Молокозавод - 2

Цитата (raftman @ 25.01.2018 - 13:27)

Цитата (vovan35 @ 25.01.2018 - 13:17) Раньше около молокозавода в 8 часов утра очередь из молоковозов стояла, сейчас их нет. Из чего масло и сыр делают ХЗ. ты че не знал? давно уже молокопроводы везде стоят - прям с фермы гонят по трубам. накой черт эти молоковозы гонять?

Да ну! Вот только фермы тож куда-то подевались. Не иначе как молоко прям из земли добывают, как нефть, блеадь!
Это сообщение отредактировал vovan35 - 25 янв 2018 в 13:49

в пределах 200 км от моего города не меньше 10 фермерских хозяйств, коров они пасут на не большой территории траву просто косят и закидывают за забор, почему не водят коров по полям, ну чисто безопасность самих животин, охранять их особо не кому да и чтоб всякие клещи меньше приставали, фермерское дело обычно у нас семейное, никто ж не пойдёт горбатится с утра и до ночи это такие особенные люди, вот поэтому и не видно стада. Но они есть, есть и молоко, они сдают его на наш завод, а он уже перерабатывает, и например если брать молоко у соседа и заводское жирностью больше 5% не сильно оно и отличается, просто на завод пришел руководить сын директора и много чего хорошего по убирали.

Цитата (minage @ 25.01.2018 - 12:49)

В молочной продукции сейчас хуй найдёшь что натурального.

Точно.
Как только делают закупку молокопродуктов разных заводов, так сразу скандал!
Чтобы не быть голословным, вот пример:
""Воронеж. 25.01.2018. ABIREG.RU – Аналитика – Выступая в Совете Федерации в марте прошлого года, заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов отметил, что по результатам проверки 2016 года почти 70% товаров при лабораторных испытаниях либо не отвечают обещанным на этикетках ТУ и ГОСТам, либо этикетки сообщают ложную информацию. По его словам, фальсификация по продуктам в зависимости от категории составляет от 10% до 25%. По сообщению Счетной палаты РФ со ссылкой на данные лабораторных исследований Россельхознадзора, каждый четвертый молочный продукт на российских прилавках является некачественным. «Абирег» решил разобраться, откуда молочный фальсификат поступает в черноземный регион.
От Волги до Енисея
На счету Роспотребнадзора, Россельхознадзора и общественных движений Воронежа достаточно выявленных случаев поставок фальсификата в область. «Недобросовестная» продукция течет рекой в регион из многих городов России – Курска и Белгорода, Саратова, Брянска, Краснодарского края, Нальчика и других.

В отдельных случаях проверки выявляют производителей-фантомов. Так, воронежское управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) выявило в обороте фальсифицированную молочную продукцию производства ООО «ПКФ «Триумф» (г. Нижний Новгород). Согласно информации ведомства, по месту нахождения «Триумфа» установлено, что данное предприятие отсутствует по заявленным юридическому и фактическому адресам, уведомлений о начале осуществления деятельности также не поступало. Остается только догадываться, где, как и из чего производятся молочные продукты.""
Больше читать тут.

Цитата (vovan35 @ 25.01.2018 - 13:17)

Раньше около молокозавода в 8 часов утра очередь из молоковозов стояла, сейчас их нет. Из чего масло и сыр делают ХЗ.

Раньше молоковоз тащил 4 тонны,сейчас завод отправляет на сбор 20-25 тонную цистерну.Очереди были,потому ,что оформление и анализы были долгими.Сейчас сборщик приехал на ферму,взял анализ и танка охладителя ( в нем молоко может хранится за два дня дойки) Если все ок то заливает.С охладителями отпала потребность гонять молоковоз в после каждой дойки

всё там натуральное, мозги не ебите. даже сраные молочные кухни, которые которые наплодились в цехах скукожившихся заводов, роспотребнадзор и минздрав ебут во все щели. другой вопрос что качество нашего сырья не способно сравниться с зарубежным, наше молоко только после пастеризации становится похожим на их сырое - это да. но это привет нашему сельскому хозяйству, а от сельского хозяйства - правительству

Цитата (Накасьвыкусь @ 25.01.2018 - 14:02)

Цитата (vovan35 @ 25.01.2018 - 13:17) Раньше около молокозавода в 8 часов утра очередь из молоковозов стояла, сейчас их нет. Из чего масло и сыр делают ХЗ. Раньше молоковоз тащил 4 тонны,сейчас завод отправляет на сбор 20-25 тонную цистерну.Очереди были,потому ,что оформление и анализы были долгими.Сейчас сборщик приехал на ферму,взял анализ и танка охладителя ( в нем молоко может хранится за два дня дойки) Если все ок то заливает.С охладителями отпала потребность гонять молоковоз в после каждой дойки

Как бы не хуй. Нет у нашего молокозавода собственного молоковоза. Просто в районе осталось один или два колхоза, куда они сдают молоко тож не известно, и не факт, что на молокозавод. Редкие(штучные) фермеры на завод не сдают однозначно. Как-нибудь выложу фото очереди за молоком на городском рынке, и это при том. что в "гамнитах" и "пятёрочках" молока как грязи.

Цитата (NikolskV @ 25.01.2018 - 12:47)

А я вот могу. Никольск, Вологодская область, Никольский Маслозавод. Я там работал и знаю, что никакого пальмового масла нет. Есть приемка, на которую ежедневно заезжают молоковозы. Молоко приходит не только из Никольского района, но и со всей Вологодской области. Есть специальная лаборатория, в которой проверяют всю(!) продукцию. Она не может быть отгружена без сертификатов. Я только одно заметил, как там мухлюют: если, предположим, делают кефир или снежок, то ставят завтрашнюю дату, потому что увозится такая продукция на следующий день, не в этот же.

По своему опыту работы на молокозаводах всё, что изложил автор, чистая правда.

Да и мухлюют не по своей вине, а по тому, что господа сетевики ставят в договорах условие о том, что доставить надо с 90% остаточного срока годности (у особо упоротых - 95%).

При этом сетевики они продают одну (!) штуку продукта в день на магазин, ситуация, когда фирменная сеть ларьков продаёт больше "Ленты" или "Метро кэш энд кэрри" для регионального завода нормальна.

Были бы больше продажи или был бы срок годности при передаче сетевикам не 90%, а 75% хотя бы - ни один уважающий себя завод бы не мухлевал с датами.

Правда как всегда где-то посередине.
Как и в теме с лекарствами 10 дней назад.
Не умеют включать голову, ищут что-то за 22 копейки в сраных говномагнитах с централизованной логистикой и сетевой политикой, а пототм срач на сто страниц: меня наебывают, в моем говне мало говна.

Для себя давно нашел пару марок молочки, которые покупаю. И коты пьют, и семья не морщится. То же самое с колбасой. А за мясом вообще езжу под Гатчину к фермеру.
Хлеб тоже для себя нашел, которые меня устраивает и качеством и расфасовкой.

Нет мозгов - счтай калека и нехер во всем окружающих виноватить.

И да, вбросы заебали.

За городом под СПБ у меня рядом есть ферма. Принадлежит как я понял АО "Пискаревское". Там точно не мухлюют. И сами силос заготавливают, и коров на луга выгоняют. У них можно купить нормального молока которое прогнали через пастеризатор. Остальное они сдают на мол.завод. Всегда и в городе брал продукцию "АО Пискаревское". Но вот последний раз я купил сметану, и понял что там явно не сметана. Больше не покупаю. Сливочное масло тоже нормальное не найти. Хорошо друг по работе в Финляндию катается.

А на ферме да - никакой пальмы, это стопроцентов. Директор фермы дальше по улице живет. )
Вот такой приезжает за молоком к ним.


Это сообщение отредактировал winik - 25 янв 2018 в 14:15

Цитата (Provirtus @ 25.01.2018 - 12:49)

Фиг знает, у нас в городе есть молокозавод, но ни одного молоковоза я не видел. РАньше их десятки ездили по всему району.

Так цеха упаковки давно уже на фермах стоят. А забирают продукцию сами реселлеры.
Молоко развозят только дет.садам. Но для этого не нужен молоковоз.

защитники отечественной химической пищевой промышленности, вы попробуйте сходить в магазин и почитайте мелкий шрифт, это же в большинстве случаев никто не скрывает. не скажу за именно молоко, не пью его с детства, а вот сгущёнку люблю. и во всём Метро из порядка 20 наименований по вкусу на сгущёнку из детства похожа только одна - Рогачёвская из Беларуси. на ней на единственной написано "молоко цельное сгущенное с сахаром". все остальные по вкусу похожи на говно, а под крупными надписями "сгущёнка", "ГОСТ", "родная бурёнка" и картинками с зелёными лугами и коровками мелко написано что-то вроде "продукт молокосодержащий с заменителями животных жиров". родная бурёнка там в лучшем случае случайно заходила на территорию данного химзавода.
можно ещё логику включить. если рядом стоят банки за 100 и за 27, то разница у них нихуя не из-за акциза на нефть.
к счастью (я надеюсь, что) производителей ебут за искажение состава. и если вы вместо сыра добровольно покупаете "сырный продукт" по 60 рублей за килограмм, то самое натуральное в нём - перхоть упаковщицы, нехуй удивляться, что кошка его не жрёт.

У нас в Кирове есть мясокомбинат, раньше туда в открытых машинах завозили свиней, коров, то есть видно было было из чего производят. Но потом эти машины пропали, и люди стали задаваться вопросами , из чего делают колбасу, и пошли разговоры что из кенгурятини и иже с ним дешёвого мяса. На мясокомбинате ответили что что все хрушки и коровы сейчас перевозятся в комфортабельных закрытых фурах, что бы не шокировать обывателей. Может оно и правда. а может и нет. Также и с молоковозами, мож молоко в бензовазах час перевозят что бы не шокировать обывателей

Сейчас на этикетках достаточно правдиво (в большинстве случаев)
пишут состав продукта. В том числе и по молочным изделиям.
Прежде всего смотрю состав и на дату изготовления.
Приоритетно стараюсь выбирать то, что сделано в нашем регионе.
Ну, или хотя бы рядом. Покупаю в том числе и Вологодские продукты.
Таким образом можно выбрать достаточно качественные молоко, сливки творог и т.п. Конечно, бывают и проколы, но это скорее исключение.

Ладно, с темой всё ясно-понятно, что везде на молокозаводах всё по-разному.
Но тут вот еще какое дело. Даже если вы купили продукцию из молока без пальмы, можно дохрена всего употребить вместе с этим. Ибо закупочная цена падает, колхозники жмут из коров все соки с помощью гормонов, а чтобы скотинка не сдохла - параллельно антибиотиками. Корова от силы живёт 3 года - потом в расход. Инфа инсайдерская.

Цитата (Divisi0n @ 25.01.2018 - 14:25)

защитники отечественной химической пищевой промышленности, вы попробуйте сходить в магазин и почитайте мелкий шрифт, это же в большинстве случаев никто не скрывает. не скажу за именно молоко, не пью его с детства, а вот сгущёнку люблю. и во всём Метро из порядка 20 наименований по вкусу на сгущёнку из детства похожа только одна - Рогачёвская из Беларуси. на ней на единственной написано "молоко цельное сгущенное с сахаром". все остальные по вкусу похожи на говно, а под крупными надписями "сгущёнка", "ГОСТ", "родная бурёнка" и картинками с зелёными лугами и коровками мелко написано что-то вроде "продукт молокосодержащий с заменителями животных жиров". родная бурёнка там в лучшем случае случайно заходила на территорию данного химзавода. можно ещё логику включить. если рядом стоят банки за 100 и за 27, то разница у них нихуя не из-за акциза на нефть. к счастью (я надеюсь, что) производителей ебут за искажение состава. и если вы вместо сыра добровольно покупаете "сырный продукт" по 60 рублей за килограмм, то самое натуральное в нём - перхоть упаковщицы, нехуй удивляться, что кошка его не жрёт.

Покупаю Рогачевскую 65р. Это безспорно этолон, но за 54р. рядом есть краснодарская, тоже не плохая, правда чутка пожиже.
А про сгущенку... ты разве не понял еще, что сгущенка это сгущенка, а не сгущеное МОЛОКО. По крайней мере у тебя есть выбор, брать сгушенку за 25р. или сгущеное молоко за 65р. А за 100р уже года полтора не видел, ты из какого города? Питер если что... и кстати ценник не производитель разгоняет, а жидосети.
И таки да, на нормальном сгущеном молоке не будет цветочков и буренок, пора уже это знать.
Это сообщение отредактировал VMaximI - 25 янв 2018 в 14:38

Интересно, а сколько инфарктов/инсультов приключится в стране среди руководителей молочных производств, если они проснутся и увидят бегущую строку в новостях: "С сегодняшнего дня запрещён ввоз в РФ пальмового масла всех видов. Остатки подлежат уничтожению"?

Цитата (Zerkalo2010 @ 25.01.2018 - 13:10)

если все такое натуральное, то куда деваются сотни миллионов тонн ежегодно импортируемого пальмового масла? http://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/...ossii_8110.html В новом сезоне объем импорта пальмового масла в Россию может составить, по оценкам USDA, 800 млн т. Основными поставщиками пальмового масла на территорию России являются: Индонезия (85% от общего объема импорта), Нидерланды (9%) и Малайзия (6%) это статья 2016 года

Ты мозги-то включай, а то ебаньком выглядишь.
800 000 000 тонн на
145 000 000 жителей России. Это 5517 кг пальмового масла на человека, включая стариков и грудных младенцев. Больше 15кг в день одного пальмового масла в день надо съесть.
P.S. я смотрю уже другие заметили. Просто настолько глупое утверждение, что не мог пройти мимо, пардон за резкость.
Это сообщение отредактировал SergLeo - 25 янв 2018 в 14:54

Живу в Вологде. Молоко и продукты с маленьких заводов в области (Никольск, Тотьма, Устюг) отличного качества.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (samsusam @ 25.01.2018 - 12:52)

Работал механиком на молокозаводе почти три года, то же никогда никакого пальмового масла не видел... Про воду и зарплаты правда - остальное высер. С утра на завод привозят молоко с ферм, берут анализ и если все хорошо, то через охладители перегоняют в танк. Потом все греют (пастеризуют) и часть на сливки, через сепаратор, часть на творог, часть на разлив и т.д.

Ага.
С ферм...
У нас, например, в районе не осталось НИ ОДНОГО молочного совхозного стада.
Частники не в счет, их осталось кот наплакал, старики в основном.
В 15 году последних коров порезали, чтоб налоги отдать, некоторые натурально дохли от бескормицы по весне, ибо кормов не запасли, ибо солярка дорогая и работать некому.
А молоковозы видел, приезжают и днем и ночью на завод.
Откуда молочко-то? Да еще зимой, да столько?
Не с какого-нибудь подпольного заводика по разведению с водой китайского сухого?

Цитата (Nikyanis @ 25.01.2018 - 14:30)

Сейчас на этикетках достаточно правдиво (в большинстве случаев) пишут состав продукта. В том числе и по молочным изделиям. Прежде всего смотрю состав и на дату изготовления. Приоритетно стараюсь выбирать то, что сделано в нашем регионе. Ну, или хотя бы рядом. Покупаю в том числе и Вологодские продукты. Таким образом можно выбрать достаточно качественные молоко, сливки творог и т.п. Конечно, бывают и проколы, но это скорее исключение.

На гараже тоже "хуй" написано, а там машина стоит.

Цитата

Покупаю Рогачевскую 65р. Это безспорно этолон

думала так же до тех пор, пока не сварила ее в микроволновке

т.е. вареную сгущенку легко получить не варкой банки в течение 2-3 часов , а вылив его в стеклянную миску в микроволновке

я была страшно разочарована
сгущенка рогачевская пошла какими-то сухими комками - не из молока производят сей продукт

Цитата (NikolskV @ 25.01.2018 - 12:47)

Почему автор не может назвать конкретное предприятие? Потому что его нет? А я вот могу.

При этом на картинке у тебя новенький молоковоз без номера на борту. Картинка, о которой гугл ничего не знает, то есть не как обычно спизженая из интернетов, а купленная. И зарегистрировался ты конечно же только ради этого поста. Ребята, ваша фабрика троллей так очевидно палится...

Я знаю по себе как отличить натуральное молоко, от фальсификата. После выпитого стакана натурального молока, меня в течении часа обязательно припрет посрать. После двух и более стаканов может случится непоправимое, от сортира оучше далеко не отходить на всякий случай. А после фальсификата ничего подобного не происходит))))

Цитата (vovan35 @ 25.01.2018 - 14:12)

Цитата (Накасьвыкусь @ 25.01.2018 - 14:02) Цитата (vovan35 @ 25.01.2018 - 13:17) Раньше около молокозавода в 8 часов утра очередь из молоковозов стояла, сейчас их нет. Из чего масло и сыр делают ХЗ. Раньше молоковоз тащил 4 тонны,сейчас завод отправляет на сбор 20-25 тонную цистерну.Очереди были,потому ,что оформление и анализы были долгими.Сейчас сборщик приехал на ферму,взял анализ и танка охладителя ( в нем молоко может хранится за два дня дойки) Если все ок то заливает.С охладителями отпала потребность гонять молоковоз в после каждой дойки Как бы не хуй. Нет у нашего молокозавода собственного молоковоза. Просто в районе осталось один или два колхоза, куда они сдают молоко тож не известно, и не факт, что на молокозавод. Редкие(штучные) фермеры на завод не сдают однозначно. Как-нибудь выложу фото очереди за молоком на городском рынке, и это при том. что в "гамнитах" и "пятёрочках" молока как грязи.

Какая ваша область? У нас в нижегородской области 5 крупных Молочников и с 10 местных заводов.Крупные все таскают сами,мелкие половина сами таскают.

В моем регионе производство сырого молока составляет примерно 92 литра на 1 человека в год
по-моему, вполне закрывает нужды и в молоке, и в кефире, и в масле, и в сливка и в твороге
а еще и из других регионов везут
Это сообщение отредактировал клокки - 25 янв 2018 в 15:11