300 лет армейской кухни. Любимые щи генералиссимуса Суворова

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Андрей1956 19 июл. 2021 г. в 21:08
Ярила  •  На сайте 8 лет
1
Странный рецепт... К Суворову точно отношения не имет. Откуда в армии может взяться сельдерей? И чтобы вареные овощи выбрасывли - такого просто не может быть.

ИМХо - больно много сложностей у ТС, непонятно для чего. Все может готовится в одной кастрюле - грибы, свежая и квашеная капуста...

И смысл добавлять в готовые щи соленые грибы от меня ускользает.
gizphone автор 19 июл. 2021 г. в 21:13
Ярила  •  На сайте 6 лет
1
Цитата (Андрей1956 @ 19.07.2021 - 21:08)
Странный рецепт... К Суворову точно отношения не имет. Откуда в армии может взяться сельдерей? И чтобы вареные овощи выбрасывли - такого просто не может быть.

ИМХо - больно много сложностей у ТС, непонятно для чего. Все может готовится в одной кастрюле - грибы, свежая и квашеная капуста...

И смысл добавлять в готовые щи соленые грибы от меня ускользает.

А ты попробуй))

Я ничего не утверждаю, но мне рецепт нравится, да и автору рецепта доверяю (источник указан), но я подобное блюдо делал - единственное, без репы, но оооочень вкусно!

Это сообщение отредактировал gizphone - 19 июл. 2021 г. в 21:16
shuna 19 июл. 2021 г. в 21:21
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (gizphone @ 19.07.2021 - 21:13)
Откуда в армии может взяться сельдерей?

кому приказ не ясен ? moderator.gif gigi.gif
Тыгыдымка 19 июл. 2021 г. в 21:21
Ярила  •  На сайте 6 лет
1
Цитата (jimgreen @ 19.07.2021 - 20:37)
Где солдат брал лавровый лист в 1767? Про перец даже не спрашиваю - наверное солдат годовое жалование отдал за 3 горошины.

Не преувеличивайте. Перец, имбирь, гвоздика практически постоянные ингредиенты пищи низших слоев населения.

Это сообщение отредактировал Тыгыдымка - 19 июл. 2021 г. в 21:28
shuna 19 июл. 2021 г. в 21:32
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Тыгыдымка @ 19.07.2021 - 21:21)
Цитата (jimgreen @ 19.07.2021 - 20:37)
Где солдат брал лавровый лист в 1767? Про перец даже не спрашиваю - наверное солдат годовое жалование отдал за 3 горошины.

Не преувеличивайте. Перец, имбирь, гвоздика практически постоянные ингредиенты пищи низших слоев населения.

морковь и тогда им была недосягаема rulez.gif
VanBerson 19 июл. 2021 г. в 21:50
Приколист  •  На сайте 8 лет
1
Вот же блин, аж слюни потекли. Должно быть вкусно. Спасибо. Зелень.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Тыгыдымка 19 июл. 2021 г. в 21:51
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (shuna @ 19.07.2021 - 21:32)
морковь и тогда им была недосягаема rulez.gif

Есть и морковь. Вот в составе борща:

Цитата

К сему употребляется капуста рубленая свежая и  свекольный лист, а также и часть самой свеклы, изрезанной полосками. Должно обжарить оные в масле, спрыснуть мукою, прибавить крошеного лука, моркови и пастернака. После развести горячей водой с квасом, варить, засыпать немного гречневыми крупами, приправить солью и перцем. Подавать с мелкими ситными сухарями, обжаренными в постном масле.
shuna 19 июл. 2021 г. в 22:00
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Тыгыдымка @ 19.07.2021 - 21:51)
Цитата (shuna @ 19.07.2021 - 21:32)
морковь  и  тогда  им  была  недосягаема  rulez.gif

Есть и морковь. Вот в составе борща:

Цитата

К сему употребляется капуста рубленая свежая и  свекольный лист, а также и часть самой свеклы, изрезанной полосками. Должно обжарить оные в масле, спрыснуть мукою, прибавить крошеного лука, моркови и пастернака. После развести горячей водой с квасом, варить, засыпать немного гречневыми крупами, приправить солью и перцем. Подавать с мелкими ситными сухарями, обжаренными в постном масле.

