Строганина


Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Laynovsky 8 авг. 2023 г. в 22:55

Шутник • На сайте 4 года

Мне вот сырая стерлядка очень даже…. А нельму не ели, брезговали. Слух ходил, что нельма утопленников объедает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Vittam 8 авг. 2023 г. в 23:00

Шутник • На сайте 3 года

Цитата (Verger @ 08.08.2023 - 21:03)

«Две помойки, три яранги — это город Лабытнанги» (старая, старая поговорка). Угадал?

Ни хрена не угадал!!!ЛУКОЙЛ-Лангепас-Урай-Когалым...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Яалкаш 8 авг. 2023 г. в 23:04

Хуйпиздаджигурда • На сайте 10 лет

Цитата (Кан @ 8.08.2023 - 19:01)

Строганина делается из омуля и нельмы обычно. То есть из морской рыбы, в ней паразитов нет.

А с каких хуев омуль и нельма морские рыбы? Ты бы хоть перед высером в гугул глянул, знаток херов.

Да и в морской рыбы паразитов море. Тебе бы печень трески в большом количестве показать, которая от червей шевелится, а треска что ни на есть морская.

pochesnoku 8 авг. 2023 г. в 23:05

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (Kekrop @ 8.08.2023 - 19:05)

Как житель севера, подтверждаю, строганина и сугудай - лучшие блюда из сырого мяса (как правило из рыбы)!

оленина тоже в ходу

~~SexGuru~~ 8 авг. 2023 г. в 23:15

Ярила • На сайте 4 года

Цитата (Кан @ 8.08.2023 - 19:01)

Строганина делается из омуля и нельмы обычно. То есть из морской рыбы, в ней паразитов нет.

С хуя ли нет паразитов? Откуда этот миф?
Того же тунца едят сырым, но обязательно перемораживают, чтобы убить паразитов.

Verger 9 авг. 2023 г. в 00:10

Приколист • На сайте 10 лет

Цитата (Vittam @ 8.08.2023 - 23:00)

Цитата (Verger @ 08.08.2023 - 21:03)

«Две помойки, три яранги — это город Лабытнанги» (старая, старая поговорка). Угадал?

Ни хрена не угадал!!!ЛУКОЙЛ-Лангепас-Урай-Когалым...

Ну и схерали Лангепас это север? Карту хоть глянь!

Reisen 9 авг. 2023 г. в 00:14

Ярила • На сайте 14 лет

-1

Цитата (Кан @ 8.08.2023 - 19:01)

Строганина делается из омуля и нельмы обычно. То есть из морской рыбы, в ней паразитов нет.

Ни та, ни другая, не является морской.

Reisen 9 авг. 2023 г. в 00:16

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (dimzik @ 8.08.2023 - 19:24)

Цитата (starkoff @ 8.08.2023 - 19:21)

Цитата (Кан @ 08.08.2023 - 19:06)

А что, если рыба живёт в море, и только на нерест поднимается в реки это уже не морская рыба?

Чёт про минтай так не говорят. Морской а паразиты присутствуют

В морской просто реже паразиты встречаются. А так есть там всё

Даже чаще: минтай на 98% заражен, а это теперь основная рыба в полуфабрикатах.

GalaGala 9 авг. 2023 г. в 02:53

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Verger @ 8.08.2023 - 21:03)

Цитата (GalaGala @ 8.08.2023 - 20:42)

Старинная подруга институтская на северах наших выросла (городок - первая буква в названии ЛУКОЙЛа, если что).

«Две помойки, три яранги — это город Лабытнанги» (старая, старая поговорка). Угадал?

Неа… Лангепас

Du441970 9 авг. 2023 г. в 03:53

Ярила • На сайте 10 лет

Омуль вроде как на Байкале живет.НЕ?

Nerp 9 авг. 2023 г. в 04:03

Незнайка по совместительству • На сайте 15 лет

Цитата

Омуль вроде как на Байкале живет.НЕ?

В основном - да. Но есть популяции и в Ангаре, и в Енисее, но и они (эти популяции) из реки в море "не ходят", чисто речная рыба.
Не знаю, но у нас "строганина" - это исключительно мясное блюдо, а из рыбы - "расколотка". Мол, чё её стругать, замороженную рыбу об обух топора пару раз стукнул - вот тебе и крошево из филе)))

Это сообщение отредактировал Nerp - 9 авг. 2023 г. в 04:04

LOSNEOLEN 9 авг. 2023 г. в 05:36

Ярила • На сайте 2 года

Цитата (Щпрот @ 08.08.2023 - 19:20)

А лучшая рыба это колбаса

Лучшая колбаса это чулок с деньгами 😂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~dapofignafig~~ 9 авг. 2023 г. в 05:40

Ярила • На сайте 5 лет

Так себе, скажуя вам... На любителя... Я - когда пробовал- блеванул. И то - с рыбы была....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~dapofignafig~~ 9 авг. 2023 г. в 05:44

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата

Вообще вроде при глубокой заморозке яйца паразитов погибают, как и сами родители

Да канеш.... А рыба? Тот же окунь?! Ты его зимой где- нить видел? Я охуел, когда поймал- и в глазу, и в плавнике и в хвосте ... Фото где- то на компе дома осталось на память...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~Япчела~~ 9 авг. 2023 г. в 05:48

Ярила • На сайте 5 лет

Супруга сало не ела ни в каком виде.
Кроме замороженного и тоненько порезанного!

atarin 9 авг. 2023 г. в 05:54

Ярила • На сайте 17 лет

Цитата (Mitaj @ 08.08.2023 - 21:13)

Есть сырую медвежатину это прямая дорога в инфекционку...

