От простой русской бабы. Хлебный квас


Страницы: (7) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Bush6791 14 мая 2019 г. в 19:27

Ярила • На сайте 16 лет

Цитата (Admin1C @ 14.05.2019 - 19:19)

Как по мне, квас должен быть сладким. Если квас не достаточно сладок, в окрошку я всегда добавляю сахар.

Сладкая окрошка?!?!

У нас бы тебя сожгли как еретика!

хуясенах 14 мая 2019 г. в 19:32

Ярила • На сайте 7 лет

Ебанутее забегаловочной окрошки на сладком квасе встречал только окрошку у соседей родственников.... Те ее делают весной, когда зелень уже поперла, а кваса нет, даже не на кефире/тане, а на воде с уксусом, блеать.

хуясенах 14 мая 2019 г. в 19:33

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (Bush6791 @ 14.05.2019 - 19:27)

Цитата (Admin1C @ 14.05.2019 - 19:19)

Как по мне, квас должен быть сладким. Если квас не достаточно сладок, в окрошку я всегда добавляю сахар.

Сладкая окрошка?!?!

У нас бы тебя сожгли как еретика!

я буду участвовать.

~~откатчик~~ 14 мая 2019 г. в 19:40

Ярила • На сайте 11 лет

Reisen

Цитата

ецепт годный, а вот авторша уж очень вульгарна.

Его,спиртометромнадо проверять и после окрошки за руль-через неделю!

usr80 14 мая 2019 г. в 19:41

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (mrPitkin @ 14.05.2019 - 18:08)

Настоящий квас он белый, а не сироп сладкий цвета лимонада.

Главное закуска.

Поллитрук 14 мая 2019 г. в 19:51

Ярила • На сайте 8 лет

Дожди идут. Прохладно. Третий день пошел.

Это сообщение отредактировал Поллитрук - 14 мая 2019 г. в 20:04

~~Heliolater~~ 14 мая 2019 г. в 19:53

Водитель НЛО • На сайте 14 лет

Цитата (Admin1C @ 14.05.2019 - 19:19)

Как по мне, квас должен быть сладким. Если квас не достаточно сладок, в окрошку я всегда добавляю сахар.

и этот человек что то вещал про недопустимость мальвы в борще

Barsick 14 мая 2019 г. в 19:57

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата

Берем буханку хлеба, делаем из нее сухари. Хлеб надо только ржаной, либо серый.
Белый не надо, хуйня получится.
У нас такой хлеб называется почему-то "Подольский", что само по себе отдает шизофренией: где Владивосток, а где Подольск? Но хлеб нормальный, на квас как раз годится.

Нормально у нас Подольск, 20 минут езды - и Подольск
Только сухарики надо в духовке обжарить, полюбэ! Иначе не квас

~~Admin1C~~ 14 мая 2019 г. в 20:49

легкая степень отсталости • На сайте 12 лет

Цитата (Bush6791 @ 14.05.2019 - 19:27)

Цитата (Admin1C @ 14.05.2019 - 19:19)

Как по мне, квас должен быть сладким. Если квас не достаточно сладок, в окрошку я всегда добавляю сахар.

Сладкая окрошка?!?!

У нас бы тебя сожгли как еретика!

За святое и умереть не страшно. Перед смертью я бы сказал - "А все таки она сладкая!".

ТIGrec 14 мая 2019 г. в 21:10

Весельчак • На сайте 6 лет

Цитата (cryman @ 14.05.2019 - 18:28)

Как думаете у кого ?

Герман, наш любимый Стерлигович!!!

Кстати поеду к нему на ярморку скоро.Только кушак затяну покрепче и сапоги дегтем намажу) Хочу посмотреть, что там за продукция будет.

Это сообщение отредактировал ТIGrec - 14 мая 2019 г. в 21:15

ТIGrec 14 мая 2019 г. в 21:12

Весельчак • На сайте 6 лет

Цитата (Heliolater @ 14.05.2019 - 19:53)

Цитата (Admin1C @ 14.05.2019 - 19:19)

Как по мне, квас должен быть сладким. Если квас не достаточно сладок, в окрошку я всегда добавляю сахар.

и этот человек что то вещал про недопустимость мальвы в борще

Забудем други ту Апельсинью выходку.То блюдо было помоями для парасенкав!

ТIGrec 14 мая 2019 г. в 21:13

Весельчак • На сайте 6 лет

Кстати, а есть у кого рецепт ржаного кваса? Кто делал?

~~ДядяПечкин~~ 14 мая 2019 г. в 21:19

Приколист • На сайте 7 лет

Самая вкусная окрошка на слабоалкогольном квасе из квасного сусла (3-4 градуса)(процента спирта) и сытно и в голову даёт нормально,на сладком действительно на любителя.

~~ДядяПечкин~~ 14 мая 2019 г. в 21:23

Приколист • На сайте 7 лет

Цитата (хуясенах @ 14.05.2019 - 19:32)

Да будет вам сударь известно, что в некоторых регионах России окрошку готовят на воде с добавлением уксуса,я пробовал очень даже вкусно.А ещё с добавлением уксуса едят пельмени.

talinka 14 мая 2019 г. в 21:25

Весельчак • На сайте 11 лет

Первый раз окрошку на квасе попробовала в 20 лет в гостях. Не поняла вкуса и едва съела)))
А до этого у бабушки была корова и окрошку делали почти каждый летний день, но на простокваше. Что бывает еще и на квасе окрошка, да еще и с колбасой или мясом - даже и не представляла. Обычно состав был - редиска, картошка, огурцы, зелень.
Бате с похмелья еще чеснока туда несколько зубчиков натирала мама, очень хорошо головную боль снимало. До сих пор с бодуна делаю так, только вместо простокваши кефир, а в него укропа пучок и огурец тертый.

Аритэ 14 мая 2019 г. в 21:29

Флудер с жепой как у храброго викинга • На сайте 9 лет

Цитата (Supremeqw @ 14.05.2019 - 18:26)

Цитата (УЧК @ 14.05.2019 - 18:15)

Цитата (Bush6791 @ 14.05.2019 - 18:05)

Хм... у нас в Липецке всегда все окрошку делают на белом квасе.

Только недавно, с удивлением узнал, что белый квас - это достаточно локализированный региональный продукт и в большинстве регионов России окрошку делают на квасе ржаном (коричневом).

цвет даёт не ржаной хлеб, а пережаренные сухари

Не в цвете дело. У нас есть "красный" квас - он делается из солода, и за счет солода у него насыщенный цвет и сладость. И есть "белый" квас - он делается даже не всегда из сухарей, просто из хлеба, который полежал и немного зачерствел, или даже из муки. Он бело-мутный, кислый, без намека на какую-либо сладость. Если правильно сделать - ещё и естественным образом газируется.

У нас пьют и тот, и тот квас. но окрошку делают только на белом.

География его немного локализована, но как - я пока не понял. На черноморском побережье и на кубани вроде никто про него толком не знает. В липецке знают, в москве - почти нет. В промежутке я не был, так что не знаю как там.

Да каеш на Кубани то и не вкурси

Полно, таким домашним квасом рынок завалин, бапки торгуют, тока помню шо дрожи для него были не хлебные, а типо пивные и они и ржаной хлеб давали чуток цвета карамельного, а про дрожи может оне как-то иначе назывались, тока мама говорила купи дрожжей для кваса и добавляла, пивных тока, они были похожи на влажноватые сухари с добавкой типо хмельных шишек

~~volly66~~ 14 мая 2019 г. в 21:44

Весельчак • На сайте 12 лет

А так?

~~kirakira~~ 14 мая 2019 г. в 22:18

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (ПроходилМимо @ 14.05.2019 - 19:24)

Сколько не пробовал сделать не получается. Как только не изъёбывался, ну никак.

*Не жалей заварки! *(С)

~~chde~~ 14 мая 2019 г. в 22:26

Ярила • На сайте 8 лет

-5

Кто это придумал? Окрошка - это помои такие? Салат отдельно, квас отдельно!

YPvtanke 14 мая 2019 г. в 22:33

Ярила • На сайте 12 лет

Купите красный квас для окошки лейте добавьте уксус можно и виноградный и соль и сметану. Вы удивитесь как вкусно.

Gettafan1 14 мая 2019 г. в 22:43

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (ДядяПечкин @ 15.05.2019 - 01:23)

Цитата (хуясенах @ 14.05.2019 - 19:32)

пельмени с уксусом святое дело,да еще перцу черного от души сыпануть. а в вопросах окрошки традиционна я- для меня это только квас. правда, на сладком вполне даже ем,мне нравится сочетание сладкого и солёного

S177 14 мая 2019 г. в 23:14

Приколист • На сайте 11 лет

Цитата (УЧК @ 14.05.2019 - 18:13)

Батя пока жив был, всегда у нас стоял квас на сухарях... Семья была большая, выпивали всё... сам ставил - остаётся, перекисает.... Так что магазинный, если сладкий - для окрошки разбавляю сывороткой, можете шпалить за это

Щас очаково продает окрошечный квас.
А батя твой правильно делал, тк квас это продукт дрожжевого и молочнокислого брожения, первую закваску надо сливать, вторая уже годная, а ТС-ха на выходе получила бражку со вкусом хлеба, вот и расперло её от такой окошки поэтому и матюки сыпятся невпопад, завтра похмеляться будет.

barsthebars 15 мая 2019 г. в 01:01

Хохмач • На сайте 11 лет

-1

Мне вообще похуй на окрошку, но почитал.
Борджиа-хуерджиа. Тьфу.

~~Admin1C~~ 15 мая 2019 г. в 01:05

легкая степень отсталости • На сайте 12 лет

Цитата (Heliolater @ 14.05.2019 - 19:53)

Цитата (Admin1C @ 14.05.2019 - 19:19)

Как по мне, квас должен быть сладким. Если квас не достаточно сладок, в окрошку я всегда добавляю сахар.

и этот человек что то вещал про недопустимость мальвы в борще

Ну ты сравнил. Сахар в окрошке есть всегда и в абсолютно любой. Просто кто то любит послаще, кто то попреснее. А мальва вообще не съедобна!

PITBRIT 15 мая 2019 г. в 01:16

Old School • На сайте 20 лет

Цитата (Reisen @ 14.05.2019 - 18:02)

Рецепт годный, а вот авторша уж очень вульгарна.

а мне нравится,я сам суко вульгарный до резинки на трусах и сладкий квас не люблю,ну его детям..

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 24915
0 Пользователей: