Сколько просрочки на прилавках и почему работает только одна касса: Директор магазина раскрыл изнанку сетевого ритейла

Цитата (crv1972 @ 2.08.2019 - 18:20)

Чувак не описал рутину, чувак расписался в собственной профнепригодности. ЗЫ: шпала от "дюрехтора" прилетела? Видел я таких "дюрехторов", засунувших языки в жопу на общем совещании, а потом ноющих, что им нихуя не дают делать. Запомни "дюрехтор" - у тебя есть задачи и есть ресурсы. Так вот твоя работа в том и заключается, чтобы с помощью имеющихся ресурсов решать поставленные задачи. Не хватает ресурсов? а  что ты сделал, чтобы ситуацию изменить?

В продуктовой розницы от должности "директор" одно название. На самом деле это самое бесправная должность. Ресурсов у него нет вообще (тут выше уже описали), задач до хрена. Поэтому фраза про "задачи и ресурсы" - мимо. "Что ты сделал, чтобы ситуацию изменить?" - тоже мимо. Можно писать служебки, аналитические записки, стучать кулаком по столу - бесполезно. Ну кто будет слушать "директора" торговой точки, когда их в сети несколько тысяч? Представьте, что будет, если прислушиваться к каждому из директоров?
Поэтому фразы "ты - директор, у тебя есть ресурсы" - из области детской фантастики. Не более того.

А вообще, им (линейному персоналу) похрену на нытье покупателей. День закончился и ладно. Зарплату выплатили - хорошо. О том, что покупателей надо обслуживать качественно, о том, что надо повышать средний чек и скорость обслуживания у линейного персонала голова точно не болит. Можно орать "ты должен сделать все, чтобы покупатель был доволен", но это ничего не изменит. Изменит только выбор рублем - когда покупатели начнут отворачиваться от низкокачественного обслуживания в пользу сетей с более высоким ценником и качественным обслуживанием, тогда и поменяется ситуация. Но пока что большая часть населения ищет где-бы купить шлифмашинку за 500 рублей и колбаску по 120 рублей за килограмм по акции.

Это сообщение отредактировал Grand0909 - 2 авг. 2019 г. в 21:03

Цитата (Borwag @ 2.08.2019 - 22:31)

Как же тетки на рынках обходятся без всех этих мерченайдзеров, супервайзеров и идиотских акций? И товар при этом намного лучше и не особенно и дорогой.

Только продаж в традиционной рознице у таких теток хрень да маленько (не более 20% от общих продаж). Акции, супервайзеры и мерчендайзеры - мероприятия компаний-поставщиков/производителей по продвижению своего товара.
Мы пробовали внедрить мерчендайзинг в этом сегменте - теткам по хрену, акции тоже предлагали внедрить, охотно соглашаются на акции (потери за снижение цены возмещаются производителем), но сниженный ценник покупателю не транслируют. Поэтому, нахер надо с ними работать - с сетями в этом плане проще: не транслировали акцию для конечного потребителя - хрен тебе, а не возмещение, и сеть потеряла объем в товарообороте. Не выставили товар вовремя на полки - потеряли в возмещении расходов на акцию. Риски в работе с сетями тоже есть, но в плане технологичности работы сети гораздо проще.

Это сообщение отредактировал Grand0909 - 2 авг. 2019 г. в 21:21

Цитата (Bahari @ 2.08.2019 - 04:00)

Цитата (TheRussianSpy @ 2.08.2019 - 03:50) Если вы считаете что это такая большая проблема, приходите в ближайший магазин, устраивайтесь на работу кассиром или товароведом, и покажите им всем как правильно работать и никогда не забывать менять ценники. Как мне нравятся такие предложения)) После них прям хочется бросить свою профессию, на которую училась (ооочень далекую от торговли), и пойти кассиром в "Пятерочку", чтоб научить их работать. Я не собираюсь лично наводить порядок в магазинах, я рядовой покупатель, коих миллионы.

