Как я посетил ресторан Юлии Высоцкой

После юлькиного чето-то духе "если к вам неожиданно пришли гости, то возьмите из холодильника два килограмма охлажденной семги, шалот, оливки и красное сухое вино... " я сразу потерял интерес к передаче и ведущей. Супруга называла Высоцкую "тарахтящий электровеник- угроза кухни"

Чот заказухой завоняло. В последнее время на тетку катят- в чем прикол? Она против СВО или за Навального? Так то вроде особо не мелькает нигде.
Ну позитивная, ну жарит там капусту иногда по телеку, ну а кто щас без греха? Да и все вроде.
А тут вдруг все как сорвались с цепи: и медальоны не те и бегает по кухне как свинья и говорит не так-что случилось то? введите в курс дела кто в теме.

Достаточно посмотреть пару раз её передачу, чтобы понять - готовить она не умеет.

Цитата (olew @ 25.05.2023 - 15:07)

Что то упорно Юльку сливают , то один то другой, поясните? Я и передачи не смотрел и в рестораны не ходил. Почему столько внимания и сразу, раньше не косячила ?

Да никто ее не сливает, нах она упала?
Просто пошла волна хайпа, вот всех и несет в одной струе.
Мода, конъюнктура - называй как хочешь.


Это сообщение отредактировал WooDoo78RUS - 25 мая 2023 в 15:50

Цитата (argo41 @ 25.05.2023 - 15:45)

Чот заказухой завоняло. В последнее время на тетку катят- в чем прикол? Она против СВО или за Навального? Так то вроде особо не мелькает нигде.

Или готовит новый проект

Цитата

Измельчаем до молекул, кашку скрепляем манкой

Прям как в инструкции по приготовлению приманки для вечерней рыбалки!

Мне, как поклоннику кавказской кухни, очень тяжело пришлось во французском ресторане. Я постоянно искал вкус у подаваемого блюда
. Баранина на рёбрышках- никакая.
Тартар из тунца...Сцуко как можно из рыбы со своим ярким вкусом сделать безвкусную жову ХЗ.
Размеры порции- у меня мейн кун больше съедает.
Ну и цена...
И тарелки, да. Ну оччень большие.
Коньяк правда вполне приличный попался, не АХ! Но вполне.

юлька-конченная мразь.Я это знал всегда, и без заказных постов.


2007 год.Лето.Утро.
Два небритых гражданина в полуоблачном состоянии заходят в ресторан.
Их сажают на лучшие места.И быстро приносят...нет, не меню.А горячую уху.
И графин водки.
Потом бутерброды с икрой, красной и чёрной.
Салат.
Горячее.Мясо.И коньячок к кофе.
...
Два гражданина-это я и брат.А шеф-поваром в том кабаке-наша сестра.

Обычно такие статьи распространяют люди, которые предлагали хозяину ресторана за бабки не писать подобные статьи, но хозяин послал нахер.
Пришлось писать.
Очень уж знакомые обороты и очень уж всё не понравилось.
Короче, тебе никто денег не даст, переделывай
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В 90е на картошке мы сели пообедать в колхозной столовой.
И ту нам на стол поставили столько еды, что мы офигели.
В полном стакане оказалась жирная сметана, а не кефир.
Котлеты были из мяса, а не с 90% содержанием хлеба..
Салат был из свежей редиски чуть порубленной )
И горячий борщ. И пюрешка и так далее
Никто не смог доесть порцию

Чего то мне кажется что пиздеж.
Во-первых непонятна реакция автора на медальон.
Автор либо не имеет понятия о стейках, либо слишком скромен, либо написал вымысел.

Медальон жестким был не должен и это знает каждый, кто ел его хотя бы один раз.
И можно было бы сослаться на то что, автору не предложили прожарку (хотя к стейкам в нормальном заведении об этом всегда спрашивают, так как одним нравится с кровью, а другим хорошо прожаренный).
Т.е. могли сослаться на "а вы не сказали как хотите, а мы по умолчанию такие подошвы и делаем", но ведь именно официант обязан спросить о степени прожарки.
Но...это вообще медальон, а в принципе у него есть своя характерная степень прожарки по умолчанию, но уж никак не well-done. Это лично по желанию клиента.
(Уж извините, за то что зацепился просто я обожаю медальоны, более того часто делаю дома сам).

Я к чему так долго пишу...в подобном заведении претендующем на высокое мастерство подобные вещи недопустимы, если конечно автор не напиздел просто, чтобы лишний раз подчеркнуть "юлькино искусство". Хотя и без этого косяков много.
Я бы не поленился вызвать официанта, повара, управляющего и без скандала пояснить с какого хера медальон не жуется? Ибо сам так делал не раз.
И мне ни разу не нахамили, не послали, а да...ой, так получилось, извините заменим.
Тем более если там хозяйка, подошел, улыбнулся, сказал как нравится её творчество и попросил разобраться в ситуации бросающей тень на её репутацию.
100% бы все исправили, а люлей бы в кулуарах получил кто-нибудь из персонала.

