Как я слышал, манная крупа это нулевой продукт. Тоесть ни вреда, ни пользы.
Манка, это пшеница крупного помола, пользы детям нет, верно. А вред есть. Понос, дети срут дальше чем видят. Блюют, ноют, отказываются от еды. Маме заёб на кухне и лишние засранные пелёнки-подгузники, так как что съели то всё высрали. У маленьких детей ещё достаточно нет необходимой микрофлоры в кишечнике для способности переваривания крахмала. Плюс бонусом кариес, он (при нехватке фтора) появляется при наличии в еде нерастворимых сахаров, (варёного крахмала). И дополнительный бонус отставание в росте и развитии мозга, так как забиваемая в ребёнка не усваимая еда заменяет нормальную, которую ребёнок недополучает Вообще считается что в восточной Европе люди теряют до 10 см роста из-за нехватки в детском питании животных белков и сахаров (растворимых что усваиваются, а не крахмала)
Это сообщение отредактировал Bahmut - 16 ноя 2025 в 14:34
Ладно, сейчас гречу не надо перебирать и выбирать из неё камни, как приходилось делать в советские времена. Это экономит время конечно же. Далее, гречку, перед тем как варить, надо обжарить на сухой сковороде до некоторой "подрумяненности", после чего дать остыть на той же сковородке. Пол-часа - час. Сварить - ладно - 10 минут кипения и выпаривания. Потом посолить, добавить масло. Хотя бы 10 минут настояться - просолиться и напитаться сливочным вкусом. Как ни крути, максимально быстро - это час-полтора. Самая геморная каша - греча.
А манка - чо там варить-то? Довёл до кипения молоко, всыпал, помешивая, манку, довёл до кипения ещё раз, и выключил. Всё!
Зачем жарить уже обжаренную гречку?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Манку помню только мамину. В детком саду 80-х она была холодной подошвой.
Вкусно было вылакать озерцо из сливочного масла в середине тарелки, а потом туда добавить сгущенку или варенье клубничное )))
Сейчас ее не едим по причине того, что у нее очень высокий инсулиновый индекс, а это растижопка )))
Это сообщение отредактировал MANUELA - 16 ноя 2025 в 14:29
Ну-ну. Гречку просто кипятком залил, поварил 10 минут, и всё. И потом её можно хоть неделю есть - хочешь с молоком, хочешь с мясом. А с манкой такое не прокатит. К тому же, толку от неё реально ноль.
Данунафик!
Ладно, сейчас гречу не надо перебирать и выбирать из неё камни, как приходилось делать в советские времена. Это экономит время конечно же. Далее, гречку, перед тем как варить, надо обжарить на сухой сковороде до некоторой "подрумяненности", после чего дать остыть на той же сковородке. Пол-часа - час. Сварить - ладно - 10 минут кипения и выпаривания. Потом посолить, добавить масло. Хотя бы 10 минут настояться - просолиться и напитаться сливочным вкусом. Как ни крути, максимально быстро - это час-полтора. Самая геморная каша - греча.
Гречка прям из пачки, вода 1:2, соль по вкусу. В мультиварке Panasonic отличная программа на гречку, делает прям четко как надо. Закинул и забыл, через полчаса примерно готово. Я гречку люблю + вся семья на спорте, так что мы ее много едим. Заправлять - каждый себе сам заправляет чем любит. Никакооо геморроя и возни))
Как я слышал, манная крупа это нулевой продукт. Тоесть ни вреда, ни пользы.
Но уж полезнее чем молочка на пальмовом масле , если её готовить на натуральном молоке..
Не полезнее. Пальмовое масло хоть усваивают дети, а молоко... В южных регионах России или в Украине у трети детей от 2-3 лет не усваиваемость молочной лактозы. То есть не усваивается не только пшеница грубого помола (манка) но и молоко, а у азиатов то вообще почти поголовно
Ну-ну. Гречку просто кипятком залил, поварил 10 минут, и всё. И потом её можно хоть неделю есть - хочешь с молоком, хочешь с мясом. А с манкой такое не прокатит. К тому же, толку от неё реально ноль.
Данунафик!
