История реального предпринимателя в режиме реального времени, свой опыт. Продуктовый магазинчик. Дневник

Первый пост за которым активно слежу больше одного дня.

Спасибо ТС. Очень интересно!

Цитата (Tektone @ 15.10.2021 - 10:01)

Первый пост за которым активно слежу больше одного дня. Спасибо ТС. Очень интересно!

Пожалуйста. Обычно я уравновешенный и спокойный человек, но здесь даже меня захватывает немного)
Каждое утро узнаю кассу. Стараюсь улучшить процессы, поднять выручку. Клиентов опрашиваю. Чат магазина веду)
Сегодня в Вайлдберрис зеленый кофе забрал (один из клиентов его пьет все время, просил поставить на полки). И всё в этом духе)

Цитата (bishop66 @ 20.09.2021 - 20:52)

Цитата (palaroda @ 20.09.2021 - 18:49) А когда бабки туда загрузят, то магаз в принципе и закрыть можно будет! Или как у нас в селе будет

Взяли кредит в сбере

28 день. Вчера, 15.10.21, - выручка 10.5 из них 7,8. Итого 317,3, из которых 48,1, - доставка.

Цель для выхода в прибыль, которая была рассчитана и поставлена изначально, - 350. Работа практически ювелирная, все решается в последние дни)

Цитата (YaTip @ 15.10.2021 - 15:45)

Цитата (Tektone @ 15.10.2021 - 10:01) Первый пост за которым активно слежу больше одного дня. Спасибо ТС. Очень интересно! Пожалуйста. Обычно я уравновешенный и спокойный человек, но здесь даже меня захватывает немного) Каждое утро узнаю кассу. Стараюсь улучшить процессы, поднять выручку. Клиентов опрашиваю. Чат магазина веду) Сегодня в Вайлдберрис зеленый кофе забрал (один из клиентов его пьет все время, просил поставить на полки). И всё в этом духе)

А как у вас касса работает? сканируется штрих код или просто сумма выбивается в терминале.

Цитата (mrPitkin @ 16.10.2021 - 18:01)

А как у вас касса работает? сканируется штрих код или просто сумма выбивается в терминале.

Штрих-код сканируется.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (YaTip @ 16.10.2021 - 21:42)

Цитата (mrPitkin @ 16.10.2021 - 18:01) А как у вас касса работает? сканируется штрих код или просто сумма выбивается в терминале. Штрих-код сканируется.

Нигде не видел в мелких магазинах такого. Лишний гемморой наверное для одного продавца вбивать каждые три шоколадки в базу данных артикулов.

А как весовой товар или фермерские продукты сканируются?
Это сообщение отредактировал mrPitkin - 16 окт 2021 в 20:22

Цитата (mrPitkin @ 16.10.2021 - 20:21)

Нигде не видел в мелких магазинах такого. Лишний гемморой наверное для одного продавца вбивать каждые три шоколадки в базу данных артикулов. А как весовой товар или фермерские продукты сканируются?

Да там довольно просто все. Мы за два дня все товары внесли и все настроили. Правда, у меня есть друг-программист, он хорошо помог.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mrPitkin @ 16.10.2021 - 20:21)

Цитата (YaTip @ 16.10.2021 - 21:42) Цитата (mrPitkin @ 16.10.2021 - 18:01) А как у вас касса работает? сканируется штрих код или просто сумма выбивается в терминале. Штрих-код сканируется. Нигде не видел в мелких магазинах такого. Лишний гемморой наверное для одного продавца вбивать каждые три шоколадки в базу данных артикулов. А как весовой товар или фермерские продукты сканируются?

Значит, ты мал и глуп и не видал больших залуп...так то есть и небольшие магазы со сканировкой

Интересная тема. Быстро пробежал.
ТС, а сами на закупку ездите? Как правило на оптовых базах можно купить дешевле чем у поставщика до 5%.
Я вел продуктовые магазины и там хозяева раз в неделю регулярно ездили на закупку.
Цифры по выручке конечно граничные, но вам на месте виднее.
Тему в закладки. Жду отчета за месяц и результата ревизии по товарному остатку)

Цитата (LordV @ 16.10.2021 - 20:46)

Интересная тема. Быстро пробежал. ТС, а сами на закупку ездите? Как правило на оптовых базах можно купить дешевле чем у поставщика до 5%. Я вел продуктовые магазины и там хозяева раз в неделю регулярно ездили на закупку. Цифры по выручке конечно граничные, но вам на месте виднее. Тему в закладки. Жду отчета за месяц и результата ревизии по товарному остатку)

Примерно 50 процентов товара мы и закупаем на оптовых базах. Раз в неделю в среднем. Кроме специфической продукции вроде козьей продукции и тех товаров (молочка, пиво, хлебная), которую привозят поставщики сами.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (YaTip @ 16.10.2021 - 21:04)

