Почему нынешнюю сгущенку невозможно есть?

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

SUDI автор 17 ноя 2017 в 09:29

ВасГен рождён в СССР • На сайте 11 лет

Сообщений: 4 772

Сгущенное молоко в домашних условиях

Ингредиенты:

1 литр молока
200 грамм сахара

Выливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь. Сразу же засыпаем стакан сахара.
И затем варим массу на умеренном огне до тех пор, пока молоко не выварится примерно на две трети от первоначального объема.
Я постоянно не помешивал, просто время от времени подходил к кастрюльке и немного перемешивал массу.

Когда вы увидите, что масса стала немного густой и приобрела приятный кремовый цвет, можно снимать кастрюлю с плиты и переливать получившееся сгущенное молоко.

С 1 литра молока у меня получилось примерно 400 грамм сгущенного, прилично, надо сказать!

Кстати, чуть не забыл написать. Сгущенка получается к тому же еще очень густой. Поначалу, пока она не остынет, будет казаться жидкой, но после охлаждения в холодильнике, загустеет.

Вот так и готовится сгущенное молоко в домашних условиях. Попробуйте, вам обязательно понравится. Приятного вам аппетита!

Все комментарии:

Бeнeдикт 17 ноя 2017 в 09:33

Алкоголик • На сайте 10 лет

LFisher

Цитата

Ага. И Коровка из Кореновки неплохая. И по цене и составу практически с Алексеевской идентичны.

Это вот как? В сгущенном молоке должно быть 2 компонента: молоко и сахар. Если начинаются пляски и вариации - то это уже не сгущенное молоко, а говно.

Это сообщение отредактировал Бeнeдикт - 17 ноя 2017 в 09:36

anders78 17 ноя 2017 в 09:34

Ярила • На сайте 17 лет

Цитата (Бeнeдикт @ 17.11.2017 - 09:09)

Цитата (anders78 @ 17.11.2017 - 08:37)

Да хрен там, проверьте, кто в СССР родился, купите самую лучшую и попробуйте сварить как в детстве, на выходе будет говно, хотя "сырая" вроде такая же.

Рогачевская варится отлично.

Так я ее и варил, есть конечно сомнения, что подделка, но на вид нормальная была, вот, кстати видюху накопал, разница то есть!

Бeнeдикт 17 ноя 2017 в 09:36

Алкоголик • На сайте 10 лет

Laryx

Цитата

То тебя кто-то обманул.
Она не просто "съедобная".

Коровка из Кореновки - она:

1. Самая вкусная, класс.
2. Самая дорогая, блин.

Смущает только то, что туда за каким-то хреном льют обезжиренное молоко.

danlosh 17 ноя 2017 в 09:36

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (ЦарьЦарей @ 17.11.2017 - 08:34)

Рогачевскую можно,дорогая она только,казахская сгущенка есть такого же качества,тоже заебись

и ещё Белгородская из города Алексеевка кажется, тоже настоящая, там долго выбирать то и не надо на самом деле, в составе всё написано )))

Аратинга 17 ноя 2017 в 09:42

Птыц-тыц-тыц • На сайте 12 лет

Алексеевское поначалу хорошее было, потом не оч.
Беру рогачевское сгущеное молоко. И в последний раз вот такое, как на фото, оно тоже вкусное оказалось.

Почему нынешнюю сгущенку невозможно есть?

Dimen35 17 ноя 2017 в 09:50

Юморист • На сайте 11 лет

Мои родители в свое время старались купить именно "Глубокое" а не "Рогачев" - ибо производство подальше от Чернобыля... не думаю что есть какая-то реальная разница по "вредности" но вот фобия была...

В "Евроопте" была (может и сейчас есть) сгущенка из РФ, дешевле в полтора раза... посмотрел состав ... купить и попробовать не рискнул

Navigobear 17 ноя 2017 в 09:57

Ярила • На сайте 16 лет

Если брать Сгущенное молоко, а не Сгущенку - никаких проблем. Даж производитель у нас не сильно важен, во всяком случае я на него особого внимания не обращаю.
А то, что нужно именно Сгущенное молоко, даже дети у меня знают и если я их пошлю в магазин с просьбой купить сгущенку, купят именно его, а не Сгущенку.

Это сообщение отредактировал Navigobear - 17 ноя 2017 в 09:58

Zdim111111 17 ноя 2017 в 09:58

Шутник • На сайте 8 лет

Просто времена другие. Раньше варенье на куске хлеба ваще тема была, сейчас дети совсем не понимают такого явства, нос воротят.

~~КИПон~~ 17 ноя 2017 в 10:08

Ярила • На сайте 10 лет

Я бы удивился, если б белорусы не закрыли свой рынок для сгущи из россии, в противном случае их рогачевский сгущ заводик испытывал бы неслабые проблемы. Вопрос в том, что в россии делают и вполне себе хороший продукт, который может кроме качества, предъявить и конкурентную цену.
Короче обычная торговая война, не из за чего соплями давиться.