Ладно, сейчас гречу не надо перебирать и выбирать из неё камни, как приходилось делать в советские времена. Это экономит время конечно же. Далее, гречку, перед тем как варить, надо обжарить на сухой сковороде до некоторой "подрумяненности", после чего дать остыть на той же сковородке. Пол-часа - час. Сварить - ладно - 10 минут кипения и выпаривания. Потом посолить, добавить масло. Хотя бы 10 минут настояться - просолиться и напитаться сливочным вкусом. Как ни крути, максимально быстро - это час-полтора. Самая геморная каша - греча.
А манка - чо там варить-то? Довёл до кипения молоко, всыпал, помешивая, манку, довёл до кипения ещё раз, и выключил. Всё!
Вы какой-то ерундой занимаетесь. Я, как и сказал, просто заливаю гречку кипятком и варю десять минут. А можно вообще не варить, а просто залить водой и дать ночь постоять. Потом готовую убираю в холодильник и ем каждый день по 100-150 г либо с молоком, изюмом и орехами, либо с оливковым маслом, солью и специями. Никакая часовая обжарка на фиг не нужна. К тому же, гречка - это реально самая полезная крупа наряду с киноа, так что тут даже думать не о чем.
ну и зачем есть кашу, которой уже 2-3 дня? Не проще ли ту же манку каждое утро свежей варить и есть нормальную, свежую кашу? А то у нас любят наготовить всякого хрючева в выходные на неделю вперёд и потом давиться полупрокисшим говном.
ну и зачем есть кашу, которой уже 2-3 дня? Не проще ли ту же манку каждое утро свежей варить и есть нормальную, свежую кашу? А то у нас любят наготовить всякого хрючева в выходные на неделю вперёд и потом давиться полупрокисшим говном.
Не все любят готовить ежедневно после работы) Тут кто-то про толокно напомнил. Надо попробовать внедрить в рацион. Мне в детстве варили, и пироги, вроде, с ним пекут. Пишут, очень питательный по составу продукт, а то уже как-то всё приелось
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Гречка прям из пачки, вода 1:2, соль по вкусу. В мультиварке Panasonic отличная программа на гречку, делает прям четко как надо. Закинул и забыл, через полчаса примерно готово. Я гречку люблю + вся семья на спорте, так что мы ее много едим. Заправлять - каждый себе сам заправляет чем любит. Никакооо геморроя и возни))
Лентяи!!! Ну, так-то, греча в пакетиках - вообще никаких проблем. Бросил в кипяток, подержал положенные сколько там минут, скинул в пакетике на дуршлаг, потом вытряхнул в тарелку. Но кайф-то от еды, процентов на пиисят, в процессе её приготовления.
По моим наблюдениям, самая вкусная гречневая каша получается из развесной крупы, с исполнением всех танцев с бубнами.
Вы чувствуете этот знакомый аромат? Тёплое молоко, едва уловимая ванильная нотка, кусочек сливочного масла, постепенно превращающийся в золотистое пятнышко. А ещё — характерный звук ложки о металлическую миску, пар, поднимающийся над тарелкой, и наставления воспитательницы: «Тарелка должна быть чистой». Для поколений советских ребятишек утренний ритуал неизменно начинался с манной каши. Её не обсуждали — она просто присутствовала в жизни. Как обязательная школьная форма, как алый пионерский галстук, как незабываемая мелодия «Пусть всегда будет солнце».
Однако любопытный факт: во всём мире известна семолина — из неё готовят итальянские макароны и французские десерты. А вот традиция подавать манную кашу на молоке в качестве утреннего блюда — это исключительно советская особенность. Как появилась эта кулинарная традиция? И почему, несмотря на заверения многих, что они её терпеть не могли, мы до сих пор испытываем к ней тёплые чувства?Интересно, что аналоги манки существуют во многих кухнях мира, но нигде она не используется так, как в СССР.
Итальянцы готовят из семолины пасту и ньокки. Французы создают на её основе изысканные десерты с ванилью. В Турции из неё делают халву. Но нигде вы не найдёте густой молочной каши, которую ели строго по расписанию, всем коллективом, под присмотром взрослых.
