Покупаете на рынке, в развесных специях следующее: перец острый, хмели-сунели, кориандр и паприку.
Соотношение: паприка и кориандр по пакетику (50 граммовые они в стандарте), жгучего пол пакетика, хмели-сунели 2 чайные ложики. Разводите это дело 1.5% уксусом (процентность добивается смешиванием уксуса с водой) до очень густой смеси. Даете постоять пол часика, добавляете столовую ложку растительного масла и в баночку. 200 граммовой банки этой ядерной смеси хватает на очень долго. Как основу ее добавляете в разные вариации - в майонез, разводите с томатным соусом. Я ее так ем. Еще в эту смесь - через мясорубку пучок свежей кинзы и грамм сто грецких орехов можно замешать. Ваще вырви глаз и от аромата и вкуса случится.
А.. главное - соли не надо!
Как не надо?
А я помню грузинскую аджику с РЕЗАННЫМ перцем и КРУПНОЙ солью...
Покупаете на рынке, в развесных специях следующее: перец острый, хмели-сунели, кориандр и паприку.
Соотношение: паприка и кориандр по пакетику (50 граммовые они в стандарте), жгучего пол пакетика, хмели-сунели 2 чайные ложики. Разводите это дело 1.5% уксусом (процентность добивается смешиванием уксуса с водой) до очень густой смеси. Даете постоять пол часика, добавляете столовую ложку растительного масла и в баночку. 200 граммовой банки этой ядерной смеси хватает на очень долго. Как основу ее добавляете в разные вариации - в майонез, разводите с томатным соусом. Я ее так ем. Еще в эту смесь - через мясорубку пучок свежей кинзы и грамм сто грецких орехов можно замешать. Ваще вырви глаз и от аромата и вкуса случится.
А.. главное - соли не надо!
Как не надо?
А я помню грузинскую аджику с РЕЗАННЫМ перцем и КРУПНОЙ солью...
Да, она так и называется - соль.) Это одна из разновидностей абхазской аджики, вкусная очень. Соль там для того, чтоб не закисало, чаще делается с томатом. Сырые продукты в аджике потребуют соли, они киснут. А тут речь идет о сухих ингридиентах и уксусе как консерванте.
ну да, чили нет. есть халапеньо зелёный и кайенский.
автор, глаза разуй.
Я те сейчас обратную сторону этикетку сфоткаю. Там еще сельдерей есть, 100% ты об этом не знал! Да, есть оказывается и такой концентрат... А че он, не острый нихуя?
ну да, чили нет. есть халапеньо зелёный и кайенский.
автор, глаза разуй.
Я те сейчас обратную сторону этикетку сфоткаю. Там еще сельдерей есть, 100% ты об этом не знал! Да, есть оказывается и такой концентрат... А че он, не острый нихуя?
на сельдерей мне насрать. читай
Да наминусовал - хуй на тебя с ручкой, понял! Не увидел сначала, потом подправил. А ты иди в жопу теперь.
"Пе́рец кайе́нский, Пе́рец о́стрый, Перец Чили — группа сортов вида Capsicum annuum (род Capsicum трибы Капсикумовые (Capsiceae) семейства Паслёновые (Solanaceae)), обладает рядом характерных признаков, отличающих эту группу сортов от других: наличием существенных количеств капсаицина (вкус в разной степени жгучий)" https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%...%BA%D0%B8%D0%B9
так что пиздеть, что там нет чили в составе не надо. а вкус - дело каждого.
Я остроту на кошках проверяю. Соус особо жгучий жрут и не морщатся.
кошки разные бывают. курицу едал в Индии, кажется даже пальцы горели. косточки уличные кошки схомячили в момент.
Ты про тандури чикен чтоль ? Так оно можно сказать не острое. так, забава для туристов. В чистокровном индийском заведении отведай где нибудь за пределами Гоа или в поезде. Вот там действительно остро будто раскаленных углей в рот закинул ))
Это сообщение отредактировал Igor32 - 15 дек 2015 в 02:45
Скоморох, так ты еще и уебок) Тебя минусуют в каждой теме почти. Ты чего такой, баба не дает? Пойди пивка выпей. То, что мне 1000 юков в минус дашь - до жопы) Я тут с людьми общаюсь.
"Пе́рец кайе́нский, Пе́рец о́стрый, Перец Чили — группа сортов вида Capsicum annuum (род Capsicum трибы Капсикумовые (Capsiceae) семейства Паслёновые (Solanaceae)), обладает рядом характерных признаков, отличающих эту группу сортов от других: наличием существенных количеств капсаицина (вкус в разной степени жгучий)" https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%...%BA%D0%B8%D0%B9
так что пиздеть, что там нет чили в составе не надо. а вкус - дело каждого.
сука, ты читай между словами, что фотографируешь. Слово АРОМАТИЗАТОР видишь, ублюдок?! Так что побереги свой поганый язык пока что. Никогда не пиздел, нет там чили!
Я остроту на кошках проверяю. Соус особо жгучий жрут и не морщатся.
кошки разные бывают. курицу едал в Индии, кажется даже пальцы горели. косточки уличные кошки схомячили в момент.
Ты про тандури чикен чтоль ? Так оно можно сказать не острое. так, забава для туристов. В чистокровном индийском заведении отведай где нибудь за пределами Гоа или в поезде. Вот там действительно остро будто раскаленных углей в рот закинул ))
я дико извиняюсь, у Вас насколько богатый опыт путешествия по Индии и поедания острых блюд?
сука, ты читай между словами, что фотографируешь. Слово АРОМАТИЗАТОР видишь, ублюдок?! Так что побереги свой поганый язык пока что. Никогда не пиздел, нет там чили!
вьюноша, может вам в школу вернуться, поучиться общению и заодно вспомнить назначение знаков пунктуации. и повторюсь - разуй глаза. и халапеньо и кайенский перцы, относятся к чили.
Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 15 дек 2015 в 03:11
Я остроту на кошках проверяю. Соус особо жгучий жрут и не морщатся.
кошки разные бывают. курицу едал в Индии, кажется даже пальцы горели. косточки уличные кошки схомячили в момент.
Ты про тандури чикен чтоль ? Так оно можно сказать не острое. так, забава для туристов. В чистокровном индийском заведении отведай где нибудь за пределами Гоа или в поезде. Вот там действительно остро будто раскаленных углей в рот закинул ))
я дико извиняюсь, у Вас насколько богатый опыт путешествия по Индии и поедания острых блюд?
сука, ты читай между словами, что фотографируешь. Слово АРОМАТИЗАТОР видишь, ублюдок?! Так что побереги свой поганый язык пока что. Никогда не пиздел, нет там чили!
вьюноша, может вам в школу вернуться, поучиться общению и заодно вспомнить назначение знаков пунктуации.
Дядька, покажи мне хоть одну ошибку, и я тут же побегу в школу! Вот у Вас пунктуация, уважаемый мудак, ни в пизду, ни в Красную Армию. Также и грамматика.
Добавлено в 03:13 Вот! По народным рецептам никто уксус не льет!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Vurun15 дек 2015 в 02:18