Duonik 17 ноя 2017 в 10:18

Балагур • На сайте 14 лет

Цитата (LFisher @ 17.11.2017 - 09:19)

"продукта молокосодержащего сгущенного с сахаром с заменителем молочного жира "Сгущенка" торговой марки "Курское раздолье", изготовленного ООО "Промконсервы" (Россия)."

Дык а зачем брать ПРОДУКТ молокосодержащий, в котором прям сразу в составе указано присутствие растительных жиров?

А брать заменитель и удивляться, что на настоящий продукт совсем не похоже по меньшей мере, наивно.

Да тут все просто можно решить. У нас же любят запрещать, вот и надо запретить производителям использовать схожесть картинок с подвохом.
Делаешь сгущенное молоко одна картинка делаешь заменитель с жирами картинка другого цвета так еще и надпись БОЛЬШИМИ буквами что заменитель.

Max04 17 ноя 2017 в 10:26

Ярила • На сайте 10 лет

Да что вы сразу про сгущенку, где и какую берете. Такого качества, как в СССР уже не найти.

Дело-то не в сгущенке. Со всеми продуктами так... Травят нас.

Цитата

россияне должны знать, чем их кормят капиталисты в погоне за прибылью.

Это сообщение отредактировал Max04 - 17 ноя 2017 в 10:46

Prospero13 17 ноя 2017 в 10:30

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата

За нарушение ГОСТов и состава продуктов известных торговых марок СССР сейчас в РФ ебут так, что тапки слетают.

Ой, бля, сам то веришь в это?

korotky 17 ноя 2017 в 10:32

Хохмач • На сайте 13 лет

Главпродукт ещё норм, что сгуха, что тушняк, только "экстра" который

Ordinal 17 ноя 2017 в 10:33

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Альбертик @ 17.11.2017 - 08:38)

В Башкирии только Карламанскую беру. остальное гадость

Раньше брал, сейчас у нас нет ее. Опять значит делают? Она густая такая, хоть ножом режь была и вкусная.

~~Pyatorchok~~ 17 ноя 2017 в 10:34

Приколист • На сайте 8 лет

Тэкс, блэт. Господа старпёры - признавайтеся - а чё за сгущёнка была в советское время, гвоорят, просто сгущённое молоко без сахара. Это как?

MNXA 17 ноя 2017 в 10:34

Приколист • На сайте 10 лет

Цитата (dimonoff @ 17.11.2017 - 08:46)

...бульбопродукты...

В целом всё верно. Но использованный термин...
За что ты их так? Они, хорошие продукты из Белоруссии, не виноваты, что НАШИ торгаши оXYели.

~~STM32~~ 17 ноя 2017 в 10:37

Юморист • На сайте 11 лет

Цитата

чем их кормят капиталисты

это пидарасы а не капиталисты

2roi 17 ноя 2017 в 10:37

Приколист • На сайте 13 лет

Цитата (Альбертик @ 17.11.2017 - 08:38)

В Башкирии только Карламанскую беру. остальное гадость

в Уфе в Окее белорусскую еще беру, тож збс, Глубокое вроде, дорогая сцук

~~rwota~~ 17 ноя 2017 в 10:38

Хохмач • На сайте 8 лет

просто гост должен быть 1968-1975 годов )
а все что после 1990 - это уже не гост, это уже добавки.
имхо.

Рогачевскую тоже иногда не очень как-то... думал, может подделка.
в москве че тока не продают в пятерочке

~~DIABLO999~~ 17 ноя 2017 в 10:39

Ярила • На сайте 13 лет

Если ГОСТ 2009 года или вообще 2012 года. то это уже хуже чем по ГОСТ 80-х годов.

~~BoTaHuK~~ 17 ноя 2017 в 10:40

Ярила • На сайте 13 лет

лох, он не мамонт. вымиранию не подлежит, к сожалению. и как часто собственный проеб (ведь сгущенка, это один продукт, а молоко сгущеное, скажем так, другой) выдают за то, что кругом все хуево.

bolych 17 ноя 2017 в 10:41

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (anders78 @ 17.11.2017 - 08:37)

Рогачевская прекрасно варится. получается "то самое", что и раньше.

W0000 17 ноя 2017 в 10:42

Ярила • На сайте 15 лет

Про сгущу не скажу, к ней равнодушен, но вот молоко ультрапастеризованное купил для йогурта - двое суток держал, на бактерии его есть так и не стали

veterOK8 17 ноя 2017 в 10:48

Хохмач • На сайте 8 лет

ТОЛЬКО РОГАЧЁВСКАЯ И ГЛУБОКСКАЯ! Плохо, что у нас на Урале она редкость...

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 174 575
0 Пользователей: