Астраханский рынок

Цитата (lavrentych @ 5.05.2024 - 19:12)

Цитата (Vodicka @ 5.05.2024 - 17:05) хоть цены там пиздец ))) Забавно, но у нас, за тысячу километров от Астрахани, цены на всё то же самое - меньше процентов на 10-30. В том числе и на осетрину.

У вас то товар не первой свежести, несколько дней везти надо.

step30
И не местным втюхивают голимую рапу.
Красиво так масличком растительным протирают,блестит,денег ждёт.
Вот честно,кроме щучьей,чёрной икры,ничем этот рынок не примечателен.
В сезон разнообразие свежей,эт да.
Два месяца в командировке был там,поднадоела сильно.
Малосольная ещё ничего, а потом,лето,жара и максимум соли!!!
Рапа.
Сам с Дона,знаю о чём говорю.
Это сообщение отредактировал иСережатоже - 5 мая 2024 в 17:53

Приезжайте в Питер, попробуйте нашу сезонную корюшку за 800 рублей!

В Дивногорске, городке на Енисее, рыбный рыночек. Когда то там копченых ленков и тайменей продавали, и даже стерлядей. А про всяких хариусов с сигами вообще молчу. Спросил тайменя малосоленого, есть. Можно кусок. Взял я кусочек в пару кг. Встречал тогда коллегу москвича с женой. В ближайшей кафешке взяли по тройной пюре, и умяли почти весь кусок с картошечкой. Слышал, и сейчас продают, но незаконно.

В Волгограде на рынке осетрина сырая 2200. Всегда хожу любоваться. Огромные куски лежат и навевают воспоминания из детства, когда туши валялись вдоль берега Волги, потому что выгребалась икра а их просто выбрасывали браконьеры. Сволочи.

Цитата (Натан @ 05.05.2024 - 18:00)

В Волгограде на рынке осетрина сырая 2200. Всегда хожу любоваться. Огромные куски лежат и навевают воспоминания из детства, когда туши валялись вдоль берега Волги, потому что выгребалась икра а их просто выбрасывали браконьеры. Сволочи.

В советское время 2 рубля без башки ( на Спартановке) с доставкой до двери
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mir262 @ 5.05.2024 - 17:11)

Нахуй бы пошли с таким ценником. Смаковать черной икрой может только тот, кто кроме покупной лососевой ни разу ни чего не ел. Икра хариуса, сига и прости Господи, щуки, вкуснее черной икры. Причем настоящей, свежей икры.

да тут ХЗ от способа приготовления зависит наверное.
Черную икру ни разу не пробовал , хотя и на реке живу, стерлядь и прочее.

Цитата (РЕЖУЕБУПАЯЮ @ 05.05.2024 - 17:10)

Стерлядь, осетр, белуга... селедка, блять, там какого хуя делает?

Какого хуя она стоит 550р за шт.? Походу владельцу точки очень нужны деньги
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Vovanich2 @ 5.05.2024 - 17:18)

Цитата (РЕЖУЕБУПАЯЮ @ 5.05.2024 - 17:10) Стерлядь, осетр, белуга... селедка, блять, там какого хуя делает? это каспийская селёдка

Классная,кстати.

Цитата (step30 @ 5.05.2024 - 17:40)

Цитата (nikolkas @ 5.05.2024 - 17:31) А что такое залом селедки? Заломом называют крупную сельдь, которая водится в Каспийском море, ее длина, может превышать 50 сантиметров, а вес 2 кг. Это самая крупная сельдь в мире. Отсюда и первая версия названия этой сельди: при засоле она не помещалась в бочки, а потому ее хвост приходилось заламывать.

Залом, конечно, хорош, спору нет. У меня свой вкусовой рейтинг селёдки. Лучшей в мире считаю донскую селёдку-пузанка. Особенно свежепойманная, кстати, сейчас она идёт в Дону полным ходом. Жулики, ростовские продаваны выдают залом за пузанка, хотя её никак не перепутаешь. Одного такого чуть не отпиздил, но обматерил. Ну и иваси в рейтинге конечно на высоте.

Цитата (DIMASK73 @ 5.05.2024 - 17:37)

Цитата (lavrentych @ 05.05.2024 - 17:12) Забавно, но у нас, за тысячу километров от Астрахани, цены на всё то же самое - меньше процентов на 10-30. В том числе и на осетрину. У вас подделка)))

Да ХЗ! Взял у них, у астраханцев, леща под пивас. Заламинированный, красивый! Вчера с супругой отведали, вкусный, атас! До этого брал у них же селёдку-залома. Тоже ламинат, малосол. Охуенная селёдка! А осетрина свежая у нас по 1200-1500 за кг.
Это сообщение отредактировал lavrentych - 5 мая 2024 в 18:31

В Астрахани реально на рыбном рынке цены не маленькие.
По крайней мере, не ниже, порой и повыше, чем в астраханских селениях, в той же Туркменке. В Волгограде и Краснодаре цены на астраханскую рыбу почти такие же, как в Астрахани.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Аж слюной подавился)

Цитата (lavrentych @ 05.05.2024 - 17:12)

Забавно, но у нас, за тысячу километров от Астрахани, цены на всё то же самое - меньше процентов на 10-30. В том числе и на осетрину.