Если доедешь.. был случай на севере иркутской области полдеревни вымерло от медвежатины, какая-то зараза есть у них- чуть ли не в считанные часы помирают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~StarikKabaev~~ 9 авг. 2023 г. в 05:57

Весельчак • На сайте 5 лет

Попросите у папы копальхен в следующий раз! Говорят вообще крутейшая еда!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Акация 9 авг. 2023 г. в 06:03

антидепрессант • На сайте 16 лет

Ну охренеть! Вытащить главу из книги на япе и захреначить отдельную тему ради плюсиков! Тем более, автор лично уже все запостил.
https://www.yaplakal.com/findpost/120197314...pic2028431.html

Bobochka 9 авг. 2023 г. в 06:03

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Таканохана @ 8.08.2023 - 19:33)

Глисты убиваются шоковой заморозкой. Т. е. быстрое охлаждение куда-то в район -20 C. Если это условие соблюдено, пох рыба это речная, морская или вообще олень..
Понятно, что никаких повторных заморозок, ибо черевато.

Чем чревато? Глисты очнутся?

Polar31 9 авг. 2023 г. в 06:03

Ярила • На сайте 6 лет

Цитата (KonstantinC @ 08.08.2023 - 19:11)

Когда-то мне подарили строганину из медвежатины (привезли с Севера вахтовики). Мне понравилось.
Как-то решил зайти в пив-бар и захватил с собой кусок. Там под пиво угостил "соседей". Понравилось всем. И тут вопрос со стороны: Костя, а что за рыбка то ?
Я говорю : - Медведь замороженный.
99% улыбнулось, а один плеваться начал и возмущаться. Я так и не понял, что ему не зашло, то-ли вкус, то-ли осознание, что ест медведя

Вот не понимаю мнительных. Если сомневаешься, то какого хрена задаешь вопросы после употребления? Мне предложат копчёного питона или замороженного жирафа - сначала обдумаю, обязательно попробую и составлю впечатление. Есть продукты, которые я не захотел бы есть, экзотика всякая типа гусиных зародышей, но я это не осуждаю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Q230FF 9 авг. 2023 г. в 06:04

Шутник • На сайте 16 лет

Строганина - каеф! Чир, омуль, муксун, таймень, стерлядь. Селедочка тихоокеанская осенью воошпе весчь! Печень налима - чем крупнее налим - тем вкуснее и нежнее. В идеале от 10-12 кг чтоб рыбина была. Олень, оленья печень. Лосиная тоже ниче, но со своим привкусом. Медведя через ветлабораторию обязательно проверяем.

kotiky 9 авг. 2023 г. в 06:18

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (dimzik @ 9.08.2023 - 02:24)

Цитата (starkoff @ 8.08.2023 - 19:21)

Цитата (Кан @ 08.08.2023 - 19:06)

А что, если рыба живёт в море, и только на нерест поднимается в реки это уже не морская рыба?

Чёт про минтай так не говорят. Морской а паразиты присутствуют

В морской просто реже паразиты встречаются. А так есть там всё

морская вся червивая,даже красная.
в наваге мало, в камбале вообще нету.
а вот минтай- король паразитов, ихний царь карочь- в некоторый сезон его даже руками брать не рекомендуется при любительском лове.

kotiky 9 авг. 2023 г. в 06:26

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (dapofignafig @ 9.08.2023 - 12:44)

Цитата

Вообще вроде при глубокой заморозке яйца паразитов погибают, как и сами родители

Да канеш.... А рыба? Тот же окунь?! Ты его зимой где- нить видел? Я охуел, когда поймал- и в глазу, и в плавнике и в хвосте ... Фото где- то на компе дома осталось на память...

на ДВ терпуг водится- рыбка типа окуня, тоже червив, собака.
но жирный и вкусный, х/к просто прелесть.

главное на червяков внимания не обращать

~~tungar~~ 9 авг. 2023 г. в 06:28

Приколист • На сайте 4 года

-2

Цитата (Кан @ 8.08.2023 - 19:01)

Строганина делается из омуля и нельмы обычно. То есть из морской рыбы, в ней паразитов нет.

вы уважаемый что то путаете ! НЕЛЬМА ВООБЩЕ ТО И ОМУЛЬ ЭТО ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБОВ ))) -2--- СТРОГАНИНУ ДЕЛАЮТ ИЗ ВСЯКОЙ РЫБЫ -- НО ЛУЧЬ ШЕ ВСЕГО ИЗ ЧИРОВ )))) ЭТО Я ВАМ КАК ЧЕЛ ЖИВШИЙ В АРКТИКЕ ГОВОРЮ !!!

usr80 9 авг. 2023 г. в 06:35

Ярила • На сайте 13 лет

Срогонина из муксусуна хороша под холодную водочку.

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 17432
0 Пользователей: