Лучшая закуска к водке

Цитата (ANDREY1975 @ 11.05.2016 - 00:03)

Летом в лесу после работы маслят наберешь. на веточку, посолишь и на угольках запечёшь..ммм, под водочку самое заебись) А если рыжики пошли, так болтушку(соль/рыжики-трясти в полторахе минут 15-ть)сделаешь и вашпе пиздецкая закусь.

А рыжики что, прямо сырые можно есть? А что это, полтораха?

вы не поверите, но как-то раз я чуть не купил трюфельное масло. но в последний момент передумал и пошел купил 3 бутылки водки

Трюфельное масло, блин... вы вот это попробуйте: Пропорции-на килограм селедки-три яйца, чуть больше половинки булки хлеба, три луковицы, сто грамм сливочного масла. Растительного 2-3 ст. ложки. Берем селедку. Чистим, потрошим, вытаскиваем кости. Можно особо не напрягаться, невытащеные всё равно в мясорубке останутся. Затем берем вареные вкрутую яйца. Мякоть черного хлеба. (Я пробовал с белым батоном-с черным лучше.) Хлеб рекомендуется замочить, я не замачиваю-влом. Лук репчатый. Сливочное масло. Прогоняем через мясорубку с крупным ситечком, селедку отдельно раза три, чтоб костей не осталось, потом всё кучей. Хлеб-в последнюю очередь, тогда мясорубка почище будет. Перемололи, добавляем мелко порезанные: маленький пучок укропа, и зеленый лук в любом желанном количестве. Подсолнечкое масло. Черный молотый перец. Тщательнейше перемешиваем, и суем в холодильник-настояться. Один недостаток - сколько б не сделал, не замечаешь, как уметается!

Это сообщение отредактировал жабоЛов - 11 мая 2016 г. в 04:55

Трюфельное масло из Хорватии привез в прошлом году.
Не чего оссобеного, олифковое масло, в котором кокой то промежуток времени полежали трюфели.
Их кстати в Хорватии много, но черные, они дешевле.

Добавлено в 05:19

Цитата (Марша @ 11.05.2016 - 02:14)

Цитата (ANDREY1975 @ 11.05.2016 - 00:03) Летом в лесу после работы маслят наберешь. на веточку, посолишь и на угольках запечёшь..ммм, под водочку самое заебись) А если рыжики пошли, так болтушку(соль/рыжики-трясти в полторахе минут 15-ть)сделаешь и вашпе пиздецкая закусь. А рыжики что, прямо сырые можно есть? А что это, полтораха?

Я их и без соли прям во время сбора поедаю.
Рыжики, гриб-зонтик, точно можноесть сырыми. Шампиньены можно, но когда совершенно уверен сто это шампиньёны.
Первые два просто не с чем не спутаешь.

Бывал я на вашем Дорогомиловском.... пиздец полный. В конце смены рыбе все жабры промывают и опять в холодильник. Оно уже на 300 раз вонять начало, но все равно "свежая рыбка" Фрукты без ценников, где продавщица на глаз определяет сколько взять. С нас три тысячи содрала за сливу и черешню.
Помойка.
И вкусы такие же помоечные.

А лучшая закуска к водке сельдь соленая, огурец, или красная икра пятиминутка горячая, с укропом.

Цитата (shaman4k @ 10.05.2016 - 23:43)

Пинцет, чего горбушка черного хлебушка ушла в небытие? Ну на крайняк, картошечека с маслицем + селедочка с черным хлебушком. Ну если совсем жопа, можно груздочком занюхать

ни хуя себе у вас жопа
Трюфельное масло резковато, я бы все-таки сливочным заменил в данном рецепте. И икру бы взял браконьерскую, а не доенную. Водка белуга с морозилочки))).

Малосолёный омуль или омулёвая икра с чесночком , вот это непередаваемая закуска.

Цитата (жабоЛов @ 11.05.2016 - 04:50)

Трюфельное масло, блин... вы вот это попробуйте: Пропорции-на килограм селедки-три яйца, чуть больше половинки булки хлеба, три луковицы, сто грамм сливочного масла. Растительного 2-3 ст. ложки. Берем селедку. Чистим, потрошим, вытаскиваем кости. Можно особо не напрягаться, невытащеные всё равно в мясорубке останутся. Затем берем вареные вкрутую яйца. Мякоть черного хлеба. (Я пробовал с белым батоном-с черным лучше.) Хлеб рекомендуется замочить, я не замачиваю-влом. Лук репчатый. Сливочное масло. Прогоняем через мясорубку с крупным ситечком, селедку отдельно раза три, чтоб костей не осталось, потом всё кучей. Хлеб-в последнюю очередь, тогда мясорубка почище будет. Перемололи, добавляем мелко порезанные: маленький пучок укропа, и зеленый лук в любом желанном количестве. Подсолнечкое масло. Черный молотый перец. Тщательнейше перемешиваем, и суем в холодильник-настояться. Один недостаток - сколько б не сделал, не замечаешь, как уметается!

яблоко добавь в свой кошерный форшмак))

Добавлено в 05:29

Цитата (Аригус @ 11.05.2016 - 05:27)

Малосолёный омуль или омулёвая икра с чесночком , вот это непередаваемая закуска.

рамбутаны с личи и дурианом))

Цитата (киноман @ 10.05.2016 - 23:45)

Цитата (Mefody66 @ 10.05.2016 - 23:36) Что такое трюфельное масло и где взять черную икру? Икру купить. А про трюфельное масло я впервые в жизни узнал вот сейчас в этом посте.

Цитата

Масло трюфельное, с белым трюфелем, МАРИО ФЕРРАРИ, 250 мл Аромат королевского белого трюфеля в выгодной упаковке. 1430.00 руб.

Я так понял, что они оливковое масло на трюфелях настаивают.

Но нет, за эти деньги я куплю кило мойвы , половину поджарю, а половину замариную, килограмм молодой картошки, водки 0,5, а сало, зелень и молодой чеснок у меня и так есть, без покупки. И еще сдача останется на пиво и папиросы.

Тут на красную та не заработаешь, да чё там, икра мойвы то как деликатес, а вы про чёрную.

Гы!
Хуже водки - лучше нет!
И пох, что там на закусь...

Это сообщение отредактировал gsvsrg - 11 мая 2016 г. в 07:28

Отварной молодой картофель, вместо трюфельного масла топленое сливочное, вместо икры маринованные опята.

Цитата (феееб @ 10.05.2016 - 23:39)

А занюхивать чем?

головой товарища

Цитата (лютыйзверь @ 11.05.2016 - 05:28)

яблоко добавь в свой кошерный форшмак))

Не люблю с яблоком. Да и за кошерным яблоком в деревню надо ехать

Это сообщение отредактировал жабоЛов - 11 мая 2016 г. в 07:46

Цитата (Baronie @ 10.05.2016 - 23:40)

А не проще ли просто хлопнуть пол-литра под солёные огурчики с капусточкой и получить ни с чем несравнимое ощущение?

Ага с жареной картошечкой и с хорошими друзьями под неспешный разговор....

Цитата (Марша @ 11.05.2016 - 02:14)

Цитата (ANDREY1975 @ 11.05.2016 - 00:03) Летом в лесу после работы маслят наберешь. на веточку, посолишь и на угольках запечёшь..ммм, под водочку самое заебись) А если рыжики пошли, так болтушку(соль/рыжики-трясти в полторахе минут 15-ть)сделаешь и вашпе пиздецкая закусь. А рыжики что, прямо сырые можно есть? А что это, полтораха?

Полтораха-полторалитровя бутылка из по газировки, к примеру..рыжики, как и сыроежки можно есть сырыми, если клапан жопенной держит хорошо)) С водкой нормуль)

Добавлено в 08:07

Цитата (Аригус @ 11.05.2016 - 05:27)

Малосолёный омуль или омулёвая икра с чесночком , вот это непередаваемая закуска.

Ого, омуль у нас не купить, один раз пробовал, когда мимо Байкала ехал с армии, очень вкусно.

ХЗ, по мнению Шаляпина, Федора свет Ивановича - не водку надо закусывать икрой, а икру запивать водкой

да гдеж я им её возьму картопшку эту мифическую???

Это сообщение отредактировал Jotunn - 11 мая 2016 г. в 08:14

Да ну, выпендреж какой-то - икра, трюфельное масло. Лапиздронов с расфуфляями не хватает.
Наша классика - будерброд "Крокодильчик"
черный хлебушек (желательно Бородинский) мажем маслом сливочным, сверху малосольную жирную селедочку, от костей освобожденную, и лучком полукольцами тоненько порезанным густо обкладываем. Можно уксуса капнуть сверху (на любителя). Водочку наливаем в замороженную рюмочку, а лучше стакан. Выпиваем, закусываем будербродиком, лицо блаженно улыбается, расплывается, морщинки уходят. Блять пока писал сам захотел.

Цитата (жабоЛов @ 11.05.2016 - 04:50)

Трюфельное масло, блин... вы вот это попробуйте: Пропорции-на килограм селедки-три яйца, чуть больше половинки булки хлеба, три луковицы, сто грамм сливочного масла. Растительного 2-3 ст. ложки. Берем селедку. Чистим, потрошим, вытаскиваем кости. Можно особо не напрягаться, невытащеные всё равно в мясорубке останутся. Затем берем вареные вкрутую яйца. Мякоть черного хлеба. (Я пробовал с белым батоном-с черным лучше.) Хлеб рекомендуется замочить, я не замачиваю-влом. Лук репчатый. Сливочное масло. Прогоняем через мясорубку с крупным ситечком, селедку отдельно раза три, чтоб костей не осталось, потом всё кучей. Хлеб-в последнюю очередь, тогда мясорубка почище будет. Перемололи, добавляем мелко порезанные: маленький пучок укропа, и зеленый лук в любом желанном количестве. Подсолнечкое масло. Черный молотый перец. Тщательнейше перемешиваем, и суем в холодильник-настояться. Один недостаток - сколько б не сделал, не замечаешь, как уметается!

энта дааа, вкусно! разновидность фаршмака из селедки.

Черную икру со времен СССР не ел.

Тролль блеать!!!

Цитата

2.Капаете на каждую половинку 2 капли трюфельного масла. 3.Накладываете сверху чайную ложечку чёрной икры,и сразу же выпиваете водку и закусываете

"Говорите помммедленнее, я запписссую!"

Херня это все. В совецких рюмочных знали толк. Подсохший тонкий ломтик ржанухи, сверху три почищеные кильки и тонкий ломтик соленого огурца. Наше фсе. Или как вариант. На пенечке четвертушка черного, пучек зеленого лука и плавящаяся на солнышке ливерная колбаса, в натуральной оболочке.
И нумер три. Кровавая Мэри. Только томатный сок перед наливанием водки посолить, поперчить и горчички на кончике ножа. А то развели- масло трюфельное... Эти нувориши ваще без крыши, им еще бы творог подзалупный пожилого негра на картошку мазнуть.

Так, ну всё понятно, а что такое картофель?