... для себя белорусы по-прежнему производят сгущёное молоко по ГОСТ 2903-78, а к нам на экспорт отправляли сначала ГОСТ 53436-2009 (чуть хуже, чем 78, но есть ещё можно), а сейчас отправляют ГОСТ 31688-2012 (уже ненамного лучше, чем российская сгущёнка). Впрочем, то сгущённое молоко, которое производят в России по ГОСТ 31688-2012 - ещё хуже...
И чем же ГОСТ 2903-78 лучше чем ГОСТ 31688-2012? Требованиями к перевозке и хранению? Или там органолептика зафиксирована на законодательном уровне?
Вкусом, чёрт возьми. А ещё цветом, видом и густотой. Попробуйте сами.
Речь идет о документе. Государственном. Стандарте. Ты же как бабка деревенская. Вчера купил сгущёнку ГОСТ 2903-78 - вкус заебись. А сегодня ГОСТ 31688-2012. Вкус хуёвый. Значит ГОСТ - говно. В данном документе стандартизируется состав и основные принципы технологии производства, хранения и транспортировки. А изменения провели, в основном, в части хранения и транспортировки. Мне, например, ни в хуй не сдалось, чтобы сгущённое молоко перевозили в алюминиевых бидонах с резиновым уплотнителем. А это одно из самых значительных изменений.
Нет, любезный. Речь идёт о том, что если написано "2903-78", то ещё есть некоторая надежда на соответствие этому ГОСТу. Ибо это на самом деле высокий стандарт качества и соответствие ему тщательно проверяется. А вот если мы видим на банке "31688-2012" - заранее можно сделать вывод, что с большой вероятностью в банке, скажем так, не сгущённое молоко, а "молочный продукт сгущёнка". В общем, сравните вкус - это будет лучшим критерием. Свой язык не ошибётся. А вот, например, сравнение рогачёвской 78 и 2009, когда разница между ними была ещё не так велика, хотя и уже ощутима.
У небратьев из шести заводов только одна ГОСТовская - Первомайский МКК , хотя до Рогачевской , Глубокской и Алексеевской конечно не дотягивает. В первую очередь - из-за качества сырья .
Это сообщение отредактировал thenekrasoff - 31 дек 2016 в 11:18
Заказываю сгущённое молоко только в Беларуси, причём то, которое идёт для внутреннего рынка, то есть все надписи на белорусском языке, ГОСТ-78. Чуть выше вы можете увидеть видео сравнения двух ГОСТов одного комбината. Сразу напишу - лажа полная это видео. Поскольку автору в руки попала банка с ГОСТом-78 нелегальная (левак), которая делается тоже на заводе, но она разведённая водой, поэтому молоко стекает с ложки. Мне на днях тоже попалась такая, передал на электронку претензию изготовителю - так там завод на два дня остановили, находили каналы изготовления левака и неделю проверяли все уже изготовленные партии сгущёнки, нашли ту самую, разбавленную. Сгущенное молоко натуральное беларусское должно быть знаете какое? Я втыкаю в банку чайную ложку, переворачиваю её и держу 10 секунд а молоку хоть бы хны. Оно очень густое! Оно не течёт совсем и вкус у него резко отличается от вкуса любого другого сгущённого молока. И это единственная не разбавленная сгущёнка! Вкус насыщенный, я не знаю как его передать, но он тот самый, советский! А вот варёную сгущёнку я у Рогачёва не беру, потому что это редкостное говно. Брал 5 месяцев назад как-то 3 банки, думал, может исправились, ан нет - одну открытую сразу выкинул, а две стоят - отдам кому нибудь. Егорка называется. Те, кто его нахваливают, не пробовали настоящей варёной сгущёнки. Таким я могу посоветовать достать варёную сгущёнку Глубокое. Вот это сгуха - ум отъешь! Заказываю сразу по 20 банок, на месяц хватает, плохой сгущёнки не встречал ни разу у них.
Это сообщение отредактировал AdrenalizeX - 31 дек 2016 в 11:44
Ещё в начале уходящего года купил сгущёнку 4-х кг ведро. Взял обычную и варёную ( обычный контейнер грамм под 500) Очень понравилась. Покупал в " У Петровича"( кажется так магаз называется.
Читайте состав, там где акромя молока и сахара, молоко конечно не порошок, жирность 8,5. Все остальные составы идут на мужской половой орган. Особенно не рекомендую с пальмовым маслом, отрава жуткая(по вкусу).
для меня сгуха это только "рогачевская",все остальное шлак (был момент привез родственник "голандская какая то" (банка не русская и родственник хвалился что "заграничная") шлак полнейший...и дорого...ща или не покупаю или "рогачевскую" ищу
У небратьев из шести заводов только одна ГОСТовская - Первомайский МКК , хотя до Рогачевской , Глубокской и Алексеевской конечно не дотягивает. В первую очередь - из-за качества сырья .
Кстати, вполне приличное, имхо, на уровне Рогачёвского 2009 как минимум. Покупал в Севастополе в 2014 году - понравилось.
Берем сгущенку только Рогачев. Стабильно всегда густая и вкусная. Вареная вообще лакомство. Другие сорта сгущенки не признаем, гадость.
Если брать только рогачевскую, как же можно знать, что все остальное- гадость? имхо, Рогачев последние год-два подсдал позиции, а вот алексеевская примерно столько же времени как подтянулась. В итоге по вкусу примерно одинаковы. Однако, что рогачевская, что алексеевская- самые вкусные из доступных в нашей местности.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
МайкаСи31 дек 2016 в 10:34