У меня родители родились и выросли в деревне. 60-70-е. Мясо видали только по праздникам. Основная пища: картошка и молоко. И пельмени чаще были не с мясом, а с картошкой. Сырой кстати. Мало кто за пределами Урала пробовал такие кстати. Крученая на мясорубке сырая картошка с салом.
Даже не слышал про такие. По описанию должно быть вкусно. Если ещё соус правильно подобрать. А может просто сметанный?
У нас в литве есть такие, типа пельмени с начинкой из картофеля и шпика. Думаю, от исторической бедности, как и толченый картофель, запеченный в свиной кишке на манер колбаски- ведарай.
Цеппелины мне у вас нравились. Вроде простенькое блюдо, а вкусно. Ну а на первое конечно холодный борщ).
Очередной урапатриотичный высер... Ебанат копипаста, ты бы хоть у стариков поспрашивал, что и как ели..Пиздаболы блять с бужениной и стерлядью, еще лет 80 ть назад, таков вот Руслан, жрал бы в Западной Сибири суп из капривы весной, а летом пироги с лебедой. Летом овощи, а вот на зиму осенью зарубали свинью и птицу, что вырастили летом и все это с заморозками в октябре морозили на улице. Семьи были большие и съедалось все быстро. Огурец и помидоры засаливали в больших бочках. А для ребятишек был праздник шаньги, а так за счастье было чай с хлебом с печи и сахаром поесть. У меня мять 58 го года рождения, все это еще прекрасно помнит и сама все это ела, в том числе и пироги из лебеды. А еще въебывали в полный рост чтоб прокормиться, даже в великом Союзе, не разгибая спины. Поэтому моя мать в 16 от такой райской жизни с растегаями и стерлядью, убежала в город учиться, а потом работать. И да ебанат...чебак тебе светил бы максимум или карась, если б поймал. Хотя дед у меня чебака отлично вялил, эх поел бы сейчас..да дед уже в долине предков.
на всё это смотрят они, живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно не Престижно - ибо не Загранично.
Абсолютно неправильный вывод. Для большинства граждан современной России эти русские кулинарные изыски просто недоступны..И в исполнении, и в приобретении. Это вопрос не престижности, а возможности. Да и вобще, странный вывод: гипотетически, я тоже, с огромным ресурсным потенциалом, живу в Швейцарии, а по сути - в Зимбабве. Да еще с морозами.
Чего блять? Без политоты про нищебродную Россию даже в теме про еду не можете? конченый наглухо. По твоему мнению народ сеном питается? Картоплю прошлогоднюю жрёт? Пакетик чая пять раз заваривает? Пиздец блять.
Буженина стоит в моих краях около 400 за кило. Может и 600 за кило. Но тебе нахуй килограмм домой? Мне вот захотелось, взял грамм триста, отдал около двухсот рублей. И пиздец? Даже на хлеб не найду? та же икра. Это не та хрень, которую ты в принципе станешь каждый день хавать, она тебя бы за пару недель в край заебла. Но хер ли бы с ЗП не взять банку хорошей зернистой правильной икры рублей за 400 - 500? А там, хоть блины, хоть салат какой, да что угодно, можно тупо ложкой сожрать или с хлебом/маслом.
Расстрою вас, банка икры стоит не 500р, а 5000р. А средний класс получает 17тыр.
Я еще охуел с лукового супа, сваренного как-то мною по оригинальному французскому рецепту. Так, посмотреть, что это. Семья попросила больше такую херню не готовить
Колега по работе ( немец ) сварил борщ по рецепту из интернета, попробовал, и вылил.. на все доводы, что он завтра будет вкуснее не убедили. У каждого региона свои вкусовые предпочтения, зачастую это ещё и обогащенно соседскими отношениями с другими народами. Поэтому и есть средиемноморская кухня, балканская, азиатская и т.д.
Это сообщение отредактировал Buzeval - 14 окт 2020 в 21:04
Фраза с которой начался диалог с Гражданином звучала вот так
Ты слишком доебчив до слов :) суть про стейки была в ответ на то что в Америке нет нихуя. Я вспомнил их как не самое последнее блюдо на этой планете . А не то что "все, пиздец, едим только стейки. Лучше человечество уже не придумает". Да хер с ними, со стейками. основной посыл был что автор пиздит, но в случае с тобой, как говорил Штирлиц, запоминается только последняя фраза)) про стейки
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мммм, борщехлебы несут свет кулинарной истины в который раз! Жуя шаверму иль сосису в тесте ревностно вещают, как прекрасны расстегаи и кулебяки посконные
Посконные- из конопли что-ли? Посконь- конопля, орнул от души))) Лови петрушку!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
на всё это смотрят они, живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно не Престижно - ибо не Загранично.
Абсолютно неправильный вывод. Для большинства граждан современной России эти русские кулинарные изыски просто недоступны..И в исполнении, и в приобретении. Это вопрос не престижности, а возможности. Да и вобще, странный вывод: гипотетически, я тоже, с огромным ресурсным потенциалом, живу в Швейцарии, а по сути - в Зимбабве. Да еще с морозами.
Чего блять? Без политоты про нищебродную Россию даже в теме про еду не можете? конченый наглухо. По твоему мнению народ сеном питается? Картоплю прошлогоднюю жрёт? Пакетик чая пять раз заваривает? Пиздец блять.
Буженина стоит в моих краях около 400 за кило. Может и 600 за кило. Но тебе нахуй килограмм домой? Мне вот захотелось, взял грамм триста, отдал около двухсот рублей. И пиздец? Даже на хлеб не найду? та же икра. Это не та хрень, которую ты в принципе станешь каждый день хавать, она тебя бы за пару недель в край заебла. Но хер ли бы с ЗП не взять банку хорошей зернистой правильной икры рублей за 400 - 500? А там, хоть блины, хоть салат какой, да что угодно, можно тупо ложкой сожрать или с хлебом/маслом.
Ну основной массе икра не доступна, раз в год, как и буженина, жрут в основном все что из торговых сетей, макарохи, самый дешманский фарш, мясо выращенно на антибиотиках и куру накаченную водой, так чта сказки не рассказывай, а загляни в корзины в той же ленте, я порой охуеваю...полуфабрикаты дешмань и "дошираки"
Очередной посконный унылый высер от сермяжного крестьянина Практически все написанное - это или общеизвестные факты, которые почему-то видимо недавно открылись автору, вызвав у него диссонанс, либо откровенное враньё Насчет орегано, суши и фондю знают абсолютно все, кроме автора. За исключением того, что те же современные суши - это лишь тень той бедняцкой еды прошлого. Как и пицца, и многие наши супы, например. А сейчас все это вполне может быть высокой кухней Насчет американской кухни: уверен многие пробовали торт красный бархат, брауни, ели стейки или гамбо. Это все, как и многое другое - традиционные блюда американской кухни. А вот насчет русской кухни, тут как раз все с точностью до наоборот - к большому сожалению, история последнего столетия разметала к хуям все традиции нашей кухни, которые в значительной степени к нынешнему времени утрачены. Перечисленное - лишь малая доля того, что сохранилось и это действительно крайне печально. Вывод - не нужно гипербол и преувеличений, готовить и вкусно есть любят и умеют и у нас, и у них
Пусть выразил ты свою мысль агрессивно и за это (заслуженно) схватил минусов, но, к сожалению, ты прав. Где она та, русская кухня теперь?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
статистика по белой расе, основанная на раскопках, говорит следующее: рост человека ,начиная примерно с падения рима, уменьшался. исторический минимум был достигнут к рубежу 19-20 веков. затем рост стал увеличиваться до 80-90 годов, после чего начался некоторый спад. мы это связываем с количеством и качеством поступающего в людей жратико. а количество и качество жратико падало с укреплением аристократий, затем монархий, и затем подмявших под себя эти монархии олигархий. то есть с повышением уровня чмырения населения. это тенденция по белой расе такая, не только в россии. в 20 веке появляется конкуренция между укладами, как следствие резко обостряется конкуренция между представляющими их державами, как следствие - ускоренное развитие и технический прогресс. растет энергонасыщенность сельхоза, и соответственно количество и качество жратико в целом по белой расе. и люди тоже растут. а 19 век это жопа. одному буженина, пятерым по кулебяке, тысяче по стакану муки. не, нахуй 19 век.
Расстрою вас, банка икры стоит не 500р, а 5000р. А средний класс получает 17тыр.
