Хлеб, каким мы его помним .

Цитата (Bashorc @ 10.11.2022 - 21:53)

А в СССР из чего блять пекли? Эксклюзивная мука была что ли? Короче вам как всегда что то мешает. Только и можете что сидеть и мечтать о том, как было раньше. Я захотел хороший хлеб - я его испек. Потом надоело печь - я ем магазинный. И не ною как вы, позорники сраные.

Не эксклюзивная, а хлебопекарная, а не фуражная.
Ну кой кому и говно сойдет за хлеб.

Цитата (yaphunter @ 10.11.2022 - 21:02)

Улыбайся.. Потом разберись с классами пшеницы, умник.

ну если мы переходим к такому диалогу, сколько лет после обнаружения борщевика на поле, оно идёт только под корм?
В РФ?
В ЕУ?
В США?

Цитата

А в СССР из чего блять пекли? Эксклюзивная мука была что ли? Короче вам как всегда что то мешает. Только и можете что сидеть и мечтать о том, как было раньше. Я захотел хороший хлеб - я его испек. Потом надоело печь - я ем магазинный. И не ною как вы, позорники сраные.

А чего тебя так бомбит-то? Ты не понял суть поста, ну или понял, но не так как я)
По разному мы смотрим. Не проблема испечь... Да и пеку, изредка, ну иногда находит. Этот пост-ностальгия) По нашему детству, по мелким детячьим радостям, по живым родителям и бабушкам. Как-то так. Проще надо быть, а не искать подтекст там, где его нет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А в Москве, на против кинотеатра Марс, в начале 80-х длиннющие хрустящие французские багеты пекли. Но, не только там. Все с завистью смотрели, когда женщина возвращается с работы и из сумки торчат эти свежайшие багеты.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хлебушек, всю горбушку сгрызешь пока до дома донесешь )))
Помню продавали такие булочки,в половину батона, с продольным надрезом, сайки назывались, где они? (((
Хочу сайку да с молоком )))

Я чо то нихрена не понял про клиенты выше - мол зерно у нас для хлеба не то... Вы про чо вообще??? Или где то чо то услышали и умничаете. У нас проблема с определенными сортами пшеницы, которые слабо подходят под производство макарошек нормальных( превед советская липкая мермишель...) А вот для хлебобулочных изделий как раз идёт то что есть у нас. И было при союзе и до... И много много столетий до...

Цитата (yaphunter @ 10.11.2022 - 21:04)

Цитата (Bashorc @ 10.11.2022 - 21:53) А в СССР из чего блять пекли? Эксклюзивная мука была что ли? Короче вам как всегда что то мешает. Только и можете что сидеть и мечтать о том, как было раньше. Я захотел хороший хлеб - я его испек. Потом надоело печь - я ем магазинный. И не ною как вы, позорники сраные. Не эксклюзивная, а хлебопекарная, а не фуражная. Ну кой кому и говно сойдет за хлеб.

Бедные вы несчастные говноеды.
Всюду у вас говно.
P.S.
В 90-е годы мы ели конечно не то, что на фото, но по виду было очень похоже.
Мы дробленую пшеницу (которая теоретически шла на корм свиньям) просеивали через дуршлаг и пекли из отсева в духовке, в которой не работал один ТЭН, поэтому приходилось переворачивать булку в процессе выпечки. Верх и низ сгорали, а в середине было как пластилин.
Но это был хлеб, а не говно.
А вы - охуевшие лицемерные ублюдки.

Это сообщение отредактировал Bashorc - 10 ноя. 2022 г. в 21:12

Цитата (hlopetz @ 10.11.2022 - 20:38)

Чет не помню про баранки, бублик он и в африке - бублик и помнится стоил он таки - пятак

с маком 7 копеек......

Цитата (denmor @ 10.11.2022 - 22:57)

Цитата (yaphunter @ 10.11.2022 - 20:48) А печь из чего? Может еще прикажешь и пшеницу выращивать. Ибо нужна пшеница твердых сортов, а не 6-го класса. Я с вас улыбаюсь. А ничего, что РФ в этом году побила собственный же рекорд по сбору пшеницы? Даже наша область отличилась. Из чего печь?

"Партнеров" и халеев из 140 стран кормят, не читали? А своим опилки. И вопят везде, что хлеб вреден. А он никогда не был вреден, на одном хлебе люди выживали в трудные времена, хлеб -он от Бога. Это 90 % того, что продаётся в шестерочках и монетках вредно. В Средней Азии культ хлеба и толстых нет и пекут не из г...а. Так что если не печь самим, то проще лепешку узбекскую купить, там хоть мука настоящая

Ну спасибо, ТС!

Пока дочитал до конца - чуть не захлебнулся слюной воспоминаний! )))

Цитата (Trofimysch @ 10.11.2022 - 21:11)

"Партнеров" и халеев из 140 стран кормят, не читали? А своим опилки. И вопят везде, что хлеб вреден. А он никогда не был вреден, на одном хлебе люди выживали в трудные времена, хлеб -он от Бога. Это 90 % того, что продаётся в шестерочках и монетках вредно. В Средней Азии культ хлеба и толстых нет и пекут не из г...а. Так что если не печь самим, то проще лепешку узбекскую купить, там хоть мука настоящая

Вам про опилки своим кто сказал?
Про значимость хлеба тут никто не спорит.

в епифани продают хлеб почти как в ссср......почти..если кто будет проездом на куликово поле к 12 горячий привозят....советую......

А в Ростовской области, я туда на летние каникулы приезжал, к бабушке, в сельпо был еще хлеб круглый, обычный чуть сероватый но круглый а не кирпичиком.

И горбушки с него срезались полукруглые. И в сельпо всегда был здоровенный кусок настоящего шоколадного масла. Размером с пятилитровую банку.

Мне бабушка отрезала горбушку от круглого хлеба , вспомнил название " Миллеровский" , и клала на ломоть кусок настоящего шоколадного масла.

Это масло пахло какао с привкусом ванили. Не такое говно типа нутелла и прочая подделка.

Сейчас нет такого масла, сейчас какая то шершавая смесь химии.

Да и хлеб сейчас говно быстропекучее.

у нас хлебзавод держит марку. на вкус почти не изменился.

"Булочка съедается прямо на крыльце"

вместо обеда школьного на большой перемене бегали в хлебный за булочкой "веснушка" 4 коп. -20 в обычной школьной форме не надевая курток.


Это сообщение отредактировал kvasiliy - 10 ноя. 2022 г. в 21:18

Поспорю с ТС . Я 1956 года, так что в теме. И сразу скажу - детей моложе 10-11 лет в магазин не посылали. Упомянутые калачи по моей памяти продавались только в булочной на Арбате, фото в посте приведено именно её.

Ну на мой взгляд - бородинский нынешней лучше советского, а нарезной равноценен. А булочки я в детстве не любил, так что не могу сравнивать.

Цитата (Фантомассс @ 10.11.2022 - 20:54)

Цитата ( ЗнанкаЖизни) Итак, мама отправила тебя в булочную. Выдала авоську, 30 копеек мелочью и ценные указания. А также строго-настрого наказала сдачу не тратить, по улицам не шляться и донести покупку до дома в целости и сохранности, желательно к ужину. А дальше начинается приключение. Ты заходишь в булочную, пробираешься к хлебным полкам, берёшь (ну, ты взрослый солидный человек и всё уже давно умеешь делать в свои шесть лет) двухзубцовую вилочку, привязанную бечевой к вбитому в стеллаж гвоздику, и начинаешь проверять хлеб на свежесть. Тут помял, тут прижал, тут осторожно (чтобы никто не видел) потыкал, и принял решение – нужно брать. Правда мама наказала только батон и ничего кроме батона – но у тебя целых 30 копеек, а двушку ты нашёл только что под кассой. И значит 10 копеек у тебя – «лишние», и ты можешь потратить на свежую, сладкую невыносимо сдобную булочку с изюмом. Берём? Ну, конечно же берём. Ах ты змей! Прям один из случаев моего детства написал! Мне мама дала 2х15 коп. Только я покупал батон за 22 копейки и 2 копейки нашёл у кассы. 10 коп. сдачи! А это "фруктовое" мороженое!

Фруктовое 7 коп, а за 10 молочное.

Сайки еще были по 7 копеек, слипшиеся боками друг к другу.
А рогалики да, офигенно вкусные были.

Когда нес хлеб из магазина всегда грыз углы, пока доносил домой все углы были уже мной съедены... Как помню, пшеничный хлеб стоил 24 коп., серый (черный) хлеб - 16 коп. Многие брали черный хлеб для скота. В столовых висел плакат "Хлеб к обеду в меру бери - хлеб драгоценность - им дорожи!", "Хлеб всему голова!".

Помню на уборке урожая, нас пионеров, брали на элеватор и мы в полной форме, белой рубашке, красной пилотке и с красным галстуком деревянными молотками обстукивали борта машины, которые возили зерно, если в бортах были щели, зерно оттуда высыпалось, и водитель был обязан заделать эти щели.

Сейчас сам пеку хлеб из муки 1-го сорта. Получается вкусно. А в магазине продают воздушный хлеб, еще и с разрыхлителем, половина на крошки уходит, на следующий день уже есть невозможно.

Сейчас магазинный хлеб - говно. Или искать продукцию минипекарен, или печь самим.

Кирпичик серого хлебушка из станичной пекарни да с помидором с грядки)))) Вкус детства. Почти сакральное отношение всех членов семьи даже к крошкам хлебным. А сейчас...Грустно ..

Да, цены были именно такие. И, да, почему-то именно на морозе хлеб особенно вкусный

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хлеб темный для борща, чтобы потереть корочку чесноком. да и для любого супа, беру только в Белорусском, в Перово их два. Вот там вкус из детства.

А ещё помню пирожки жареные, горячие. 6 коп с картошкой или капустой, 4 коп с повидлом и самый вкусный обалденный беляш стоил бессовестные 20 копеек

Размещено через приложение ЯПлакалъ