Плов из свинины

Давайте из рыбы теперь плов делать. Чоуж.

Цитата (bXp @ 19.01.2022 - 22:24)

Давайте из рыбы теперь плов делать. Чоуж.

Это уже есть, суши называется

Я готовлю очень вкусную рисовую кашу с мясом.
Из свинины!
Зирвак, все специи, чеснок и всё остальное - присутствуют!
...
К рецепту плова можно придраться.
К моей каше - никак!

Цитата (bXp @ 19.01.2022 - 21:24)

Давайте из рыбы теперь плов делать. Чоуж.

Давно думаю на эту тему, но никак не определюсь с рыбой. Нужно что-то, не обладающее специфическим вкусом ( не лосось!!! ), без мелких костей и с толстой, жирной шкурой.
Вот думаю - толь осетровых пускать, толь угря? Угорь, сука, в 3-4 раза дороже. Но угорь, сука, и вкуснее во столько же раз.
А с другой стороны - у угря кость, хоть и одна, но есть. А у осетра - нетути....
Вобщем, засада.

Цитата

Абстрагируясь от национальности: я когда готовлю тоже не пробую. В любимом ресторанчике повар-вегетарианец. Но он такие умопомрачительные стейки готовит!!!! "Вам шашечки или ехать?"

Был год назад на строгой диете. На природе готовил солянку на толпу. Не пробовал. Все получилось) Только просил в процессе на соль пробовать пару раз.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

ТС - предпочитаешь пса помойного под видом ээээ... курятины?

А вот и сама свинина!....

а зачем пробовать, когда готовишь? хороший повар и по виду и по запаху и опытной чуйкой всё определит....

Цитата

Да простят меня представители вышеупомянутых национальностей, но у них принципиально никогда ничего не покупаю, тем более еду.

Да и без простят.
Ни в шаурмичных, ни пловы, ни самсы.... Перестал ходить в ихние забегаловки, когда увидел, случайно, как он сунул руку в штаны, почесал жопу и продолжил заворачивать шаурму.
А вообще я и самсу и плов готовлю сам. Закачаешся как вкусно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (GoodMAN81 @ 19.01.2022 - 13:26)

Вы тогда готовите это блюдо, если сами не пробуете?

В представлении ТСа повар жрет и пробует сотни/тысячи блюд которые готовит ежедневно
А врач должен колоть себе каждую ампулу, которую колет пациенту.
Сотрудники пивзавода должны напрочь спиваться.

ТС не понимает что повар готовит по утвержденной рецептуре, где процесс весь расписан до грамма, но в его мировоззрении раз мама пробовала пересолила или нет, значит все должны.
п.с. даже славянистый повар не ест то что вам приготовил, он на работе, а не на даче шашлыки жарит.
Это сообщение отредактировал Gamilkar - 20 янв 2022 в 07:01

Цитата (GeniusG @ 19.01.2022 - 14:29)

Этаниплов. Плов делается из баранины или говядины. Все остальное - мясо с рисом.

О, а вот и самый умный нарисовался
А ничего, что с изюмом классический плов есть, никогда про такой не слышал?
А так-то и с рыбой и с мидиями и много с чем плов готовят, у каждого народа, даже на Кавказе есть свой плов.
Хоть-бы не выпячивал свою безграмотность напоказ.

А по теме, я лично, никогда не пробую блюда которые готовлю, до момента пока не будет готово и не сядем есть.
Что там пробовать, если гавно получится все равно выбрасывать

И еще, прекрасно они свинину жрут, только на публике понтуются, сало вообще хреначат, только за ушами хрустит, особенно под водку, которую им, собственно, пить тоже нельзя
Это сообщение отредактировал Evgeny64 - 20 янв 2022 в 07:22

Цитата (Трамспорт @ 19.01.2022 - 10:32)

Плов это рис. Готовить можно хоть из рыбы, хоть из грибов, хоть без ничего.

Плов это зирвак, например с булгуром плов вкуснее.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Периндоприл @ 20.01.2022 - 00:00)

Давно думаю на эту тему, но никак не определюсь с рыбой. Нужно что-то, не обладающее специфическим вкусом ( не лосось!!! ), без мелких костей и с толстой, жирной шкурой. Вот думаю - толь осетровых пускать, толь угря? Угорь, сука, в 3-4 раза дороже. Но угорь, сука, и вкуснее во столько же раз. А с другой стороны - у угря кость, хоть и одна, но есть. А у осетра - нетути.... Вобщем, засада.

Только сборный плов если. Зирвак с рыбой разварится сильно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (GoodMAN81 @ 19.01.2022 - 11:20)

В общем для всех защищающих добро пожаловать. Приходите кушать в эту столовую: https://go.2gis.com/fpkgk8 Увидите молодого бородатого человека на раздаче: передавайте привет. Можете также передать, что ноги моей больше там не будет.

Специально сгоняю, даже с другого берега всего 14 км)))

Цитата (Sola55 @ 19.01.2022 - 15:19)

Цитата (Trufaldino @ 19.01.2022 - 10:36) Даже если бы он сделал плов из свинины, хуй там бы признался. Так что пиздежь кмк. Я конечно понимаю, что свинина в России гораздо дешевле остального мяса, ну пожалуй за исключением куриного, но плов из свинины это не только "этаниплофф" но и достаточно специфическое блюдо, которое даже любитель свинины не оценит. Рис со свининой по отдельности норм, рис в виде плова со свининой, жирная и отвратная каша. Так что котолампово. Аргументируйте, почему заминусили человека? Да, действительно, несколько странно, что повор признался в налии свинины в его блюде. Они свинину не должны даже трогать никак. А тут он её прям готовил? И признался? Нет, разное бывает. Минус ставили-то за что? Свинина дешевле говядины и баранины. Вы, минусящие, мясо не покупали никогда? Она только в некоторые праздники дороже, когда её на шашлык покупают. Что не верно, чтобы минусить? Свинина жирное мясо. Даже относительно постные части - жирные. Её жир насыщенный, у говядины, например, не такой - более легкий. Плов из свинины действительно будет жирнее, чем с другими видами мяса. Речь не о вкусе. О вкусах не спорят, каждому что нравится, то он и ест. Но плов со свининой жирнее, чем с другими видами мяса - факт. Так за что так сильно заминусили комментарий? Или один человек поставил минус (?) и давай все, следом за ним?

Что вы так на минусики и плюсики дрочите, прям взахлёб?
Да, свинина в целом жирнее, и что?
Курдючный жир у барашка тоже своеобразный и на вкус, и на запах, и застывает, прям как воск... И запивать его холодными напитками нельзя.
Просто у каждого свой вкус. И прям каноничного плова не существует.

Сколько раз делал плов и ни разу мне кажется не пробовал! А что там пробовать??? Обжарил, добавил лука, потом морковь... ещё чуть поджарил и как корочку на морковке увидел туда приправы + барбарис... сверху рис и УСЁ! Что пробовать то???
Ну можно рис попробовать! )

Этаниплов
Размещено через приложение ЯПлакалъ