Однако проблема в том,что каждый суслик мнит себя агрономом

А последняя "супер фишка" гамнита в борьбе с "высокими" доходами персонала - это ДОВЕРИТЕЛЬНАЯ приёмка. Т.е. пришёл товар в тележке, товаровед проверяет лишь кол-во тележек и в душе не ебёт что пришло, что не довезли. Если раньше могли , при недостаче, письма писать и оспорить ( отгавкать) хоть часть, то теперь всё спизженное или не доложенное на РЦ или в пути ( водилой или при перекатке), падает на магазин , без вариантов ...
Пысы. Сам не работаю там, а вот сын и жена товароведы ... Жесть ...

Это сообщение отредактировал кубанец1976 - 2 авг. 2019 г. в 21:48

Цитата

Блять как у меня горит от вас, от тех кто здесь пишет

Вставь свечку.

Цитата

А вообще, им (линейному персоналу) похрену на нытье покупателей. День закончился и ладно. Зарплату выплатили - хорошо. О том, что покупателей надо обслуживать качественно, о том, что надо повышать средний чек и скорость обслуживания у линейного персонала голова точно не болит. Можно орать "ты должен сделать все, чтобы покупатель был доволен", но это ничего не изменит. Изменит только выбор рублем - когда покупатели начнут отворачиваться от низкокачественного обслуживания в пользу сетей с более высоким ценником и качественным обслуживанием, тогда и поменяется ситуация. Но пока что большая часть населения ищет где-бы купить шлифмашинку за 500 рублей и колбаску по 120 рублей за килограмм по акции.

Работа с линейным персоналом - как бы тоже обязанность директора. И если директора персонал кидает через хуй, значит грош директору цена.

Цитата (crv1972 @ 2.08.2019 - 21:50)

Цитата А вообще, им (линейному персоналу) похрену на нытье покупателей. День закончился и ладно. Зарплату выплатили - хорошо. О том, что покупателей надо обслуживать качественно, о том, что надо повышать средний чек и скорость обслуживания у линейного персонала голова точно не болит. Можно орать "ты должен сделать все, чтобы покупатель был доволен", но это ничего не изменит. Изменит только выбор рублем - когда покупатели начнут отворачиваться от низкокачественного обслуживания в пользу сетей с более высоким ценником и качественным обслуживанием, тогда и поменяется ситуация. Но пока что большая часть населения ищет где-бы купить шлифмашинку за 500 рублей и колбаску по 120 рублей за килограмм по акции. Работа с линейным персоналом - как бы тоже обязанность директора. И если директора персонал кидает через хуй, значит грош директору цена.

Обычно директор там ничего не решает, это такой же винтик как и грузчик, только график немного другой и зряплата чуть больше ... Премии и прочее начисляет офис. Директор может "наказать" , в табеле меньше часов поставить и всё. Если поставит больше, то получит " по шапке" если вообще не вылетит, а если и прокатит, то всё что сверх срежет бухгалтерия. Проще говоря, из всех стимулов у деректора есть только "кнут", "пряника" увы нет ...

Цитата (kvaribobrik @ 2.08.2019 - 04:15)

Каждый мнит себя стратегом, видя бой со стороны. Сразу понятно, что человек ничерта не в курсе обустройства учетного софта в организациях розничной торговли.

А с какой стати я должна в этом смыслить? Я пришла купить товар, и больше ничего. Вы же, приходя в поликлинику, не обязаны смыслить во всей сфере медицины - диагнозах, препаратах, рецептах, отчетах, процедурах и т. д.? Вы просто пришли, чтоб вас лечили, правильно? Вот так и покупатель в магазинах. Никто не проводит среди нас ликбез по обустройству учетного софта.

Цитата (Урдокс @ 2.08.2019 - 16:49)

Тогда... Тогда следует еще поднапрячься и сделать себестоимость электронного ценника пренебрежимо малой... Пущай ворует - ещё понаделаем...

Пренебрежимо малой может быть только стоимость бумажного ценника. Что мы и видим в данное время.

Цитата (Vanok179 @ 2.08.2019 - 17:25)

Проблема есть - ее кто-то должен решать. Если не решает, то это косяк.

А если это проблемой считаешь только ты? Кто ее должен решать? Не нравится - иди в другой магазин.

