Не, ну москвичи как дети... Инструкция: 1. Чаевые не даёшь. 2. Говоришь кодовую фразу "Я из Чувашии у нас так не принято". 3. Можешь оставить им пакетик чая.
Да, я из Чувашии. И у нас точно не принято давать на чай.
Оставляем, когда видно, что официант реально старается, а не делает вид. В основном это видно в т.н. час пик в ресторанах, когда 100% столов заняты, и еще банкет в одном из залов на 50-60 персон. Когда они как мыльные носятся, ничего не успевая, но не забывают ни про один заказ, ни убрать на столе, ни пожелания твои к порядку подачи, определенным ингредиентам (например, сметану в салат а не майонез) и т.д. А бывают такие, что при 50% загруженности зала все на свете перепутают, забудут. таким, естественно, дырку от бублика. И не только с официантами это связано. То же такси, например. Если водитель аккуратно и по правилам ездит, в салоне чисто и не воняет ничем, зачастую оставляю без сдачи суммы (у нас по городу 60-70 рублей, и сотка без сдачи это порядка 30% "чаевых", т.е. много).
не поверю что такое возможно впринцыпе, управляющий за такие слова домой отправит сразу же, а адекватный холдей никогда ни слова про деньги не скажет, если только ты ему мелочь в ноги не кинешь. Я в ресторанном бизнесе уже более 10 лет, и холдеем сам 3 года "отбегал". Поверьте, автор тут что то умалчивает.
У меня была ситуация, пришел парень днем, сказал что хочет сделать девушке предложение, хотел бы хороший столик и даже по возможности свет приглушенный немного...я человек который любит свое дело и понимающий, еще с БЛ забил ему столик у окна самый хороший, скатерти нашел которых у нас отродясь не было, даже свечи на складе блять нарыл с канделябром. В итоге 2 часа длилось их пиршество...беру оплату, а там мне 50 рублей лежит...я не выдержал, добавил туда своих 50 и проездной на автобус...кароче был скандал и я был уволен. Но это всё к тому что гости бывают нехорошие. У автора же скорее всего, была посадка банкетная, и сидели они там не 1 час, холдея на пол смены себе забрали, и он за это всего 500 рублей заработал часть из которых еще на бек и размену скинуть надо, потому что стол вроде как хороший был. Кароче не верю)
Зачастую с женой ходим в один и тот же ресторанчик. Оставляю на чай минимум пятихатку. А то и больше, в зависимости от суммы. Мне эти деньги погоды не сделают, а официантке еще как. В автосервисе сдачу никогда не забираю после ремонта. Что получаю взамен? В первом случае - может показаться, но ИМХО обслуживание лучше. Во втором случае - ремонт всегда внеочереди.
И вообще, чаевые - по желанию. Чего копья ломать?
Это сообщение отредактировал ПифПаф - 31 авг. 2016 г. в 12:36
Просто официант работает над своими ошибками и просит оставить отзыв по удовлетворенности клиентов. А дальше будет анализировать и принимать решения, которые помогут ему не повторять ошибки, которые мешают ему получить больше чаевых. ...но это где-то в параллельном мире, наверное)
Не хочешь давать на чай иди в ресторан с самообслуживанием, и не надо оправдывать свою жлобскую натуру. Если кто-то думает, что ему будут таскать еду за 8000-10000 в месяц пусть сам пойдет работать официантом. Равно как официант который выпрашивает чай это дикость и на такого в Москве надо еще попасть.
на чай оставляю если все было по фэншую...если было все средненько то фиг им,ну а если было все плохо то разбор полетов устроить на раз... когда аргументированно объясняешь свои действия по поводу чаевых официанты начинают понимать...и начинается дружба...в нескольких кабаках объяснял девочкам что то и это делается так и так...в последующие посещения лучший столик и обслуживание на высоте...тогда да...но не более 7% от чека..а так 5%,если наглые и охмуревшие то чисто по чеку и скандал...
[QUOTE=ermilov,31.08.2016 - 12:40] [quote] Цитата (ermilov @ 31.08.2016 - 12:36) я дорожник, почему мене не дают, за хорошие дороги, что построил?
Эммм, а где они?! Большинству твоих коллег, пизды надо давать, а не чаевые
Извини братан, не везде говно строят......но все равно за критику + [/QUOTE] Согласен не везде, но это "невезде" чот очень редко попадается И вообще не надо откланяться от темы срача, мы здесь про холдеев беседу неспешную ведем Это сообщение отредактировал Garik499 - 31 авг. 2016 г. в 12:45
Не хочешь давать на чай иди в ресторан с самообслуживанием, и не надо оправдывать свою жлобскую натуру. Если кто-то думает, что ему будут таскать еду за 8000-10000 в месяц пусть сам пойдет работать официантом. Равно как официант который выпрашивает чай это дикость и на такого в Москве надо еще попасть.
Не окуели ли вы случаем официанты? Не будешь обслуживать, будешь хамить, будешь потом объяснять администратору и жопу лизать, что - бы с работы не выгнали, чаевые им подавай... захочу дам, захочу нет, это мое личное дело, ваше дело столики обслуживать.
помнится мне лет 15 назад где то в крыму мы еще и сдачу в кафешке получали с "крупняка"))) ни о каких чаевых речь даже не шла! никто и подумать не мог оставить сумму, эквивалентную тепершним 500р! там вся еда в меньшую укладывалась!)
Цитата У меня в голове кУлькулятор и я им считаю (в голове, столбиком), так как, чаще всего, офисьянты пытаются нае"бать в счете
Ебать, куда вы все ходите? Какой кулькулятор? В чеке же написана сумма за каждое блюдо в отдельности и итоговая сумма.
Часто чек приносят с итоговой суммой, без разбивки по блюдЯм и заказам. Не любят они приносить чеки с полной калькуляцией. Старый анек вспомнил (еще советских времен, когда такси по 10 коп. за км. было): Мужик выходит из тачки, на счетчике - 1руб. 74 коп., подает трешку, сдачи нет, таксер сидит, морда кирпичем. -Мужик: Э, сдача где? -Таксер: Это мне на чай -Мужик: А, ты с 63-х стаканов чая не обоссышься? з.ы. Стакан чая в столовой стоил 2 копейки.
Цитата У меня в голове кУлькулятор и я им считаю (в голове, столбиком), так как, чаще всего, офисьянты пытаются нае"бать в счете
Ебать, куда вы все ходите? Какой кулькулятор? В чеке же написана сумма за каждое блюдо в отдельности и итоговая сумма.
Часто чек приносят с итоговой суммой, без разбивки по блюдЯм и заказам. Не любят они приносить чеки с полной калькуляцией. Старый анек вспомнил (еще советских времен, когда такси по 10 коп. за км. было): Мужик выходит из тачки, на счетчике - 1руб. 74 коп., подает трешку, сдачи нет, таксер сидит, морда кирпичем. -Мужик: Э, сдача где? -Таксер: Это мне на чай -Мужик: А, ты с 63-х стаканов чая не обоссышься? з.ы. Стакан чая в столовой стоил 2 копейки.
правду говоришь! разводилово уже в чеке нередко бывает, все нужно пересчитывать
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com