Да он просто не знает, и не понимает, как выживает сегодня путинский "средний класс".. Как живет обычная семья, и как планирует свой бюджет. И если сегодня он купит буженину с икрой - завтра он не оплатит ипотеку и коммуналку. И будет ходить в зимой в летних кроссовках. С шерстяными носками. Если их тоже не проест, конечно..
А еще у нас вареники с кулубникой это обычная еда, а вот те же вареники с кулубникой на крайнем севере, дороже крабов.
Вот уж точно. На Севере собак чирами кормят, в Сибири он за тыщу стоит за кило, а в Европейской России, наверное, и слова такого не знают. А помню, в Заполярье, картоху Севморпутем привезли по осени, размером, как ранетки, на подбор, сантиметров 5 в диаметре. Так мы на нее накинулись, как на деликатес. А рядом тазик икры, и она в глотку не лезет
Угу. Смотрел тут про Аляску по "Дискавери" - тоже блин удивился. Ловят чавычу - солить и морозить впрок на еду, а попутно попадающая нельма - нахуй, собакам. Совсем с ума сошли! По мне так чавычу лучше собакам отдать, если обязательно нужно сделать выбор. ))))))
Пиздец. А из нерки и горбуши ты горбушу выберешь?
А если таймень и голец, то гольца?
Нельма вполне годная промысловая лососина, но местным нужна не столько рыба, сколько её жирность. Потому выбор очевиден.
И да. Постер перед тобой пиздобол. В Сибири практически везде чир стоит 300 - 400 за килограмм. Никакой нахер тысячи с роду не было. Нахер он тут за тысячу не сдался.
Не понимаю наезда. Перечисленные блюда вкусные поэтому их едят и нет разницы как они появились. В принципе можно и гречи с сосисками втрепать, но от них трудно кайфануть.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У каждого региона свои вкусовые предпочтения, зачастую это ещё и обогащенно соседскими отношениями с другими народами.
Плюс индивидуальные пищевые пристрастия - терпеть не могу квас, кисель, сало, холодец. Хотя судя по региону проживания должен любить)
Кисель я однозначно разлюбил ещё в советской армии, квас - равнодушен, холодец так же, в великую охотку да под водочку. У нас дома вообще война, дети ни борщ ни гречку, окрошку не жалуют, не едят вооще, лучше бутерброт сделают. Бешбармак, плов, чебуреки, ( я про советскую кухню ) уходят на ура.
Мне "Тихого Дона" Шелихова хватило, где описывается, как народ в поле питался. Простокваша и кусок хлеба. Неудивительно, что все тощие и жилистые были.
Ога,руки до колен у обоих полов,скудный словарный запас,работа всегда,по большей части тяжёлая,постоянные похороны,часто голод.Это наши предки близкие,которые Оттуда смотрят на нас,как на говно,воротящих иной раз нос от бургера - Белая булка с Котлетой!
Не понимаю наезда. Перечисленные блюда вкусные поэтому их едят и нет разницы как они появились. В принципе можно и гречи с сосисками втрепать, но от них трудно кайфануть.
От сосис меня сушит (хз какие соли туда сыпят) адски просто. Да и осознание того из чего их делали аппетита не добавляет, но в определенных условиях захавать можно.
А по сабжу. Сегодня вот мяса хочу, выберу стейк, да ещё и рэ обязательно, ну медиум рэ может. А пару дней назад как раз пилил отличные щи. Вчера катлетки с пюрешкой готовил. Сегодня охуенную пасту с лангустинами запилил. Стейк вот завтра и приготовлю. Мяско в холодильнике третий день доходит. Завтра будет самый норм по мне.
Так и я так же и любой другой нормальный человек - наслаждается разнообразием! А тот, кто говорит мол стейк/котлетка с пюрешкой/сало с черным хлебушком/пельмешки со сметанкой и т.д. самое лучшее блюдо на земле, а все остальное посредственность - эти люди конченные и должны быть подвергнуты обструкции, гонениям и осмеяны. Я так щитаю.
ну гонения можно попридержать до случая, а так в целом верно.
Мммм, борщехлебы несут свет кулинарной истины в который раз! Жуя шаверму иль сосису в тесте ревностно вещают, как прекрасны расстегаи и кулебяки посконные
Посконные- из конопли что-ли? Посконь- конопля, орнул от души))) Лови петрушку!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я не шучу
yaplakal.com
makahito14 окт 2020 в 20:48