Разница кроется в философии завтрака. Западная традиция сделала акцент на индивидуальном выборе - хлопья, тосты, йогурты. У нас же завтрак был ритуалом - общий стол, одинаковые порции, строгий график. Манка идеально подходила для этой системы: она легко раздавалась половником, не требовала тщательного пережёвывания.
Запад стремился к удобству отдельного человека. СССР создавал систему для миллионов.
помню липкий холодный блин кач ши с ненавистным мне растопленым сливочным маслом. хуле не помнить то ?тарелка должна быть..сама это еш хуже только мог быть молочный суп..
Мне уже за 60. И мне жена регулярно готовит манку на ЖИРНОМ молоке. А на топленом молоке это вообще вкуснота. И с кусочком мягкого сыра. Пробовал присыпать пармезаном, но не то.
Я ее в детстве тереть не мог, особенно так, как ее готовили в детсаду и заставляли есть всех. Вот уже мне за полтос, а помню до сих пор. Зато сейчас иногда с удовольствием.
Ну-ну. Гречку просто кипятком залил, поварил 10 минут, и всё. И потом её можно хоть неделю есть - хочешь с молоком, хочешь с мясом. А с манкой такое не прокатит. К тому же, толку от неё реально ноль.
Данунафик!
Ладно, сейчас гречу не надо перебирать и выбирать из неё камни, как приходилось делать в советские времена. Это экономит время конечно же. Далее, гречку, перед тем как варить, надо обжарить на сухой сковороде до некоторой "подрумяненности", после чего дать остыть на той же сковородке. Пол-часа - час. Сварить - ладно - 10 минут кипения и выпаривания. Потом посолить, добавить масло. Хотя бы 10 минут настояться - просолиться и напитаться сливочным вкусом. Как ни крути, максимально быстро - это час-полтора. Самая геморная каша - греча.
А манка - чо там варить-то? Довёл до кипения молоко, всыпал, помешивая, манку, довёл до кипения ещё раз, и выключил. Всё!
Вы какой-то ерундой занимаетесь. Я, как и сказал, просто заливаю гречку кипятком и варю десять минут. А можно вообще не варить, а просто залить водой и дать ночь постоять. Потом готовую убираю в холодильник и ем каждый день по 100-150 г либо с молоком, изюмом и орехами, либо с оливковым маслом, солью и специями. Никакая часовая обжарка на фиг не нужна. К тому же, гречка - это реально самая полезная крупа наряду с киноа, так что тут даже думать не о чем.
ну и зачем есть кашу, которой уже 2-3 дня? Не проще ли ту же манку каждое утро свежей варить и есть нормальную, свежую кашу? А то у нас любят наготовить всякого хрючева в выходные на неделю вперёд и потом давиться полупрокисшим говном.
У меня в холодильнике ничего не прокисает. Если в вашем за несколько дней прокисает, значит, с ним что-то не так. И я лично не вижу смысла каждое утро трать время и газ/электричество на приготовление одной порции гречки. А манку свою сами кушайте - как я уже написал, толку от неё ноль практически.
Мама говорила не так давно (да, она жива и здорова, хоть и 70+ и мы про всякое с ней разговариваем, пока куда-нибудь приключаться едем), что попытка накормить меня манкой и любой другой молочной кашей/супом была одна по типу каши/супа, в далеком моем советском детстве и более никогда не повторялась. В дет.саду, говорит, были из-за этого проблемы, но мне было, разумеется, пофигу. Я ел, например, хлеб а кашу отставлял. Нет, не зажрался - мог сразу в обе стороны дать млщно, например, не сходя с места. И до сих пор не ем - спасибо, мою непотребленную дозу манки за 50+лет могу отдать любому желающему. Нет ничего - поголодаю, если что - в машине и сухпайков лежит несколько.
И сейчас люблю манку, только редко удается благоверную сблатовать сварить, она у нее замечательная получается А я в кулинарии тот еще рукожоп. Нет, картошки или яичницу пожарить- еще так-сяк, а вот каша манная всегда с комочками выходит
Лентяи!!! Ну, так-то, греча в пакетиках - вообще никаких проблем. Бросил в кипяток, подержал положенные сколько там минут, скинул в пакетике на дуршлаг, потом вытряхнул в тарелку. Но кайф-то от еды, процентов на пиисят, в процессе её приготовления.
