Ликбез бизнес модель "мировой" газировки и снэков. Часть 3

Цитата (mangus @ 22.12.2020 - 19:16)

Я сам покупаю чипсы, но это 1-2 раза в месяц, а то и реже.

Ну и норм, 100г чипсов в месяц на 80 млн "активных" потребителей и вот уже 80 тыс тонн готовой продукции в месяц))

А есть еще категорие потребляющие чипсы еженедельно, а не ежемесячно!

Это сообщение отредактировал bandit650 - 22 дек. 2020 г. в 19:41

Цитата (mangus @ 22.12.2020 - 19:23)

Цитата (bandit650 @ 22.12.2020 - 19:19) Цитата (mangus @ 22.12.2020 - 19:16) Я одного не понимаю - откуда там прибыль? По моим ощущениям во всех магазинах этим говном завалено минимум 30% площадей, но так что бы его покупали прям как хлеб или молоко я не вижу. Сравни цену картошки (4-5кг) и 1 кг чипсов в магазе. У экструдированных и вовсе, грубо, 1 кг муки против 1 кг снеков. К тому же, в отличии от газировки, чипсовых заводов сильно меньше. Они реально работают на всю страну. Чипсы занимают +- 25% от всего рынка снеков, включая орешки и пр Ну ладно сырье, а станки, электричество, наладка, логистика и перевозка то же нифига не стоят?

Стоит. Суммарно даже дороже картошки.

Но в магазе то они по 800-1000 рэ за кг, а всей картошки там на 100

bandit650
Про вимбильдан-то где?
Там куда интереснее, чем на заводах-ботлерах и на производстве Лейз

Зы. По расходам будущих периодов - есть же стандартный алгоритм: просчитывают все по-максимуму, и затем нормализуют этот максимум с учетом факта за посл.3 (как правило) года + всякие ожидаемые колебания, не вошедшие в статистику (в твоём примере - ожидаемая оптимизация штата, например).

Цитата (bandit650 @ 22.12.2020 - 19:28)

Цитата (mangus @ 22.12.2020 - 19:23) Цитата (bandit650 @ 22.12.2020 - 19:19) Цитата (mangus @ 22.12.2020 - 19:16) Я одного не понимаю - откуда там прибыль? По моим ощущениям во всех магазинах этим говном завалено минимум 30% площадей, но так что бы его покупали прям как хлеб или молоко я не вижу. Сравни цену картошки (4-5кг) и 1 кг чипсов в магазе. У экструдированных и вовсе, грубо, 1 кг муки против 1 кг снеков. К тому же, в отличии от газировки, чипсовых заводов сильно меньше. Они реально работают на всю страну. Чипсы занимают +- 25% от всего рынка снеков, включая орешки и пр Ну ладно сырье, а станки, электричество, наладка, логистика и перевозка то же нифига не стоят? Стоит. Суммарно даже дороже картошки. Но в магазе то они по 800-1000 рэ за кг, а всей картошки там на 100

Я туалетной бумагой чаще, гораздо чаще пользуюсь. Там себестоимость древесины и конечного продукта разнится в сочни раз, но ею не завалены прилавки так, как этими чипсами...

Цитата (Традесканция @ 22.12.2020 - 19:28)

Зы. По расходам будущих периодов - есть же стандартный алгоритм: просчитывают все по-максимуму, и затем нормализуют этот максимум с учетом факта за посл.3 (как правило) года + всякие ожидаемые колебания, не вошедшие в статистику (в твоём примере - ожидаемая оптимизация штата, например).

Я и не говорю что это "Нобелевка" по экономике.

Это реальный пример с чем мне приходится работать и что мы успешно решили. Просто для понимания.

PS нет, мы не считали тоталями, а реально по каждому человеку отдельно, и
по каждому сценарию 25/35/45 отдельно. Потом все суммировалось

Цитата (mangus @ 22.12.2020 - 19:30)

Цитата (bandit650 @ 22.12.2020 - 19:28) Цитата (mangus @ 22.12.2020 - 19:23) Цитата (bandit650 @ 22.12.2020 - 19:19) Цитата (mangus @ 22.12.2020 - 19:16) Я одного не понимаю - откуда там прибыль? По моим ощущениям во всех магазинах этим говном завалено минимум 30% площадей, но так что бы его покупали прям как хлеб или молоко я не вижу. Сравни цену картошки (4-5кг) и 1 кг чипсов в магазе. У экструдированных и вовсе, грубо, 1 кг муки против 1 кг снеков. К тому же, в отличии от газировки, чипсовых заводов сильно меньше. Они реально работают на всю страну. Чипсы занимают +- 25% от всего рынка снеков, включая орешки и пр Ну ладно сырье, а станки, электричество, наладка, логистика и перевозка то же нифига не стоят? Стоит. Суммарно даже дороже картошки. Но в магазе то они по 800-1000 рэ за кг, а всей картошки там на 100 Я туалетной бумагой чаще, гораздо чаще пользуюсь. Там себестоимость древесины и конечного продукта разнится в сочни раз, но ею не завалены прилавки так, как этими чипсами...

