У меня сосед рубщик мяса. Когда тушки свинки или барашка покупаю его зову! Мастер своего дела. Раз и готово.
Меня зови. Кроме шуток, меня учил самый известный забойщик в поселке. До сих пор, уже много лет все соседи и родственник по осени чуть не в очередь. Это сообщение отредактировал SESHOK - 19 июн 2020 в 21:13
BCRichgitar я тоже так с заморозкой делаю. Алмазным диском получаются куски как в рэсторанах. Ровненькие и охуенные. Запах при разделке фигня. Результат главнее.
ТАКОГО тошноблюйного сочетания мне ещё не попадалось... И если за "вкусную ценy" хочется расстрелять из зенитки, не отходя от касcы - то за такое... Как минимум - вырвать кишки через жопу и запиxать иx в желудок с дрyгогo конца, потом посадить на кол и сжечь на нём, потом обоссать и только тогда - расстрелять из зенитки. А то что останется - выкинуть на свалку, предварительно ещё раз обоссав.
Это сообщение отредактировал grably - 19 июн 2020 в 21:31
У кого украл статью? У евреев новой Зеландии? Лужайка, фунты, доллары.......или это все на псковщине? Это где там где ходят $$ проблемы с бараниной? И сан. документов на мясо нет? Хуетень а не заметка......
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Друг ,как -то ,на день рождения придумал бараний шашлык сделать.Январь,минус 25,он на фургоне за 80км за бараном съездил,когда приехал баран охуел от холода,хоть бы фуфайку на него надел.Продаван сказал ,что ему год,ага,ребра как у лося оказались
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Было дело. Пол свиньи с женой взяли по молодости из деревни. Из инструмента нож был сначала и все. Хорошо вспомнил про ножовку по металлу. Кафельный пол и стол был в кровище. Мы тоже. Как бабка отшептала. Больше ни каких полтушек.
Тоже как то встрял по неопытности Был на севере в Коми с врачебным десантом. Надо отметит, что коми-люди - они своеобразные. Хотели купить оленину, так ценник заломили, как за японскую говядину вагю. Зато вечером из благодарности притащили мешки оленьих лапок (задних) и печенки. Даром. А когда в городе предложили оленину, я тоже решил что это будут именно задние лапки- мяса много, мясо вкусное. А вместо лапок привезли замороженные тушки по 16-18 кг. Важенки, вычишенные, без шкур и внутренностей. Ну ничо, как-то приноровился с лобзиком , отпиливал сколько надо для кашеварства. К весне на балконе валялись только "змеи" - хребтины, практически очищенные от мяса
А я не дочитал, т.к. понял, что это не в РФ. А в Европе, Англии, США и прочих странах ценник на этот продукт очень сильно разнится.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
На болгарку вместо обычного диска алмазный и... Запах жжёной кости, но минимум труда. Но большая часть разделки вообще ножом по суставам. Болгаркой отрезаю только рёбра от хребта.
Топор нахер. Ненавижу осколки костей в мясе.
Ты ему предложи для одного раза ещё ленточную пилу купить!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У нас на рынке за недорого попилят тебе любую тушу, такой штукой. Оленину на зиму у них пилю.
Ну да. У ТСа таких по два в каждой комнате. У всех аудиторов такие. Им выдают. Или да, на рынок все туши тащить. На велике.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну не знаю, раньше свиней брали целиком. Всегда сама разделывала. По суставам, это не сложно. Баранину тож люблю. Но как-то с ней сложно стало, если по адекватной цене.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com