Здравствуйте! Меня зовут Хагрид, мне 36 лет и я алкоголик. Я уже писал и про пивные фестивали и про фестивали крепких напитков. Этим летом мне довелось побывать на фестивале вина в Москве. Немного из детства- не понимал оливки, мне они казались соленым виноградом. Распробовал только под вино- совсем другой вкус. Так же у меня и было с вином- Божоле, Шардоне, Пино Нуар, Шираз- это все был кисловатый забродивший сок. Пил в осномном полусладкое, сухое казалось кислым. Знал (но старался не брать) что есть брют- он еще кислее чем сухое. Но вот этим летом я его впервые на фестивале попробовал. Да, кислый вкус, но яркий аромат, чувствуется черная смородина, послевкусие длится 15 минут. Это вино не бухнуть после работы, это сесть, расслабиться, и наслаждаться меняющимся во рту послевкусием. Да и не каждый день такое купишь- все-таки бутылка 1100рублей. Но моё представление о брюте измениилось от одного бокала.
Во-вторых, очередной текст о том, что водка и пельмени лучшая еда на свете, а суши и стейки нам ваши, заморские, даром не нужны. Если не разбираешься в чем-то, то не стоит свое невежество возводить в абсолют. Я вот могу только хорошее вино от плохо отличить, а хорошее от очень хорошего уже нет. Но знаю кучу людей, кто реально в теме. Это как яповские самогонщики, что-то никто не напишет, ну спирт он и спирт, у всех технологии, сырье и т.п.
В-третьих, текст баян.
Здесь не поймут. Мазик с пельменями, хуле, изыск под водку. Не парься, больше путнего вина достанется.
Это сейчас модно, что ли? Бравировать и выставлять на показ свое быдланство? Но написано с огоньком.
Это сообщение отредактировал Рогирсон - 17 дек 2017 в 10:24
хоть за пятьдесят рублей, все вина для меня одинаковый переброженный виноградный шмурдяк, Нет, я маркетологов не виню, каждый зарабатывает, как может, но меня не наебешь, да и не пьющий я человек.
Ну, нахрена высказываться про то, в чём ничего не понимаешь? Зачем? Одни про футбол рассуждают с ремаркой не смотрел никогда. Этот про вино, хотя вино за 50 руб ему прекрасно заходит. Я не сомелье, но говно за 50 молдавское пить не буду.
Жри чебуреки и шаурму, пей шмурдяк, хуле, все остальное понты. И ссы в раковину, будь мужиком.
Это сообщение отредактировал egorgor - 17 дек 2017 в 10:30
Смешно написано. но к истине не имеет никакого отношения. Чтобы понять о чем я, достаточно провести эксперимент, который многим просто не по-карману. Купить, допустим, 4 вида вина - столовое за 300, географию за 800, географию за 3,000 и географию за 8,000. Разлить по ПРАВИЛЬНЫМ бокалам, а не по стаканам (еще рубля 2-3). И правильно пробовать - как минимум, в 4 "носа" - аромат, вкус, вкус, аромат.
Вино - это процесс. Оно начинает умирать, а за несколько часов (минут) этого времени успевает показать вам все свои ароматы. Буквально, раздеться перед вами, как женщина. Подарить аромат слив или черноплодки, а потом, может быть, полевых цветов, удивить вкусом почвы, в которой росла лоза, и напоследок смешать все в ароматном подобии бабушкиного варенья, ягодного джема.. Вино - как поэзия. А в поэзии кто-то любит и ЗНАЕТ Есенина или Мандельштама, кто-то считает поэтом Слепакова или русского рэпера ...., а кто-то поэзию не любит, а предпочитает Кинга или вообще, комиксы. Это сообщение отредактировал volson - 17 дек 2017 в 10:32
Например, по ТВ уже неоднократно показывали "профессионализм" т.н. сомелье, восхваляющих откровенную "бормотуху" и даже присуждающих какие-то призы "супер-пупер" напиткам, которые репортёры набодяжили перед конкурсом. Совершенно правильно Гутин сказал: заброженный виноградный сок многолетними трудами маркетологов и всяких сомелье выдаётся за ювелирные изделия. Естественно, вина бывают разными по вкусу и качеству, но подавляющее большинство винных "достоинств" и "неповторимых вкусовых ощущений" - просто пиар, трёп и ложь.
Цитата
Здесь не поймут. Мазик с пельменями, хуле, изыск под водку.
Давно ли из деревни, лимита? Или из недобитых графьёв, 70 лет тайно смакующих изысканное вино в коммуналке? Не надо корчить из себя невесть что - даже если и удалось малость заработать за последние 25 лет российского шабаша. Еда - она и есть еда.
Я из себя сомелье не изображаю - что наливают, то и пью; всё вкусно. Но этикетки с бутылок иногда снимаю... Кто помнит, была такая мода: например, этикетками винно-водочных изделий обклеивали ворота гаража. Или туалет в квартире - как у меня. Туалет обклеил, но кое-что ещё осталось. Вот одна из пачек - специально для вас распечатал и сфотал. Ностальгируйте.
Это сообщение отредактировал Вожик65 - 17 дек 2017 в 11:47
И когда из любопытства подряд (!) читаешь контр-этикетки (с обратной стороны бутылки), то создаётся твёрдое убеждение, что большинство фраз на разных этикетках - одни и те же! Один и тот же набор "штампов", восхваляющих алкогольную продукцию как "чудо света" и непревзойдённый шедевр очередного виноградника! Разница между всеми этими винами - только в богатстве полиграфического оформления этикетки, и чередовании штампов про изысканный "букет", "неповторимый аромат" и райское послевкусие...
Хочу напомнить старый Советский анекдот. "Девушка , Вы выходите ? Я Вам не девушка! Чем гордишься глупая..." Так и здесь - чем собственно говоря автор гордится? Есть огромная область человеческой жизни , которая для автора недоступна, и он даже не пытается понять что это такое. Ну и очень жалко. Когда лет 10 назад проводил отпуск в Одессе - на рынке по вкусу сразу можно было определить вино украинское или молдавское. Так что в профессии сомелье есть определенный смысл.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com