Маржинальность полки. Привлекательность товара для "заманивания" покупателя. Лобби производителя и пр и пр.

Есть есть КАМы (мнж по работе с сетками) в теме, отпишитесь, пожалуйста.

Эт классно, когда картофень "натуральный", а вот про пюрешный (сам не ем) хотел бы узнать!
ТСу -- зелень и плюс в карму! ;))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (bandit650 @ 22.12.2020 - 19:35)

мы не считали тоталями,

Как это - «считать тоталями» для определения максимально возможных расходов?
Total-ами чего? :)

Цитата (bandit650 @ 20.12.2020 - 18:57)

Дочка, с учетом тенденций рынка ЕС и не желая терять кадры, добавляет с 01.01.21 в коллективный договор новый параграф о "юбилейных" выплатах. За 25 лет службы 1 мес зп, за 35 две, за 45 три. Причем для ушедших после 40 лет службы, но недотянувших до 45 полагается пропорционаяльная выплата из расчета макс 3 зп. Теперь вопрос, в дочке на данный момент 2000 человек, все разного возраста, с разной зп, со стажем работы от 1 мес до 40+ лет. Как рассчитать итоговую сумму будущих выплат актуализированную на конец 2020 года и включить ее в баланс? С учетом планируемого выхода на пенсию в зависимости от текущего возраста и законодательства. С учетом людей которые уже "отслужили " 25-35-45 лет на сегодняшний день. И как в дальнейшем эту сумму пересчитывать каждый год? Обсуждаем разные варианты, в сумме от 5 до 10 млн евро. Если есть на ЯПе профи кто может это просчитать и защитить перед налоговой и советом директороы (ибо "расходы будущих периодов" снижают налогооблагаемую базу и прибыль), то пишите в личку. Я у вас платные консультации буду брать

Хм, в российских реалиях делается алле-оп и новое юрлицо, в котором вы работаете аж полторы недели на испыталке. Какая кхуям премия, о чем вы вообще?!

Цитата (Corramba @ 22.12.2020 - 19:50)

Эт классно, когда картофень "натуральный", а вот про пюрешный (сам не ем) хотел бы узнать! ТСу -- зелень и плюс в карму! ;))

На таком пр-ве не был.

Но вангую, что аналогично экструзионным.

Крахмал с водой смешивается и подается в форму. В форме же, наверное, запекается и после этого обсыпается миксом.

Цитата (bandit650 @ 20.12.2020 - 20:19)

Цитата (Zmey2007 @ 20.12.2020 - 19:59) Я про вектор, он понятен. Там переменных миллион можно дописывать. О том и речь. Вот сидим, строим разные модели с миллионом переменных. Обсуждаем релевантность и репрезентативность. Как определимся - передадим абаповцам чтобы допилили отчет в SAP.

Обычно такими расчетами актуарии занимаются. На основе их расчетов создаются оценочные обязательства, которые и отражаются в отчетности. Соответственно аудиторы подтверждают расчеты актуариев.

Только в России расходы по таким обязательствам не учитываются при расчете налогов.

Цитата (Традесканция @ 22.12.2020 - 20:07)

Цитата (bandit650 @ 22.12.2020 - 19:35) мы не считали тоталями, Как это - «считать тоталями» для определения максимально возможных расходов? Total-ами чего? :)

Ну как я понял, возможно неправильно, из вашего поста, что считаем сумму как если бы все 2000 дожили до 25/35/45. Получаем тоталь. А потом уже дисконтируем.

Цитата (Illusionists @ 22.12.2020 - 20:14)

Цитата (bandit650 @ 20.12.2020 - 20:19) Цитата (Zmey2007 @ 20.12.2020 - 19:59) Я про вектор, он понятен. Там переменных миллион можно дописывать. О том и речь. Вот сидим, строим разные модели с миллионом переменных. Обсуждаем релевантность и репрезентативность. Как определимся - передадим абаповцам чтобы допилили отчет в SAP. Обычно такими расчетами актуарии занимаются. На основе их расчетов создаются оценочные обязательства, которые и отражаются в отчетности. Соответственно аудиторы подтверждают расчеты актуариев. Только в России расходы по таким обязательствам не учитываются при расчете налогов.

Точно. Вы в теме?

А речь шла не про дочку в РФ.

Цитата (bandit650 @ 22.12.2020 - 20:17)

Точно. Вы в теме? А речь шла не про дочку в РФ.

То что речь идет не про российское предприятие, я прочитал )
Просто дополнил информацию про РФ. Хотя конечно интересно, что на западе такие расчеты учитываются при расчете налогов.
В РФ учитывать такие юбилейные доплаты даже при их фактической выплате достаточно рискованно, налоговая скорее всего их исключит из состава расходов.

Я в теме со стороны аудитора, знаю что это такое и как подтверждать. Но сам актуарные расчеты не делал, имею только теоретические представления о них.

Цитата (bandit650 @ 22.12.2020 - 20:16)

Цитата (Традесканция @ 22.12.2020 - 20:07) Цитата (bandit650 @ 22.12.2020 - 19:35) мы не считали тоталями, Как это - «считать тоталями» для определения максимально возможных расходов? Total-ами чего? :) Ну как я понял, возможно неправильно, из вашего поста, что считаем сумму как если бы все 2000 дожили до 25/35/45. Получаем тоталь. А потом уже дисконтируем.

Если б каждый из них дожил до своего возможного максимума.
Потом суммируем, потом дисконтируем.
Иногда ещё часть дисконта запихиваем-таки в “risks” к P&L, стандартная же процедура, я об этом. Ее для management bonus posting используют, например.

Цитата (mangus @ 22.12.2020 - 21:16)

Я одного не понимаю - откуда там прибыль? По моим ощущениям во всех магазинах этим говном завалено минимум 30% площадей, но так что бы его покупали прям как хлеб или молоко я не вижу. Типичный алконафт с крепкой охотой, максимум пачку семок берет. Типичный интеллигент с миллером, берет пачку арахиса или фисташек. Чипсы обычно видел у покупателей, где корзина и так всяким нужным и ненужным забита под завязку... Я сам покупаю чипсы, но это 1-2 раза в месяц, а то и реже.

типичная ошибка покупателя - мерять рынок по своим ощущениям, сколько сам покупаю :)
Целевой покупатель чипсов - молодежь до 25 лет. Соответственно реклама, вкусы и дизайн ориентирован на них.
Пачка чипсов имеет большой объем, т.е. по сравнению с пачкой орешков выглядит "солидно" и дешевле. К тому же, чипсы это т.н. "sharing format", т.е. продукт которым удобно делиться, поэтому он идеально подходит для молодежной компании, для употребления вне дома.
Мы, старперы, для маркетолухов как потребители чипсов не интересны - мы потребляем снеки не в компании на лавочке, а дома, и часто в одиночестве, да и денег у нас побольше чем у малолеток - можем позволить себе орешки или рыбку.

Это сообщение отредактировал Virus - 22 дек. 2020 г. в 20:46

Нужно ещё больше слайсов, блять!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты рассказал о производн чипсов Фритолэй. Я тебя раскусил, ТС

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (bandit650 @ 21.12.2020 - 19:13)

Цитата (Petruxa78rus @ 21.12.2020 - 18:54) Аффтар, пиши есчё. Читается легко и интересно. Особенно здорово, что информация от первого лица, т.е. авторская тема  Спасибо, но что как то тема из инкубатора даже не выходит

зачем тебе юкка?
для меня теперь мир , мир чипсов не будет прежним, будучи в супермаркете теперь я с деловитым видом могу провести экскурсию мимо полок с вкусняшками!
а да, на тебе

Цитата (petrovichEkb @ 20.12.2020 - 20:32)

"Пальму" хотелось бы посмотреть конечно А в целом, все связно и понятно изложил, спасибо

По каналу "дискавери" в программе как это сделано показывали в подробностях. Поищи на ютубе. Скорее всего есть.

ТС, было интересно почитать про чипсы. Газировку итак не пила, а после вашего поста про нее, тем более теперь не буду. Совет про чипсы с солью учту!
От меня плюс и жду новых тем!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Даешь следующую часть про кофе : растворимый, сублимированный, молотый

Давным давно работал на ботлере Колы ... про ортофоску не написано, как обеззараживателе и закислителе .... 20 литров на 3 тонны сиропа.

А еще браком фанты отлично бетон отмывается.

Это сообщение отредактировал Ionium - 23 дек. 2020 г. в 00:10

Цитата (mangus @ 22.12.2020 - 18:16)

Я одного не понимаю - откуда там прибыль? По моим ощущениям во всех магазинах этим говном завалено минимум 30% площадей, но так что бы его покупали прям как хлеб или молоко я не вижу. Типичный алконафт с крепкой охотой, максимум пачку семок берет. Типичный интеллигент с миллером, берет пачку арахиса или фисташек. Чипсы обычно видел у покупателей, где корзина и так всяким нужным и ненужным забита под завязку... Я сам покупаю чипсы, но это 1-2 раза в месяц, а то и реже.

у нас кило чипсов стоит как кило красной рыбы..вот тебе и прибыль.
Работал как то раз на разработке и монтаже машины для мойки картофеля для чипсов. Америкосы заказывали у нас ее. Собрали разобрали и в шататы отправили. Первый раз в жизни видел эл.мотор с 12-ю выводами. треугольник три звезды.

мля, у нас годовой бонус каждый год - это от 2 до 5 зп. Раз в год! А тс хочет чтобы ему за тоже самое 30 лет отработали. Охуеть!

Размещено через приложение ЯПлакалъ