Цитата (LordV @ 16.10.2021 - 20:46) Интересная тема. Быстро пробежал. ТС, а сами на закупку ездите? Как правило на оптовых базах можно купить дешевле чем у поставщика до 5%. Я вел продуктовые магазины и там хозяева раз в неделю регулярно ездили на закупку. Цифры по выручке конечно граничные, но вам на месте виднее. Тему в закладки. Жду отчета за месяц и результата ревизии по товарному остатку) Примерно 50 процентов товара мы и закупаем на оптовых базах. Раз в неделю в среднем. Кроме специфической продукции вроде козьей продукции и тех товаров (молочка, пиво, хлебная), которую привозят поставщики сами.

Мои предприниматели тарились фасовкой чай/кофе, колбасные изделия, фрукты/овощи. Пока не нашли нормальных поставщиков солений(сейчас как раз сезон пошел) то и соления брали.

Цитата (LordV @ 16.10.2021 - 21:13)

Мои предприниматели тарились фасовкой чай/кофе, колбасные изделия, фрукты/овощи. Пока не нашли нормальных поставщиков солений(сейчас как раз сезон пошел) то и соления брали.

Я хочу постараться пробить наши собственные соленья и заготовки как товар. Есть мысли, как это сделать. Если получится, - расскажу.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mrPitkin @ 16.10.2021 - 20:21)

А как весовой товар или фермерские продукты сканируются?

думаю что при внесении товара-программа штрих сама интегрирует. типо когда товар приходит в больших упаковках а продается в развес.

Цитата (КOTЯPA @ 16.10.2021 - 22:00)

думаю что при внесении товара-программа штрих сама интегрирует. типо когда товар приходит в больших упаковках а продается в развес.

Там есть в программе товар, - взвешиваешь, а потом соответствующую товару кнопку нажимаешь.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (YaTip @ 16.10.2021 - 11:48)

28 день. Вчера, 15.10.21, - выручка 10.5 из них 7,8. Итого 317,3, из которых 48,1, - доставка. Цель для выхода в прибыль, которая была рассчитана и поставлена изначально, - 350. Работа практически ювелирная, все решается в последние дни)

29 день. Вчера, 16.10.21, - выручка 10.4. Итого 327.7, из которых 48.1, - доставка.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (YaTip @ 17.10.2021 - 12:28)

Цитата (YaTip @ 16.10.2021 - 11:48) 28 день. Вчера, 15.10.21, - выручка 10.5 из них 7,8. Итого 317,3, из которых 48,1, - доставка. Цель для выхода в прибыль, которая была рассчитана и поставлена изначально, - 350. Работа практически ювелирная, все решается в последние дни) 29 день. Вчера, 16.10.21, - выручка 10.4. Итого 327.7, из которых 48.1, - доставка.

удачи, но признаюсь честно, как то выручка, особенно последнее время, оптимизма не добавила.

Цитата (кубанец1976 @ 17.10.2021 - 12:48)

удачи, но признаюсь честно, как то выручка, особенно последнее время, оптимизма не добавила.

350 - гарантированный выход в чистую прибыль. В первый же месяц. При вложениях менее миллиона. А если в течении года разовьём выручку до 600? А если до 900? Каждая следующая сотня тысяч после 350 прибавляет нам минимум по 30 тысяч чистой прибыли с учетом издержек) Мы же смотрим вперёд даже не на год, - на десятки лет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

30 день. Вчера, 17.10.21, - выручка 10,3. Итого 338, из которых 48.1, - доставка.
Сегодня ещё одна доставка и завтра подводим итоги месяца.
Все издержки, всю экономику, факт и план на год, - я озвучу, как и обещал.

31 день. Вчера, 18.10.21, - выручка 18.5, из которых 8.6, - доставка.
Итого за месяц (30 с половиной дней с момента запуска), - выручка 356.5, из них 56.7, - доставка.
Отчет за месяц:
прибыль по данным ЭВОТОР (эволюция торговли, - смарт-терминал и онлайн-касса) составила 109510 рублей.
ЭВОТОР считает прибыль как разницу между ценами покупки и продажи.
Далее учитываем расходы: 1300 руб * 31 день = 40300 зарплата продавца.
2500 руб - электроэнергия.
5000 руб, - ремонт и настройка одного из холодильников.
2500 руб, - затраты на доставку и завоз продуктов,
3800 руб, - затраты на налоги (распределенная годовая плата за патент),
5000 руб, - зарплата бухгалтера.
3000 руб, - отбраковка и испорченный товар.

Итого затрат 62100 руб. Итого чистая прибыль за первый месяц, - 47410 руб.

По-моему, неплохо для первого месяца. Обратите внимание на такой факт, - без доставки были бы убытки. С доставкой, - уже прибыль. Это важно.

Теперь о планах на год.
По моим расчетам и опыту магазинов в нашем районе, мы имеем шансы к концу года выйти на 800 тысяч рублей выручки в месяц. При этом чистая прибыль составит порядка 160 т.р. в месяц.
Из этих 800 порядка 200-250 будут идти от доставки. Мы будем стараться увеличить ещё эти показатели за счет расширения ассортимента и точечного ассортимента товаров под те семьи, которые становятся нашими постоянными клиентами (такие уже есть и их количество должно расти).
Также мы планируем подключение к доставке новых коттеджных поселков.
План максимум, - выйти за миллион в месяц. Но это уже амбиции.

Самые ходовые товары по данным ЭВОТОР (топ-5):
Пиво светлое "Жатецкий гусь", - выручка 4320 руб (в месяц),
Окунь без головы замороженный, - 4171 руб.,
Батон нарезной, - 3231 руб.,
Молоко "Коровка из Кореновки", - 3106 руб,
Пиво светлое "Южная Бавария" живое (разливное), - 3085 руб.

Поздравляю

Цитата (WitSM1983 @ 19.10.2021 - 10:33)

Поздравляю

Спасибо. Я считаю, что старт неплохой. Не звезды с неба, но все же.

Примите искренние поздравления! Молодцы, хорошее начало. По-моему, продуктами заниматься - вообще геройство ))) У нас маленький промтоварный, и то непросто.

Цитата (zlobnyi @ 20.09.2021 - 18:52)

ТС, молодец, но этим нужно было заниматься 20-30 лет назад. Тогда мож окупаемость была какая, сейчас сети наступают и розницу по факту убивают. Если не торговать алкашкой по ночам, через пару лет, Вы закроетесь, впрочем если торговать, это может произойти быстрее.

От сетей сейчас многие уже отказываются. Народ наелся товарами из сетей и уходят в частные лавочки с качественным продуктом и приветливыми продавцами.
Нормальный сыр и колбасу в сетях не купить. Мясо тоже. Я в сеть за майонезом захожу и за алкоголем. Нех там брать.

Автору удачи, сама открывала первый интернет-магазин в небольшом городе. Родственники на стадии подготовки все как один голосили, что затея гнилая. Ошиблись)
Если у кого-то подобный бизнес провалился, значит просто человек где-то просчитался или в корне неверно понимает психологию взаимодействия с покупателями.

Цитата (YaTip @ 19.10.2021 - 10:27)

31 день. Вчера, 18.10.21, - выручка 18.5, из которых 8.6, - доставка. Итого за месяц (30 с половиной дней с момента запуска), - выручка 356.5, из них 56.7, - доставка. Отчет за месяц: прибыль по данным ЭВОТОР (эволюция торговли, - смарт-терминал и онлайн-касса) составила 109510 рублей. ЭВОТОР считает прибыль как разницу между ценами покупки и продажи. Далее учитываем расходы: 1300 руб * 31 день = 40300 зарплата продавца. 2500 руб - электроэнергия. 5000 руб, - ремонт и настройка одного из холодильников. 2500 руб, - затраты на доставку и завоз продуктов, 3800 руб, - затраты на налоги (распределенная годовая плата за патент), 5000 руб, - зарплата бухгалтера. 3000 руб, - отбраковка и испорченный товар. Итого затрат 62100 руб. Итого чистая прибыль за первый месяц, - 47410 руб. По-моему, неплохо для первого месяца. Обратите внимание на такой факт, - без доставки были бы убытки. С доставкой, - уже прибыль. Это важно. Теперь о планах на год. По моим расчетам и опыту магазинов в нашем районе, мы имеем шансы к концу года выйти на 800 тысяч рублей выручки в месяц. При этом чистая прибыль составит порядка 160 т.р. в месяц. Из этих 800 порядка 200-250 будут идти от доставки. Мы будем стараться увеличить ещё эти показатели за счет расширения ассортимента и точечного ассортимента товаров под те семьи, которые становятся нашими постоянными клиентами (такие уже есть и их количество должно расти). Также мы планируем подключение к доставке новых коттеджных поселков. План максимум, - выйти за миллион в месяц. Но это уже амбиции. Самые ходовые товары по данным ЭВОТОР (топ-5): Пиво светлое "Жатецкий гусь", - выручка 4320 руб (в месяц), Окунь без головы замороженный, - 4171 руб., Батон нарезной, - 3231 руб., Молоко "Коровка из Кореновки", - 3106 руб, Пиво светлое "Южная Бавария" живое (разливное), - 3085 руб.

Можно вопрос?
Оформили ИП на кого? Жена друга оформлена официально с отчислениями НДФЛ и пенс.отчислений? Это важно, т.к.при такой пока что малой выручке отчисления сожрут много.