Что ели в проклятые 90-е

Цитата (pticeed @ 25.01.2022 - 17:51)

Для примера, окорок Тамбовский. Он был везде. Без балды запечённый в печке со специями нешприцованный кусок свинины... Эх, сейчас такого не делают. Или колбаса Липецкая. Она была из мяса. И только из мяса. Отборные куски мяса. Сейчас её место заняла Краковская. И по ее поводу я готов согласиться с Филиппом Филипповичем. Нынче совсем нельзя жрать копчёную курицу. Шприцованная слизь в вакууме. А тогда... Да что я рассказываю? Все сами же помните. Лучше скажите, как мы стали жрать это говно, вместо нормальных продуктов и нам это стало казаться нормальным?

х3 отцу задерживали зп на 8 месяцев, мама бюджетник. Работы в мелком уральском городишке нет ни какой.
Хлеб из дряной пекли сами, еда кратошка мелкая с огорода, потому что выделали кусок земли после корчевания, вот и ебитесь в этой глине, да концервы из садовых овощей....

Так что идите Вы на хуй со своими страдания по вкусным 90м.... Прямо на хуй.

Кусок хлеба, сверху маргарин и соль, чтобы вкус нормализовать. И в банках было что0то вроде растительного масла - ХЗ на самом деле. Ну "Рама" и "Халварин" - классика, как и "Инвайт".

Цитата (Pedalik @ 25.01.2022 - 15:55)

А я жрал гречку. И макароны с поджаркой. Без мяса. Без чего либо. Потому что бате на заводе платили гроши а маме в училище год зарплату не давали. Мясо и конфеты более менее в начале 2к попробовал, когда батя машину продавать ушёл.

Гречка, белый хлеб с сахаром, черный хлеб с ароматным подсолнечным маслом, макароны, сало, соленья, картошку, из мяса - свинина или курица, рыба - минтай (может было еще что-то хз, не помню). луковый салат (лук, подсолнечное масло и соль), летом ягоды, яблоки, все что могли спиздить в СНТ (всё до чего можно было допруынуть), кто-то сам нам (пиздюкам) фрукты давал....
Это сообщение отредактировал lglukOFFl - 25 янв 2022 в 16:33

Что жрали? Каждую пятница - на электричку и 120км во Владимирскую область, где вовремя купленные бабушкой 10 соток. А там копать-полоть-поливать.
Основа рациона - картошка (своя), хлеб и макароны (магазинные), овощи-фрукты-ягоды-грибы - свои, мясо-молочка - у соседей покупали.

Да, ещё ж надо калымить чтоб было на что покупать: вагоны разгружать (бригада грузчиков чтоб все с высшим образованием - легко), продавцом на рынке (да, точь-в-точь как у Трофима), постоянно разной сомнительности предложения то в челноки, то в бандиты податься. Был холост и без детей - остался на заводе. А родственник с двумя детьми в челноки подался. Сосед, тоже с детьми - в бандиты, чудом вовремя уйти сумел без богатств, но и живой.

Цитата

Я знаю, что ЯП - территория регулярной совкодрочки

Только за это шпала.

Цитата (biarmez @ 25.01.2022 - 16:21)

В 90-е в магазине брали только хлеб, крупы, макароны, сахар, соль. Остальное все свое: свинина, телятина, курица, яйцо, молоко, масло, все овощи, мед. + Собирали грибы, ягоды, ловили рыбу... Деревня

91 год. Мне 14 лет.
В магазинах все по талонам и огромные очереди.
Мать - преподаватель в ВУЗе. Зарплата чуть больше чем нифига.
Отец - начальник цеха погибающего завода. Зарплату выдают тостерами и китайскими ремнями.
В теплое время года- каждые выходные на рыбалку. Сети я ставил в 300 метрах от дома, почти в центре города.
По мере возможности - с отцом и дедом выезжали на охоту.
До сих пор помню, как коллектив из 12 человек добыл 8 лосей и 6 кабанов.
И как мы это все перли из леса.
А потом разделывали и перерабатывали в тушенку.
Но эта тушенка, складированная в яме гаража + несколько мешков картошки в отдельном термобункере кормила три семьи почти год.
Как то так жили.
З.Ы. Город. Прибалтийская столица.
Это сообщение отредактировал Tungnus - 25 янв 2022 в 16:33

Цитата (YourZver @ 25.01.2022 - 17:18)

Цитата (russianhunter @ 25.01.2022 - 20:10) В 90 смотрел на родителей как на дурачков, которые «лучше сами вырастим еду, чем купим непонятно что» и «беляш это пуля в живот».. Теперь понимаю каким дурачком был сам. Задумался о питании и продуктах лет 7-8 назад. Мясо ем только из леса.. Остальное тщательно выбираю Мне кажется и остался. Лучше сами вырастим в те времена стандартная отмазка при безденежье. В 90 все поголовно картону сажали иногда на нескольких полях. Сейчас газоны на дачах.

Картошку сажали огородами и раньше, в великой державе до наступления 90х. В 70е и 80е просто помешательство было на этих дачах-огородах, участки выдавали на предприятиях, и советские люди пилили зачастую за 15-20 км, а то и дальше, на эти дачи , где кверху жопой на жаре занимались выращиванием этой картохи и прочих огурцов. И совсем не из-за того, что это было для души и отдыха.
Если осенью другие добрые советские люди не помогали тайно выкопать картошку хозяевам участка, что являлось трагедией для последних, картошка привозилась в город и сушилась во дворе многоэтажки на покрывале, а затем складировалась в погреб, у кого он был, конечно . Помидоры и огурцы закручивались в банки "на зиму". Видимо, все это массово происходило из-за обилия высококачественных продуктов по низким ценам в набитых доверху многочисленных советских магазинах.

Цитата (imanty @ 25.01.2022 - 15:11)

96-98 год, мне 18, только закончила музыкальное училище. Зарплату платили 1-2 раза в году на всех 4х работах, кидали, как кость собакам к 1 сентября и к концу учебного года, чтобы учителя с голоду не падали. Пачку пельменей я на стол высыпала и пельмени считала - по 6 штук на день.  Если родители детей бутерброд принесут или яблоко, совсем хорошо было. Всё. Хлеб жарила на пустой сковороде, всё не так грустно, хоть хрустит....Кубики магги...очень помогали, можно было развести горячий "бульон". Будь проклят Борька-алкаш во веки веков и его отродье поганое. Не прощу этой стране того времени, когда одни наживались, а остальные стояли на грани голода и выживания. Виселицы еще впереди им и их выблядкам.

Вспомнил как придумали аналог праздничных пельменей...

Раскатывали пельменное тесто, раскидывали по нему немного фарша, сворачивали в рулет и нарезали на кусочки. потом варили эти маленькие рулетики с бульонным кубиком. Получались варёные рулетики с вкраплением фарша. Отличная праздничная еда в 90-е.

Писали выше про макароны с сахаром. Да. Пища богов.

А ещё торт из галетного печенья с вареньем. До 90-х это печенье сохло на прилавках в магазинах, т.к. покупали его только в основном чтобы на могилку положить во время поминок.

А ещё в 90-е я впервые стал есть все конфеты, которые родители умудрялись дарить на новый год. До этого конфеты "Ромашка", "Пилот" просто лежали в холодильнике до лета минимум.

Вспомнил ещё, как в Питере посетили "Апраксин двор", где за вход нужно было заплатить людям в плащах. Там купили целый блок шоколадок "Баунти". Растянули их на целый год

UPD: Ещё вспомнил. Летом в саду бабушка варила "суп с кисляткой" (с щавелем). Щавель, вода, соль, 2 варёных яйца порубленных, на 6 человек...
Это сообщение отредактировал kosmonavtom - 25 янв 2022 в 16:46

Мне по башке и вкусовым сосочкам бомбанул батончик Марс. Это было пиздец как эпично, такие ощущения....
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мы дачный участок взяли в 90-х, чтоб не голодать. Вместо земли - глина, воду из дома возили для полива. За то участок - бесплатно.
Летом варили щи из ботвы на 1 окорочке. Зимой ели то, что вырастили летом.
О деликатесах и вкусностях даже не думали! Вафельный торт был праздником для всех!
Это сообщение отредактировал gnom2017 - 25 янв 2022 в 16:36

Первую половину 90-х после института инженерил в КБ на военке. Дочь родилась, не голодали. Наоборот, эти годы запомнились как изобилие по сравнению с карточными 80-ми с пустыми полками.
Во второй половине ушёл в полиграфию, вёрстку, дизайн. Денег стало больше. Продукты стали разнообразнее и качественней.
Это сообщение отредактировал Klientt - 25 янв 2022 в 16:50

Почему проклятые? Непростое было время, но зато была свобода и надежда на улучшение жизни. Сейчас этого нет.
Были и приятные бонусы. Например, мой первый автомобиль, 10 летняя тойота корона, был куплен за 500$. И он был всяко получше новой лады

Не ела я окорок в 90. Кашу какую нибудь, икру, овощную сами делали. Суп, в лучшем случае, на костях. Утром хлеб черный, маргарином, столовым намажу, чая выпью кружку и в школу.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (tirlan @ 25.01.2022 - 14:53)

Цвело то оно может и цвело, только у народа бабла не было чтоб купить. У меня мать инженером работала, по пол-года без ЗП сидела. Какой тут нахуй окорок. С 97-8 уже начало налаживаться.

Вот именно!Ели тогда исключительно домашнее мясо,никакой колбасы даже на праздники не покупали.Впервые,после советских времён, я купил колбасу варенку в магазине в 2002 году,и был шокирован - сказать что она была отвратительной ничего не сказать!А советская да,была клёвая!

У нас в году 93-94м очередь за хлебом занимали аж часов с трех ночи. Не знаю кто как, как и где жировал, но у нас в тот момент реальная жопа была

Мой фазер голубей на чердаке многоэтажки ловил.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (pticeed @ 25.01.2022 - 17:12)

В девяностые, чтобы прокормить себя и семью, достаточно было просто не сидеть на жопе. К сожалению, многие люди по инерции продолжали сидеть на ней, в ожидании зарплат. А, тем временем, их зарплаты годами прокручивали в банках министры и директора предприятий.

Всё правильно говоришь. Надо было "красной ртутью" торговать.
Ну или просто, как в том анекдоте, купил за 2 рубля, продал за 4, вот на эти 2% и живу.
Всю страну в купипродаев превратили.
Ток про пенсионеров забыли, не нуахули, нах они нужны, они же не умеют, как ты говоришь "...не сидеть на жопе...". Фтопку их.
Ахуенно жили.

Согласен с ТС. Только не везде такое было. В СПб дороги были натур продукты, сало, окорока Буша и маргарин все жрали. А вот мать и батя жили в Новгороде и я отлично помню, что они часто брали парную телятину, она стоила дешевле свинины. Комбинат, где батя работал, закупил оборудование и открыл свой колбасный цех, мясо брали у частников по области, продукцию продавали своим. Охуительные были сосиски и колбасы.
Это сообщение отредактировал fotolubitel - 25 янв 2022 в 16:42

Я помню макароны с тушенкой "Великая стена", картошка с той же тушенкой. Окорочка куриные размером с бронтозавра. Ну и соления-варения свои. Причём картошки уходило 4 мешка тогда, сейчас и 2 мешка не съедаем. А с макаронами, как помню, мешок стоял на балконе. Не то, что сейчас - несколько пачек.
Это сообщение отредактировал Serg011 - 25 янв 2022 в 16:45

Цитата (pticeed @ 25.01.2022 - 15:51)

Тогда все делалось из настоящего и по-настоящему. как мы стали жрать это говно, вместо нормальных продуктов

Элементарно: когда у твоих работников зп 30$ в месяц (и прочие расходы копеечные), а колбасу продаешь по 2$, выгодно её и из мяса делать.

Цитата (JohnDow @ 25.01.2022 - 16:31)

х3 отцу задерживали зп на 8 месяцев, мама бюджетник. Работы в мелком уральском городишке нет ни какой. Хлеб из дряной пекли сами, еда кратошка мелкая с огорода, потому что выделали кусок земли после корчевания, вот и ебитесь в этой глине, да концервы из садовых овощей.... Так что идите Вы на хуй со своими страдания по вкусным 90м.... Прямо на хуй.

Обиженным в детстве, хотел бы напомнить, что тема не про то, кто как питался в 90-е, а про качество продуктов тех времён. У меня тоже разные периоды были. И реально голодать приходилось, однако, я тогда постоянно работал и, заработав, не отказывал себе в нормальных продуктах.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Serg011 @ 25.01.2022 - 16:43)

Я помню макароны с тушенкой "Великая стена", картошка с той же тушенкой. Окорочка куриные размером с бронтозавра. Ну и соления-варения свои. Причём картошки уходило 4 мешка тогда, сейчас и 2 мешка не съедаем. А с макаронами, как помню, мешок стоял на балконе. Не то, что сейчас - несколько пачек.

Говяжья Стена была просто огонь! Одно мясо.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я кушал краба, запеченного в перечном соусе.
И стейк, настолько мягкий, что он резался пластмассовым ножом. Первое в Сингапуре, второе в Гонконге.
Хорошо было в 90-е...

я согласен. вкус финской салями из начала 90х (уж не помню, 92 или 93 год) помню до сих пор. чет сейчас не такая, правда финской у нас же нет.

сладости были очень вкусные - конфеты. сейчас даже брать не хочу.

Это сообщение отредактировал comanche71 - 25 янв 2022 в 16:49

Цитата (pticeed @ 25.01.2022 - 16:45)

Цитата (JohnDow @ 25.01.2022 - 16:31) х3  отцу задерживали зп на 8 месяцев, мама бюджетник. Работы в мелком уральском городишке нет ни какой.   Хлеб из дряной пекли сами, еда кратошка мелкая с огорода, потому что выделали кусок земли после корчевания, вот и ебитесь в этой глине, да концервы из садовых овощей.... Так что идите Вы на хуй со своими страдания по вкусным 90м.... Прямо на хуй. Обиженным в детстве, хотел бы напомнить, что тема не про то, кто как питался в 90-е, а про качество продуктов тех времён. У меня тоже разные периоды были. И реально голодать приходилось, однако, я тогда постоянно работал и, заработав, не отказывал себе в нормальных продуктах.

Денег не было в то время у населения на руках. Хоть заработайся! Купить ничего не могли. Покупали самое необходимое.
"Pedigree" под видом тушеной говядины в железной банке из продуктового магазина - это нормальные продукты для 90-х? С такой "тушенкой" макароны по-флотски жрать было невозможно
Или искусственная колбаса "салями Принц" из палатки - натуральная еда?
За то доступная для большинства населения была
Это сообщение отредактировал gnom2017 - 25 янв 2022 в 16:53