По моим наблюдениям, самая вкусная гречневая каша получается из развесной крупы, с исполнением всех танцев с бубнами.
Конечно лентяи)) в нашем алгоритме действий дуршлаг лишнее звено, его потом мыть еще, убирать на место) а так сварила, отложила сколько надо, кастрюльку в холодильник
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну-ну. Гречку просто кипятком залил, поварил 10 минут, и всё. И потом её можно хоть неделю есть - хочешь с молоком, хочешь с мясом. А с манкой такое не прокатит. К тому же, толку от неё реально ноль.
Данунафик!
Ладно, сейчас гречу не надо перебирать и выбирать из неё камни, как приходилось делать в советские времена. Это экономит время конечно же. Далее, гречку, перед тем как варить, надо обжарить на сухой сковороде до некоторой "подрумяненности", после чего дать остыть на той же сковородке. Пол-часа - час. Сварить - ладно - 10 минут кипения и выпаривания. Потом посолить, добавить масло. Хотя бы 10 минут настояться - просолиться и напитаться сливочным вкусом. Как ни крути, максимально быстро - это час-полтора. Самая геморная каша - греча.
А манка - чо там варить-то? Довёл до кипения молоко, всыпал, помешивая, манку, довёл до кипения ещё раз, и выключил. Всё!
Вы какой-то ерундой занимаетесь. Я, как и сказал, просто заливаю гречку кипятком и варю десять минут. А можно вообще не варить, а просто залить водой и дать ночь постоять. Потом готовую убираю в холодильник и ем каждый день по 100-150 г либо с молоком, изюмом и орехами, либо с оливковым маслом, солью и специями. Никакая часовая обжарка на фиг не нужна. К тому же, гречка - это реально самая полезная крупа наряду с киноа, так что тут даже думать не о чем.
ну и зачем есть кашу, которой уже 2-3 дня? Не проще ли ту же манку каждое утро свежей варить и есть нормальную, свежую кашу? А то у нас любят наготовить всякого хрючева в выходные на неделю вперёд и потом давиться полупрокисшим говном.
холодильники уже лет 50 как в каждом доме. ничего не прокисает. или вы из тех сектантов, которые по одной порции готовите? ну ваш выбор. кастрюлька супа на 3-4 дня-мой. то же мясо тушеное, замечательно может 3-4 дня лежать в холодильнике, готовое. вот макароны, обычно на 1-2 раза варим. но там время готовки 15 минут, если с нагревом воды считать.
Это сообщение отредактировал АндрейНовакА - 16 ноя 2025 в 16:21
...гречку, перед тем как варить, надо обжарить на сухой сковороде до некоторой "подрумяненности"...
Друх, дай пожму твою руку! Я гречку прокаливаю не до подрумяненности, а чтобы она начала лопаться, как воздушная кукуруза. И когда вот так полопаются хотя бы половина зёрнышек - снимаю с огня. Только не охлаждаю, а сразу же в воду с солью, и варю. На медленном огне, под конец выключаю и сверху кладу хороший кусок сливочного масла и даю ему "разойтись" под крышкой. Пища богов! Хоть с молоком, хоть с мясом, но особо люблю с мелко рубленым крутым яйцом, ахуенна.
Не знаю кто как, но я после садика её не ел больше никогда
Больше скажу, я ее за всю жизнь если раз 10 ел, то хорошо. А вот гречка, перловка, рис, овсянка почти каждый день в рационе. Даже пшёнку ел чаще манки
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Манка, это пшеница крупного помола, пользы детям нет, верно. А вред есть. Понос, дети срут дальше чем видят. Блюют, ноют, отказываются от еды. Маме заёб на кухне и лишние засранные пелёнки-подгузники, так как что съели то всё высрали. У маленьких детей ещё достаточно нет необходимой микрофлоры в кишечнике для способности переваривания крахмала. Плюс бонусом кариес, он (при нехватке фтора) появляется при наличии в еде нерастворимых сахаров, (варёного крахмала). И дополнительный бонус отставание в росте и развитии мозга, так как забиваемая в ребёнка не усваимая еда заменяет нормальную, которую ребёнок недополучает
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
такая-же хня бро-только на натуральном молоке
yaplakal.com