правила позволяют... :)
Добавлено в 19:38
Цитата
А вы гляньте на их традиционные блюда. Испания, паэлья. Берем все, что осталось со вчера, добавляем рис и соус. Поэтому и вариантов у нее масса, а вовсе не от изобретательности поваров. Италия, пицца. На лепешку выкладываем все, что осталось со вчера, чуть сыра, томатный соус и вперед. Вариантов тоже масса по той же причине. Германия, айнтопф. В любой бульон кладем любые овощи, мелко режем туда все, что осталось со вчера и варим до загустения. Ну нет в русской кухне блюда с подобной технологией, вчерашнее шло на корм скоту.
Чел. В России мегапопулярна окрошка... А это ведь как раз та самая похлебуха из всего, что завалялось.. :) Солянка кстати тоже, рассольник с натягом тоже, ибо его вариации есть именно с уклоном "закиньнахвсётуда".
Однако поскольку дистилляция высокого класса не была доступна повсеместно и поскольку сам по себе процесс дистилляции еще не давал гарантии освобождения продукта от побочных запахов и сивушных масел, то применялись, часто не к полуфабрикату, а к уже готовому продукту, к водке (т. е. к хлебному спирту после его разбавления водой), такие чисто винодельческие способы очистки, как выморозка и оклеивание, представлявшие собой соединение механических и биологических средств очистки продукта. А. Выморозка была чисто русским и весьма дешевым, хотя и крайне экстенсивным, приемом. Но она давала прекрасный эффект. Благодаря русским сильным морозам, а также сохранению летом громадных ледников, практически державших лед вплоть до осени, замораживание больших партий водки не представлялось сложным. Водку вымораживали в специальных небольших бочонках, имевших выставляемое дно или специальную затычку, через которую и сливался не замерзший на морозе спирт. Вся же содержавшаяся в водке вода с примороженными к ней в виде тонкого слоя сивушными маслами превращалась в ледяной кусок, который легко выбрасывался.
Невозможно дистилляцию заменить какой-то "выморозкой", не надо врать, и давать ссылки на какой-то левый сайт на "народе" Я вообще химфак закончил, спирт приходилось мне замораживать до - 80 градусов
Чел. В России мегапопулярна окрошка... А это ведь как раз та самая похлебуха из всего, что завалялось.. :) Солянка кстати тоже, рассольник с натягом тоже, ибо его вариации есть именно с уклоном "закиньнахвсётуда".
Ну, молодец! Всех обосрал, всех осудил, весь такой в белом пальто. Ну-ка, расскажи мне, милок, чего ты такого в окрошку завалялого кинешь? Огурец свежий, редиску,лук зеленый (на грядке завалялись), яйца, мясо и картошку (ага, вчера не доел), ну и квас уже 2 года в холодильнике мерзнет. Ты за уши не притягивай, все подряд туда не кинешь, это тебе не паэлья, где хоть рыба, хоть мясо, хоть кальмары, хоть креветки, хоть все это скопом.
Это сообщение отредактировал Мышкаловка - 14 ноя 2015 в 21:41
А и хрен с ними! Я сейчас горячей картошечки с сальцом да со свежим огурчиком навернула и мне хорошо... А эти извращенцы пускай свои гамбургеры жрут. Большинство из них только у себя рассуждают о "низкосортности" нашей кухни. А как в Россию приедут, так очень не дураки пожрать.
Чел. В России мегапопулярна окрошка... А это ведь как раз та самая похлебуха из всего, что завалялось.. :) Солянка кстати тоже, рассольник с натягом тоже, ибо его вариации есть именно с уклоном "закиньнахвсётуда".
