История реального предпринимателя в режиме реального времени, свой опыт. Продуктовый магазинчик. Дневник

Всем привет.

18 сентября этого года мы открыли продуктовый магазин. Мы, – это я и мой товарищ Степан.

Я решил описывать онлайн историю развития магазина с первого дня, потому что это, как мне кажется, может быть интересно читателям. Ты ведь заранее не знаешь, что произойдет. Мы работаем в белую без серых схем, поэтому я буду публиковать здесь реальную ежедневную выручку.

Я постараюсь публиковать посты довольно часто и не делать больших перерывов, а также озвучивать числа и реальную информацию.

Мне 37 лет на момент создания поста, Степан старше меня на 20 лет. Наш продавец по факту, - жена Степана.

Место событий – небольшая улица в частном секторе Адлерского района города Сочи. Улица старая, с частными домами и не находится на популярных маршрутах. Многоэтажных домов нет в округе, - только частные дома и коттеджные поселки. Это место называется село «Черешня», примерно в 15 минутах в горы от аэропорта и Олимпийского парка.

Магазин открыли на первом этаже нашего частного дома, он фасадом выходит на улицу. Сделали ремонт в помещении, стеллажи, залили небольшую парковку на пару машин.

Первые работы над открытием магазина начались три месяца назад.

Площадь помещения – примерно 40 квадратных метров. Часть витрин купили, часть нам дали поставщики продукции с условием, что их продукция (но не обязательно только их) будет нами закупаться по мере необходимости.

Стеллажи сделали сами. Открыли счет в Альфе, зарегистрировались как ИП (патентная система подходит для такого небольшого магазина). Установили «Эватор» и терминал, создали сайт, загрузили туда товары.

Какие у нас товары? Все необходимое для маленького магазина, минимаркета. Это, конечно, продукты: кофе и чай, мороженое, молочные продукты. Замороженная рыба и морепродукты. Колбасы и сосиски. Сладости, фрукты и овощи. Хлеб и хлебобулочные продукты. Консервные изделия. Пиво (разливное и обычное), сигареты, соки и воды, закуски. Ну и всякая бытовая химия, салфетки, уголь, жидкость для розжига, спички и зажигалки, туалетная бумага, шампуни, мыло и тому подобное. В общем, стандартный набор.

Наценка от мелкооптовой цены составляет от 15 до 50 процентов.

На закуп первой партии ушло 450 тысяч рублей. Ещё порядка 400 тысяч ушло на ремонт и оснащение магазина. Все вложения нами делались 50 на 50, прибыль и убытки делятся в таком же порядке.

Осталось вложить порядка 50 тысяч, которые будут вложены уже в порядке работы. Магазин назвали «Cherry market» или «Магазин Черешня», потому что так называется район, да и само название звучное.

Итак, начнем дневник.

Открытие состоялось позавчера, 18 сентября, в субботу. Магазин в режиме оффлайн открылся в 14.00. Выручка с момента открытия до закрытия в 22.00 составила 16 тысяч рублей. Что брали? Мороженое, молочку, воды, немного пива, овощи и фрукты. Немного сосисок. Ну и сладости всякие.

Выручка во второй день, 19 сентября, составила 16700 рублей.
Воскресенье и сарафанное радио. У нас единственный продуктовый магазин на этой улице.

Что в планах на неделю? Открытие онлайн-магазина и осуществление первых доставок.
Ну и мониторинг ситуации, вся операционка.

Проблемы появились с самого начала. Например, те же фрукты быстро портятся, особенно персики. Появились первые случаи отбраковки продукции. Подвел поставщик сигарет со временем. Ну и ещё всякие мелочи. Пока что мелочи.
Скрывать проблемы я не собираюсь, иначе такой формат не имеет смысла.
Посмотрим, что будет дальше.

P.S. Рекламой это не является, это просто история маленького продуктового магазинчика)

Станем крутыми, - оплачу ЯПу рекламу, обещаю)

Не копипаста, только что написал.