Мексиканские хроники

Красавы! Завидую вам! Так и надо дружить с другими народами)))

Цитата (durgulel @ 14.04.2018 - 15:13)

Цитата (AlfaZulu @ 14.04.2018 - 12:08) Кстати из напитков мне тоже больше нравится текила репосадо, аньехо и экстра аньехо мягковаты и сладковаты. Мескаль тоже хорош. Из одной из первых поездок привез рецепт шикарного напитка мичелада - пиво, томатный сок, сок сельдерея, тобаско, вустерширский соус, лайм - офигенно! Мексиканцы очень любят учить иностранцев пить текилу, один как-то утверждал, что надо пить на вдохе, потом долгий выдох и толко потом закусывать лаймом, другой говорил, что нужно нагревать ее на солнце и пить очень теплой. С последнего способа я еле сдержался что бы не сблевать, остановился на лайме с солью От выдержанных и, соответственно, дорогих сортов у меня по утрам жутко болела голова. Мы тоже перешли на репосадо. Я теперь редко текилу пью, но если собираюсь, то обязательно готовлю сангриту. Нравится очень.

Можно поподробнее по сангриту? В условиях Сибири можно что-то подобное сделать? Супермаркеты имеются...

Душевно, амиго, аж послевкусие текилы почуял
Я в Польше несколько раз на фестивалях с тамошними реконструкторами так общался без переводчика ))

Цитата

- Да, бл@дь. Мерзкий тип! - поддержал Дима. На слове "мерзкий", "мерзкий тип" оживился и с интересом спросил:

Я подозреваю, что не на слово "мерзкий" он среагировал, а скорее на "бл@дь"! ИМХО! Это слово во многих странах знают!
А мексиканские хроники понравились! Пиши еще, ТС!

Это сообщение отредактировал Ananerb - 14 апр. 2018 г. в 13:17

"Как мы оказались следующим утром на полуострове Канкун - я не могу вспомнить по сегодняшний день."

Всегда говорил, что алкоголь - это телепорт и машина времени в одном флаконе

Цитата (Ananerb @ 14.04.2018 - 13:15)

Цитата - Да, бл@дь. Мерзкий тип! - поддержал Дима. На слове "мерзкий", "мерзкий тип" оживился и с интересом спросил: Я подозреваю, что не на слово "мерзкий" он среагировал, а скорее на "бл@дь"! ИМХО! Это слово во многих странах знают! А мексиканские хроники понравились! Пиши еще, ТС!

Очень может быть, блядь!

Дружище ну сангриту распиши по человечески. Скоро в магазин пойду за текилой.

Цитата (guslaw @ 14.04.2018 - 14:10)

Дружище ну сангриту распиши по человечески. Скоро в магазин пойду за текилой.

Томатный сок (1 литр), половину апельсина выдавить, половину лайма (можно лимон), перец тобаско (индивидуально), соль (по вкусу). Все перемешать хорошенько. Удачи!

Цитата (durgulel @ 14.04.2018 - 14:21)

Цитата (guslaw @ 14.04.2018 - 14:10) Дружище ну сангриту распиши по человечески. Скоро в магазин пойду за текилой. Томатный сок (1 литр), половину апельсина выдавить, половину лайма (можно лимон), перец тобаско (индивидуально), соль (по вкусу). Все перемешать хорошенько. Удачи!

Спасибо! Пошёл в сельпо за лаймом.

Люблю лаймы, но блин с ними у нас засада(

Настоящая сангрита из района озера Чапала в штате Халиско делается из сока померанцевых апельсинов (Seville orange), лайма и гранатов с добавлением молотого перца чили или острого соуса на его основе. В то же время большинство современных рецептов (особенно за пределами штата Халиско) ошибочно приписывают красный цвет сангриты томатному, а не гранатовому соку и молотому чили, как в оригинале (это особенно распространённая версия в северных странах, где апельсины и лаймы гораздо дороже помидоров). В Мексике рецепт с томатным соком иногда называют сангрита гринго.

Самый распространённый современный рецепт (на основе традиционного):

30 г свежевыжатого апельсинового сока
25-30 г свежевыжатого сока лайма
15 г свежевыжатого гранатового сока
1/4 чайной ложки острого молотого перца (чили или кайенского) либо столько же острого соуса типа Tabasco
1-2 кружка перца халапеньо

Самый распространённый "томатный" рецепт (нетрадиционный)

2 части свежевыжатого томатного сока
1 часть свежевыжатого апельсинового сока
1/2 части свежевыжатого сока лайма
мелкопорубленный зелёный перец чили по вкусу

Как делают сангриту в Мехико:

5 частей томатного сока
2 части сока лайма
1 часть апельсинового сока
смесь соусов Jugo Maggi, Salsa Valentina, Worcestershire и Tabasco (original) по вкусу.