яж пошутил , любезная wub.gif bravo.gif
профиль посмотрел , Влюбился тьфу блять moderator.gif

Это сообщение отредактировал shuna - 19 июл. 2021 г. в 22:02
Тыгыдымка 19 июл. 2021 г. в 22:03
Ярила  •  На сайте 6 лет
1
Цитата (shuna @ 19.07.2021 - 22:00)
яж пошутил , любезная wub.gif bravo.gif

У меня половая принадлежность иная. hz.gif
shuna 19 июл. 2021 г. в 22:07
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Тыгыдымка @ 19.07.2021 - 22:03)
Цитата (shuna @ 19.07.2021 - 22:00)
яж пошутил ,  любезная  wub.gif  bravo.gif

У меня половая принадлежность иная. hz.gif

какая .
ударение сам поставишь cool.gif gigi.gif
shuna 19 июл. 2021 г. в 22:08
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
фу бля .
mrPitkin 20 июл. 2021 г. в 01:41
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Тогда готовили просто, кислая капуста и кусок мяса с костью.. вот тябе и щи. Бабка упокойница 1912 года рождения называла их "вощи", у неё был "секрет" для навара, бросить туда кусочек сала.

Это сообщение отредактировал mrPitkin - 20 июл. 2021 г. в 01:44
skomoroh58 20 июл. 2021 г. в 03:54
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (maaks @ 19.07.2021 - 20:42)
Мне кажется репу хрен где найдешь сейчас..

даже в Норильске продаётся.


и это
на одном фото вроде кусок кости, а не корень сельдерея, превращающийся потом в корень.

но с копипастой вести диалог в "кулинарии"
disgust.gif

шпала.
тс тупо рецепт с дебильными допусками от ТП сюда притащил

Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 20 июл. 2021 г. в 03:55

300 лет армейской кухни. Любимые щи генералиссимуса Суворова
KAIPEKS 20 июл. 2021 г. в 05:54
Ярила  •  На сайте 4 года
1
Молоток . Я помню только это

Это сообщение отредактировал KAIPEKS - 20 июл. 2021 г. в 05:54

300 лет армейской кухни. Любимые щи генералиссимуса Суворова
CekakaPaeses 20 июл. 2021 г. в 06:34
Шутник  •  На сайте 10 лет
1
Вот щи суточные приготовленные в "Русской печи" говядина , квашеная капуста, картошка, морква, лук. Очень вкусно, готовил сам! old.gif

Это сообщение отредактировал CekakaPaeses - 20 июл. 2021 г. в 06:36

300 лет армейской кухни. Любимые щи генералиссимуса Суворова
Evlampiy 20 июл. 2021 г. в 06:40
Обнинский  •  На сайте 12 лет
2
рецепт хороший, но историческая состовляющая-херня
Remxx 20 июл. 2021 г. в 11:21
Весельчак  •  На сайте 13 лет
1
насколько я помню щи с сушёными грибами называются "Невские" , а если добавить предварительно обжаренную говядину то "Боярские"
BidjoBrat 20 июл. 2021 г. в 13:13
Балагур  •  На сайте 5 лет
0
Капуста с грибами - так-себе сочетание...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
MosVrn 20 июл. 2021 г. в 13:20
Балагур  •  На сайте 9 лет
1
ТС, посмотри рецепт щей, который подавали Сталину! На мой взгляд - это более правильные щи
BlackChaos 20 июл. 2021 г. в 13:24
Ярила  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (maaks @ 19.07.2021 - 20:42)
Мне кажется репу хрен где найдешь сейчас..

Ну он же ясно написАл - "богу, ее сейчас можно найти спокойно". gigi.gif

ТС, ты б это... поправил пост! Имелось в виду - слава богу.
SteelThunder 20 июл. 2021 г. в 14:42
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Слюнки потекли только и жрать захотелось.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
DiKo1986 20 июл. 2021 г. в 15:43
Шутник  •  На сайте 5 лет
0
сельдерея бля...мда...
Пашабай 21 июл. 2021 г. в 21:00
Приколист  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (maaks @ 19.07.2021 - 19:42)
Мне кажется репу хрен где найдешь сейчас..

Ваще не вопрос! Я на даче сажаю, распробовал - прелесть что такое!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 19333
0 Пользователей:
Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх