нормальный рецепт, нормальная колбаса меня в свое время ханты пытались угостить "собственноручно" сделанными пельменями - хорошо, что мне заранее рассказали, как их делают (мясорубки в чумах никогда не было)
Даже после того, как получили пенициллин, особенно во время войн, в полевых условиях, для чистки и дезинфекции ран применялись личинки мух. Пользительная, оказывается, личинка.
Чесн слово, в Башкирию езжу к родственникам лет 15 и за все время там пребывания, а там я не мало проводил время, порядка всего своего детства, вспомнились некоторые вещи, а это: колбаса х@#вая (больше жира, чем мяса, а это бесит), водка паленка (пить не возможно, а утром и ообще рекорд гинесса если разбудят с перехара), хлеб привозной гавённый, в деревнях невыносимо выжить при з/п 5-10 тыщ.
Чесн слово, в Башкирию езжу к родственникам лет 15 и за все время там пребывания, а там я не мало проводил время, порядка всего своего детства, вспомнились некоторые вещи, а это: колбаса х@#вая (больше жира, чем мяса, а это бесит), водка паленка (пить не возможно, а утром и ообще рекорд гинесса если разбудят с перехара), хлеб привозной гавённый, в деревнях невыносимо выжить при з/п 5-10 тыщ.
Что-то ты не то говоришь, нормальная у нас колбаска Ну если только совсем дешевое г.. не покупать. У меня, кстати, от Москвы подобное же впечатление, что там, своя, непривозная колбаса полный отстой, даже при том что весьма недешева. Если тут вижу московский продукт, стараюсь его избегать.
Ты сам с какого региона то? Не срача ради, просто любопытство
Чесн слово, в Башкирию езжу к родственникам лет 15 и за все время там пребывания, а там я не мало проводил время, порядка всего своего детства, вспомнились некоторые вещи, а это: колбаса х@#вая (больше жира, чем мяса, а это бесит), водка паленка (пить не возможно, а утром и ообще рекорд гинесса если разбудят с перехара), хлеб привозной гавённый, в деревнях невыносимо выжить при з/п 5-10 тыщ.
Со многим могу поспорить.
1. Покупал в Самаре сосиски - рекомендовали как самые лучшие. Цена была вдвое выше, чем у сосисок "Молочные" от УМКК (Уфимского мясоконсерного комбината). После первой съеденной сосиски последующие есть не стал - гадость полнейшая, по сравнению с вышеназванными.
2. Был на экскурсии на Ермолаевском Спирто-Водочном Заводе. Среди продукции увидел водку ("Тамбовский волк", ЕМНИП), которую в продаже в Башкирии не видел. Спросил у производителей. Мне ответили, что эту водку они сами считают неудачной и на территории Башкирии её не продают. Все партии этой водки возят в Оренбуржье - там она считается одной из лучших. Кстати мои московские друзья всегда просят привезти "Лесную красавицу" в качестве подарка из Башкирии.
3. Есть такой ржаной хлеб с названием "Черниковский" (Черниковка - район Уфы). За этим хлебом люди специально в Уфу ездят. Да ещё и не всегда в магазинах бывает - возможности хлебопекарни ограничены.
Про жизнь в деревне спорить не буду, но так по всей России, насколько мне довелось поездить.
-Официант!!! У нас в голубцах волосы!!! - Войдите в положение, у нас повор однорукий, он их у себя на груди скатывает. C другой стороны вы должны радоваться, что фаршированный перец не заказали. -Почему? - Как вы думаете чем он его фарширует?
Чесн слово, в Башкирию езжу к родственникам лет 15 и за все время там пребывания, а там я не мало проводил время, порядка всего своего детства, вспомнились некоторые вещи, а это: колбаса х@#вая (больше жира, чем мяса, а это бесит), водка паленка (пить не возможно, а утром и ообще рекорд гинесса если разбудят с перехара), хлеб привозной гавённый, в деревнях невыносимо выжить при з/п 5-10 тыщ.
Так можно про любой регион сказать, если водку и колбасу дешевую или из под полы покупать. Сама живу в Башкирии, все у нас вкусно! А насчет 5-10 тыщ - есть такое. Но если руки на месте - прожить можно (шью, вяжу, овощи выращиваю сама, так что хватает на жизнь в разумных пределах)
Это сообщение отредактировал Гузека - 29 сен 2011 в 11:45
нормальный рецепт, нормальная колбаса меня в свое время ханты пытались угостить "собственноручно" сделанными пельменями - хорошо, что мне заранее рассказали, как их делают (мясорубки в чумах никогда не было)
Заинтриговал!!! Рассказывай давай!
Есть старый анекдот, якобы чукчи проживая в чуме, за неимением мясорубки пережевывают мясо на фарш Типа угощайтесь, мы не будем, мясорубка очень болит.
Армия. В казарме отбой, но мы с напарником закрылись в мастерне и смотрим новомоднейшую и рейтинговую программу "Взгляд". Я промеж блымканья Любимова и Листьева еще и письмо на родину старательно чиркаю. Вовка: - А если я пирог к чаю спеку, есть будешь? - Да не вопрос. Естессна... Ушел он, значит, шуршать. А у нас продукты были натырены и заначены. Включая муку и яйца. Электроплита "Лысьва" с работающей духовкой водилась. Все пучком, короче. Ну а я пока чайку свежего запарил к обещанному пирогу. Минут через 30-40 Вован вернулся с мучной лепешкой а-ля лаваш. Но на вкус несравненно вкуснее. Сидим, смотрим телек, швыркаем чай. Я письмо доцарапываю. Тут уже внимание с письма стало переключаться на суровую действительность. И я замечаю, что на месте откуса частенько мелькают какие-то черненькие точки. Гораздо меньше чем изюм. Да и изюма у нас точно не было... - Вовчик, а ты муку, когда пирог замешивал, просеивал? - Нет... - А она у нас давно лежит? - Да давненько... И тут до него доходит смысл вопроса. Дико смотрит на свой кусок... - Ну что делать будем? - Да чего уж. Давай доедать. Какое-никакое а мясо...
однажды, будучи в командировке на ДВ, был накормлен бычьими яйками... сказали об этом только после того, как я умял 2 порции под запотевшую "Столичную" скажу честно, как узнал - бубенцы мои издали явственно слышный звон и попытались скрыться за костями малого таза, но потерпели катастрофическое фиаско. Врочем, приняв дополнительную дозу национального русского антидепрессанта, решил относиться к данному вопросу философически и смирился с объективной действительностью недавно у нас в НиНо видел в меню одного кафе вышеобозначенное блюдо, но решил не экперементировать... мало ли из чьих тестикул приготовлено
Где-то в Тибете по моемому, есть такой рецепт приготовления алкоголя, когда они жуют какие-то листья и сплевывают слюну в сосуд, потом это дело все бродит и получается какой-то алкогольный напой. Вкуснотищаааа Это сообщение отредактировал Skipper20 - 29 сен 2011 в 13:25
Друг - технолог на колбасном производстве. После того, как устроился туда, перестал вообще колбасу жрать, сейчас уже попустило, жрет, но только производства своей же фирмы и только некоторые дорогие сорта (грит, в них меньше всякого говна и попадается даже мясо ). Но на все вопросы что ж туда такое кладут отвечает просто - "Вы этого знать не хотите" )) Притом честно признаецца что у них еще довольно неплохое производство по сравнению с некоторыми другими)) Так что личинки мух это еще такое) Еще была история. Решили давать в колбасу настоящий чеснок вместо ароматизатора. Так потребитель не оценил - грит, что это у вас за кусочки гнилого сала? Вернулись на химию - потребитель счастлив!
Про бычьи яйки навеяно. Приехали наши туристы в Испанию. Зашли в местное кафе: - Что будете заказывать? - Что-нибудь национальное... - Есть "Коррида" - О! Давай свою "корриду"! Приносит поднос с салатом, а посередине два здоровенных яйца. Салат вкусный, яйца тоже отменные. Понравилось. На следующий день в то же кафе. - Что будете заказывать? - Давай "Корриду"! Снова приносит поднос с салатом, а посередине два маленьких таких яичка... - Ты чего принес нам? - "Корриду", как вы и заказывали! - А что яйца такие маленькие? - Так вчера тореодор быка победил, а сегодня бык тореодора...
Это сообщение отредактировал Gaffar - 29 сен 2011 в 13:49
Где-то в Тибете по моемому, есть такой рецепт приготовления алкоголя, когда они жуют какие-то листья и сплевывают слюну в сосуд, потом это дело все бродит и получается какой-то алкогольный напой. Вкуснотищаааа
Ты сейчас в общих чертах рассказал рецепт приготовления текилы. Только два замечания: не в Тибете, а в Мексике; не листья, а сердцевина растения Агава)
P.S. Ну и третье - современную текилу делают уже не так хардкорно, естественно)
Чесн слово, в Башкирию езжу к родственникам лет 15 и за все время там пребывания, а там я не мало проводил время, порядка всего своего детства, вспомнились некоторые вещи, а это: колбаса х@#вая (больше жира, чем мяса, а это бесит), водка паленка (пить не возможно, а утром и ообще рекорд гинесса если разбудят с перехара), хлеб привозной гавённый, в деревнях невыносимо выжить при з/п 5-10 тыщ.
Что-то ты не то говоришь, нормальная у нас колбаска Ну если только совсем дешевое г.. не покупать. У меня, кстати, от Москвы подобное же впечатление, что там, своя, непривозная колбаса полный отстой, даже при том что весьма недешева. Если тут вижу московский продукт, стараюсь его избегать.
Ты сам с какого региона то? Не срача ради, просто любопытство
А вы с Уфы выедите в деревню, в любом городе можно в супермаркете отрыть нормальный товар. Я честь имел все это изведать на протяжении 15 лет сие продукцию, как гавном было, так и осталось, по крайней мере что из Янаула привозили говнецо, что в деревню с Нефтекамска. Сам родом с Удмуртии, г. Сарапул.
Со многим могу поспорить.
Цитата
1. Покупал в Самаре сосиски - рекомендовали как самые лучшие. Цена была вдвое выше, чем у сосисок "Молочные" от УМКК (Уфимского мясоконсерного комбината). После первой съеденной сосиски последующие есть не стал - гадость полнейшая, по сравнению с вышеназванными.
2. Был на экскурсии на Ермолаевском Спирто-Водочном Заводе. Среди продукции увидел водку ("Тамбовский волк", ЕМНИП), которую в продаже в Башкирии не видел. Спросил у производителей. Мне ответили, что эту водку они сами считают неудачной и на территории Башкирии её не продают. Все партии этой водки возят в Оренбуржье - там она считается одной из лучших. Кстати мои московские друзья всегда просят привезти "Лесную красавицу" в качестве подарка из Башкирии.
3. Есть такой ржаной хлеб с названием "Черниковский" (Черниковка - район Уфы). За этим хлебом люди специально в Уфу ездят. Да ещё и не всегда в магазинах бывает - возможности хлебопекарни ограничены.
Ну на каждый товар, своего лидера можно найти, а я оворю в общих чертах про продукцию...
Цитата
Так можно про любой регион сказать, если водку и колбасу дешевую или из под полы покупать. Сама живу в Башкирии, все у нас вкусно! А насчет 5-10 тыщ - есть такое. Но если руки на месте - прожить можно (шью, вяжу, овощи выращиваю сама, так что хватает на жизнь в разумных пределах)
Хорошо, что про Сарапул скажете?) Население 100 тыс. человек, НО имеем: Пивоваренный завод, Ликеро-Водочный Завод, Кондитерскую Фабрику, Обувную Фабрику, Молокозавод, Птицефабрику и это только треть пищевых заводов и фабрик на такое население. Пиво живое без добавления алкоголя, ЛВЗ подписан экспорт в Германию (водка Калашников), КОлбаса Кигбаевская натуральная и вкусная, Торт "Молоко Любимой Птички" (кстати в Башкирию экспортируется) и т.п, и т.п.
Это сообщение отредактировал Gallardo - 29 сен 2011 в 13:59
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ну если только совсем дешевое г.. не покупать.
Типа угощайтесь, мы не будем, мясорубка очень болит. 
). Но на все вопросы что ж туда такое кладут отвечает просто - "Вы этого знать не хотите" )) Притом честно признаецца что у них еще довольно неплохое производство по сравнению с некоторыми другими)) Так что личинки мух это еще такое)
yaplakal.com