Вчера поднималась на ЯПе тема "Как поесть за границей и не опозориться". Забавно, комментарии . Допустим, волею судеб, оказались Вы в Англии. И кушаете суп, ложкой зачерпывая к себе. Опозоритесь как минимум, а как максимум, получите канделябром по цилиндру. Да, конечно, никто не будет смотреть на вашу ложку в вашем же супе, кому это интересно? А интересно другое. ЧТО дикие, все в наколках, британцы, и страдающие от ожирения жители Северной Америки, понимают в русских традициях поведения за столом? Упростим вопрос. Что они знают о русской кухне вообще? Оказывается, НИЧЕГО...... И даже хуже. Далее с цитатами из уважаемых источников.
Понятно, что Россию боятся и не очень любят. Но причем тут русская кухня? Казалось бы, чего уж проще. Разве планета отвернулась от сосисок и баварского пива из-за Третьего Рейха? Западнее наших границ катастрофически невежественны в вопросах русской кухни. Невежество это упрямо и агрессивно. Но лучше они бы не знали вовсе о существовании русских блюд, чем извращать наше национальное достояние таким чудовищным образом. Что может быть ужаснее, чем рекомендация журнала "Лайф" есть украинский борщ ледяным? Это что ж, пробить корку жира и хлебать липнущую к губам жидкость? Борщ - это же не секретный объект. Пусть они кидают в водку лед, пусть пьют ее глоточками, но можно ли считать прогрессивным обычай есть икру с сырым луком? Это все равно, что микроскопом забивать гвозди. Чтобы описать все бесчисленные преступления Запада по отношению к нашей кухне, можно составить целый справочник. И он уже составлен! Солидное американское издательство "Саймон и Шустер" выпустило в свет "Международный гастрономический путеводитель", который призван объяснить особенности кулинарии всех стран мира.
К несчастью, есть там и русский отдел. Ублюдка, который его написал, зовут Квентин Крю и живет он в Чешире, Англия. Более подробного адреса издательство не дает, очевидно, опасаясь мести.
То, что Квентин Крю пишет о русской кухне, являет собой симфонию невежества. Увертюрой к которой может служить первая же фраза: "Русской кулинарии практически не существует".
И это после того, как вся Европа заимствовала из России закусочный стол, богаче которого нет. Все эти холодцы, заливные, балыки, икра, соленья, для Квентина Крю не существуют. Естественно, он не знает и того, что в русской кухне самый богатый в мире репертуар супов, среди которых, как алмазы его британской короны, сверкают щи, уха и окрошка.
Но самое веселое начинается дальше. Путеводитель перечисляет перлы русской кухни, которые "чаще всего встречаются в меню ресторанов". И вот что мы находим в этом меню: " - черные оливи, - клуковый суп, - креветкий суп, - малекий суп, - суп-холодец, - грыбной суп, - угорь в вино, - грузинский плоф, - индушка с каштанами, - чакапули, - вареные картошки в сметане, - спинат с орехами, - тянушки". К несчастью, Квентин Крю дает все названия по-русски.
Автор сего чуда, названный экспертом, дает еще и свои пояснения. Так, например, форшмак, по его мнению, готовят из говядины, селедки и картошки, перемалывая их с сыром, а шашлык - это мясо с грибами.
Вы ведь знаете, что такое гамбургер, пицца, кола, мать ее....... Вы очень образованы и вежливы
ТС, ну про икру с мелко порубленным репчатым луком ты погорячился Мне очень даже нравится, этот рецепт мне подсказали на одной из путин, где я работал А что касается остального это банальная информационная война, где русских пытаются выставить отсталыми дикими варварами Привет с Дальнего Востока
Это сообщение отредактировал jlob - 14 ноя 2015 в 09:16
а меня всегда радовал сибирский способ получения спирта (Дмитрий Иванович тоже был удивлен):
берется бочка с брагой, выставляется на мороз, на сутки. Затем сверлится отверстие у дна, и сливается чистый спирт. Всё логично: температура замерзания спирта минус 117 по Цельсию, а при 40ка вся остальная требуха замерзает в слиток.
Называется выморозка, и не надо перегонного куба. Просто и практично. :)
Это сообщение отредактировал BETEP - 14 ноя 2015 в 09:20
а меня всегда радовал сибирский способ получения спирта (Дмитрий Иванович тоже был удивлен):
берется бочка с брагой, выставляется на мороз, на сутки. Затем сверлится отверстие у дна, и сливается чистый спирт. Всё логично: температура замерзания спирта минус 117 по Цельсию, а при 40ка вся остальная требуха замерзает в слиток.
Называется выморозка, и не надо перегонного куба. Просто и практично. :)
ТС, ну про икру с мелко порубленным репчатым луком ты погорячился Мне очень даже нравится, этот рецепт мне подсказали на одной из путин, где я работал А что касается остального это банальная информационная война, где русских пытаются выставить отсталыми дикими варварами Привет с Дальнего Востока
Нифига. Икра должна быть перемешана с мелкорубленым чесноком!
Ублюдка, который его написал, зовут Квентин Крю и живет он в Чешире, Англия.
Что ещё можно ожидать от островитянина? Они настолько дикие и невежественные, что в их домах в раковине нет смесителей, вместо современной системы отопления дома до сих пор на ночь кладут грелки с горячей водой в постель, ездят против шерсти и не используют нормальную денежную систему. Я не удивлён и не раздосадован его невежеством.
да похуй на этих убогих пойду напою водкой медведя, да порванную струну на балалайке перетяну, прихлебывая холодный борщ и закусывая "вареные картошки в сметане"
ТС, ну про икру с мелко порубленным репчатым луком ты погорячился
это имеет право на существование только сразу сделать и съесть, потому что на следующий день, лук даст такой отвратный вкус этой смеси что пиздец. У меня так дядька помню испортил килограмма два икры
а меня всегда радовал сибирский способ получения спирта (Дмитрий Иванович тоже был удивлен):
берется бочка с брагой, выставляется на мороз, на сутки. Затем сверлится отверстие у дна, и сливается чистый спирт. Всё логично: температура замерзания спирта минус 117 по Цельсию, а при 40ка вся остальная требуха замерзает в слиток.
Называется выморозка, и не надо перегонного куба. Просто и практично. :)
ТС, ну про икру с мелко порубленным репчатым луком ты погорячился Мне очень даже нравится, этот рецепт мне подсказали на одной из путин, где я работал А что касается остального это банальная информационная война, где русских пытаются выставить отсталыми дикими варварами Привет с Дальнего Востока
Икру с луком и растительным маслом едят на Дальнем Востоке. А когда я намазал бутер с маслом и икрой - был высмеян, сахалинцы сказали это издевательство.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. 
Непорядок. 
yaplakal.com