Так что Пабло - мажорный внутримкадыш и сам гринго

Это сообщение отредактировал Йурег - 14 апр. 2018 г. в 15:03

Цитата (EricCartman5 @ 14.04.2018 - 17:51)

Люблю лаймы, но блин с ними у нас засада(

"Спасибо за ваш рецепт салата. Правда, не все продукты мы смогли достать, и авокадо заменили картошкой, а крабовое мясо - селедкой, но получилось тоже вкусно" ©

Цитата (Йурег @ 14.04.2018 - 15:01)

Настоящая сангрита из района озера Чапала в штате Халиско делается из сока померанцевых апельсинов (Seville orange), лайма и гранатов с добавлением молотого перца чили или острого соуса на его основе. В то же время большинство современных рецептов (особенно за пределами штата Халиско) ошибочно приписывают красный цвет сангриты томатному, а не гранатовому соку и молотому чили, как в оригинале (это особенно распространённая версия в северных странах, где апельсины и лаймы гораздо дороже помидоров). В Мексике рецепт с томатным соком иногда называют сангрита гринго. Самый распространённый современный рецепт (на основе традиционного): 30 г свежевыжатого апельсинового сока 25-30 г свежевыжатого сока лайма 15 г свежевыжатого гранатового сока 1/4 чайной ложки острого молотого перца (чили или кайенского) либо столько же острого соуса типа Tabasco 1-2 кружка перца халапеньо Самый распространённый "томатный" рецепт (нетрадиционный) 2 части свежевыжатого томатного сока 1 часть свежевыжатого апельсинового сока 1/2 части свежевыжатого сока лайма мелкопорубленный зелёный перец чили по вкусу Как делают сангриту в Мехико: 5 частей томатного сока 2 части сока лайма 1 часть апельсинового сока смесь соусов Jugo Maggi, Salsa Valentina, Worcestershire и Tabasco (original) по вкусу. Так что Пабло - мажорный внутримкадыш и сам гринго

Чой-то Пабло замкадыш?
Он предложил адаптивную для европеоида сангриту.

Цитата (durgulel @ 14.04.2018 - 15:07)

Цитата (Йурег @ 14.04.2018 - 15:01) Настоящая сангрита из района озера Чапала в штате Халиско делается из сока померанцевых апельсинов (Seville orange), лайма и гранатов с добавлением молотого перца чили или острого соуса на его основе. В то же время большинство современных рецептов (особенно за пределами штата Халиско) ошибочно приписывают красный цвет сангриты томатному, а не гранатовому соку и молотому чили, как в оригинале (это особенно распространённая версия в северных странах, где апельсины и лаймы гораздо дороже помидоров). В Мексике рецепт с томатным соком иногда называют сангрита гринго. Самый распространённый современный рецепт (на основе традиционного): 30 г свежевыжатого апельсинового сока 25-30 г свежевыжатого сока лайма 15 г свежевыжатого гранатового сока 1/4 чайной ложки острого молотого перца (чили или кайенского) либо столько же острого соуса типа Tabasco 1-2 кружка перца халапеньо Самый распространённый "томатный" рецепт (нетрадиционный) 2 части свежевыжатого томатного сока 1 часть свежевыжатого апельсинового сока 1/2 части свежевыжатого сока лайма мелкопорубленный зелёный перец чили по вкусу Как делают сангриту в Мехико: 5 частей томатного сока 2 части сока лайма 1 часть апельсинового сока смесь соусов Jugo Maggi, Salsa Valentina, Worcestershire и Tabasco (original) по вкусу. Так что Пабло - мажорный внутримкадыш и сам гринго  Чой-то Пабло замкадыш? Он предложил адаптивную для европеоида сангриту.

Не ЗАмкадыш, а ВНУТРИмкадыш

упд. у них должен быть свой МКАД - Мехиканская кольцевая автодорога

Это сообщение отредактировал Йурег - 14 апр. 2018 г. в 15:11

ну вы жжоте,перцы блин
пасиб,варианты сангрит зопейсал ф блокнотег

(завидую путешествию. может быть когда-нибудь)

Таки я бы тоже предпочел сей напиток на основе томатного сока. Как-то привычнее и роднее. Пусть это будет и неаутентично.

Upd.
Интересу ради, но не срача для. Полазил по разным сайтам- везде описывается рецептура с томатами (соком или взбитыми помидорами), и только в педивикии упоминается сок гранатовый.

Это сообщение отредактировал oldcrazydad - 14 апр. 2018 г. в 16:19

Цитата (oldcrazydad @ 14.04.2018 - 16:07)

Таки я бы тоже предпочел сей напиток на основе томатного сока. Как-то привычнее и роднее. Пусть это будет и неаутентично. Upd. Интересу ради, но не срача для. Полазил по разным сайтам- везде описывается рецептура с томатами (соком или взбитыми помидорами), и только в педивикии упоминается сок гранатовый.

Откровенно говоря, вариант с гранатовым соком я даже и не пробовал.

Ай малацца, душевно погудели!!! Прям завистью завидую белой

Классно! Знай наших и фак гринго!

Цитата (Cynic2017 @ 14.04.2018 - 16:32)

Классно! Знай наших и фак гринго!

Ну, не всех гринго фак...

Цитата (Cynic2017 @ 14.04.2018 - 19:32)

Классно! Знай наших и фак гринго!

Тогда уж пута гринго

Цитата (oldcrazydad @ 14.04.2018 - 19:27)

Цитата (Cynic2017 @ 14.04.2018 - 19:32) Классно! Знай наших и фак гринго! Тогда уж пута гринго

Возможно вы правы. Я не силён в классификациях гринго.

Цитата (oldcrazydad @ 14.04.2018 - 17:27)

Цитата (Cynic2017 @ 14.04.2018 - 19:32) Классно! Знай наших и фак гринго! Тогда уж пута гринго

Я записал...

Знатно погудели.
Пошел за липисинами с лаймом.