Ух ты, приятно увидеть свою фотку))))) Как готовил, здесь: http://www.beer-boroda.ru/eda_moiva.htm Это сообщение отредактировал BeerBoroda - 17 окт 2014 в 22:32
В Греции очень понравилась жареная мойва и сардинки. Можно есть целиком. Сладкая, хрустящая. Тут купила, попыталась так же сделать, норм оказалось.теперь совершенствуем технику
Никогда не ел жареную мойву, но в принципе как рыбак скажу, что вся рыба которую жрут кошки съедобна и полезна для человека. А кошкам тоже брал, самая дешёвая рыба у нас. Если не считать щуку, сорожку и окуня. У нас они тоже дешёвые, но потому что в округе в любой луже можно самому наловить
Никогда не ел жареную мойву, но в принципе как рыбак скажу, что вся рыба которую жрут кошки съедобна и полезна для человека. А кошкам тоже брал, самая дешёвая рыба у нас. Если не считать щуку, сорожку и окуня. У нас они тоже дешёвые, но потому что в округе в любой луже можно самому наловить
А путассу и салака дешевле. Именно их я покупаю своим одрАМ (эт кошары мои так в простонародье обзываются). Но и путассу и салаку я изредка готовлю и нам, людЯм. Обжаренная в хрусточку салака - оченно даже неплоха на вкус.
Моя любимая рыба. Один Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень. жарить приходится либо на да -- Отправлено через ЯП.Мобайл
Тоже люблю жаренную мойву. Готовлю ее следующим образом. Мойву чищу, головы отрезаю. Икру собираю - пойдет на котлету(ы). Важно вычистить с брюха черную пленку - она может горечь давать. Далее - в муку с солью и на сковородку. Жарить до готовности. Берем кастрюлю - на дно слой лука, тонко порезанного кольцами. На лук - слой горячей жаренной мойвы со сковородки. Мойву посыпать кольцами лука и закрыть крышку. И так и далее - пока всю не пережаришь - слой мойвы - слой лука. Ну и дать немного в кастрюляке настояться - минут 15-20 под крышкой - когда все дожаришь. Что съел - то съел, что не съел - то в этой кастрюле в холодильник свободно хранится до недели...
зеленю, случай был один в один, тоже мойвы захотелось, послал жену на рынок, на вопрос продавца коту? жена не растерявшись ответила "у меня муж как кот!". сам люблю ее в любом виде. и что за предвзятое отношение, если рыба дешевая, значит коту... и как мне кажется это единственная рыба которая охуенна в любом виде.
Уж простите, но берешь СВЕЖУЮ/ОХЛАЖДЕННУЮ мойву, дальше по сабжу
На вкус и цвет все фломастеры разные, но свежая и размороженная, приготовленные одним способом имеют совершенно разный вкус. После разморозки мойва становится сладкой, ммммммм...... )
Да и в большей части необъятной свежую фиг укупишь :)
За эту рыбку только зелень, одно но запах жаренной мойвы очень долго не выветривается, поэтому жарю частенько на природе, после шашлыков на решетке ни разу не оставалось.
-Мойва, конечно вкусная.... У нас на севере мы балуемся ряпушкой (примерно по весовой категории подобна мойве - немного больше) - обалденная рыбка!!!!! -Жареная...
жил на севере ,была у нас такая рыбка ЕСИК чуть меньше мойвы но потолше... так вот ее ловили на комяцкий мешок...тоесть брался обычный кортофельный мешок разрезался по углам камушки привязывали и клали на мелководье 20-40 см глубиной...и хлебушек крошили, через 1 час приходиш вытаскиваеш а там почти 2 ведра этих рыбок... они ими свинок кормили,а я пожарить попробовал такая вкуснятина... ух...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com