Потому что, все это расчитано на туристов. Я как местный, беру там только большую и жирную воблу, и то пару штук под пиво. Цены там пиздец!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (lavrentych @ 5.05.2024 - 17:12)

Цитата (Vodicka @ 5.05.2024 - 17:05) хоть цены там пиздец ))) Забавно, но у нас, за тысячу километров от Астрахани, цены на всё то же самое - меньше процентов на 10-30. В том числе и на осетрину.

Сама летом в шоке от цен на рыбу в Астрахани была. Но рыба там очень вкусная. Жалею,что сома копчёного мало взяла. А какого судака я там ела!

Цитата (Толянчик @ 5.05.2024 - 19:12)

Цитата (lavrentych @ 05.05.2024 - 17:12) Забавно, но у нас, за тысячу километров от Астрахани, цены на всё то же самое - меньше процентов на 10-30. В том числе и на осетрину. Потому что, все это расчитано на туристов. Я как местный, беру там только большую и жирную воблу, и то пару штук под пиво. Цены там пиздец!

Где у вас там рыбные места с адекватными ценами?

был в командировке там, решил воблы прикупить "правильной" для всех и вся.
и был крайне удивлен что бывает такая вобла, которую надо держать двумя руками, и которая сочиться жиром...
ну думаю, держитесь друзья мои и родственники, достал карту и приготовился скупать, и вот оценивающим взглядом определил продавца, и охерел от цены в пятьсот рублей за рыбку!
не за килограмм, а за хвост!
час ходил торговался, прикидывал, снижал критерии размера, достал там всех своими шуточками, с целью расположить продавца продать дешевле...

пакетик конечно получился пустоватый, но за углом с машины, набрал раз в десять дешевле, но и меньше по размеру.

а к прилавкам указанным на фото даже не подходил, там цены тебя не то чтобы угнетают, они тебе прям в лицо кричат - нищеброд!

Цитата (РЕЖУЕБУПАЯЮ @ 05.05.2024 - 17:10)

Стерлядь, осетр, белуга... селедка, блять, там какого хуя делает?

Что делает? Водится она там в Каспийском море и нерестится в Волге. Написано же "залом", это Каспийская селёдка.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

К рыбе равнодушен, ем только беломорскую навагу и слабосоленую сёмгу. В Дубай, от делать нечего, заглянул на рыбий рынок - прикольно, что-то типа океанариума ))) Наверное, и Астраханский прикольный - просто, фото не удачные

пс. и да, про дубайский на ютубе видео есть, если кому интересно (я не смотрел - я там и так был)

Цитата (Nicholas82 @ 05.05.2024 - 18:05)

В советское время 2 рубля без башки ( на Спартановке) с доставкой до двери

Ну, по два не видел, а по три сорок лет назад было. Тем более на Спартановке, самый бракушский район.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Удовиченко на япе...
Графоманша с Самиздата и ЖоЖы. В целом стандартная бапская фэнтези. Чота даже напечатали.

А чего на банках не по Астрахански написано?

Правильная икра выглядит так:
- 100-150 мл рассола от селедки
- 1 стакан воды
- 2 ч.л. томатной пасты
- 3 ст.л. растительного масла
- 100 гр манной крупы

Смешать воду, рассол, том.пасту, раст.масло. Вскипятить.
Убавить огонь до минимума и помешивая, тонкой струйкой всыпать манку. Варить до готовности. Остудить.
Можно есть ложками.
ХЗ, на какую икру это похоже, но получается вкусно )))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mir262 @ 05.05.2024 - 17:11)

Нахуй бы пошли с таким ценником. Смаковать черной икрой может только тот, кто кроме покупной лососевой ни разу ни чего не ел. Икра хариуса, сига и прости Господи, щуки, вкуснее черной икры. Причем настоящей, свежей икры.

Нет там чёрной икры. Левак который в себе даже ДНК осетровых не содержит.
https://money.onliner.by/2024/04/25/ikra-bez-pravil
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Астрахани рекомендую посетить магазин Аквариум. Сам сегодня там был. Кому интересно найдёте в тырнетах. Действительно хороший рыбный магазин.
Размещено через приложение ЯПлакалъ