Чайные пьяницы есть тут?

Сам завариваю разный чай и жена тоже научилась.

Запасы делать надо с лета и осени (мята, мелиса, боярышник, иван-чай, смородина, вишня) и мешаешь по разному с обычным крупнолистовым.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пару слов о вьетнамском чае.
Родственник ездил туда на отдых, привез большую пачку зеленого чая местного производства. Покупал в чайной лавке, там при покупателе насыпают, взвешивают и запаивают пакет.
По тому курсу рубль-бат выходило, что 100 грамм чая обходятся примерно в 200 с чем-то рублей.
Вкус вьетнамского чая сильно отличается от привычного нам китайского. Но не в худшую сторону.
И отдельной строкой можно упомянуть вьетнамский кофе. Тоже очень оригинальный вкус.

Мое знакомство с чаем Пуэр:
Надоумили меня на работе про этот чай, что типа не спишь. Тут мы, как раз, семьей собрались в Крым, на машине. А что, норм, 3500 км в одну сторону, из Тюменской области.
Засада началась после 100 километров пробега- захотел спать, жуть как. Мысли епт, а как ЕХАТЬ ТО ДАЛЬШЕ!!!!
Чай Пуэр с собой, в термосе, с сахаром, 10-ти летний, жуть крепкий.
Говорю супруге- наливай плошечку. Почеферил не торопясь, за рулем прям. Говорю-еще!!!!
И знаете- ВРУТ!!! Не вставляет, вот вообще никак, сердце не тюкает, адреналину вообще нет.
Тюмень проехал, следом ЕКБ. Похлебал еще чаю. Ну не вставляет вот и все.

Первый раз вздремнул уже после Волгограда..... Мдя.
На обратном пути аккуратнее был )))

Цитата (jackill81 @ 19.12.2020 - 18:30)

Ёбни 100 грамм вообще охуеешь от впечатлений.

раз 5 подряд

https://www.wildberries.ru/catalog/11261688/detail.aspx
Этот чай понравился. На френч-пресс 600мл. 2 кругляша. Слегка кипятком залил - слил. Потгм завариваешь. На 2 кружки больших хватает. Потом второй раз завариваешь. И еще 2 кружки.
По идее его так не пьют, но бодрящий эфыект имеется.

Тигуанинь можно любой забадяжит, либо проливами пъешь легкий и приятный, либо засыпаешь от души и тебя с глотка мажет. Но мажет уже не продуктивно.

А еще лучше просто чай пить, не спеша, с сухофруктами - финики, паприка, орешки. Не ища тайный смысл и доп.эффектов. просто наслаждаясь моментом. Без всяких "под кино", за работой и т.д. За разговором можно, на отвлеченные темы.

В этом плане магазины вроде унции хтрошо подошли, там нет такого - на тебе пачку и делай что с ней хочешь, а как лля белых людей напишут - 3 гр на 150 мл воды. Вот тут ты и понимаешь вкус чая, и как дальше его заваривать.

А с выбором чая еще проще - соберите чайную корзинку в любом магазине. На развес возьмите десяток разных сортов. По 30-50 гр.

Только простые пришли)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пу-Эр ценен своими лечебными свойствами. Как утверждают китайцы, это единственный чай, который можно пить при язвах.
Лично у меня от многих продуктов была изжога. Но если запить не диетическую пищу Пу-Эром, то изжоги не будет. Он даёт не кислую, а щелочную среду. Это и стало решающим фактором моего выбора.
Когда впервые попил этот чай, впечатления были ужасными. Будто пил настой перегноя в котором копал червей для рыбалки. Но из-за веры в целебность и из-за жадности выбросить чай, я допил пачку до конца, втянулся и сейчас пью только его.
Не делайте вывод о вкусе с первого раза.
Один любитель высказался в ролике на Ютубе: "Пу-Эр опьяняет своей трезвостью"

Моя коллекция пуэров. Справа вишневый шу пуэр. Слева шу и шен черные

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (StalinS @ 19.12.2020 - 18:45)

Записывай рецепт чая чтобы перло: 2 л отборного молока максимальной жирности половина банки сгущённого молока с сахаром 0,5 стакана сахара 1 стакан сушёных соцветий сортового "чая", можно заменить дикорастущим. марля для процеживания Наливаем в большую кастрюлю жирное натуральное молоко. Начинаем нагревать его на среднем огне, добавляем стакан измельчённого "чая" И варим на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы молоко не подгорело После закипания убавляем огонь до минимального и варим минут 30, после чего добавляем половину банки сгущёнки и 0,5 стакана сахара. Важно, чтобы сгущёнка была качественная, без добавления сухого молока. Если таковой не будет, лучше положи вместо неё целый стакан сахара и столовую ложку сливочного масла. Потом варим ещё минут 20-30, не давай молоку сильно загустеть! Процеживаем "чай" с помощью марли.

я как дурак поверил, оказалась что такой чай нужно собирать самому )

Цитата (Raspatel @ 20.12.2020 - 13:26)

Пару слов о вьетнамском чае. Родственник ездил туда на отдых, привез большую пачку зеленого чая местного производства. Покупал в чайной лавке, там при покупателе насыпают, взвешивают и запаивают пакет. По тому курсу рубль-бат выходило, что 100 грамм чая обходятся примерно в 200 с чем-то рублей. Вкус вьетнамского чая сильно отличается от привычного нам китайского. Но не в худшую сторону. И отдельной строкой можно упомянуть вьетнамский кофе. Тоже очень оригинальный вкус.

Баты во Вьетнаме?
Тебе родственник чего то не договаривает!

Цитата (MrBormotoon @ 19.12.2020 - 18:30)

Крутой чай Да Хун Пао ( Красный халат) Очень понравился и вкус отменный и самочуха после него как после 100гр водки ( заебись) Дорогой только мерзавец.

Соглашусь,по мне так лучший чай.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (grostar @ 20.12.2020 - 14:20)

Пу-Эр ценен своими лечебными свойствами. Как утверждают китайцы, это единственный чай, который можно пить при язвах. Лично у меня от многих продуктов была изжога. Но если запить не диетическую пищу Пу-Эром, то изжоги не будет. Он даёт не кислую, а щелочную среду. Это и стало решающим фактором моего выбора. Когда впервые попил этот чай, впечатления были ужасными. Будто пил настой перегноя в котором копал червей для рыбалки. Но из-за веры в целебность и из-за жадности выбросить чай, я допил пачку до конца, втянулся и сейчас пью только его. Не делайте вывод о вкусе с первого раза. Один любитель высказался в ролике на Ютубе: "Пу-Эр опьяняет своей трезвостью"

Пуэр надо промыть перед заваркой. Тогда вонять не будет.
И заваривать не крепкий как чифир. Просто коньячный цвет.
Он хорошо разжижает кровь, поэтому язвенникам и геморройщикам надо употреблять аккуратно!

Ну, я от чая зависим. Есть личный рецепт отменного вкуса. Столовая ложка чёрного чая, столовая ложка сахара и залить это в стакане 200гр. кипятком. В армейке обожал это. С зелёным чаем будь осторожен, ибо отдельные сорта могут быстро и сильно сбить давление до состояния полу-обморока и тошноты. Почти, как горсть калины. А, в целом, молочный пуэр - нямка лучше всех.
Сейчас уже много лет пью чёрный чай без сахара с лимоном. Это самая чёткая штука. Напиться невозможно.

Это сообщение отредактировал hitryprapor - 20 дек. 2020 г. в 10:59

Цитата (Doblexx @ 19.12.2020 - 18:29)

Я пью "Принцессу Дури" в пакетиках с ярлычком. Давно уже.Норм))

Говно. Нормальный чай пить ни как?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Иван-чай. В качестве добавок ромашка, почки березовые, чабрец. Сам собираю, сам готовлю. Начинал с зеленого, пуэра и прочих новомодных чаев. После травяных традиционный чай просто не интересен.

Кстати, смешно, но иногда в пятёрке чай можно купить лучше чем в чайных лавках. И он кстати, не смотря что это пятёрка, не дёшево стоит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ну и развели публику на околокитайский "тренд"))
последний раз такое было со спиннером.

зы: азерчай.
в сортах кетайского гогна (улуна) не разбираюсь

я так предпочитаю black needle чай, очень уж по душе мне он пришёлся, и неплох оказался его родственник - golden snail, по сути это тот же чай, но его листья скручены в виде миниатюрных улиток... По вкусу, правда, почему-то отличается немного.

Листовой" Азерчай " (но не магнитовский ) весьма неплох...

Цитата (Andrey1967 @ 20.12.2020 - 10:48)

Цитата (Raspatel @ 20.12.2020 - 13:26) Пару слов о вьетнамском чае. Родственник ездил туда на отдых, привез большую пачку зеленого чая местного производства. Покупал в чайной лавке, там при покупателе насыпают, взвешивают и запаивают пакет. По тому курсу рубль-бат выходило, что 100 грамм чая обходятся примерно в 200 с чем-то рублей. Вкус вьетнамского чая сильно отличается от привычного нам китайского. Но не в худшую сторону. И отдельной строкой можно упомянуть вьетнамский кофе. Тоже очень оригинальный вкус. Баты во Вьетнаме? Тебе родственник чего то не договаривает!

Пардон, я мог перепутать.
Потому что человек был и во Вьетнаме и в Тайланде, в один год.
Донги, баты - один хрен не доллары или евро , непривычно для русского уха.
Но пачка чая и пакет с зернами кофе - 146% из Вьетнама.

Кипрей или Иван-чай, чаще всего присылают родня из Сибири, сами собирают.
Ну или во Вкус-Вилле можно купить.
Чай душистый и вкусный.

Для бодряка всё-таки пуэр в первую очередь.На али выбор такой что за годы не перепробуешь.Если надо попроще и побыстрее,то и на wildburries немало чаёв.

Сестра работает чайным мастером в чайном клубе "Мой Чай" (есть в Москве, МО, Питере и Амстердаме). У них отличный ассортимент. Я в основном пью красные чаи, травы и травяные сборы. Иногда сестра дает что-то пробовать, но её любимый пу-эр мне не нравится, я его не понимаю, также как и матэ ("попробуй, сможешь увидеть во сне своё тотемное животное!").

Купил в Китае лепешку пуэра за 25 баксов 375 грамм 2017 года.
Тетя сначала заварила чайничек, разлила по кружкам и давай нас с женой поить.
Один закончился, сразу второй, потом третий, четвертый, пятый.
Короче, перепробовали массу чаев, много купили, в том числе и этот пуэр.
Тетя настоятельно рекомендовала его пить с кокосовым молоком. Купили две банки сухого кокосового молока и так и пьем. Я иногда, жена постоянно.
До этого заказывал пуэры с Алика - все выкинул в мусорку, так как понял, что пил до этого копченые дрова, вытащенные из земли.

Кроме традиционных - зеленый чай простой, молочный улун, тегуанинь, мне очень зашел "Красный дракон". Чай, который (по легенде или по правде) очень любил сам председатель Мао. Сам чай черный, хотя у нас его называют красным, с очень прикольным вкусом. Такой лайтовый пуэр - ореховый аромат и чернослив с дымком.
Уже закончился "Дракон" и здесь я такой же найти не могу - продают всякое шило или другие "драконы" со словами "мамой клянусь, чай из Китая", но сорт не тот.

Цитата (jackill81 @ 19.12.2020 - 17:30)

Ёбни 100 грамм вообще охуеешь от впечатлений.

Да не, опасно!