Из жизни официанта

Цитата (VampirBFW @ 5.10.2016 - 08:24)

Основной заработок официанта это зарабатная плата, а чаевые лишь вознаграждение на усмотрение клиента. И уж тем более официант не в праве выносить на суд людей какие либо отношения его клиентов, ибо после этого он становится не официантом а базарной бабкой.

не мелите хуйню.

реалии таковы что з/п официанта это чаевые. менталитет это или жлобство работодателя, но это так есть.
Они уверены что это "мотивирует". Хуевирует.

Мое мнение - з/п официанта должна быть как и у менеджеров по продажам: ставка + % от проданного. А чай - это приятный бонус что должен идти в кассу. Тогда заинтересованность в общем качестве обслуживания будет выше и не будут делить кому работу делать и к кому хочу идти а к кому нет.

Девушка рассказывала знакомая - француз хозяин ресторанчик держит, и отношения построены совершенно по другому: они работают как в домашнем ресторане - на чай им всеравно. Хозяин вечером смотрит выручку и просто из нее раздает деньги. Более приятной рабочей атмосферы, говорит, не видела