По поводу молока и селёдки - это чушь полнейшая ! Меня в Латвии научили есть селедку со сметаной и это очень вкусно ,ОЧЕНЬ !
Как раз вчера был у нас крестьянский обед - запечёная картошка в «мундире» ,селёдка ,лук репчатый и сметана .
Телодвижения следующие : берём на вилку кусок картошки ,сверху кладём кусочек селедки ,немного лука и сметаны ,тоже немного .
Перед этим наливаем рюмку холодненькой и ,после выпивания ея ,закусываем приготовленным набором .
Вкус спицфический !!!
Так или иначе ,но по другому есть селёдку я больше не хочу !!!
У латышей ,кстати ,есть несколько типично крестьянских ,но очень вкусных блюд .
На первом месте -варёный серый горох с шкварками , это очень вкусная и сытная крестьянская еда .
Серый горох сейчас выращивают только в Латвии и ещё ,внимание !!! ,в Англии !!!
На втором месте - хлебный суп с черносливом и сливками !
Приготавливается из черного ржаного хлеба .
Простая ,вкусная еда без особенных изысков !!
yaplakal.com