Ну, молодец! Всех обосрал, всех осудил, весь такой в белом пальто. Ну-ка, расскажи мне, милок, чего ты такого в окрошку завалялого кинешь? Огурец свежий, редиску,лук зеленый (на грядке завалялись), яйца, мясо и картошку (ага, вчера не доел), ну и квас уже 2 года в холодильнике мерзнет. Ты за уши не притягивай, все подряд туда не кинешь, это тебе не паэлья, где хоть рыба, хоть мясо, хоть кальмары, хоть креветки, хоть все это скопом.
Да прямо охуеть То есть вчерашнюю говядину отварную и яйца в окрошку закинуть никак? Квас, ясно дело, каждый уважающий себя кулинар дома делает, хули. А что такого? Вы креветки двухдневные видели? или нюхали? Да они просто тухлые. Любимые блюда-пельмени и плов. Еще карбонара и и гуляш-но не то, что у нас в столовках подают под видом второго-а нормальный сытный суп с говядиной, картошкой и паприкой.
Чел. В России мегапопулярна окрошка... А это ведь как раз та самая похлебуха из всего, что завалялось.. :) Солянка кстати тоже, рассольник с натягом тоже, ибо его вариации есть именно с уклоном "закиньнахвсётуда".
Ну, молодец! Всех обосрал, всех осудил, весь такой в белом пальто. Ну-ка, расскажи мне, милок, чего ты такого в окрошку завалялого кинешь? Огурец свежий, редиску,лук зеленый (на грядке завалялись), яйца, мясо и картошку (ага, вчера не доел), ну и квас уже 2 года в холодильнике мерзнет. Ты за уши не притягивай, все подряд туда не кинешь, это тебе не паэлья, где хоть рыба, хоть мясо, хоть кальмары, хоть креветки, хоть все это скопом.
Я хочу посмотреть на то, как ентот похвар будет срать дальше чем видеть после такой окрошки , из того, что завалялось.. Особенно если окрошка на кефире будет... И ведь не лень ему пиздунка включать.. Ибо холодный суп и термически обработанное блюдо сравнивать может только клинический идиот.
Это сообщение отредактировал Бобровед - 14 ноя 2015 в 23:13
Сам учился в Политене так друзья с нижнего Амура реально спасали своими запасами: Икра, кета сушеная, кета копченая, кета соленая и особенно КОРЮШКА Кстати: НИКТО ИЗ ЕВРОПЕЙЦЕВ НЕ УПОТРЕБЛЯЕТ СУШЕНУЮ РЫБУ, блеать они не знают про корюшку, воблу, сушеную камбалу, да у них нет ДЕМОКРАТИИ, срочно высылаем туда МиГи и СУшки!!!!
К пиву огромное количество сушеных закусок заграницей и продаются в магазинах. От колец кальмаров до рыбки. Там как раз это запуска / аппетайзеры в пабах, да и просто в магазинах.
Ну, молодец! Всех обосрал, всех осудил, весь такой в белом пальто. Ну-ка, расскажи мне, милок, чего ты такого в окрошку завалялого кинешь? Огурец свежий, редиску,лук зеленый (на грядке завалялись), яйца, мясо и картошку (ага, вчера не доел), ну и квас уже 2 года в холодильнике мерзнет. Ты за уши не притягивай, все подряд туда не кинешь, это тебе не паэлья, где хоть рыба, хоть мясо, хоть кальмары, хоть креветки, хоть все это скопом.
Ещё один узколобый. Понятия разговорные "завалялось" и "бля, выкинуть или сварить", это разные вещи. Завалялось большинством употребляется в подтексте большого количества оного. Тот же редис, онрастёт, растёт, растёт... Заёбывает так, что пихать его везде начинали. Окрошки, салаты, тушёные блюда всякие...
Но при этом, чел, всё же почитай историю. Окрошка родилась именно как средство захомячить портящиеся продукты.
Но вот у тебя как-то... Не знаю... Делишь всё на белое и чёрное. А меж тем Я не пытался никого оскорбить, окрошку и сам люблю, а солянку готов литрами употреблять...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Gooph14 ноя 2015 в 19:23