Все ругают продавцов. Я ненавижу половину тварей - покупателей. Разорвать упаковку и потыкать пальцем, заменить яйца за 37 на 140. Открыть бутылку масла и понюхать. Развернуть, перещупать конфеты и бросить обратно. Убила семья, набрали яблок за 120, пробили 43. На кассе скандал. Хожу в один магазин лет 5, доволен, чисто, персонал улыбается. Вижу дебилов каждый раз. По лишнему, пробитому товару следите сами. Было один раз. Смотрю чек, пробиты конфеты, я не брал. Сразу спросил. Все просто. Я после своего не положил палку, следующий навалил и пакет попал к моим. Кассир пробила. Я взял только свое. Следующий, хозяин конфет, еще рассчитывался. У него не пробиты. Посмеялись.
А вот про директора ТС прав. В других магазинах этой сети бардак с ценами, грязь, гниль. В самом худшем после весов в зале, перевешивают на кассе и цена уже другая. Зашел, набрал, началась эротика, послал их и ушел.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

...

Цитата (kvaribobrik @ 2.08.2019 - 02:53)

несоответствие цены, поскольку это одно из важнейших условий публичной сделки купли-продажи.

Кстати, в Пятерочке бывает на кассе пробивают цену ниже, чем на ценнике, например яйца 1с на ценнике 50, а на кассе 38, приятно. Несколько раз была меньше цена.

Убивало всегда "их надо понять,зп маленькая". Только травят нас не фирмы,а такие горе-работники,считающие,что раз зп ниже 20,то и делать нихера не будут. И вперед выставлять по правилам надо с меньшим сроком,но,когда видишь на полке с детским питанием весь первый ряд с месячной просрочкой,то всечь таким продавцам охота и срать,какая у них зарплата

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (кубанец1976 @ 3.08.2019 - 00:05)

Обычно директор там ничего не решает, это такой же винтик как и грузчик, только график немного другой и зряплата чуть больше ...

Это, кстати, довольно неплохо, что директор ничего не решает. Представим ситуацию, что каждый директор имеет право принимать решения на своей торговой точке (говорят, что раньше сетевая розница Дальнего Востока именно так и развивалась). Будет следующее: у кого-то ассортиментная матрица будет очень узкой и общие продажи упадут - не будет хватать нужных номенклатурных позиций в магазине, а у кого-то очень широкой (настолько, что полочного пространства хватит только на один фейс (кол-во рядов товара на полке) каждого sku (номенклатурной единицы товара). И продаж не будет за счет того, что топовые позиции номенклатурной группы не будут видны покупателю - они скроются в общей массе не самых ликвидных товаров.
Планограммы будут у каждого свои - покупателю будет сложнее разобраться где какой товар искать.
В связи с тем, что каждый директор сам выбирает ассортиментную матрицу, грамотные маркетинговые акции тоже провести не получится: в одном магазине есть этот товар, в другом его нет. В итоге, будет огромное количество недовольных покупателей, что скажется на товарообороте. Надо это владельцам сети? Конечно же, нет. Поэтому проще унифицировать все бизнес-процессы, поставить ничего не решающих, но за все ответственных лиц, назвать их директорами и отправить в бой. Что и произошло сейчас.

Это сообщение отредактировал Grand0909 - 3 авг. 2019 г. в 07:54

...

Очередной гандон на жизнь жалуется. никто не виноват,простите. ЗП маленькая. Так иди гандон в забой работай,уголь добывай...

...

...

...

...

Цитата (Нехомяк @ 2.08.2019 - 02:44)

Цитата (sumoran @ 2.08.2019 - 06:29) Бомжам и пенсионерам заведомую просрочку отдавать жалко и не положено, а печенье испачканное и сыр переупакованный с наебаловым продавать -нормально? Кто такой Наебалов? И почему с прописной буквы?

Извини, руки крюки, хотела перекрестить, случайно шпальнула. Г-н Наебалов это сильно

Цитата (aeg187 @ 3.08.2019 - 11:30)

...

Картинка с паштетом - из 2012 годов?

Я никого не оправдываю, и не обвиняю, но от всей души сочувствую работникам сетевых магазинов.
Это не работа, это ад! Идут туда действительно от безнадёги, и надолго не задерживаются, т.к. здоровье дороже.
Я работала в таком месте, знаю не по наслышке.

"""