Согласен. Попробовал пельмени Мираторг. Исплевался - сплошная соя. Фарш периодически брали у них, вполне приемлемого качества. Хотя думаю что на рынке фарш ничуть не хуже. Даже подешевле будет. а мясо стараюсь покупать все таки на рынке у проверенных продавцов.
Сейчас электрические мясорубки есть по 2500 р., некоторые модели так и остались в прежней ценовой категории по курсу 30 рублей за доллар. Накрутит как надо и что надо. Мы с успехом до электрической пользовались механической с перфоратором. Легко и просто, крепление к столу у механической сломалось, а так качество помола мне на ней даже больше нравилось. Это я к тому, что фарш дома сделать не проблема. Мне в бреду не придёт в голову его покупать, где и как бы он не продавался. Хоть на механике, хоть на электрической - фарш можно накрутить за 5 минут. Минуту лук покрамсать. И вуаля, готовы фрикадельки и котлеты. Это под силу любому человеку. А вот покупка мяса - это квест, если вы его конечно сами не выращиваете. В магазинах я его не покупаю от слова совсем. Ну потроха куриные взять могу, а вот целую курицу не куплю, не говоря уже о говядине и свинине. Ходим на рынок. Попадается разное, но всё же получше того, что в магазинах лежит. По цене не сравнивала, но "Мираторг" активно везде рекламируют, я такое из принципа не куплю. Мечта найти какого-нибудь частника и покупать только у него вкусное мясо, но пока такой не встретился. Я это всё к тому, что, если опускаться до покупки полуфабрикатов, то не стоит особо и жаловаться на качество. Ладно хлеб, его не все могут печь, но уж котлеты накрутить...
вот поэтому готовое стараюсь не брать.. проще взять хорошего мяса и самому прокрутить в электромясорубке за 10 мин. налепить чего хочешь, котлеты, пельмени, фрикадельки и прочее.. налепил и лежит оно себе в морозилке - когда надо достал и сготовил
10 минут,конечно... Мясо подготовь,вырежь не нужное,порежь.Сало.Еще желательно разбавить чем то.Курой например.Филе всегда дорого обходится.Не филе обрезать надо.Прокрути.А если связываться,то лучше сразу поболе,на заморозку.Потом мясорубку мыть,место убирать. По итогу надо в выходной заниматься.Поэтому и хватают полуфабрикаты. Ну а если мясо у производителя покупать,самому крутить,то конечно дешевле,вкуснее и здоровее )))
Ну вы даёте, батенька. Уж насколько я ленивая попа, но никогда день накрутка мяса не занимала. Это даже не 10, это 5 минут. Если вы покупаете филе, то чего там обрезать? Помыл, нарезал удобными кусками для мясорубки и в путь. Я с рынка прихожу и мою мясо вместе с руками сразу (говорю же ленивая) Мы даже, когда на механике крутили, то процесс сбора мясорубки очень быстрый был и крутила она всё, можно было и крупные куски пихать. Мыть мясорубку - ох-ох-ох. Что там мыть? Подставил под струю воды и оно само всё отстало. Я никогда никакими средствами мясорубку не мыла, просто под струёй горячей воды. Ну решёточка забивается - вот самое долгое мытьё, я её всегда раза на три мою, на свет проверяю, чтобы остатков не было, но это минуты три и то уже когда котлеты на сковороде, чтобы время зря не терять, а то как же диван без меня Полуфабрикаты многие покупают из-за квеста по покупке мяса. В магазинах мясо мало кто берёт, оно там элементарно страшненькое, не говоря о том, что долголежащее. Вот самый долгий и нудный этап в приготовлении котлет и фрикаделек - сходить на рынок и купить мясо. Я жуть как не люблю, но куда деваться. Вот пельмени лепить долго. Одно тесто выматывает, а потом раскатка, а потом нарезка кружочками, а потом лепка, я аж засыпаю и чуть со стула не наворачиваюсь в процессе. И кстати, чёт по вкусу мало чем от магазинных отличаются, как и сосиски, кстати. Другое дело, что вы знаете из чего делаете, вот и вся разница.
Повелся на рекламу их пельменей - говнищще, все еще доесть не могу.
а мне нравятся их пельмешки. ясное дело, что свои, домашние вкуснее в разы... но если брать пельмени того же ценового сегмента, Домашние Мираторга очень даже едабельны
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Мы даже, когда на механике крутили, то процесс сбора мясорубки очень быстрый был и крутила она всё, можно было и крупные куски пихать. Мыть мясорубку - ох-ох-ох. Что там мыть? Подставил под струю воды и оно само всё отстало. Я никогда никакими средствами мясорубку не мыла, просто под струёй горячей воды. Ну решёточка забивается - вот самое долгое мытьё, я её всегда раза на три мою, на свет проверяю, чтобы остатков не было, но это минуты три и то уже когда котлеты на сковороде, чтобы время зря не терять, а то как же диван без меня 
yaplakal.com