Вот детское пюрэ-соус огонек или хреновина. Острость зависит от качества хрена, перца и чеснока. Поробывал чайную ложку деревенского, самогон мне водой показался. Хотя чили как на фото для меня обычная приправа.
Вот я нынче чем балуюсь, это заебись) В магазинных соусах разочаровался, острых нихуя нет. табаско хабанеро разве что, но цены чет кусачие, 300-400 за 50мл, мне его на три-четыре дня) А перчики доступные и острые.
А уж с утра завтрак начать с глотка рассола из этих перчиков, самое то
Такое себе. Не шибко остро и не особо вкусно. Табаска таже вкуснее. Или сладкий чили к пельмешкам или сосискам. А вообще последнее время подсел на самодельную шрирачу. Осенью перец острый красный сочный неизвестного сорта по 50р за кило. И поострее и вкуснее получается. Рецепты в сети - дерзайте.
Надо попробовать, ато шрирача уже не вставляет, как кетчуп её хаваю. Шрирача по шкале Сковилла оценивается в 1000-2500 условных единиц.
Шрирача вообще не острая. Тут как-то её нахваливали, купил на пробу.
Короче: тарелка гречневой каши с гуляшом и бутылки этой самой шрирачи как не бывало...
А уж этот "стебель" - половинка от жгучести шрирачи...
Люблю остренькое до состояния "ЕРКП" (Ел -ревел, какал - плакал). Чтобы даже пятки потели. Вот тогда язык чувствует такие нюансы вкуса, которые никогда не раскрываются без остренького.
В шаурмячной где питаюсь мне делают шаурму и заливают туда 16 полосочек (вдоль начинки перед сворачиванием) острого соуса. В их меню одна полосочка - это "Острая шаурма".
А если для вас острое, это когда "всё жжёт и и никакого вкуса не чувствую", то вам не стоит острое есть, наверное. Не полезно это для организма...
Это сообщение отредактировал Уфимский - 28 апр 2022 в 18:38
Табаско, чот, денег непотребных стоит. От него дыхание перехватывает... не когда его ешь, а когда покупаешь ))))
P.S. У мну супруга наловчилась сушёный табаско в плов добавлять - 3-4 стручка на полкило риса. Сам плов чуть острее становится (хотя супруга со словом "чуть" соглашаться отказывается), но если выловить себе "размоченные" стручки, то вкусно, ога.
Это сообщение отредактировал ipv4 - 28 апр 2022 в 18:13
Сразу скажу не реклама. Наверное вы частенько, как и я видели тех счастливчиков, которые выращивают особо острые перчики у себя на балконах, а потом делают адовые соусы. Я бы тоже хотел попробовать такой соус, но взглянув на цены у меня вылезли глаза на лоб. Обычный острый кетчуп аля Чили не такой и острый, как обещается и я похоронил свою мечту попробовать когда нибудь по настоящему острый кетчуп. До сегодняшнего дня.
Зайдя толи в своетофор, толи ещё в какую сетевую помойку я увидел "огненный Чили соус" да ещё и шкала остроты указана. Да и цена чёт рублей 40-50... Не смог пройти мимо и положил в телегу. Вечером сварил нямки, как всегда от души капнул кетчупа и занёс ложку в рот. Сука, как можно есть такой острый кетчуп и получать удовольствие? Ощущения, как будто битое стекло ешь и оно раздирает в мясо нёбо.
И это всего 1100 сковилей. Легенда гласит, что кто то любит перчики 50.000 сковилей. Так что если вы такой же нищеброд как я и вам жалко кучу шекелей отдавать за фермерский острый соус, то вот, стебель бамбука предлагает попробовать такой продукт.
Вердикт: куплю ли я ещё раз такой соус? Нет. Спасибо, мне казалось, что я пердел огнем, а когда пошел сделать кучу - ещё долго вспоминал этот ебучий соус. Сейчас доделаю его в пропорциях 50/100 с мазиком.
Слабы вы батенька;) 1100 сковиллей это даже меньше чем два острых дошика. Я для еды соус шрирача использую) он 2500 )
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com