Почему перловка стала главным блюдом советской армии, хотя ее терпеть не могли

доверь дуракам блиндаж соорудить...Потом о результатах расскажешь.

Ты в каких краях служил? У нас горох с рисом был за праздник. Гречка совсем редкость.

Я карп

Ну х.з, нас практически одной сечкой пытались кормить, тот еще "деликатес", после которого перловочка была как красная икра на новый год.

и уха нихуевая

Небось еще и на комбижире, когда все еще горячее, а подливу уже можно выковыривать - застыла нахуй

Это сообщение отредактировал AntonioKiev - 17.12.2019 - 19:28

я помню мы в походах варили перловку в котелке, ртов на 20, и в конце варки выливали туда банку сгущенки и бросали кусок масла. Это был пиздец. Не ели - жрали и ныли за добавку, а тарелки вылизывали. Не, понятно, что в армейскуюд сгущенку не положишь, но Похлебкин писал, что перловку варят в молоке...

На час замочить в холодной воде, потом хорошенько промыть, соль, сливочное масло, залить все это кипятком (две части кипятка на одну часть крупы по объему), перемешать, и в разогретую духовку на часок. Я еще зелень люблю туда нарезать, или сушеную на крайний случай.
И с тушёнкой люблю «болты» готовить. Да, в армии полюбил я перловку, до этого и знать про неё не знал, только в рассольниках видел

Перловая одна их моих любимых круп.
Не надо ее вымачивать, как пишут в топе, по пять-шесть часов. Можно минут двадцать, или вообще забить. Достаточно хорошо потушить.
Один из моих любимых рецептов, это куриные сердечки с перловкой.
Неимоверная вкуснятина. И да, очень сытная.
Примерно так готовлю. В масле слегка обжариваю сердечки, с луком. Совсем слегонца, условно. Минут десять.
После добавляю морковь, умеренно, пару морковин на терке, или порубить кусочками (Я больше рубленную люблю) далее либо томатного сока, либо пасты, ну и собственно саму крупу. Грамм триста-четыреста (сухой) на килограмм сердечек.
Ну, и тушу все это дело примерно час. Вода по усмотрению, я почти не добавляю, компенсируя это соком.
Получается вот такая нямка.

Это сообщение отредактировал Domrych - 17.12.2019 - 19:37

никогда не забуду. Давали эту хуету нам в котелках. Никто не жрал. Даже духи. Поэтому сразу после приема пищи из котелков ее в форме серых куличиков вываливали в огромные люминиевые бачки и по двое тащили в свинарник. Там она шла на ура. Но свинину мы не ели. Она была для старшего офицерского состава. Вспоминаю эти пару бездарно потерянных лет с тоской...

Это сообщение отредактировал УГОчавеС - 17.12.2019 - 19:30

До Парижу? Франция вышла из НАТО в 1966 году.

Что же касаемо перловки...спасибо, но нет. И от бигуса армейского - спаси и сохрани.

Это сообщение отредактировал Deskjet - 17.12.2019 - 19:32

Потому что как к скоту относились.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Перловую кашу - за Родину нашу
Ремень автомата на грудь
Сто дней до приказа и бабу ни разу
Попробуй такое забудь

"удивитесь"? Да мы всем ЯПом ОХУЕЛИ!

Это значит не сильно голодный был.
Нас раз на КМБ погнали на пару дней в подшефный колхоз картоху выкопать. И привозили туда на обед перловку с тушенкой. Как мы ее жрали после работы на свежем воздухе - молодые 17-18 летние лбы, только что состоявшиеся курсанты. Мы просто смели эти два полных бака подчистую. И казалось ничего вкуснее на свете нет.

погранец,или ВМФ?

Wallery

И в армии тоже,особенно с гуляшом от Холова,поварюги нашего,узбека!

Просто высыпь ее на сковородку, чуть прожарь насухую до появления запаха похожего на ореховый и потом промой как обычно - рассыпчатая будет как отлично.

Перловка это ячмень. Не знал?

Я - карп! И это не имя.

Про шрапнель и болты впервые слышу, а кирзуха - да, общепринятое название.

Гречку добывали разными способами и варили с тушняком.
После кирзухи гречка была пищей богов.

в армии жарить вообще-то запрещено...

Луга,часть давно не существует,а воспоминания есть...Горох?только гороховый бульон,зато скумбрии припущенную на две жизни вперёд наелся.

Ну это как приготовить. У нас один повар был из Житомира, Ляшко фамилия, кстати - так то валил все в кучу и хоть что превращал в баланду. А второй, узбек - тот был Повар - именно с большой буквы, готовил как А-х. Жаль, что на год старше призывом был, после него иркутского поставили - тоже продукт переводил зазаря

Автора от 300-400 граммов крупы в сутки разорвало бы к ебеням. 120- крупа+ 40- макароны. НПС.

Размещено через приложение ЯПлакалъ