Ну нахрена давиться сидеть? Часто читаю подобном, что все такие закомплексованные? Главное говорить спокойно и без оскорблений.

У нас на Урале давно уже вкусно пожрать можно только в узбечках/армянках и прочей кавказской кухне.
В одной узбечке был случай, поели с водителем плова, владелец отказался брать деньги, после моих слов что рис был суховат, а шурпа пересолена. Сказал завтра приходите, лично вам приготовлю. Пришли, было офигенно.
Вот такие заведения должны процветать, а не всякая залупа для гламурных пидоров
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Этой хуйни - Ю.В. не было в пространстве лет так 19.
Хуль вы её поднимаете?

Д.Б. © Л.

Накормите Васю на ютубе, посмотрите.,там норм рестораны показывает
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (WooDoo78RUS @ 25.05.2023 - 14:57)

Цитата (Штирлиц @ 25.05.2023 - 14:53) Как я посетил ресторан Юлии Высоцкой Бля, ну ты бы еще в клинику Елены Малышевой сходил

Или Ясный взор (не реклама)... конченые.

Лоза на том празднике был?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (stanmaxim @ 25.05.2023 - 15:42)

Не знаю, как сейчас... а лет 10 - 15 назад!!! Когда у этой блогерши еще никаких каналов и ресторанов не было - нашел рецепт торта из печени ( Кто не знает - такая фигня из слоев перекрученой печени с мазиком) Рецепт был от нее) НО!!!! Там надо было яблоки добавить)))) Сначала посмеялся - ну не подходит это друг к другу!!! А потом думаю - да пофиг))) Такой вкуснятины я еще никогда не пробовал!!!! Сейчас уже не для кого готовить( Но эту фамилию из рецепта я запомнил) Не знаю, почему ее все обсирают((((

Спрошу. А почему сейчас не для кого готовить?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я тож к высокой кухне приобщился, в магните!


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (WooDoo78RUS @ 25.05.2023 - 14:57)

Цитата (Штирлиц @ 25.05.2023 - 14:53) Как я посетил ресторан Юлии Высоцкой Бля, ну ты бы еще в клинику Елены Малышевой сходил

А вот кстати я в такой себе МРТ позвоночника делал. Лет 5 назад. Недалеко от работы и по цене вполне себе норм. Иначе не пошел бы.

Цитата (olew @ 25.05.2023 - 15:07)

Что то упорно Юльку сливают , то один то другой, поясните ? Я и передачи не смотрел и в рестораны не ходил . Почему столько внимания и сразу , раньше не косячила ?

Толпе сказали ФАС, толпа отрабатывает не вникая. 95% и тд.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А вы там налом платили? По большому счету - рестораны это зачастую тупо обнал и только во вторую очередь - бизнес. Он может даже в ноль работать - лишь бы нал собирался в кассе.

Цитата

Что то упорно Юльку сливают , то один то другой, поясните ? Я и передачи не смотрел и в рестораны не ходил . Почему столько внимания и сразу , раньше не косячила ?

Очень уж много она позиционировала себя как повар, и в шоу участвовала, и мастер-классы вела, и кулинарные программы, и рестораны открыла, и интернет -сеть "едим дома", и несколько кулинарных книг написала и т.д. При всем при этом в одном интервью сообщила, что НЕ любит есть то, что сама приготовила (!). Мне кажется, на неё с интересом смотрели, как на жену Кончаловского. Как повар она у меня доверия не вызывает.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ДуняМурская @ 25.05.2023 - 16:17)

Мне кажется, на неё с интересом смотрели, как на жену Кончаловского. Как повар она у меня доверия не вызывает.

На неё и в театре с интересом смотрят только как на жену Кончаловского

Цитата (stanmaxim @ 25.05.2023 - 15:42)

Не знаю, как сейчас... а лет 10 - 15 назад!!! Когда у этой блогерши еще никаких каналов и ресторанов не было - нашел рецепт торта из печени ( Кто не знает - такая фигня из слоев перекрученой печени с мазиком) Рецепт был от нее) НО!!!! Там надо было яблоки добавить)))) Сначала посмеялся - ну не подходит это друг к другу!!! А потом думаю - да пофиг))) Такой вкуснятины я еще никогда не пробовал!!!! Сейчас уже не для кого готовить( Но эту фамилию из рецепта я запомнил) Не знаю, почему ее все обсирают((((

Может ты жареный лук с яблоками перепутал ?
ПыСы - в печёночный тортик я блоки это сильно. Изговнять такое блюдо это верх мастерства.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Содержимое меня тоже не обрадовало переваренное бурое нечто, отдаленно напоминающее кашу. Столовой ложкой мне ровно две ложки - чвась, чвась.


Размещено через приложение ЯПлакалъ