Сколько денег вы готовы отдать за чашку кофе?

ну и нахуа он вообще нужен, кофе? че он дает-то?

Конечно зависит от кофе и самой кофейны, но блять так же должно учитываться сколько люди зарабатывают - бохатые не будут в стаканчиках такое говно покупать, я уверен что этому кофе цена 30р за стакан, ну всякие латте капучино и т.д. - ну 40, но 200 - етить дорого.

За границей (США Канада да и европа где то) кофе в серднем стоит 3-4 доллара (пусть 4), со средней зп около 4000$ (это даже много - возьмем 3000$) в месяц (то кофе примерно 0.13% от зп) - получается если взять среднюю зп в россии 25т.р. - то кофе должно стоить около 33х рублей.

За 200 рублей - это конченые пидорасы продают так

Coffix forever. Всё по 60. Еврейская сеть пришла в Москву в октябре 2016 . Начали с Всё по 50. Продержались месяца 3. Уже больше 1,5 лет на 60 держатся.

Была мода на суши, а сейчас на кофе. Я все эти тренды пропустил.

мне на свадьбу подарили родственники кофемашину jura ena micro (сама перемалывает зерна). по сути, мне пачки зернового кофе 1кг за 600-700 руб. хватает на месяц-полтора - по утрам чашку пью.

Кофе с молоком, 50 рублей максимум.

читаю и чота ржу :))
прошел весь путь от "три-в-одном"-""капельная кофеварка"-"рожковая"-"кофемашина" ( ну это для ленивых - ткнул кнопку и чота в чашку плюнулось) - сковородка с промытым речным песком и джезва"
Бариста с обучением и дипломом? Для кофе в бумажном стаканчике ? Это вы на полном серьезе, вот так, ничем не рискуя ? Пля, у меня от такого даже подвороты зачесались и вейп начал отрастать
Очешуенные цены на аренду ? а вы не пробовали заключить договор с собственником помещения, а не с субарендатором у субарендатора ? Или просто лень ?
Уже очень давно не пью растворимый- у меня от него "жбан раскалывается"(С).
Свежемолотый - минимум три чашки в день. Плюс сигарета.
Внезапно, но жокей по-восточному и черная карта - очень неплохие, Тверской Паулиг- тоже есть из чего выбрать. Все что сильно дороже - только 10% реально стоят того, остальные 90% - переплата за очешуевший от понтов бренд.


Это сообщение отредактировал dockamper - 24 авг 2018 в 19:59

Себестоимость хорошего кофе от силы рублей 50 за чашку.

Цитата (AРЕX @ 24.08.2018 - 10:45)

Вчера гуляли с женой по улице, вечер, прохладно, увидели кофейню. Решили, почему бы нет, зашли, я взял стакан РАФ кофе, жена взяла латте. За 2 кружки получилось в районе 400р, 380 если быть точным. И это не в кофейне, а с собой в бумажный стакан. Не Старбакс, его у нас нет в городе, обычная малая кофейня. И я вот потом подумал, что да, кофе, вкусно, но отдавать 400р? Не дофига ли?

Ты покупаешь не кофе. Ты покупаешь момент счастья, этот ускользающий миг времени, который уже ушёл безвозвратно и который ты будешь вспоминать с ностальгической слезой. И только аромат кофе сможет вновь ненадолго приблизить тебя к нему.
Так сколько ты готов отдать за него?

Я продаю по 30 рублей в среднем, себестоимость только ингредиентов в среднем 12 рублей. Через торговые автоматы.

Цитата (sektant77 @ 24.08.2018 - 19:49)

Была мода на суши, а сейчас на кофе. Я все эти тренды пропустил.

Пивасик (хороший) всегда в тренде!

Кто не в курсе, вот как должен выглядеть нормальный кофе

Цитата (MrBanana @ 24.08.2018 - 19:46)

если взять среднюю зп в россии 25т.р. - то кофе должно стоить около 33х рублей

"Должно"? )) Открой кофейню, покажи, как надо отличный кофе по 0,5$ продавать, теоретик .уев!

Цитата (sektant77 @ 24.08.2018 - 19:49)

Была мода на суши, а сейчас на кофе. Я все эти тренды пропустил.

Моде на кофе лет так триста, если не больше. Сложно пропустить )

Цитата (JediMasterr @ 24.08.2018 - 11:32)

Павильон стоит около 1000000 руб, оборудование еще тысяч 400 - 500, итого условно 1,5 ляма вложить. + онлайн касса + ее обслуживание + налоги 6 % от оборота + зарплата персонала 2 человека минимум (тысяч по 30 ) + аренда земли на которой павильон стоит у горсовета или у кого хз там. В месяц барыге нужно продавать при таких раскладах минимум на 100 000 руб = и выйдет в ноль. А по хорошему нужно и вложения отбить максимум за 2 года, поэтому считаем что должен продавать на 200 000 в месяц, условно по 33 чашки кофе в день. (каждый час по 2 чашки без выходных) Тогда имеет смысл работать и при таких раскладах он совсем не барыга. Вот если продает при таких ценах на 300 и более тысяч в месяц, тогда да, он немного охуел. В аналогичных кафе кофе около 100 - 150 рублей максимум стоит.

какие-то слишком большие расходы - 400-500 оборудование это что? зарплата в 30 за разлив кофе в бумажные стаканчики в ларьке? Вашими устами да в тему про средние зарплаты - там боюсь не поймут))

Если хочется кофе, то пью цикорий. А в обычном кофе, кроме тахикардии, ничего полезного нет.

Я так понимаю, что люди его в 99% случаев пьют исключительно из-за вкуса?

А чего ты решил что в старбаксе будет кофе лучше чем в кофейне? совсем не факт.

Цитата (Чюбр @ 24.08.2018 - 18:04)

рядом с нашей базой, армяне держат ларёк-марёк, там зерновой кофе с обычным молоком в 0.5 (ПОЛЛИТРОВОМ) стакане стоит 45 рублей!!! сахар и лёд по желанию

В самой Армении в самой захудалой шаурмячной сварят отличный кофе. При этом всегд спрашивают: "Вам кофэ нормалнэ?"
Нормальный - это одна ложка сахара, так как всегда варят по восточному. Командировались мы по фабрикам в основном. Там любой механик или электрик тебе сварит кофе в своей коморке на самодельной плитке и муфельной печи.
Кофе там сортов много, везут с Ирана и арабских стран.

Цитата (kostyanblch @ 24.08.2018 - 10:50)

Давно уже купил кофемашину и пью кофе дома. 200р. за стаканчик это малость дохуя. Нормальный молотый кофе стоит около 1000р. за 0,5 кг.

Нормальная кофемашина стоит выше 1000 проклятых долларов, там уже можно дальше выбирать, а какая нибудь кофемашина не сделает вкусный эспрессо даже из дорого кофе...

Цитата

За 2 кружки получилось в районе 400р, 380 если быть точным.

Совсем пизданулись! В Домодедово в транзитной зоне кофе дешевле!

Купил термокружку, завариваю дома, пью в пробках по пути на работу

Цитата (anykey1 @ 24.08.2018 - 10:50)

Цитата (RsP111 @ 24.08.2018 - 10:48) Ровно столько сколько стоит хорошая кофе машина и варить кофе самому дома,на улице я не покупаю,вкус ужасный 400 рублей?

Цитата (oldcrazydad @ 24.08.2018 - 11:04)

farmazonne Цитата Смотря как вы пьёте. Если в труке - одни сорта, если заваривать в чашку - хоть навоз засыпь. Если капельная кофеварка - то хорошо идёт доминиканский кофе. Если гейзерная кофеварка на большой объём - то тот же паулиг - норм. Из личного - для рожковой кофеварки либо хорошей кофемашины - лавацца либо ILLY. Первый - подешевле (тока не ржать), второй - вообще идеал для эспрессо. Но это только в условиях реальных кофеварок по итальянскому типу. Например для меня лавацца свареный в турке - дерьмо. А он же в рожковой - афигенчик. Пробуйте, кароч :) Мне хвалили вьетнамский, не пробовал, как он?

лавацца либо ILLY это коммерческий продукт для больших заведений, скажем так, кофе НЕ ПЛОХОЙ, но сказать что он хороший я бы не сказал, в маленьких кофейнях как раз совершенно другой кофе (если она честная конечно).

Не беру ни в автоматах ни в кофейнях
Покупаю 250 гр зерна за 200 рубчиков,мелю и варю себе по утрам офигенный натуральный кофе,растворимую бродягу не признаю
Да зерно и экономнее

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (ТониоЛунатик @ 24.08.2018 - 20:38)

Цитата (oldcrazydad @ 24.08.2018 - 11:04) farmazonne Цитата Смотря как вы пьёте. Если в труке - одни сорта, если заваривать в чашку - хоть навоз засыпь. Если капельная кофеварка - то хорошо идёт доминиканский кофе. Если гейзерная кофеварка на большой объём - то тот же паулиг - норм. Из личного - для рожковой кофеварки либо хорошей кофемашины - лавацца либо ILLY. Первый - подешевле (тока не ржать), второй - вообще идеал для эспрессо. Но это только в условиях реальных кофеварок по итальянскому типу. Например для меня лавацца свареный в турке - дерьмо. А он же в рожковой - афигенчик. Пробуйте, кароч :) Мне хвалили вьетнамский, не пробовал, как он? лавацца либо ILLY это коммерческий продукт для больших заведений, скажем так, кофе НЕ ПЛОХОЙ, но сказать что он хороший я бы не сказал, в маленьких кофейнях как раз совершенно другой кофе (если она честная конечно).

Просто этот кофе подходит по вкусу основной массе людей и в больших заведениях нет смысла предлагать разные сорта, там сорт всего один.